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贵女种田忙-第章

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  “能换来好日子就是值得,以前你们都快揭不开锅了······”张氏想都没想的就接了口,当看到李氏脸色时,才撇撇嘴,没往下说。
  但是心里还是忍不住嘀咕了一句,装什么装,要是个孝顺的,会连老人留下的念想都当了,就为了自己家的好过点。
  蔷薇看着张氏的神色就知道她在想什么,“听娘亲说过,姥姥给她玉佩的初衷就是让娘亲遇到难处的时候拿来用的,如今也算是圆了姥姥的心愿了。”说完之后,蔷薇似笑非笑的看着张氏,“婶子你说是吗?”
  “呵呵,薇丫头说的是,”张氏咳了下,脸色也不好,“我突然想起来家里还有事,就先走了。”说完也不等李氏反应,就急匆匆的出门了。
  “唉,这人都是怎么了?”平时挺好个人,咋说变就变了?李氏苦恼,以后她想要找个说真心话的人都没有了么?
  “娘亲莫担心,真心相交的人是不会看这些表面的东西的,人心不平,出问题的是她们。”真是笑话,难道为了让他们心里平衡,自家就要一直过穷日子?
  李氏也就这么感慨一下,就过去了,“放心吧,这个理娘亲还看得懂。”
  从此之后,张氏就很少来了,再遇上也就是打个招呼的关系而已,有时会在背后说叨几句,传到李氏耳朵里也就是笑一下罢了。
  好话坏话听多了,蔷薇明显感觉到他们一家子的抗击打能力在日益升高中。这也是她乐见的。
  再说吴松和郑茂成的干活速度还不错,太阳偏西的时候两人就挑着担子回来了,整整采摘了两大筐茶青,大都是一芽两叶到三叶的样子。
  “都晾上了,看这量估计又能出二斤多干茶。”郑茂成看着数量不少的茶青,忍不住眼里的高兴。
  蔷薇挑眉,爹爹是赚钱上瘾了么?
  “爹爹说的不错,但是这次我想挑战一下新品种,可能会失败的,但是只要成功了,以后咱们家就可以一年四季都会有茶叶出售了。”
  绿茶只有春茶才好喝,秋茶也凑合,但是夏茶的滋味就有些差强人意了,可是如果做成红茶,发酵茶,效果就不一样了,虽然和春茶发酵的口感还是有所差异,好在市面上没有红茶的影子。
  再说本来制作红茶的茶青就会比绿茶稍粗老一些。需要拼配芽叶等级,才能做出口感俱佳的红茶来。
  只要她的茶园发展起来,以后的茶青会越来越多,到时候再细致分级也不迟,目前条件所限,只有先用夏茶和秋茶了。
  郑茂成早几天就知道了蔷薇的打算,因此也没有反对,他知道这丫头一向有分寸,“没关系,这次失败了,还有下次,总会成功的。”左右就是浪费点茶青和人力罢了,这点郑茂成倒不心疼。
  蔷薇很欣赏爹爹不贪的性子,和郑茂康南辕北辙,这可能就是老话常说的龙生九子各不相同的缘故吧?
  “也不一定,我就是先试一下,不行的话在改进,”说罢,蔷薇转头吩咐吴松,“你明天早早的去砍些松木备着,晚上要用。”
  “好的姑娘。”吴松对于蔷薇的吩咐没有任何意见。
  吃过晚饭后,看着茶青也摊晾的差不多了,蔷薇就开始动手制作红茶,其实红茶和绿茶的工序差不多,都是先摊晾之后,进行杀青,然后在揉捻。当然了如果日头合适,也是可以选择晒青的。
  而要制作红茶的话,到揉捻之后,就可以直接发酵了,自然发酵的方法很简单,就是把揉捻过的茶坯用布袋包起来,放到竹筐里,上面再搭上用温水浸泡过的棉布,放到通风温度适宜的房间自然发酵就行。
  一般秋季温度还算高,不用加温就行,经过五六个小时,也就是三个时辰的样子就差不多了。
  其实制作红茶的重要步骤就是揉捻和发酵,只要这两个步骤把握好了,红茶的口感就会提高很多,说的简单些,发酵就是发汗而已,在发汗的过程中茶叶由绿变红,内含的茶多酚经过酶的氧化,转变成茶红素和茶黄素,多糖等物质。
  蔷薇一边动手一边给他俩解说,旁边站着特别认真的郑茂成和吴松两人。
  “好了,这些步骤完成之后,等到明天下午就可以进行下一个步骤了烘干,知道为啥要让吴松去砍松木吗?因为我想要松香味的红茶,当然了,要是用竹炭也可以,那就是焦糖香的味道。”个人喜好而已。
  “这就好了?”郑茂成看着蔷薇把篓子放好,忍不住确认着,实在是看着简单了点。
  蔷薇甩了甩已经发酸的胳膊,“别小看发酵的过程,如果温度控制不好,有可能烧心熟烂的现象,到时候一篓子茶就都浪费了,要是赶上天气不好,碰到阴雨天,也会影响发酵的程度,就需要重新揉捻,再进行发酵一遍。”
  看着简单,但是经验和手法也是很重要的,还要让老天作美,才能制出叶红汤红滋味香的上等红茶。
  吴松看着小主子侃侃而谈,老主子不停地点头,一副认真聆听的样子。还有对自己这个下人的态度,像制茶这么隐蔽的手艺,整个晋越王朝也找不出第二个,算是独家秘方了,竟然就这么轻易的传授给了他。
  吴松眼睛有点发热,心里不知是什么滋味,还好是他亲眼见识,要不谁会相信,在这个简单的农家院,真正推动这个家进步的却是这个八九岁的女娃?
  小主子就属于那个一直默默地站在背后控制全局的人,不显山不露水的支撑着一个家稳步的向上发展。
  而且还没有让爹娘感到难堪,这种手段可不是一般的胸襟和头脑可以做出来的。
  直到此时,吴松算是彻底服了蔷薇,为了她的手艺,也为了她智慧,只要不违背良心,他吴松会凭着一己之力守护着她,包括她的家人。
  蔷薇不知道经过一夜的教导,她收服了一个衷心地属下会作何感想,也许这就是她所需要的也不一定。
  眼看着天也快亮了,蔷薇揉揉肩膀,“赶快抓紧时间睡一觉,还要等潘里正的消息呢。”
  “好好,薇儿先睡,我们简单收拾下就去。”郑茂成一边收拾着凌乱的工具,一边催着蔷薇去睡觉。
  再醒来,已是日上三竿,院子里只有李氏一人在做着绣活。
  “薇儿醒了,厨房里热了菜,快洗洗过来吃。”李氏放下正在绣着的帕子,起身给蔷薇端吃的。
  蔷薇打了个哈欠,都快中午了,“好,爹爹出去了?”
  “是啊,应该去河滩看鸭子了吧,就连吴松都送回来两捆松木了。”可见这丫头多有多累,睡了这么久。
  “哦。”
  刚吃完,蔷薇正揉着肚子消食呢,就听到院子外面吴林的禀报声,“夫人,姑娘,大凹村的里正来了。”
  蔷薇和李氏对视一眼,都从彼此的眼中看到笑意,蔷薇打开门,“潘里正亲自来了?”不是吧,这么重视?
  “是的,姑娘,潘里正带着一个乡绅来的,说是难得来一趟,要先去探望一下郑里正。”吴林如实的回禀着自己看到听到的。

  ☆、147。一百四十七章 买田地

  147。一百四十七章 买田地 
  蔷薇一听,正主也来了?
  “噢?你先去寻了老爷回来,”蔷薇一听就乐了,这个潘里正还真是死要面子活受罪,这么想把地卖给他们,还故意端那么高,掩耳盗铃。
  “是,”吴林知道轻重,飞快的跑了。
  “娘亲,你看咋样?”蔷薇眉毛一挑,骄傲的抬起下巴。
  “噗嗤,”一声,李氏剜了她一眼,“行,就你聪明,”瞧,把她得意的,真是孩子心性。
  片刻之后,郑茂成急匆匆的回来了,一边清洗一边确认道:“那个潘里正真的来了?”听吴林一说他还真惊了下,这么快?又不是他家的田地,用的着亲自跑一趟吗?
  “听说一同来的还有那个要卖田地的乡绅,估计一会就来家了。”蔷薇递上拧干的汗巾,狡黠的一乐,一个老腐朽,一个满脑肥肠的乡绅,会迸出什么样的火花?蔷薇表示很期待!
  果不其然,一盏茶的功夫,门就被敲响了,“郑家老爷在么?”
  “在,稍等,”
  吴林打开门,退到郑茂成身后,蔷薇就立在爹爹身边,她一直仰着头看着门口的几人,然后会心一笑,果不其然。
  “叔来了,快进来坐,欢迎潘里正,里面请,这位是?”郑茂成看到这个胖胖的新面孔,转头看着潘里正。
  潘里正看了眼这个笑眯眯的崔大福,有点别扭的介绍着:“这个就是田地的持有人崔大福,今天他特意来看看要买下田地人家,我就带着来叨扰了。”
  “哦,原来是崔老爷,请进。”郑茂成一拱手。
  “哈哈······郑老弟,冒昧来访,还请见谅啊!”他本来也没指望潘里正能给他介绍买主,答应他的条件也就是敷衍他而已,没想到他还真给办成了。
  因此他才跟着来看看,到底是个什么样的人家,敢开口一下子买下一百多亩地,在这里住了几十年,谁家有能力,他都门清。
  因为来的都是男客,李氏就进了厨房烧水算是回避了,蔷薇年龄小,再说她有心跟着,李氏也就随她了。乡下人本来也没太多的规矩束缚着。
  “呵呵,欢迎,欢迎,”
  这时蔷薇看着潘里正的脸色有点不好,估计是有点气这个崔大福喧宾夺主了。再看崔大福,一点自觉都没有,也没有顾忌潘里正的意思。
  蔷薇低头一笑,这货压根就没把潘里正看在眼里,而潘里正也看不上他的满脑肥肠。看吧,不在一个拍子上的两人,各怀心事,唯一的相同点就是都希望郑家能买下大凹村的田地。
  等茶水上来之后,郑广宽就悠闲自的品开了,反正人他是带来了,成不成就看他们自己了。
  “乡下人没啥好东西招待,喝杯茶水解解渴。”郑茂成热情的招待着几人。
  蔷薇听着爹爹客气的说辞,心里直乐,还没啥好东西?这雨露可不是谁都能喝得起的。看吧,那俩人本来还有点嫌弃的表情,一
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