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平淡的水乡生活-第章

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    见母亲笑了,孙惠松了口气,对于过年杀公鸡,挤眉道:“我可是有打算的,先付出些,等将来建房子的时候,那窗户、门的,可不得仰仗着周叔叔?现在我给他们吃鸡、吃鸡蛋,将来难道还能跟我要工钱?”付出就会有回报,虽说不给鸡、鸡蛋,娘闹上一把,也能得来。但那既伤了体面,又不尽心。何苦来哉?
    孙母哈哈笑了,拍着女儿的肩膀:“你这丫头倒算的长远,不像我只顾着眼前,好,就依你!”只要女儿心里有成算,不做傻大方,孙母也就不计较了。
    两只鸡,肥的很,又精神头好,看着就比别的要好。所以卖的很快,被一家子买去,两只鸡用称一称,快有二十三斤!卖了一百三十五文,鸡蛋带了一些,卖了五十三文,合计起来倒是个吉利数儿,一百八十八!
    得了钱的孙惠,没有急着回去,在集市里逛了起来。
    这个时候,一些平日里难得的吃食都出来了,芝麻酥、花生糖、油炸的果子,看着就喜欢。这些家里都备了些,刚带到家里的时候,几个小的就偷偷拿了出来一些吃,为此还被骂了一顿。转了一圈,看见有个猪肉摊子,正好有副猪下水,孙惠一眼就瞧中了猪肚,这东西不管是炒着吃还是炖汤,都是她喜欢的。而且在这儿,猪下水的价格十分便宜,比精肉还要价廉。怀里兜着钱的孙惠当然不会放过。
    “伯伯,这猪肚怎么卖啊?”瞅着一个空,前面人付了帐离开,孙惠赶忙就上前,那速度快的生怕被人抢走。猪肚其实不怎么好卖,因为除了生孩子做月子的时候会买,平常很少有人问津,主要原因就是俩,一是不好收拾,二呢就是没有油水。不像大块的肥肉,烧的油汪汪的那么让人喜欢。
    卖猪肉的见有人过问猪下水,赶忙道:“便宜着呢,八文钱一斤!怎么样,来一副?”肥猪肉一斤在十二文上下,精瘦肉是十文,除了骨头外,最便宜的就是猪下水了,根本就卖不上价格,因为即使价格很便宜,也少有人会买。现在摆这儿好一会儿没人询问的猪下水,终于有人问价格,卖猪肉的当然会殷勤。
    目测了下,这副猪肚挺大的,大概在三五斤,买下来的价格就是四五十文,还在接受的范围之内。孙惠抬头对着卖猪肉的道:“那请伯伯帮着称一下,看看得要多少钱,太多的话我娘恐怕不会答应。”孙母大概又要心疼了吧,不过自己确实想吃,一年到头就奢侈一把吧。
    “好嘞,你等等!我这就给你称。”卖猪肉的大伯,拿起油汪汪的杆秤,前面铁钩戳破猪肚,挂着称。慢慢拨着秤砣,当杆子高高上扬的时候,嘴里道:“看四斤六两,我这可是足称啊,瞧这杆子都没耷拉!”给孙惠看了,确定是四斤六两,猛地收了称,算起帐来:“四斤六两,咱们就算四斤半吧。一斤八文,别急啊,我算算啊!”默默的心里算着,当然不是九九乘法表,是他们一个个算,好一会儿道:“哦,是三十六文,再给你抹掉些,算你三十五文。”
    本来在隔壁摊子看卖鱼的,听见女儿称猪肚,孙母知道自己女儿爱这口,一年辛苦下来,也舍得买些回去尝尝。不过对于卖猪肉的价格却十分不满意,皱着眉头上下打量了猪肚一眼,喝了声,非常不屑的道:“就这样的猪肚你还卖三十五文,谁会买?一点也没收拾,我回去还不得烦死,而且八文一斤也太贵了,我还不如买鱼回去呢!青鱼一斤吧不过五文,三十文够吃好几顿呢,拿盐腌了不说多下饭了。”
    被这么一通数落,买猪肉的当然不会认输:“大姐,你瞧瞧我这猪肚,都是好货色,这么大的猪肚卖八文很便宜了。而且我还是老足的称,价格上也抹了些,很是不错了。”
    “喝!你不错就卖别人吧,反正集市也不是你一家卖肉的,我去别家,还就不信买不着便宜的猪肚了!”说完这话,孙母作势就要拉着女儿离开。
    卖猪肉的看出了孙母的意图,但他也不可能放任她离开,因为猪肚确实不好卖,而且孙母说的也是实情,任何摊位,猪肚的价格是可以讲的,因为实在是不好卖。“大姐,别别别!你不满意三十五文,不如你讲个价,合适的话我就卖你。”
    停了下来,孙母转头道:“我看就三十文吧。”
    卖猪肉的瞪大了眼睛:“大姐,真的不行,卖不了这么便宜,回去我婆娘会发火的。您再加点,怎么样?”
    “三十文就三十文,已经很多了!”
    “大姐,你是我亲姐!真的卖不了。再加点吧!”
    一番讨价还价,价格在三十二文成交。孙母回去的路上还教育女儿:“你这丫头就是太实诚,一点也不会讲价,别人说多少就给多少,凭白的让人多赚了去。记着,以后不管买什么,都得讲价,不然就别买,忒亏!”

  ☆、第十六章

今年年头好,地里两次丰收,麦子、稻谷的多收了两三斗,交了官税,卖了些钱。再加上周海今年木工活接了不少,没少赚,因此这个年过得十分热闹,比往年菜式也多了几样,光牛肉就切了两斤!
    年三十的这天下午,周海拿了置办的新桃符换下挂了一年的陈旧桃符,家里厨房从早晨就没歇着,把腊肠、腌肉拿出来蒸的蒸,烧的烧,满院子都是肉香,勾的孩子肚里馋虫出来,三五不时的就溜进了厨房,捏上一块塞嘴里,香的直叫唤。
    周奶奶见孙子来的勤了,也没再继续放任,不然到了夕食,恐怕没有了菜了。唬着脸轰了两回,点着他们额头不许他们再来。还是有威严的,主要的还是已经吃了不少加上被人一叫,就外去玩了。
    孩子走了,周奶奶就又回了厨房,今天任务重,得把所有荤食烧了,再把菜切足够了,整个初一至初五是不能动刀剪的,不预备足够,就没得吃了。
    四个女的在厨房里不停歇,切菜的切菜,烧火的烧火,还有炒菜的和洗菜的。掌厨是孙母,她的手艺不错,很是上得了台面,切菜的是周奶奶,而孙惠和周彤则轮换着洗菜、烧火。
    晃悠悠的就到了傍晚,厨房里这个时候也缓了下来,三皮猴子回来,洗了手,就开始夕食。一个八仙桌五个男的坐了,今年确实不同,孙尹今年也上了桌,算是真的认下,往后也当亲戚处。
    女人们另开一席,菜式就没那么讲究,有些菜根本就没有。不过这没什么,在这个时代很正常。孙惠吃的很是香甜,各种荤菜都尝了,一年也就这几天有好吃食。
    第一个炮竹声,勾的孩子全没了吃饭心思,都跑外面看。大人们还喝着老酒,畅谈着今年的好运,孩子早已经撒欢的跑了,也不怕冷,满村子的闹腾。
    帮着收拾了碗筷,孙惠和弟弟在母亲陪同下,往她们那茅屋去了,每年都如此,吃了年夜饭,祭祖和守岁,都得来这儿,周家住的时间再长,那也是寄居,没得在别人家祭祖的道理。
    茅屋破旧,每年也修缮一番,倒不至于透风漏雨。先前二十六那天,有来打扫,收拾了一下,也是能住人。
    桌子上摆了贡品,点了香,轰的一声,外面孙尹点了爆竹,姐弟俩祭了、拜了菩萨,就开始守岁,孙母告诫了儿女一番,也就离开了。
    又是一年新春,每人都大了一岁,有人依旧疯疯癫癫,而有人却突然的长大了,孙尹就是那个突然长大的,去年见了姐姐几次购买牲畜,因此而获利,让他很是心动,对于家里的情况,他又是了解,而且孙母又把孙惠说的出钱建房子的事和他说了,让他以后一定要对孙惠好。
    这触动了孙尹,他想着自己是男子,应当由他来承担家里的负担,哪怕他还小,也不能让姐姐付出这么多!催促着他思想的转变,让他更加的明白自身必须改变。
    不过,如何去改变,孙尹还没个章法,他想着还是得先砍柴攒着钱,慢慢寻摸着,反正只要认真,总是会寻到的。至于如何的去运作,这是后话,暂且不提,孙惠姐弟在茅屋待了一晚,早上的时候就回了周家,进了门就先恭喜开门的孙母:“娘恭喜你,祝您身体康健,万事如意!”孙母满脸欢喜,也吉祥话满嘴:“你们也是,一身平安,快进来,我这就去下汤圆了。”
    在北方过年的时候是水饺,小时候孙惠就是年初一的时候早上吃饺子的,但现在在水乡的青元郡,这儿年初一必须吃的是汤圆,预示着团团圆圆。
    下汤圆还要一会儿,这时候孙惠就去找弟弟。
    今年过年,天气还算晴朗,太阳稍稍冒出了头,这时候还是很冷,周家的俩小的还埋在被子里,只有周彤这时候起了床,这时候在洗脸,看见了孙惠,也道:“早啊,恭喜你,祝你心想事成!”孙惠也道:“周彤姐你也是,祝你和和美美一生。”
    知道孙惠是来找周树的,周彤指着屋子:“等等吧,还在被子里赖着呢,恐怕要日头上来了才会起吧。昨天的时候守夜,他们俩也陪着到了很晚。”解释了下,俩弟弟这会儿还没起来的原因。
    “还没起身?我娘这会儿已经在下汤圆了,要不我去厨房说一声,让再等等?”孙惠想着反正这会儿汤圆还没下锅,去说一声让等等也就是了,总不能不带俩小的吧。说着就要起身,不过被周彤一把拉住了,笑着摇头道:“别去了,我们和爹娘先吃吧,要不然过会儿有亲朋上门,那时候就要待客,来不及吃了。”看了眼房间,指着道:“至于他们俩,我们就备在锅里,什么时候醒了,就端给他们吃也是一样。”
    想想也是,到了亲朋走动的时候,就没机会吃了,至于俩小的,倒是好解决。
    汤圆熟的很快,水煮透了丢进锅里,要不了多久就浮了起来,圆子捏的浑圆,拇指大小,这样大的汤圆,孙惠舀了十个,蘸着芝麻拌糖吃。
    炒的喷香的芝麻,用一根擀面杖碾碎了,拌着买来的白糖,第一次看见这样的白糖,孙惠不得不佩服古人的智慧,这白糖制作的和上辈子机器
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