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造梦师美食女王-第章

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  曲太子和他的嫡妻,在地裂中失踪了。
  在某处,某个刚刚把脖子缝合回躯体上的人,默默地倾听着那震耳欲聋的声响,等到余音袅袅,只剩下人们奔走呼喊惊惧交加的声音之时,这人微微叹了口气。
  “地裂小桃酥也没能消灭那个正版攻略者,”这人正是换上了戏服的白玉京,第三方攻略者的第二波造梦师,他自言自语的以手扶额,揉了揉比女子还要嫩白的眉心,忽而苦笑道,“我差了什么?不就是比她晚来那么几天么?怎么就搞不定曲大神呢?”
  “好吧,攻略目标定位消失了,”白玉京敲了敲面板,陷入沉思,“这么说,新的造梦空间开启,他们已经进去了?系统,我们也开始搜索,跟着进入吧……”
  他一面说着,一面在空气中调出来透明的系统面板,在上面飞快的戳着,很快的,半透明的一面大门在空中缓缓现形,门内是朦朦胧胧的一座城市,车水马龙熙熙攘攘,隐约是现代化的大都市。
  白玉京想也不想,轻飘飘的跃了进去。
  鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,乃八大菜系之首,家常菜之基础,历史源远流长,底蕴深厚。
  其选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,火候严谨,强调鲜香脆嫩。大众菜品往往突出葱香蒜香酱香,风味与全方面面食是绝配,因此在以发面面食为主食的地区广为流行;高档菜也离不开奶汤、清汤、优质食材与上佳的厨艺。其味大方古朴,堂堂正正,味鲜形美,有儒家饮馔风采。其宴席场面隆重,讲究礼仪。
  莫莉站在人来人往的大厅里,迎宾已经给她问候了好几遍,领班也闻讯赶来了,她却始终无动于衷。
  这里是青城,空气里都有淡淡的海风味,大厅虽然宾客如云,但都彬彬有礼,错落有致,因此嗅着略带海水味道的空气,看着衣冠楚楚的人群,倒也赏心悦目。
  “您有预约吗?”领班耐着性子第二十遍的问道,“是不是有朋友或者家人在楼上?”
  莫莉迟迟的看了她一眼,依旧没有说话。
  这人是不是有病?领班心里犯嘀咕,再度上下打量眼前的女子:她穿着黄色雪纺衫白色短裙,配黄色平底鞋绿色古姿链条包,束腰的黄色雪纺上衣拉高了腰线,搭配的白色短裙显得腿部修长,无论是举止还是外貌气质,都像是来自上流社会的贵女……
  有哪家千金贵女是有病的,今儿突然被放出来透气的么?领班在自己的脑中急速搜寻着记忆,最终还是挫败的发现,没有。
  “您有预约吗?”木有办法,领班再度耐着性子问第二十一遍,“是不是有朋友或者家人在楼上?”
  正在这个时候,一个身着黑色西装,看起来面目十分平凡、约莫三十出头的女子突然匆匆从电梯里迈了进来,看到莫莉之后,她很明显的大大松了口气。
  “太太,可找到你了!”那女子疾步走到跟前,对领班说,“抱歉,我们是999贵宾间的,现在我要先带这位女士上去,你们这就准备上菜吧。”
  说着,她轻轻的托住了莫莉的手肘,小心翼翼的看了看她的脸色,然后稍微一使力,就带动了莫莉的身躯,后者有如木偶一般,温顺的随之走了。
  领班认得那女子,她是负责曲氏家族安保的高级女影卫,那么,被她如此紧张,且有着“太太”称号的那名女子,应该就是曲总裁的正牌夫人了?
  想到此处,领班全身一震,几乎要扇自己几个嘴巴——居然不认得大老板的媳妇,真该打。
  ……不知道自己的饭碗还能保得住不?
  此时,两个女子正在从步行梯上楼,女影卫小声的说:“太太,我就去停个车的功夫,你就没影了,若让曲总知道,我又得挨批了,下次要乖乖等着我,行不?”
  莫莉美目流转,淡淡的斜睨了她一眼,虽然没有说话,却是很轻很轻的点了点头。
  见状,女影卫如蒙大赦,虚虚擦了擦冷汗,赶紧带着她快步上楼,去了999房间。
  999房间独占了二百平米,深色木板作为室内墙面的主要材料奠定了整个空间的基调,而整个西侧墙面却使用了浅色的挂毯饰面,与暗色的主基调形成对比,强调了室内宽广的进深。墙角被处理成柔和的弧线,进一步加强了视觉空间感。
  房间里面只有一张水晶圆桌,在她们进门的同时,菜品也正通过专用通道,源源不断的传送上来。
  众所周知,餐桌的大小会影响到餐厅的容量,也会影响餐具的摆设,这样大的面积,餐桌却没有多占地方,在摆放了六七个菜品之后,桌面基本就占满了,跟房间的格局有些不太一致——但是,这样对食客来说却正好,只需要抬抬手,所有的菜肴都能够得到,端的是方便。
  ——所以,这餐桌应该是后来特意调换了,相信设计师刚开始让摆放的,应该不是这样一张水晶小圆桌吧?
  莫莉被女影卫小心的扶着坐下,热腾腾的菜肴就上齐了。
  包括五菜一汤和一叠春饼并一碗米饭。
  距离莫莉最近的一道菜,是葱烧海参,
  这道菜的做法,就像弹窗一样,叮的一声冒出她脑中:在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
  葱烧海参是山东省经典的名菜,烧出的海参色泽暗润,汤汁宽而柔糯,红褐色的鲜汤裹着清鲜的海参,柔软香滑,葱段香浓,葱香味醇,吃一口从喉咙到心口都是畅快的。
  她不知不觉已经吃掉了两块,身边的女影卫见状,当即将那盘子又往她跟前拉进了一些,而后,对方掏出手机,飞快的给莫莉拍了个照。
  莫莉被拍的一怔,愣愣的停下筷子,不明所以的看向她。
  女影卫急忙放下手机解释着说:“曲总吩咐了,凡是太太喜欢的菜色都要记录下来发给他看……这样家里好准备。”
  准备?
  准备什么?
  不,曲总又是谁?
  “谁是曲总?”莫莉不明觉厉的面露警惕,定定的看着女影卫,“我认识他?”
  女影卫登时哭笑不得:“太太,曲总是您丈夫,虽然您患了失忆症,但连对曲总的印象也没有了,就太……”
  “噢。”莫莉露出恍然之色,不置可否的低头看看好吃弹牙的葱烧海参,忽而冒出一句,“替我谢谢你们曲总。”
  女影卫:……
  是的,莫莉一有意识,就发现自己失忆了,她知道自己的名字,也有听说读写的能力,但是,自15岁之后的记忆,全部消失了!
  包括女影卫在内的所有人,都不知太太为何好端端在家里就失去了记忆,与此同时,一向冷漠的曲总最近的表现也十分反常——
  实际情况是这样的,曲总和自己的妻子,是豪门之间的政策联姻,结婚之前两个人连见都没见过面,结婚之后两个人据说除了出席晚宴,连手都不会拉一下,彼此之间相敬如冰,各有各的圈子,谁也不干涉谁。
  当然,谁也不管谁。
  然而现在,情况来了一个过山车般的变化,曲总突然对自己的妻子千依百顺,娇宠备至,就连她吃的喝的也要一天三过问,让两个家族熟悉他的人都跌碎了眼镜。
  不过呢,曲总虽然殷勤,但是曲太太却失忆了,对他别说给予回应了,连最基本的脸熟都算不上了

☆、157|北菜攻略2

  另有一菜乃【浮油鸡片】,其色泽洁白如雪,入口质地极其软、鲜、嫩、弹,包裹在白玉般的鸡片外面的汤汁却又透明若琉璃,清香利口,鲜咸味极美,令人不由自主深深的为之倾倒。
  茉莉不喜欢海参的形状,所以吃了两块葱烧海参就专攻浮油鸡片,这家的大厨匠心独具,用来溜鸡片的油脂很特殊,包含着松子的香气,令人食之仿若置身幽幽松林,隽永而毫无烟火气,完全掩盖了鸡肉有可能自带的肉腥味。
  而鸡片之间透明柔滑的汁水半点油腻感也没有,反有一种淡淡的清茶味道,却不涩,在人仔细品味时,那味道又若隐若现的,直教人抓心挠肝,禁不住吃下一口又一口。
  肉片在牙齿间弹动,汁水不用吮吸就充斥了整个口腔,香美的味道令人的心情也跟着愉悦起来……
  尽管丢失了自己大部分的记忆,但茉莉一口菜吃下肚,还是很快就反应过来这道菜色的做法:将鸡里脊肉剔净脂皮白筋,用刀背耐心的砸成细泥,加蛋清、湿淀粉、精盐、清汤拌匀。炒锅放入熟猪油微火烧至四成热,用羹匙将鸡糊逐勺妥入油内,待鸡茸浮油面成薄片状捞出。锅内留油,烧至六成热约,放葱末、姜末爆锅,再放精盐、绍酒、笋片、青豆、清汤、鸡片颠炒,厨师需要手疾眼快,鸡片才能保持本身的鲜嫩,若时间稍稍过火,就缺了那份软嫩鲜美……因此虽然是家常菜,也很考究功力。
  ——似乎,自己记忆里做过这道菜来着?茉莉若有所思的想着,不知不觉已经吃光了分量不大的一整盘浮油鸡片。
  “这饭店的厨子不错。”茉莉抬起头,坦然而实诚的对女影卫说,“你把这道菜也拍进去吧,回头给厨子打赏。”
  女影卫一愣,随即欣喜地连连点头,赶忙用手机照了下来。
  而画面中的茉莉,忽而对镜头,扬了扬手中的筷子,挑眉一笑,笑意不明。
  这时候,候着的领班端进来一盅甜品,而茉莉却低下头继续吃了起来,仿佛没有注意到领班的殷勤。
  领班看了看女影卫,女影卫悄悄指了指茉莉的后脑勺,比出一个“有病”的口型。
  领班微微恍然,看茉莉的眼神就有些怜悯和窃喜——正头娘子不济事了,是不是意味着其他人就会有机会攀上曲总?自己也……
  茉莉对两人的异样目光若无所觉,坦然的又吃了几口其他的菜,便住了嘴,没有碰那汤品,也没碰领班特意端来的甜品。
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