按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
三十斤卤肉，分切一部分之后，把剩下的放到了冰窖里面，卤肉要做冷盘，自然是先冰一下为好。
“牛二，记得在外面的菜牌上，挂上一个卤肉拼盘，价格五十文一盘。”
“是，掌柜的，我这就去。”
“这些肉给你尝尝鲜，好好去做事。”李思淼把自己吃剩下的一半卤肉给了牛二，自己踱步去了内室书房。
今日，小吊梨汤来了不少客人，大都是点了新增加的菜，才不过晌午，李思淼从阿楚那里买来的三十斤卤肉已经卖光，让牛二过去再买一些过来，才晓得，阿楚这边的卤肉也早就卖完了。
现在只卖烤鸡。
牛二回去把情况对李思淼说了，李思淼心中暗道，明日早上再去卤肉铺，买来六十斤，看能否还卖的完。
其实李思淼根本不担心卖不完，他们有冰窖，卖不完的话可以放在里面冰藏，一两天之内自然不会坏的，他就是想知道，客人的需求量能达到多少。
*
卖完卤肉，唐言倾就轻松下来了，剩下忙的就是杜大力了，一旦有人上门要买烤鸡，杜大力就开始烤鸡，片肉，有的买了整只鸡，有的买了半只鸡，怎么买的都有，不过，杜大力都能应付过来。
阿楚在厨房捯饬那两只鸭子，正想着，一会儿吃午饭的时候是全部做成烤鸭，还是一只烤了，一只炖了！
“阿姐，需要我帮忙吗？这两只鸭子要如何做？”唐言倾跟在厨房里，要打下手。
“不用你帮忙了，我自己能成，倾哥儿你去外面歇会儿。”阿楚抬手把两只鸭子放在砧板上，决定了，就全部做成烤鸭，先试试味道如何。
“那好吧，阿姐你要是有事情忙不过来，就喊我。”
“晓得了。”
杜大力把刚出炉的烧鸡给客人包好，送走外面那人，进来瞧见砧板上收拾好的烤鸭。
“东家，这鸭子现在烤了不？”杜大力问，这就准备拿了钉钩，作势要挂上鸭子。
“上烤架，做成烤鸭，前面的门面先关了，午饭后再开。”到了饭点，这个时候是要吃饭加上休息的。
“我来做，东家您去外面休息就好了，今后咱们大家吃的午饭，全都我来做。”杜大力本就是炒过锅的，菜做的不算太好，却也不难吃。反正比一般的家庭妇人做的味道要好。
阿楚在里面没动，“你做你的，我做我的，今儿吃烤鸭，依旧要卷饼和葱丝，青瓜丝……。”
“这个我可真不会，还是东家来吧。”
“没什么不会的，等你上手了，我也交给你做这个。”阿楚不藏私的说。
“如此的话，那东家就是我师父了？”杜大力欣喜的道。
“我还是爱听你喊东家。”
“那我就喊你东家师父。”杜大力说的搞笑，成功把阿楚逗乐了！
小小厨房里，甚是忙碌着。烤鸭比烤鸡做的费功夫，也需要杜大力时刻盯着，每隔一刻钟就转动一下钉钩，这是个体力活，也只有杜大力这样的胖厨子做得来，不嫌累！
到了午饭时候，杜大力提着烤鸭出来，大家闻香都到了厨房跟前。
当属唐言毅最好吃，瞧着那烤鸭眼睛都亮了。
“阿姐，这个烤鸭和烤鸡怎么看着不一样，烤鸡是金色脆皮，这个烤鸭却是红色，看着颜色好有食欲，能先给我切开尝尝不？”唐言毅学会了在阿楚身边撒娇，因为他深知，撒娇能让阿姐心软，阿姐一心软他就有东西吃了。
“你啊，烤鸭刚出炉，我们还没切开，你且等等，不要着急。”
“阿姐，这个烤鸭要怎么吃，我瞧着片出来的肉好肥啊。”油水十足，香味扑鼻，唐言倾看着的时候干咽口水，其实他也很想吃，毕竟烤鸭是第一次见，更是第一次闻味道。
“这个需要卷饼来配着吃，今儿我多做了几十张的皮子，够你们吃的。”阿楚笑着，继续手中片肉的动作。
两只烧鸭，阿楚片一只，杜大力片一只，两个人一起做，很快就做好了。
也就在这个时候，李思淼突然来了，他身边依旧跟着那个小厮——牛二！
原来，是牛二回去告诉了李思淼，说这卤肉铺子里的卤肉早就卖完了，李思淼想，明日他想要多买一些卤肉，今日还是早早的通知阿楚姑娘，晚上多做点吧。若是明日再说多要一半的份量，岂不是为难了人家！
这才过来想提前说的，没想到，刚进门就闻到阵阵香气，明明刚吃的午饭，却又被勾起了馋虫，他当真控制不住，也没想控制自己，就这般走来了。
“李掌柜的，您怎么现在来了？”问话的是唐言倾。
“闻香而来，这味道不像是烤鸡的味道，烤鸡我吃过，味道不像。”李思淼站在小厨房外面说。
“这个自然不是烤鸡，这个是烤鸭，李掌柜果真是做酒楼的，味道分辨的十分细致。只是，现在我们正准备吃午饭，你这个时候来是为何？”阿楚片了肉之后，擦拭下手，就出来了。
“方才牛二过来应该没说清楚，我是想，明日从阿楚姑娘这里提的卤肉，要增加到六十斤，可成？”李思淼先说了自己来的目的。
“六十斤，还在范围之内，可以！”阿楚答应了。
“什么范围之内？”李思淼倒是有些奇怪了。
“从我这里提走的卤肉，不能超过一百斤，最多也只能一百斤。”这是她定下来的规矩，也是怕一时之间做不出那么卤肉。
李思淼说要增加到六十斤，这已经是他们平日里卖卤肉的全部量了，若是加上自己家铺子要卖的，这与平时的工作量相比，已经增加一倍，阿楚想着肚子里的孩子，觉着，干活也不是这么个干法，还是缓着来，扎实走稳妥，再想去跑。
“这样啊。”
李思淼觉着有些可惜，这是多好的一个机会，阿楚姑娘却没抓住，反而只想稳步去走。不过，这卤肉方子终究不是自己的，他也抢不走，只能随着人家的步伐去做事，心中不答应又能如何？最后还是要妥协！
阿楚看着李思淼，问了事儿也没说离开，“李掌柜可还有其他的事情？”
“没有了。不过，阿楚姑娘，在下十分好奇你这烤鸭是如何做？如何吃的？你放心，我绝对不是想学你的方子，我就是问问。”李思淼怕阿楚怀疑他有其他目的，先解释了出来。
“烤鸭的方法你一看就知道，也能自己做出来，但是这味道就不会与这个相同了，我也没必要避着你。李掌柜若是不嫌弃的话，中午饭就与我们一同吃好了。对了，你可是吃过午饭了？”阿楚说完，又顺道问了句。
“没吃，没吃，那就多些阿楚姑娘了。”李思淼眼尖的看到厨房的砧板上准备着好多东西，他觉着，今儿这烤鸭的吃法绝对是新鲜，他不曾见过。
“那就好，顺道尝尝烤鸭，这可是我们卤肉铺要试着做的新品。”阿楚故意说道。
其实卤肉铺子做烤鸭的话，想要做好，还要多个人来帮忙，至少要准备足够的青瓜丝、大葱丝、甜豆酱，以及打包这些东西给要买的人准备，这些单靠杜大力的话，肯定做的不及时，势必要找一个人来的。
找人是必须的，若是和小吊梨汤合作这个烤鸭的话，阿楚觉着有赚头，毕竟一只鸭子的成本是三十文，加工之后半只鸭子都能卖到一百文左右，其中的利润，当真不小。
加上吃烤鸭所需要的小料，稀奇罕见，更会引起很多人的关注。
做生意就是如此，买的起你就吃，买不起你就看，没有人说因为一家铺子东西卖的贵了而没有人要。渝州城穷人多，有钱人也不少，街市上做生意的商贾之家也不计少数。
李思淼听到阿楚的话，有些举棋不定猜不透她是什么意思，话说的那么明显，是有合作的意图？
罢了，还是先吃了这烤鸭，若是真的是十分难得的美味，他自然会想方设法与阿楚姑娘合作的。
*
两盘片好的烤鸭端了上来，葱丝、青瓜丝，甜豆酱全都摆在桌子上，鸭子是整只烤好的，片好之后除了踢掉骨头，摆放的样子依旧是一只完整的鸭子。
除了两只鸭子，还有一盆葛根苦瓜汤，刚才做的鸡蛋摊饼数张，今日没从外面买菜，准备了汤和饼子，以及烤鸭，总体看着也算是丰富。
阿楚与唐氏兄弟坐下，李思淼在阿楚的邀请下坐在对面，杜大力和牛二站在一侧，恪守规矩，候着便是。
阿楚瞧了下杜大力，“你去里面厨房吃，不用看着我们。饼子和汤，烤鸭肉还有卷饼都给你准备好了。”
“多谢东家，我去厨房吃，你们慢慢吃。”杜大力说着去了厨房。
牛二看了下李思淼，笑嘻嘻的说了句，“阿楚姑娘，您赏我一口，让奴才也尝尝这烤鸭的味道。”
“去吧，大力肯定会分一些的。”阿楚笑着道。
牛二不是她的奴才，她不好说拒绝，牛二也不是她的客人，自然也不能上桌。瞧着他嬉笑的馋嘴模样，也不过是个半大的孩子，阿楚并未想着为难，就许了他去尝一口。
“多谢阿楚姑娘。”李思淼诚心笑道，不曾想到，阿楚姑娘会如此照顾他身边一个随从。
他之前在临安城跟在主子身边，也见过那个奇女子，她虽是样貌和教养都是一定一的好，但在说话的方式上有些骄傲、目无一切，兴许正是那个奇女子的特别，才有目无一切的权利。
但是，他还是觉着，与阿楚姑娘这样温情的相处模式，较为舒服，这兴许也是为何主子一直放不下阿楚姑娘的原因吧！她给人的感觉就是淡雅从容，清和温暖，从不嚣张气势逼人。
阿楚轻笑，不言语，开始吃饭！
她自己卷好之后，慢条斯理的吃了起来，李思淼一直暗中观察他们姐弟的吃法，倒是懂了。
唐言倾想李思淼毕竟是第一次吃，兴许不会，就好心的指导了一番，“这个先刷上一层酱，再放上青瓜丝和葱丝，接着铺上一层的丫鸭肉，用这个饼卷起来，如此就可以吃了，李掌柜你可以试试。鸭肉比鸡肉要