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(就是这样上部吸收了中国传统小说很多优点的《射雕英雄传》,它在出版上却并非一帆风顺。在大陆,人们长时间不读武侠小说,原因是认为武侠小说是“封建毒素”,从而从反封建的角度,不让大家来读武侠小说,那么《射雕英雄传》,它的价值究竟表现在哪里呢?)
美食文化
《射雕英雄传》,它在大大小小方面取得的成就那可以说很多,庄子讲过:“道之所在,每下愈况”。越是具体的问题越能够体现高深的造诣。不仅从《《射雕英雄传》中可以看到中国社会全貌,比如说,它的武打,有武打的精彩,武打都可以专门讲,什么“降龙十八掌”、“打狗棒法”、“落英神掌”啊,多了!侠有侠的感人,情有情的魅力,更重要的一点就是它超越其他武侠小说的,就是武打、侠、情,其他武侠小说也有,更了不起的是他涉及到琴棋书画等,各种中华文化的魅力。琴、棋、书、画、星、象、医、卜,到处是水银泄地一般。就是讲最通俗的一个东西。咱们说做菜,这也是中华文化了不起的一个地方,中华文化就是在日常饮食上都达到道的境界。这里面黄蓉做的几道菜,也可以以一斑窥全豹,从中体现一点中华文化的魅力。比如说,有一道菜叫“玉笛谁家听落梅”,这是李白的诗,还有一道叫“好逑汤”,还有一道菜叫“二十四桥明月夜”,这个菜不光是取好听的名字,它也是有很绝妙的烹饪方法。
比如说“二十四桥明月夜”是一个火腿把它切开,用高妙的点穴手法,在两壁点上24个小圆洞,然后在24个小圆洞中,嵌进去嫩滑的豆腐,把豆腐嵌进去,然后把这个火腿捆上,上锅蒸,蒸好了之后,把火腿打开,那火腿扔了,不要,吃那豆腐,这叫“二十四桥明月夜”。这是食品,这是菜,但这也是文化。我们今天的饮食也很丰富,但是文化味道够不够呢?是不是有点太庸俗了。我们古代吃菜的时候,经常是每个菜都有一个好听的名字,不能直呼其名的,到饭店里面说,老板,你给我来盘炒鸡蛋。出去,什么叫炒鸡蛋?这是骂人的话,没有人直接说炒鸡蛋、红烧肉,这么直接说的,我们在这个方面已经斯文扫地了。那么我举一个例子,讲黄蓉做菜的时候,有一个情节,就是她的菜是做给一个叫洪七公的武林大侠吃的,洪七公虽然武功超绝,但是有一个缺点,大人物往往都有一个缺点,有的是好色,但他就是贪吃,洪七公比较贪吃,他有一个厉害的功夫,叫“降龙十八掌”。
但是平生又不收徒弟,黄蓉就为了让他把这个“降龙十八掌”传授给她的情郎郭靖,就变换花样,用好吃好喝来贿赂他,有一次就做了两大碗菜,我读一下:只见一碗是炙牛肉条,只不过香气浓郁,尚不见有何特异另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。——《射雕英雄传》第十二回。我们光看这段描写,金庸写的菜肴之美,我觉得胜过任何美食家写的文章,更不用说那么菜谱了。我们有一些斯文家是善于写菜的,写他怎么做菜,怎么吃菜,金庸就是描写这个菜,都是一流的散文家水平,还有下面的一碗汤,洪七公拿着羹勺舀了两颗樱桃说:这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!
——《射雕英雄传》第十二回你想谁能够尝出斑鸠的肉来,只有这个走遍江湖的“九指神丐”,而且又贪吃,只有他能够尝出这个,就是他的功夫,我想,不在他的那个“降龙十八掌”之下。“降龙十八掌”我想郭靖还是好学好的,他这个功夫很难学。睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”……黄蓉笑道:“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,是不是?”洪七公道:“啊,原来是美人汤。”黄蓉摇头道:“竹解心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶,说的是君子。”洪七公道:“哦,原来是美人君子汤。”
——《射雕英雄传》第十二回
洪七公辨味的功夫是一流的,但是命名的功夫不行,文学修养不够,所以他这方面不如黄蓉,黄蓉仍是摇头,说明洪七公学问不够,人家说美人,他就说美人,人家说君子,他就说君子。
(黄蓉)笑道:“那么这斑鸠呢?《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”
——《射雕英雄传》第十二回
我们读了这一段文字之后,得到的是什么?仅仅是情节吗?是人物吗?都有,但是更深的是文化,通过一碗汤讲到了《诗经》。什么叫爱国主义?爱国主义不是在喊口号,说,我们要爱我们的国家。他把这个国家的美好给你写的这么鲜活,谁不爱这个国家?这个国家从《诗经》到一碗汤都是这么的好,怎么不可爱?所以说,这是这个小说的博大之处,所以你读到这里,你就会拍手称赞,说亏金庸怎么想出来?黄蓉做出来,洪七公尝出来,关键是金庸写出来,亏他怎么想的?一碗汤和中国文化结合的天衣无缝。
(《射雕英雄传》是一部武侠小说,书中不可避免地要写到很多武打场面,写到各路武林高手,诸如,东邪、西毒、南帝、北丐、中神通,他们个个身怀绝技,不时地显露身手。但由于金庸先生对“武”这一概念,能够准确的把握并能够做到“武戏文唱”。这样,他就把武侠小说中的武打给艺术化、欣赏化了,从而不仅满足了人们无法实现的侠客梦,同时还带给人们许多美的享受。那么俗话说的好,君子动口不动手,如果让这些武林中人不动手,只是让他们去动嘴巴,又会给人以什么样的感受呢?)
文化比武
说到文化,《射雕英雄传》可以是一个里程碑式的作品,里边的打架、比武是我们司空见惯的,但是文化比武写的一点不亚于刀光剑影。比如,黄蓉和南帝手下的四大才子,四大弟子叫:渔、樵、耕、读,跟里面的读书人来斗智,她就篡改前人的诗句,篡改经典,还有对对子。因为对方难为她,对方给她出(电视剧《射雕英雄传》片段对过此联,方能上山。琴瑟琵琶,八大王一般头面。这一联本来极难,我也对不出,不过咱们有言在先,小姑娘既然对不出,那就只好请二位从原路回去了。蓉儿?靖哥哥……。魑魅魍魉,四小鬼各自肚肠。好好,在下拜服。)
她把渔、樵、耕、读一口气骂了一遍,读者也感到非常精彩。你也没有办法驳倒她。对方然后又欺负她是一个女性,因为她受了伤,郭靖背着她去疗伤。一个男青年背着一个女青年,所以对方就攻击她这一点,说,男女授受不亲,礼也。这是孟子的话,引用孟子的话来攻击她,想要羞辱这样一个小姑娘一下,可是黄蓉呢?断然反唇相讥,她说孟夫子最爱胡说八道。我们想这是什么时候?这是宋朝,宋朝人敢张口就说亚圣,孔子是圣人,孟子是亚圣,敢攻击圣人胡说八道!把一个男性心目中的这种儒家的圣人给驳倒,她说,他的话怎能信得?对方感到是大逆不道,你要说孟子胡说八道,你得拿出证据来啊。你怎么敢说孟夫子胡说八道呢?可是下面黄蓉,她就吟了四句诗,四句诗是这样讲的:乞丐何曾有二妻,邻家焉得许多鸡。当时尚有周天子,何事纷纷说魏齐。这一句一句都是针对孟子,针对孟子的胡说八道的,把孟子给驳倒。因为孟子里面讲过一个寓言,说有一个乞丐,他有一妻一妾,一妻一妾都觉得丈夫太不像话了,让我们很丢脸。这是孟子为了讲一个道理,引一个寓言来讲道理。可是这个寓言本身,是值得怀疑的。黄蓉说既然是一个乞丐,怎么家里还有两个老婆呢?连饭都吃不上,家里还养了一妻一妾,所以说乞丐何曾有二妻?《孟子》里还有一个典故,说一个人天天到邻居家去偷鸡,黄蓉说邻居家哪来的那么多鸡天天给你偷,你偷了一个礼拜还没偷完,天天可以偷,“邻家焉得许多鸡”。
还有孟子他是以天下为己任,“尊王攘夷”的儒家正统思想自居的,但是他周游各国,去游说各国的国王,黄蓉就说,“当时尚有周天子”,当时中央领导还在呢,你干嘛去各省劝他们独立啊?你这是什么思想啊?当做她这是找茬,找茬故意颠覆儒家的理念,意思是说你这不是违反《国家分裂法》吗?所以她一下子就戳穿了他的自相矛盾之处。所以黄蓉的这番批判,她是使对方哑口无言。《射雕英雄传》就是通过这些地方的魅力,使人感到这个作者了不得!这个作者的肚子里不知道有多少学问!人们一方面觉得武侠小说能够写到《射雕英雄传》这样的程度,真是匪夷所思,同时又隐隐地萌生一点希望,说作者会不会再写出比《射雕英�