按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这样泡了整整两天，第三天早饭后，孟晞就要开始做辣炒田螺了。
把田螺表面彻底刷洗干净，然后用大剪子把田螺尾部剪掉。
这样做是为了把田螺排泄物大部分清除，因为那里面容易滋生寄生虫，去掉之后可以尽可能地避免吃到。再有，这样做可以使螺肉在炒制时更加入味。
清理好尾部后用清水冲洗田螺至水内无明显杂物，再次冲洗干净后沥干水分就准备炒制了。
锅内放油烧至七成热，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒爆香，之后改小火，放入田螺。
然后放入料酒炒匀，放入大酱、盐，还有大量的蒜片，改大火炒匀，最后添入没过田螺的水，焖煮半刻钟。
掀开锅盖，将田螺和汤一起盛进大盆里，让它慢慢入味。
等到午饭的时候，田螺已经滋味十足了，孟晞将它端上了餐桌。
可是，大家看了半天，却不知道该如何下口！
第221章养殖泥鳅
第221章养殖泥鳅
“小晞姐姐，这东西外面的壳硬硬的，咬不动啊！”雪花扁着嘴抱怨道。
小丫头在孟晞刚一把辣炒田螺端上来的时候就迫不及待地去吃了，可是拿起来一个却发现外头还有硬壳呢，尝试着咬了一下，果然咯牙！
孟晞好笑不已，“雪花啊，这东西得吃里面的肉，外壳怎么能咬得动呢！”
说完，她拿过一根大号的缝衣针。因为这里没有牙签，所以她就找了很多缝衣针。好在她家现在生活好，各种生活用品都有不少存货，不然还真就没法儿让大家同时一起吃田螺了呢。
在炒田螺的时候，孟晞就已经按照家中人数拿了足够数的缝衣针，放在开水中烫了一下。刚刚是放在一个盘子里和田螺一起拿来的，只不过雪花那个小吃货光顾着看田螺流口水了，所以没有注意到。
孟晞用缝衣针把田螺的薄盖子挑掉，然后往肉里一扎，再一挑，田螺肉就完整地弹出来了。她顺势往雪花面前一递，“来，尝尝吧！”
雪花的眼睛都放绿光了，也不和她客气，一张嘴就把那田螺肉吸进了嘴里，紧接着就惊喜地瞪大了眼睛。
“好吃好吃！”雪花一边嚼着田螺肉，一边大呼好吃。
其他人见状，哪还用孟晞招呼啊，纷纷过来拿了缝衣针，就开始自力更生地吃起田螺来。
很快的，风卷残云一般，一大盆田螺就被大家各自拿碗和盘子给瓜分光了。每个人抱着自己的那一份儿，用针挑着吃。
大家一边吃还一边商量，下次一定要再多弄一些田螺回来。
这么好吃的东西吃一顿哪能够呢，最好是天天都能吃到才好呢。
尤其是那些护卫，一边吃还一边小声叨咕着，这要是能就着点酒一起吃，就更加完美了。
孟晞好笑地看着大家狼吞虎咽的样子，自然也没有漏听了护卫们的小心思，于是她笑着说：“你们一人可以喝一碗酒，可不许喝多啊！”
护卫们齐声欢呼，乐的不行了。
孟晞看着他们边喝边吃，自己手下却也没有慢了动作。
这田螺可是比前世时候吃的更要好吃三分呢，毕竟是纯天然无污染环境里长出来的。
不过，估计要是生活在水域面积更大的地方，可能腥味会更小些，那可就更加美味啦。
打这以后，孟晞就惦记上了，什么时候见到大的湖泊，一定要下去捞一些田螺回来！
午饭后，孟晞小睡了一会儿就起来了，跟着大家把下午要送去镇上的豆腐做好之后，就带着他们去了水田。
因为泥鳅已经不少了，除了留一少部分吃，其余的准备养起来了。
孟晞原本是想要在水田里面养的，可是想到那里现在还有鸭子，所以她就只能暂时换个地儿了。
因为担心鸭子会把泥鳅都吃光了！
至于以后嘛，孟晞想了，肯定会种植更多的水田，到时候就分片。一块水田里面养鸭子，一块养泥鳅，保不齐到时候再弄到螃蟹养养呢。
孟晞的设想很美好，不过还是得先把眼前的事情干好。
她带人在水田附近挖了一个一亩左右的池塘，底部和四周都铺上了厚厚的油布，防止泥鳅钻土跑掉。
之后在油布上面回填了一些土，在里面种上了荷花，这样就可以为泥鳅遮阳，而且可以改善水质。
最后往池塘里面灌满了水，就把泥鳅统统倒了进去。
看着这个小养鱼池，孟晞的满足感油然而生。
想不到，她也可以养鱼了呢！
孟晞两辈子以来可是第一次养鱼，心里别提有多兴奋了，满脑子都在幻想着今后小鱼塘大丰收的景象。
可是第二天早上来了一看，好多泥鳅都死了，翻着白肚皮漂浮在水面上。
“啊——”孟晞惊得大叫起来。
陪着她一起来的历冰和历霜被吓了一跳，等到看清楚水面上漂浮的泥鳅时，也全都惊呆了。
“哎呀，这些泥鳅怎么都死了呢？”
“姑娘你看哪，没死的泥鳅也都游到水面上来了！”
两个人一人一句，使得孟晞的心更加揪起来了。
她也搞不懂泥鳅是怎么死的啊！
因为是两辈子以来第一次养鱼，所以孟晞连摸着石头过河都算不上，完全就是想当然地去鼓捣。
不曾想，才一个晚上，就给了她这么大一个打击。
难道，这里的泥鳅只适合纯野生，不能养殖？
孟晞在心里寻思着。不过，她又努力回想了一会儿，好像前世的时候，那些养殖泥鳅的，最开始也都是从捕捞野生泥鳅开始养起来的啊！
蹲在鱼塘边看着那些泥鳅在水里乱哄哄地游动着，看起来像是极为难受的样子。
而且孟晞感觉，这短短的一会儿工夫，好像水面上的死泥鳅又多了一些。
这可把她愁坏了，究竟问题出在哪里啊？
孟晞急的抓耳挠腮的，想要快点找个办法快点拯救这些泥鳅。
这可都是护卫们辛辛苦苦捉来的，就这么死了也太可惜了！
历冰也发现情况紧急了，也很是心疼，于是提议到：“姑娘，不如我们把泥鳅都捞出去吧，吃掉也比死了强啊！”
历霜也淡淡地说：“嗯，吃不完可以腌上晒干！”
孟晞哭笑不得，这俩冷若冰山的小吃货！
不过，历冰的话却一下子提醒了她，或许，把泥鳅捞出去真是个解决办法呢！
不过，如何才能快速地把泥鳅都捞出来呢？
如果用搬网的话，水面上的那些死泥鳅又该怎么处理啊？
第222章挖塘放鱼
第222章挖塘放鱼
孟晞本来还在为找不到泥鳅的死因而犯愁，可是历冰无意间的一句话却给了她提醒。
对呀，把泥鳅捞出去一些，或许真的就能阻止它们继续死亡呢。
这时孟晞也想起来了，鱼是需要氧气的，这个鱼塘里面放养的泥鳅可能太多了，所以氧气不太够用。再加上今天气压低，水里的含氧量可能就更不足了，所以泥鳅才会大批死亡。
越想越觉得应该就是这么回事，所以孟晞当即决定，把泥鳅捞出来一部分。
可是，问题又来了。如果用搬网的话，那些死泥鳅弄不出来。如果用护卫们下去用网捞的话，又会把水底踩得乱七八糟的，甚至还有可能会弄坏油布。
这可怎么办呢？
孟晞左思右想，最后一咬牙，决定把池塘挖开，放水捉鱼！
被历冰紧急叫来的护卫们听见孟晞的指令时，全都懵了。
好不容易弄起来的鱼塘，怎么说挖就给挖了呢？
孟晞见状连忙解释到：“这些死泥鳅把池塘的水都污染了，所以放出去重新注水。而且池塘里面的泥鳅太多了，挤的都喘不过气来了，这才会出现死亡的现象。咱们把泥鳅弄出来一些，应该可以让它们长得更好。”
大家伙儿听孟晞这么说，也就都明白了，立即按照她的吩咐去做。
“姑娘，如果把池塘挖开的话，泥鳅不就都跟着水一起跑掉了吗？”历冰好奇地问，“而且有些泥鳅不跟着水流走，岂不是就搁浅在泥巴里面了么？”
孟晞自然也想到这个问题了，不过这个问题并不难解决。
昨天挖鱼塘的时候，她就提前设计好了，为的是等到想要收获泥鳅的时候用的，不想今天就派上用场了。
“历冰，你有所不知，咱们这个池塘挖的时候就是三面高一面低。面向大河这边的地势是最低的，所以待会儿就从这里挖，水流自然都往这边流，大部分泥鳅就跟着水流一起过来了。”
“就算是一部分泥鳅藏在泥巴里不过来也没问题的，那证明它们健康，留在这里更好。待会儿正常注水，它们就能够成长了。”
“至于挖开之后，泥鳅会跑掉的问题就更不用担心了。在豁口处放上渔网，就拦住了，而且可以趁机把它们都捞到水桶里。”
孟晞解释完之后，历冰明白了，其他人也都知道各自该做什么了。
于是大家快速地行动起来，分工合作，没一会儿就把准备工作都做好了。
孟晞一声令下，池塘边缘就彻底挖开了，水流哗啦啦流淌了出来。
仅仅蓄水了一晚上的池塘，就这样干涸了。
大量的泥鳅顺水而下，但是到了出水口的位置都被渔网拦住了，不停地游动着跳跃着。
这时自然有人拿着抄网把那些泥鳅捞进了水桶里面。
等到池塘里面的水彻底流干之后，果然像历冰担忧的那样，还有很多泥鳅搁浅在池塘的泥巴里面，到处乱钻。
孟晞顾不上水桶里的泥鳅，连忙叫人把豁口重新封死，好好培实，然后为了以防万一，又把渔网用木棍固定在了豁口处。
做完这些，大家就开始重新往池塘里面注水了。一桶桶的水