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果然早点儿接收营养就是好，李沅锦大云锦三岁，云锦长个的速度科比她快多了。
“好了，接下来的人，你一批批问，不过你刚才在后面，只是观察，自然比较方便，现在要坐到前头来跟她们一起话，可不要被带跑了。”
云锦点头应了，李沅锦这才带着曹月娥跟葛娘四人前往作坊的厨间。
“这里有些早上买来的新鲜菜，咱们这饼干作坊是做吃食的，我想看看你们做菜的功夫，现在各自挑选一道自己拿手的菜，做来看看吧。”
曹月娥跟葛娘几个都有些发懵，但是也没问什么，本来么，主人家要考长工的能力，也是应当的。
只是对着这满满当当的新鲜蔬菜，甚至还有肉和蛋在里面，听李沅锦要她们随意挑选做菜，顿时都感觉像是突然被砸到了金山上，有些不知所措。
最后才心翼翼挑了自己平时比较拿手的时蔬。
曹月娥率先行动，挑了最新鲜的白菘，也就是白菜。葛娘跟另外一个孟娘也都跟着上前挑了时蔬。
一般人家，要吃肉和蛋还是太少了，大多不过吃点儿新鲜蔬菜，所以选择时蔬最稳妥。
而那个让云锦特别注意的梅嫂，却是在犹豫片刻之后，拿了面粉跟鸡蛋。
李沅锦看到这里，眼睛一亮，但是立刻又垂下眼皮当做没看到，只让梅嫂自己去做。
梅嫂拿了食材，没有立刻就上案台，而是先凑近案台，仔细看案台上有没有灰尘，之后又看了木盆跟碗盘，还不放心地吹了吹气，仿佛有灰尘一样。
确认都没有问题了，这才开始加水揉面，一边揉，一边把鸡蛋也放进去了，然后把揉好的鸡蛋面团分成几个团，盖在盆里面发酵，过了会儿才又拿出来，继续揉，用刀切成巴掌一半大的块，开了蒸笼上笼蒸。
李沅锦闻到了鸡蛋馒头香香的味道，倒是很满意。
不得不，人们总是对多才多艺的人格外宽松，就凭这个手艺，李沅锦也愿意接受她的毛病，把她留下来。
梅嫂的馒头蒸好时，曹月娥等三人的菜肴也做好了。
一个清炒白菘，是曹月娥做的，看起来跟她颇为大方泼辣的样倒有些不匹配。
一个酸辣藕丁，是孟娘做的，看起来孟娘喜欢吃辣，跟曹月娥刚好反过来啊。
一个烧冬，是葛娘做的，大概是因为孩都喜欢吃软糯一点的菜色，所以家里的冬倒是不少。
再配上梅嫂的馒头，李沅锦一一试过，倒是都很不错。
至少从做菜这方面来讲，这些人确实是一把好手。
不过呢，这里面李沅锦发现了一点儿问题，只有梅娘是仔细检查了厨具，其余人都是直接用的。
而孟娘的酸辣藕丁，因为莲藕是新鲜带着泥的，她只在水里洗过一遍，甚至没有仔细看看莲藕的孔洞中是否藏有泥巴，立刻就拿起来做了。
李沅锦忍着崩溃的心情尝了尝，果然舌尖有淡淡的涩感，应该是没有洗净的泥巴。
这样的人……就算其他方面再好，都不能要来放在做吃食的地方。
一轮下来，李沅锦点头让她们四位都出去了，明日此时会在饼干作坊门口张贴告示，告知哪些人入选可以来做工。
一席话的诸人都是忐忑不已，李沅锦没有多：“今天做的菜，你们拿回去吃吧，明日来看告示的时候再还我盘。”
接下来一个上午，李沅锦都在面试名单上的人，观察她们在做饭时的习惯和口味。云锦那边时不时也有消息传来。
及至面试快结束，玲跑进来：“外面有三个是后头来的，我问过了，一个是睡过头了，一个是早上要帮家里卖东西，过不来那么早，还有一个不肯。”
李沅锦挑眉：“她们都还在吗？我去看看。”
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正文 第一百八十章韩妙竹
三个人坐在房间里，神情都有些沮丧，李沅锦一进门，几人先是一愣，大概是没想到作坊的管事、老板这么年轻。
“你们今早为什么卯时没过来啊？”
那个睡过头的立刻嚷嚷开：“我家住在另外一边呢，我早上寅时三刻起身，卯时实在赶不过来，我在家里都没有这么早起来的……”
李沅锦不懂声色地听她完，不知可否。
而这位却显然是胸有成竹，她当李沅锦只是个到前头来办事的丫头，而她在陈府的熟人，早就打好招呼了，不管要谁不要谁，她肯定得在其中。
这是帮她的人夸下的海口，李沅锦自然是不知道的。
另外一位家里送东西的，解释了半天，实在是家里的事情忙，她着送货，并不能卯时赶到，而且还很关注地问李沅锦，如果来这里上工，能不能晚点儿到。
如果晚到一个时辰，她晚上可以多做一个时辰。
而那个怎么也不肯的，竟然是个十七八岁的姑娘，看着很是瘦弱，一直低着头不话。
“你呢？早上为什么没来啊？”
姑娘很倔：“这是我的事，我没来是我的错，但我就想问问，现在还有没有机会做工。”
李沅锦有些意外，这还没开张呢，就有人先开始摆架了啊。
“能不能做，那就要看你到底什么原因没来了。”
“都了是我的事……”
“但是这也是你对做工的态度！”李沅锦打断她：“如果你是没什么事，就是不想来，我就问你，这样的人，你愿意用吗？当然了，如果你有什么原因不方便当着大家的面，也可以跟我单独。”
但是拒绝沟通肯定不行。
这姑娘抬眼，死死盯着李沅锦，眼神中一时坚定，一时摇摆，半晌，咬了咬嘴唇：“罢了，我！”
跟着李沅锦到另外一间房：“我是从家里偷跑出来的，我家人不愿意我出来做工。”
“哦？如果家人不同意，那你以后做工怎么办？每天都要这样抗争一番吗？”
姑娘摇头，神情很坚决：“我想好了，作坊里晚上得有人看吧？全是女工，猜想你也不会请男人过来看门，那我晚上就来做这看门的工作！”
“那你家人找上门来怎么办？”
“不会的，我已经做了假象，他们只会以为我逃去上川府了。”
李沅锦想了半天，还是忍不住问：“我要留下你倒是没什么问题，但是你到底为什么从家里出来？”
跟家里有个矛盾什么的，李沅锦护着她一两天，等到她想通了，自然会回家，对李沅锦来没什么。
但是如果是很严重的事情，她的家人万一找上门来，惹出什么麻烦，那李沅锦就不愿意了。
姑娘摇头：“这事我不能跟你。”
“那我也没办法要你。不的话，你就跟一样，随时会惹来大麻烦，我不愿意用遮阳的人。”
“？”
“哦哦，这不重要，总之，如果你背后是大麻烦，我就不能接受，如果是能解决的问题，我倒是觉得无妨。”
那姑娘盯着李沅锦，试图从她脸上找出什么来，然而李沅锦现在对于“装逼”一道已经颇为熟练，毕竟她总是习惯用菜色打脸，这点儿气质还是要有的。
果然，犹豫了半晌，那姑娘终于开口了：“我不是从家里逃出来的，我是从……从嫣红阁逃出来的。”
“嫣红阁？什么地方？”
姑娘凄然一笑：“像你这样自然不知道嫣红阁是什么地方……”
嫣红阁是在顺平镇上很“有名”，然而，这名只存在于某些人的口耳之中，像李沅锦这样的，自然是不知道的。
因为那是。
“？”
李沅锦很是激动，来到古代之后还真没见过，她没好意思问，怕穆梓桐知道后又要她非礼勿言。
可是……竟然是？
“我爹娘把我卖到那地方，得了几个钱，连夜回家把钱抢出来还给嫣红阁，但是嫣红阁钱他们不要了，现在只要人。我爹娘大概是觉得我被卖的价格低了，可能有人跟他们了什么吧，又凑了钱给嫣红阁，想要把我赎回来。”
“嫣红阁当着面收了钱，背地里却不放人，所以我才找准时间偷跑了出来。”
姑娘死死咬住牙：“我不想回家，知道你这里招工是嫣红阁后厨的一个大娘告诉我的，她这儿躲躲。”
李沅锦心里暗叹：姑娘，你可真是太容易相信人了，万一我要是不愿意得罪嫣红阁，现在把你送回去的话，你不是白跑出来了？
可是任何人的缘分大概就是这么奇怪吧。
“我相信你一回，你去后面面试吧。”
李沅锦也不知道这个决定是对还是错，但是看到这样的事情，不帮一把，好像更不过去。
一直到快晌午，才面试完这许多人，那个早上家里送货的姑娘，李沅锦也留了下来。
这样的姑娘聪明，知道讨价还价，找对自己最有利的方案。
李沅锦不怕她们想占便宜，不怕她们为自己着想太多，就怕她们不想，只知道按部就班照着别人的话去做。
没有思想的人才是最可怕的。
所有人都面试过一圈，云锦跟玲把厨房里多余的食材都做了饭，叫李沅锦她们过来吃。
李沅锦这会儿正跟这最后来的两个姑娘话呢，从嫣红阁里逃出来的这姑娘叫韩妙竹，长相颇为清丽冷艳，大概也是被家里人伤透了心，神情一时愤恨，一时激动。
另一位非要留下来的，正是家里有事耽误了早上面试的姜娟：“我早上来晚了，耽误了你们的事儿，我留下来，等下帮你们收拾一下这里。”
李沅锦更喜欢这姑娘了，留她：“那你跟我们一起吃饭吧！我也不跟你客气了，吃完你帮忙收拾一下，成吗？”
姜娟一看也是经常在外面跑的，性洒脱：“好！”
于是五个人吃完了饭，李沅