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梅多食坏人齿。
【注】
梅味苦酸，若多食者，令人齿损。齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。
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李不可多食，令人腹胀。
【注】
李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。
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林禽不可多食，令人百脉弱。
【注】
林禽味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。
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橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【注】
『尚书』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五味不知
焉。
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梨不可多食，令人寒中，金疮产妇亦不宜食。
【注】
梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮产妇更宜戒之。
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樱桃杏多食伤筋骨。
【注】
樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。『内经』云：酸则伤筋。寒主伤肾，故伤筋骨
。
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安石榴不可多食，损人肺。
【注】
安石榴味酸涩，酸涩则气滞，肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过食也。
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胡桃不可多食，令人动痰饮。
【集注】
程林曰：胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津液而为痰
饮矣。
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生枣多食，令人热渴气胀，寒热，羸弱者，弥不可食，伤人。
【注】
枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。
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卷三果实菜谷禁忌并治第二十五
食诸果中毒治之方
属性：猪骨（煆黑）
右一味，为末，水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。
【方解】
以猪骨治果子毒，物性相制使然。治马肝毒者，以猪畜属水，马畜属火，此水□火之
义也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之义耳。
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木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。
【注】
木耳诸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆异，必有毒也，故不可食。
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卷三果实菜谷禁忌并治第二十五
治食诸菌中毒闷乱欲死方
属性：人粪汁饮一升；土浆饮一二升；大豆浓煮汁饮；服诸吐、利药；并解。
【集解】
李□曰：闷乱欲死，毒在胃也，服吐、利药并解，使毒气上下分消也。
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食枫树菌而笑不止，治之以前方。
【集解】
李□曰：心主笑，笑不止，是毒气入心也。以前方治之则解耳。
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误食野芋烦乱欲死，治之以前方。
【集解】
李□曰：烦出于肺，烦乱欲死，故知毒气入肺也，亦用前方。
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蜀椒闭口者有毒，误食之戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷，急治之方
卷三果实菜谷禁忌并治第二十五
肉桂煎汁饮之
属性：；多饮凉水一、二升；或食蒜；或浓煮豉饮之；并解。
【方解】
蜀椒味辛辣，性热有毒，闭口者其毒更胜。如桂与蒜，皆大辛大热之物，通血脉辟邪
秽，以热治热，是从治之法也。冷水清凉解热，地浆得土气，以万物本乎土，亦莫不
复归于土，见土则毒已化矣。饮豉汁者，吐以去其毒也。
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正月勿食□，令人面生游风。
【注】
□味辛散，通阳气而走头面，食生□过于发散，故面生游风。
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二月勿食蓼，伤人肾。
【注】
蓼味辛散，辛能走肾，二月卯木主令，肾主闭藏，若食之则伤肾，故曰：勿食。
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三月勿食小蒜，伤人志性。
【注】
蒜辛热有毒，夺气伤神，三月阳气盛，故勿食。
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四月、八月勿食胡荽，伤人神。
【注】
胡荽辛温开窍，四月阳气盛，八月阴气敛，若食此辛散之味，必伤神也。
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五月勿食韭，令人乏气力。
【注】
韭春食则香，夏食则臭，是月食之则乏气力。
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五月五日，勿食切生菜，发百病。
【注】
五月五日，天中节，是日纯阳，人当养阳以顺时，若食生菜，是伐天和，故百病发焉
。
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六月、七月勿食茱萸，伤神气。
【注】
茱萸辛热走气，六月阳气盛张，七月阴微将敛，若食此辛热之味，有伤神气也。
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八月、九月勿食姜，伤人神。
【注】
姜性热，味辛辣，八、九两月，秋主收敛，过于辛散，故伤人之神。朱子晦庵云：秋
食姜，夭人天年，谓其辛走气泻肺也。
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十月勿食椒，损人心，伤人脉。
【注】
椒性热，味辛辣，十月阳气尽敛，若食此辛热之味，必损心伤脉。
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十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩，心痛，腰疼，或发心疟，疟发时，手足十指
爪皆青困萎。
【注】
『道藏』云：六阴之月，万物至此，归根复命，以待来复，不可食寒冷，生菜性冷，
经霜则寒，若食此，是伐天和，故有此等证。
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十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。
【注】
薤味辛散走肺气，食之令人多涕唾。
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四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。
【注】
脾旺寄于四时之季月，生葵滑利伤脾，若食之则饮食不化，而发百病。
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□韭初生芽者，食之伤人心气。
【注】
初生芽者，含抑郁而未透发，故食伤心气。
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饮白酒，食生韭令人病增。
【注】
酒多湿，韭性热，湿热相合，令人病增。
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生□不可共蜜食之杀人，独颗蒜弥甚。
【注】
□蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。
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枣合生□食之，令人病。
【按】
此义未详。
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食糖蜜后，四日内食生□韭，令人心痛。
【注】
蜜与□及韭、蒜皆相反，虽食蜜后四日内，犹忌之，若犯令人心痛。
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生□和雄鸡白犬肉食之，令人七窍经年流血。
【集注】
李□曰：此皆生风发火之物，若合食则血气更淖溢不和，故七窍流血。
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夜食诸姜、蒜、□等，伤人心。
【注】
此皆辛热辣物，夜属阴气，主收敛，不宜食而食之，则扰阳气，故曰：伤人心。
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芜菁根多食，令人气胀。
【注】
此言不可过食，若过食则动气而胀也。
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薤不共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。
【注】
薤、韭同牛肉食，皆难□化，积而不消，则成症瘕。
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蓴多食动痔病。
【注】
蓴性滑有毒，滑而易下，故发痔病。
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野苣不可同蜜食之，作内痔。
【注】
野苣味苦性寒，若同蜜食，必成内痔。
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白苣不可共酪同食，作□虫。
【注】
白苣味苦性寒，乳酪味甘性热，一寒一热而成湿，湿成则生虫，故曰：不可食。
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黄瓜食之发热病。
【注】
黄瓜多湿有毒。程林曰：动寒热虚热，天行热病及病后，皆不可食。
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葵心不可食，伤人，叶尤冷，黄背赤背赤茎者，勿食之。
【注】
葵心有毒，背叶反常亦有毒，不可食。
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胡荽久食之令多忘。
【注】
胡荽辛温开窍，久食耗心血，故令人多忘。
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病人不可食胡荽及黄花菜。
【注】
胡荽耗气，黄花菜破气耗血，皆病人忌食。
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芋不可多食，动病。
【注】
芋滞有毒，多食则脾困而胀生，故戒多食。
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妊娠食姜，令子余指。
【注】
余指，手多一指也。姜形类指，物性相感如此。
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蓼多食，发心病。蓼和生鱼食之，令人夺气，阴核疼痛。
【集注】
孙思邈曰：食蓼过多有毒，发心痛，以气味辛温故也。生鱼鮓属合食，则相犯夺气也
。阴核痛，亦湿热致病耳。
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芥菜不可共兔肉食之，成恶邪病。
【注】
凡物性相反，不可同食，同食则成恶邪病。
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小蒜多食，伤人力。
【注】
小蒜辛温小毒，若多食气散，故伤心力。
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卷三果实菜谷禁忌并治第二十五
食躁式躁方
属性：【按】
食躁式躁之「式」字，当是「或」字，应改之。
【注】
食躁或躁者，即今之食后，时或恶心，欲吐不吐之病也，故以豉汤吐之。
豉浓煮汁饮之。
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□吻与芹菜相似，误食之杀人，解之方
【注】
太阴之精，名曰□吻，入口则死。葛洪云：□吻生处，无他草，茎上有毛。
荠苨八两
右一味，水六升，煮取二升，温分二服。
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菜中有水莨菪，叶圆而光，有毒，误食令人狂乱，状如中风，或吐血，治之方
甘草煮汁，服之即解。
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春秋二时，龙带精入芹菜中，人偶食之为病，发时手青腹满，痛不可忍，名蛟龙病，
治之方
硬糖二、三斤
右一味，日两度服之，吐出如蜥蝪三、五枚，差。
【方解】
芹生陂泽之中，蛟龙虽变化莫测，其精焉能入此。大抵是蜥蜴虺蛇，春夏之交，遗精
于此耳。且蛇嗜芹，尤为可证。按『外台秘要』云：蛟龙子生在芹上，误食入腹，变
成龙子，饴、粳米、杏仁、乳饼煮粥食之，吐出蛟子大验。张机用硬糖治之，考『本
草』并无硬糖，当是粳米、饴糖无疑。二物味甘，甘能解毒是也。
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卷三果实菜谷禁忌并治第二十五
食苦瓠中毒治之方
属性：黍穣煮汁，数服之解。
【注】
『风俗通』云：烧穣可以杀瓠。又云：种瓜之家不烧漆，物性相畏有如是也。人过食
苦瓠，吐利不止者，以黍穣汁解之，本诸此。
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扁豆，寒热者，不可食之。
【注】
扁豆性滞而补，如患寒热者忌之。
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久食小豆，令人枯燥。
【注】
小豆即赤豆也，性主利水，久食令肌肤枯燥。
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食大豆屑，忌啖猪肉。
【注】
大豆即黄豆也，若同猪肉食之，则闭气，故忌之，小儿尤当忌之。
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大麦久食，令人作□。
【集注】
李□曰：□疥同。盖麦入心，久食则心气盛而内热。『内经』曰：诸疮