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“什么意思?”
“本次的题目是:美食想象力。重点在于强调作品的独创性。可是你这道菜我并不是第一次吃到这个味道。”
“什,什么?”蒋元平惊呼说。
“大概在七八年前,我到a市来出差,当时在路过一家小店铺的时候被里面传出的菜香吸引了进去,那是一家平价餐馆,但是却有一道叫做‘黄金鲍鱼’的菜166元,当时出于好奇我就点了这道菜,据那里的老板介绍说因为材料比较贵,所以这道菜一天只做一次。当菜端出来的时候我就被它散发出来的迷人香味所沉醉,那真的是我这辈子都不会忘记的味道,就像是在鲍鱼养殖场内跳现代舞的鸡,那种看起来搭配有些怪,但仔细体会后,连我都有种他们本来就应该这样的感觉。而且那个吴姓掌厨竟然只有二十出头的样子。今年我刚来a市第一件事就是去找那家店,但是却发现已经不在了。”
“那道菜?”男司仪疑惑的问。
“那道菜的味道跟这道一摸一样。区别只在于最后使用的米酒。”李玉珍一字一句的解释说。
“怎,怎么可能,这是我自己构思出来的味道,怎么可能?怎么可能呢?”此时的蒋元平有些失控。
“这就是我为何会举叉的原因。”李玉珍说完,便看着站在一旁的曹一林,“你介绍下自己的作品吧。”
“我不相信,我不相信,我可以”最后蒋元平是被警卫们拉拖出去的。
看着仍在发呆的曹一林,李玉珍再次提醒说,“介绍一下自己的作品吧。”
作者有话要说:大家晚安
第53章()
“额;哦”直到曹一林被司仪在背后顶了顶;这才回过神来。“这道菜的名字叫额坏了”
“怎么了吗?”女司仪笑着问。
“那个;名字还没想好”曹一林不好意思说;“刚才光想着怎么做菜了,忘了想名字了”
全场默了。
“这个”女司仪有些无措的看着男司仪,男司仪为难的看着评委。
“根据比赛规则,只有对选手的作品进行色香味的评定;至于菜名并没有过多的要求。既然还没想好,那我们还是先品菜吧。”luc说。
另外两位评审赞同的点点头。
“我所用的主要食材是龙虾和鱿鱼。用辣椒酱将煮熟的龙虾和鱿鱼一起混炒;加入花椰菜,平菇。那味道我刚才尝了一下,挺鲜的。”曹一林一脸想不到的说。
“额,这个;味道如何让我们来听听评审们的意见吧。”男司仪说,见过自我感觉良好,没见过良好到这个程度的。
“满口都是大海的味道,就像和鱼虾一起畅游在大海中。刚才看到鱿鱼和龙虾的时候,我还在担心鲜味会过剩而出现腥味,但是你处理的很好,是因为龙虾煮过的缘故吗?”luc询问。
“我想应该是辣椒酱的缘故吧。”曹一林也是一副猜测的样子。
“这个菜不是你做的吗?”男司仪眼角抽了两下。
“是我做的。”曹一林点点头,当然是他做的,这么多人看着,也不好找枪手吧。
“如果是的话,你怎么会不知道?”
“哦。那就是辣椒酱的缘故吧。”
“”那是什么语气?敷衍?将就?
大概是感受到大家的不满,曹一林又补充了句说,“我只是觉得这样做应该不会让菜鲜过了头,具体发挥作用的也许可能大概就是那个辣椒酱吧。”
听了他的解释,围观的人开始小声的议论着。
“什么意思啊?”
“他是说他也不知道鲜味为什么会刚刚好吗?”
“那人是厨师吧?”
“开玩笑的吧?”
所谓外行看热闹,内行看门道,李玉珍听了他回答,心底小小的吃了一惊,是靠直觉做菜的吗?想不到竟然会有这种类型的厨师,这是她第一次见识到。只能说,世界之大无奇不有。
“用辣椒酱炒出的龙虾鱿鱼,使两者都达到了完美的升华。”李玉珍简洁的评价说。
“请问木村先生感觉如何呢?”女司仪看着低首沉思的木村野。
“我一直以为只有生鱼片才是最能体现直白的体现鱼的鲜美,才是真正的海鲜美食,经过热加工,加入其它的调料只会破坏素材原有的味道,但是这道菜,却让我感受不同表现方式的鲜,真的很与众不同。”木村略有感慨的说。
“那人好像得到了了不起的评价?”听完讲评,观众又开始新一波的议论。
“是啊,弄的我也好想尝尝那菜的味道啊。”
“大家的菜我都想尝尝”说完,大家全都以“说废话呢”的眼神看着他,谁不想尝啊。
晋级仍没有离开现场的另外四个选手坐在一边,山口依旧懒洋洋的依靠在座位上,闭着眼睛假寐,用直觉做菜吗?真有意思的人。
除了山口外,其他三人都是一脸严肃状,并在心底达成了共识,看来是个很强劲的对手。
“请评委们亮分。”
选手们屏息着,最后一个名额会被拿走吗?
观众们屏息着,复赛会不会就此结束呢?
记者们屏息着,会晋级吗?会晋级吗?
铁头也屏息着,小黄瓜的腿的,咋跟电影慢镜头似的,圈,圈,再来一个,再来一个,圈“耶!”晋级了铁头兴奋的直接冲了上去给了曹一林一个大大的拥抱。
“快,快,拍下来,最后一位晋级的中国选手真是太厉害了”张玲激动的说,谁说长的好的就没实力,回去她要写篇报道,堵死那些人的嘴。
隔天报纸一出来,徐威看着那张图片恨不得能瞪出两个窟窿来。为什么呢?因为那是一篇专门介绍曹一林的文章,说句实话,文章文笔相当不错,大篇幅的都是褒奖的话,问题出在那张图片上,因为上面不只他一个人,而是他和铁头熊抱的画面。
“铃铃”徐威的手机突然响起。
“什么事?”
“阿威,你和小曹明晚有空吗?我在‘传奇’包了间包厢,为小曹成功晋级庆贺庆贺吧,就我们哥几个,怎么样?好,就这么说定了,明晚8点‘传奇’见,拜。”周小熙的这通电话重点不在征求还是通知。
徐威挂上电话,顺便把报纸丢进垃圾桶,走进房间,看到曹一林完全没有醒来的迹象。他决定出去买点东西先。在曹一林的额上印上一吻,拿着车钥匙走出公寓。
“天涯海角”迷迷糊糊的曹一林伸手到枕头下面摸出手机,看到接听键按下后,闭着眼睛说,“喂?”
“小曹?”铁头问。
“恩,什么事?”昨晚因为晋级太开心,跟徐威滚了好几次床单,以致他到现在还浑身无力。
“我也上报纸了,虽然只是个背面,但是我知道那是我”铁头嚣张的在那头笑着说。
“恩”
“怎么了?听你好像很累似地,昨晚没睡好啊?”铁头关心的问。
“额,是啊。”
“太兴奋了是不是?呵呵,那我不打扰你休息了,你再睡会吧。决赛加油哦不过也不要给自己太大压力,能走到这已经说明你很厉害了,知道不?”铁头说。
“恩。”收了电话,曹一林把手机再次塞回枕头下面,闭上眼睛却发现没有那么困了。翻身转向对着窗户那边,眨着眼睛,想起了昨天的比赛
那个李玉珍评委,若不是她说起,他完全没有想起她来。没错,她之前说她尝过的那道鲍鱼菜,是他刚成为饭馆掌厨时做的,他记得那个时候带他的那位老师傅说过,“料理跟化学没什么两样,就是加热的方法将所有的味道进行融合。”
所以在他成为掌厨能决定菜单的时候,他想要尝试着做些不一样的,所以在去购买食材的时候他特意买了些鲍鱼回去,到现在他都还记得他买回去之后,老板那个脸黑的比锅底灰有过之而无不及,“我们这么小的餐馆,你买什么鲍鱼,你觉得有人回来我们这吃鲍鱼吗?你疯了吗?我告诉你,如果卖不出去的话,材料钱你自己补上,还有,不能低于成本价的卖。”
那个时候他已经做好了心理准备自己把钱补上,他刚把菜单写上,就觉得来这里买一道一百多块钱的菜的人,肯定也是非正常的,所以他也不指望有人会买。
但是却在中午的时候,服务生告诉他有人点了鲍鱼,他很兴奋的尝试做了鲍鱼砂锅,服务生端出去的时候,他是紧张的,他怕那位顾客会不喜欢,毕竟是花了一百多买的菜。
五分钟后,服务生叫他说,那位顾客想见他。他以为是菜出了什么问题,当他忐忑的走出的时候,那位顾客却笑着称赞他做的菜非常好吃。他的手艺受到肯定他开心的不得了,而且那道菜他是第一次做,也只做过一次,想不到就让ac评委品尝过了。这样想来,昨天在他前面的那位选手还真是不走运。
躺了一会觉得有些无聊,曹一林还是忍着不适下了床,在房子里走了一圈,在客厅的桌子上发现了一张纸条:我出去买点东西了,对了,明天小熙要帮你办个庆祝会,我不好拒绝,明天就不要安排别的事了。徐威。
“喂,你们怎么现在才来啊,不是说好了八点吗。快进来。咦,阿威,你的脸怎么了?”竟然没有笑容。
徐威没有说话,径直走进包间。
“哎呦,看看我们ac大赛未来的冠军,曹一林同志来了,当当当”周小熙颇具戏剧性的说。
“大家好。我带了个朋友来,不介意吧?”曹一林问。
“没事,人多才好玩嘛?谁啊?”
“hi,又见面了。”曹一林走进包间,身后又多出一张脸,铁头的笑着说。
杨卓云看了徐威一眼,难怪脸色这么臭。
“哟,我还以为是谁呢,原来是个跟屁虫先生啊。”郭远鹏双臂搭在沙发上,似笑非笑的说。
“哟,谁放的屁,好臭啊,真没公德心。”
曹一林扯了扯铁