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重生之我要上头条-第章

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    所以,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店才可以在这么短的时间里,就拥有十六家分店。

    除了一开始的投资以外,苏昱他们就没有再额外投入资金,完全依靠分店的利润来维持扩张,但依旧是十分惊人,完全不需要外界融资。

    俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的经营,让所有的连锁餐饮品牌都非常羡慕,都非常想要复制这种发展方式。

    毕竟,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店在连锁餐饮品牌中,规模还不算大,只有十几家分店,只能算是小型的连锁品牌而已,其经营范围也只是限于沈州市,还没有发展到其他城市。

    可俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,每开一家分店,其生意都是爆满的,每一天都是非常红火,这就是其他餐饮品牌很难做到的。

    所以,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的经营情况,以及扩张速度,的确是让很多餐饮品牌都非常羡慕,但却是没有办法复制的,因为没有俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店所拥有的优势。

    俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店最大的优势,就是拥有仙芝菇粉,可以让普通的食材变得美味无比,这就是最强大的核心竞争力。

    而这种核心竞争力,是独一无二的,除了俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店以外,其他餐饮品牌根本无法获得这种优势,永远都无法复制这种核心竞争力。

    因为,苏昱除了会给俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店提供仙芝菇粉以外,就不会再给其他餐饮品牌提供仙芝菇粉,这也会成为俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店最强大,以及最独一无二的优势。

    俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫的第十六家分店同时开业,并且还就在于隔壁,连装修风格都是一样的。

    事实上,俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫,也的确可以当作同一家店的,除了店名和装修一样以外,连老板都是同一个,苏昱都是大老板,区别的是俗遇烧烤店的合伙人是夜雪,而俗遇麻辣烫的合伙人则是顾念真而已,其他都是一样的。

    甚至,苏昱都有考虑让俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店合并,以同一个品牌对外推广和扩张,是否会更有利一些。

    只不过,关于这个决定,他现在还没有考虑好,加上最近比较忙,也没有时间坐下来跟夜雪和顾念真好好谈一谈这件事,也才还没有开始行动。

    俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的分店相连在一起,只隔了一堵墙,这也不是第一次出现这种情况了。

    事实上,在选址的时候,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店都有意开在同一个地方,如果条件允许的话,都是尽量追求在隔壁开店,最少也是要同一条街。

    可以这样说,有俗遇麻辣烫的地方,就有俗遇烧烤店,两家分店还都离得极近,这不是巧合,而是有意安排道

    因为,两家分店开在一起,也是可以互相照顾,彼此都会容易许多。

    以苏昱跟夜雪她们的关系,分店都开在一起,的确也是没有什么影响的,可以互相照应,互相帮忙,也的确是好过分开经营。

    至于俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,在同一个地方开店,会不会形成竞争,这个问题,倒是不用太担心。

    俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的生意都太火了,每天的顾客都无法完全接纳下来,很多顾客都是排不到位置的,根本就不会出现抢客人的情况。

    对于消费者来说,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店都是可以的,哪家可以排到位置,就吃哪家,大部分都不会特意只吃一家的。

    生意那么火爆,两家店都是不能接受更多的消费者,那自然是不会形成竞争,不用担心会互相抢客户,两家分店开在一起,反而更利于吸引消费者,会让消费者更有兴趣来。

    所以,顾念真和夜雪在选址的时候,经常都是一起行动,然后尽量把分店开在同一个地方,越近越好,最好就在隔壁,连装修风格几乎都是一样的。

    事实上,自从顾念真和夜雪相识后,两人的关系也是越来越好了,隐隐有成为最好的合作伙伴的趋势,不单单是朋友,也还是合作最愉快的合作伙伴。

    当然,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,虽然是同一个名字,同一种装修风格,但两家店现在还是没有正式合并的,彼此还算是独立的两个品牌,顾念真和夜雪还不能算是合伙人,只是关系亲密的朋友,只有苏昱才是她们两人的合伙人。

    对于夜雪和顾念真来说,其实都是有过合并的想法。

    但这段时间,忙于扩张,也忙于各种事情,加上苏昱也没有时间,才都没有正式提出合并的想法过,但三人都是有过这种想法过的。

    时机一成熟的话,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店是有可能合并成同一个品牌的。

第八百三十三章 疯狂的扩张() 
苏昱今天来新开的分店,也不是为了视察而来的。

    他只是今天晚上刚好有空,又听说俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店又新开了一家分店,便约夏瑶一起来这里吃点东西了。

    因为,苏昱平时也极少有时间和夏瑶见面的,也就只有电话联系,见面机会是非常少的。

    乘此机会,他和夏瑶见个面,吃点东西也好。

    尽管,这两家分店是今天新开张,但生意已经是爆满了,不单单是每个位置都坐满了人,外面还有很多人在排队的。

    这种情况,同时出现在俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的分店上。

    怪不得,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店开在一起,可以完全不用担心会出现竞争,会有抢客人的情况,客人都已经多到坐不下,又怎么可能会需要抢客人,都巴不得对方可以多容纳一些客人,这样压力才不会那么大。

    而且,对于消费者来说,两家分店开在一起,也是挺方便的。

    哪家有位置,就吃哪家,反正都是一样美味的,多一个选择,总是好事来的,也的确是比以前花了更少的时间在排队上。

    据说,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的最高纪录,都是有人连续吃了三十天的麻辣烫,或者是连续三十天的烧烤,这可是一个疯狂的纪录,也间接说明了这里的麻辣烫和烧烤,到底有多好吃,才可以让人连续吃三十天。

    要不是这里的位置难拿到,很多人都懒得天天排队。

    不然的话,这连续吃三十天的纪录,可是会出现很多例,而不是只有那少数几个例子。

    而且,很多人是来回在俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店消费,这种情况就更多了,而这可是没有统计进去的。

    按照分店的火爆程度来看,基本上,只需要一两个月的时间,就足以收回前期的所有投资,最多三四个月的时间,其利润就足以增加一家新分店。

    没错,一家分店只需要三四个月的时间,就可以开多一家分店。

    俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张速度,就是来自于分店的高利润支撑的,凭着自身的利润就足以满足快速扩张,而不需要外界的资金投入。

    这还是因为开分店需要时间,选址、装修都是需要时间的,而不是有钱了,就可以马上增加一家分店。

    不然的话,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张速度,会比现在更快,而不是两三天增加一家分店。

    其实,三四个月都算是比较谨慎的说法了,实际上,以俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的利润率,根本都用不到三四个月。

    按照现在的发展模式,以及利润率,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张,在未来的一段时间里,都会以翻倍的速度增长着。

    现在是16家,下个月就有可能是32家,再下个月就是64家,之后就会是128家,再是256家,然后是512家,很快也会扩张至一千家以上,会以翻倍的速度扩张起来。

    俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张模式,都是先集中发展沈州市这个大本营,在沈州市的分店偏向于饱和时,再扩张至附近的几个城市,最后再蔓延至全国的主要城市,最后对全国的大小城市都做到覆盖。

    夜雪和顾念真的意思都是很一致的,在沈州市的分店没有增加至五十家之前,是各自五十家分店,都不会考虑到其他城市开分店。

    不过,五十家分店,对于俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫,应该都会容易完成的,或许在这一两个月里,就可以完成了。

    这意味着俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫,很快就要考虑其他城市。

    事实上,夜雪和顾念真现在除了在沈州市选址开分店以外,也有在物色其他城市,在附近的城市里,选择其中城市之一,作为俗遇烧烤店和俗遇麻辣烫对外扩张的第一个城市,也就是第一站,这也是她们现在所做的事情。

    毕竟,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张速度,实在是太快了,也是一点时间都耽误不得的。

    有些事情,有些规划,必须提前做好准备的,不能发展到哪一步,才来考虑这一步应该怎么做,而是需要提前做好规划,相关准备工作都是需要提前做好的,这才不会耽误到扩张计划,才可以把扩张速度提升到极致。

    沈州市附近的城市,也有好几座是大型城市,这也是夜雪和顾念真主要物色的目标。

    相对而言,这些大城市,才更利于俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张,更容易发展起来,其市场也足够许多分店的部署,而小城市的市场也比较小。

    在前期的扩张部署中,顾念真和夜雪都会优先考虑大城市,再之后才会是中小城市。

    按照夜雪和顾念真现在的扩张计划,在未来的半年之内,完成沈州市附近的主要城市的覆盖,把俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的分店,覆盖周围的大城市。

    在一年之内,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,会在全国的大城市完成覆盖,让全国的每个一二线城市,都有俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的分店,而且不会只是一家,最少会有五家到十家分店,甚至是更多。

    而在两年之内,俗遇麻辣烫和俗遇�
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