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接着,自然就是选料。
选料的进阶训练,就是将大米、黄豆、绿豆、芝麻等等东西混在一起,然后让赤火将它们分别挑出来。
一开始或许只是大米和黄豆混在一起那么简单,但是之后加的东西会越来越多,成份越来越复杂。
甚至于,还有一些东西表面上还类似,实际上完全不是同一种东西。
就比如说青豆、豌豆、绿豆,它们就有点类似,但却完全不同。
更复杂的就是混入一些植物的种子,那种东西更加让人难以分清。
一开始,还只是将它们分别捡出来分类,之后还要从中挑出较好的那些,舍弃较差的那些。
这些进阶训练难度都不小,如果成天只训练一种,肯定会让人发疯。
阿贝师傅是将时间分为四个部分,让他一整天同时训练这四种基本功。
或许,是知道自己实力有限,每天晚上赤火还要回到虚拟厨房再次加练,使得他从此便有点精神恍惚,显得有点浑浑噩噩的。
也不知道赤火训练了多久,等他被阿贝师傅叫停之际,却不知不觉得到了巨大的成长。
赤火发现,他的刀工精通、火侯精通、调味精通、选料精通,这四项职业专长,已经全部都升到了2级。
2级就代表着脱胎换骨,代表着赤火的厨艺基本功进入到了一个全新的阶段。
不但如此,他的肌肉记忆(面点),之后的面点两字已经消失,变成了完整的肌肉记忆。
而且,这还是肌肉记忆2级,已经称得上是将料理化为了本能。
赤火若有所悟,这或许就是真正的特级厨师才会掌握的基本功水平吧。
甚至于,绝大多数的特级厨师,因为各有擅长和各有偏科,也未必完全都达到这种水平。
也即是说,至少赤火目前其他方面未必够格,但至少基本功方面是彻底达到了特级厨师的水平。
“师傅,我训练了多久?”他不由问道。
“你训练得日子都糊涂了吗?也对,你实在是太拼命了,让人难以想象你是如何坚持下来的。”阿贝师傅摇头叹道,“你这一次确实太拼了,连续训练个不停,不知不觉都已经过去了半年的时间。”
“半年了吗?”赤火沉默,然后不由叹道,“既然已经那么久了,那么李可那边还没有消息吗?”
“李可实际上已经来过消息,不过因为我看到你还沉迷在训练之中,所以帮你先拒绝了。”阿贝师傅说道,“你现在已经完成了进一步的训练。哪怕去除掉料理创意,去除掉其他方面的各种厨艺知识积累,你都已经基本达到了特级厨师的水准,而且还是根基最扎实的那种。”
特级厨师未必全能,但是却各有擅长。
基本功擅长,也是一种擅长。
再加上,特级厨师已经能够一法通则万法通,触类旁通和灵活机变才是他们的本领。
所以,只要赤火悟性足够的话,随时可以以这身基本功,直接成为真正意义上的特级厨师。
当然,特级厨师与特级厨师之间自然还有差别,像是一些小地方考出来的特级厨师,多数会不如大地方考出来的特级厨师。
另外,其他地方考出来的特级厨师,也多数都不及从广洲这种最严格的考试中出来的特级厨师。
再加上,其上还更有麟厨师和龙厨师,自然不会简单。
赤火现在如果还无法领悟到真正的特级厨师之心,也即是“一法通则万法通”,无法做到触类旁通和灵活机变的话,那么他只会止步不前,永远只算是勉强达到最底层特级厨师的那种人。
有一些老厨师,他们一辈子进行料理,基本功达到了一般人难以想象的地步,但却还只是普通厨师,而无法称之为特级厨师,就是因为欠缺了这种东西。
“事实上,最近我都训练得麻木了,甚至都差点忘记自己是谁了。短时间内,还真是别想将这一步领悟出来了。”赤火摇头苦笑。
基本功他都练得快傻了,但若不是如此的话,半年想要成功,那几乎不太现实。
要知道,原剧情中的小当家刘昴星,他的基本功都未必有赤火现在那么可怕。
当然,这也与人家刘昴星学习料理的时间太短有关。但正因为如此,才显得刘昴星确实强大得逆天。
以基本功都还没有达到更高境界前,刘昴星就已经凭借着强大的创意,还有超凡的味觉,达到了不可思议的境地。
第二百章 时隔半年的对决()
“阿火,你知道什么叫做特级厨师吗?”阿贝师傅这时悠然道,“我理解中的特级厨师,实际上就是化腐朽为神奇。哪怕再普通的食材,都可以让它们产生质变。经过了特级厨师的料理,可以将食材的成份性质充分发挥到极点。就比如说药膳,甚至可以让它短时间内就发挥药效。”
赤火一愣,阿贝师傅这是在指引他真正的特级厨师之路吗?
而且,这说的莫不是下药的原理?
不不不,这种下药的原理,应该跟《食戟之灵》中的另一种下药料理完全不同。
不过,仔细想想也是。
特级厨师的料理,确实也相当神奇。
其他人且不说,小当家刘昴星所做的料理,药效都会立即发挥。
比如说,解毒料理的话,直接吃后当场就有效果。
这确实是要将食材的性质发挥到极点,才会有如此神奇的反应。
这就好像施加了魔法了一般,这也就是在美食番中才可以实现的特效料理。
发光料理,估计就是因此才会产生的现象。
跟阿贝师傅学习到如今,赤火也隐约对发光料理的现象有所发现。
只有将食材发挥到极点,还要将不同食材进行完美融合,形成出最强最协调的料理,才会引发出发光料理的现象。
这并不是阿贝师傅说的,而是赤火自己领悟的。
具体是不是这样,他也无法肯定。
因为这或许是阿贝师傅的特级厨师之路,而不是赤火自己的,所以才无法完全肯定,并且也无法完全领悟透彻。
因为每一个人都有自己的特级厨师之路,别人的路只能参考,而不会完全适合自己。
不过,他现在听了阿贝师傅这一番特级厨师的理论,隐约就已经意识到,这或许就是发光料理产生的原理和过程吧。
不管手段如何,发光料理无非就是“化腐朽化神奇”,才会引发奇迹。
“说起来,阿贝师傅还真从来没有认真过,她所做的料理,我还从来没有看到过发光。”对此,赤火是相当遗憾。
估计,只有阿贝师傅与黑暗料理界对决的时候,才有机会看到发光料理吧。
毕竟,值得阿贝师傅认真的,也就只有黑暗料理界了。
想到自己居然错过了半年前的那一战,赤火简直有一种错亿的感觉。
如果让他亲眼看到发光料理,亲口品尝到发光料理,那该有多好啊。
相信只要他触及到发光料理的皮毛,也不一定真正将之掌握,估计就已经足够使自己对麟厨师的境界有所明悟。
“对了,一想到亚刊,我就又不得不想到了李可。”赤火皱眉地想道,“与她这场的料理对决似乎一拖再拖,真的是拖得太久太久了啊。”
虽然这并非是他的本意,但确实是拖到了现在。
相信不只是他,估计连李可和亚刊,都已经被拖得烦了。
“不过,我与半年前已经完全不同了。”赤火心中感叹地想道,“对于李可这种太过依靠天赋吃饭的人,半年的时间未必会让对方成长太多。但是对于我这种各方面早就达到一定水平,唯独缺少了一些基本功,还有一些必杀技的人来说,半年已经足够改变一切。”
基本功已经到位,再加上爆炎这门必杀技早就等待着它的爆发,一切都准备齐全。
“师傅,请帮我联系一下李可,说是决斗的时间到了。”赤火对阿贝师傅郑重地说道。
“你已经准备好了?”阿贝师傅问道,“要知道,你现在只相当于初等的特级厨师,即使是这样还要与李可一战?”
道理虽然是如此,但是赤火却也不虚。
各方面的积累,早就达到了顶点,正差这么一个关键的时机。
他隐约有一种感觉,或许通过与李可的对决,可以触摸到真正的特级厨师之心。
赤火一直很是怀疑,他隐约感应到的特级厨师之心,实际上正是发光料理的根基,也即是高级料理之心。
“我确定要与李可一战,借此突破自身的实力。”赤火坚决道。
他不是没有考虑过还有失败可能,毕竟李可还是相当强的。
不过,如果真是百分百的胜利,那么他或许还真未必会有如此兴致。
所谓的强者之心,实则就是向更强者挑战之心。
小当家刘昴星之所以那么强,可不只是对方天赋异禀,还因为对方一路解决了各种料理难题,挑战了各路强者,历经考验之后才不知不觉就站立在了顶点。
如果只拥有天赋的话,就像是李可那般,最终也不可能比得上小当家刘昴星。
李可和小当家刘昴星,他们同样拥有“超味觉”这种天赋,但结果却是完全不同。
“我明白了。”阿贝师傅叹道,“我确实是有李可的联络方式,我一定会帮你通知她的。相信跟你一样,她应该也不想再等下去了吧。”
事实上,阿贝师傅自然知道这些。
足足半年时间,李可发出的料理对决要求,可不只是一次。
几乎每一个月,对方就会催一次,而且一次比一次更急。
显然,李可只是小女孩,时间一旦拖久,对方同样也耐心被磨了干净。
只是这些细节没必要多说,所以阿贝师傅才没有提起。
事实上,李可当初为了应对与赤火的私下对决,早就以游�