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道四，理都不想理。过一会儿吧，店小二又抓耳挠腮的进来，支支吾吾的转告一番刚才那客人的吩咐，黄大厨更是一肚子火。可是没办法，人家客人多加钱啊，掌柜的让他按吩咐做他不能不做。反正也不费事儿，他就舀了两勺油，爆了红椒，一股脑儿浇上去。别说，那滋滋响，一股椒香扑鼻而来，黄大厨不情愿的想，还真是有点门道一样。
这一盆儿刚端出去。后面来了二楼今天包场客人的贴身小厮，说的竟然是跟前面一样，也那样浇上两勺滚烫爆椒红油。黄大厨一个激灵，赶紧打起十二分精神来，好好做了一遍。楼上的客人，他虽然不知道是谁，但是每次来看掌柜的那态度，就知道那可不是一般人。千万要伺候好了。
等这第二盆恭恭敬敬端出去，黄大厨就淡定不了了。趁着现在人不多，他自己烧了一份酸菜鱼块，也这样浇上爆椒红油，喊了两个徒弟，一起拿着筷子品尝起来。
薛茗予和无忧吃得不亦乐乎。楼上刚刚吃了一筷子鱼块的劲装男子，也难得的挑起了眉。
“这位客官，这是我们大厨黄师傅。”屁颠颠的店小二带着一个微胖中年男子来了。
“小姐，今日小的谢谢小姐赐教。”黄大厨恭恭敬敬的给薛茗予弯腰鞠躬。
“黄师傅不要客气。雕虫小技。”薛茗予眼珠子一转，这黄大厨如此大的阵仗来道谢，定是有所谋的。
第117章 第一桶金5（）
“嗯。最新章节全文阅读”薛茗予红唇微翘，眼波流转，“黄师傅，不如请你们掌柜的来，我觉得既然您有这个诚意，我们可以在这个的基础上做点生意。”
“这个。。”黄大厨微胖的身子一愣，一道工序而已，他其实已经掌握奥妙，但是见薛茗予成竹在胸的样子，这繁华艳京最不缺的就是能人异士，他在酒楼混了一辈子可没少见狗眼看人低的人出洋相。何况这小姑娘虽然年纪小，但眉目间自有一番清贵，说话也落落大方，说不定就是哪个泼天富贵大户里出来的。所以，他只是略略迟疑，就给店小二使了个眼色，“还不快去请掌柜的。”
“哎，小的这就去。”店小二打了个千儿屁颠颠的跑了。最新章节全文阅读
无忧实在是难以平复心中汹涌的情绪，她在薛家庄子上就是泼辣出名的，和谁打交道都不怯场。见薛茗予这样毫不胆怯的和外人谈起条件，还从容不迫的让别人完全按她的要求去做，无忧是又佩服又惊讶。不知道是不是自己神色有点异常，对面的王妃抬起手臂喝茶，在黄大厨看不到的那一侧安抚的看了她两眼。无忧赶紧调整呼吸，她完全不知道薛茗予的底牌是什么要做什么，也帮不了她，还是装装镇定不落场子的好。
“不知这位小姐怎么称呼？”店小二跟在掌柜的后面很快就来了。掌柜的看着敦厚，一双小眼睛却是精光熠熠。
“这个不重要。”薛茗予调皮一笑，像是十来岁的小姑娘调皮耍赖一般。“掌柜的不要见怪。不耽误您做生意，小女子就直说了。我见你们家的酸菜鱼块，已经和黄师傅商量过改进了一点点，黄师傅想必是认同的。”薛茗予含蓄的看了一下黄大厨，黄大厨笑呵呵的腆着肚子点点头。
“那现在，小女子想和贵酒楼做个生意。要是做的成呢，这一点点小改进，就不用黄师傅酬谢我了。”薛茗予掩嘴一笑，十足的少女天真流露。
“不知道这位小姐是要做什么生意？”掌柜的当然已经从店小二那听过了原委。见薛茗予说的委婉客气，也就客气的问道。
“我想和掌柜的做的，还是这酸菜鱼块的生意。不知道掌柜的可做得主？”薛茗予单刀直入。怕就怕这掌柜的只是个职业经理人，做不了主打菜的主。
“小姐请说，小老儿不才，但这酸菜鱼块的主，小老儿还是能做主的。”掌柜的心下一突，却面不改色。其实他实质上还就是像薛茗予担忧的那样，他只是个职业经理人，只在这帮忙打理一下生意，可没有股权。股权在哪儿？股权正是在二楼上呢。但是刚刚店小二去找他，二楼的正主子已经给他传了话，让他一切事急从权。
“那好。我看黄师傅也是厚道人。这酸菜鱼块，我还有一个方法能改进一下，而且，绝对比现在这口味要翻倍。”薛茗予说到这一顿，黄大厨憨憨的直擦脑门上的汗。乖乖，他就靠这道菜吃饭，现在小小姑娘扬言要改进一下就能口味翻倍，这传出去他还怎么混在怎么混啊？！掌柜的精光熠熠的小眼睛也是骨碌碌乱转。
第118章 第一桶金6（）
见两人神色有所波动，薛茗予继续说道，“我觉得，这菜我改进之后，起码能卖出二两银子的价码来。＇txt全集下载＇【网首发】如果这生意能做，这道菜每卖出一份，掌柜的收二两，我提八百文钱。”
“这个。。”掌柜的吸了一口凉气。小小年纪，胃口真是不小。这可是不出钱不出力，躺在床上收钱啊。
“掌柜的不用急着答复我。可以先尝试一下我的改进方法。怎么样？”薛茗予瞧瞧日头，还好她今天来的早，没去瞎逛。应该还有足够的时间等画舫的回话。
“那好。小姐要怎么安排？”
这么大的酒楼当然不止一个厨房。眼看马上是客流高峰期，就选了个平时用来专门炖汤的小厨房。里面已经备好了鱼。八零电子书/薛茗予一个人进去，无忧把着门，黄大厨在门外候着。
精明的掌柜的却亲自上了二楼，楼上两位爷今日可是破天荒的关注这位小客观，他自然乐得去拍拍马屁。“不知道两位爷一会儿可要尝尝那位小姐的手艺？也看看这生意做得做不得？”
紫衣书生面上浮笑，不得不说现在看着面前这盆鱼块是一点食欲都没有。他不用看就知道对面那兄弟肯定不屑为了盆鱼浪费口水。
“待会就端上来。”紫衣书生还没开口，对面千年不动的冰雕脸竟然先开了口。
“去去去，好了就赶紧端来。爷还等着下酒呢。”紫衣书生乐了，能让这千年大冰雕关注这么点小事，这鱼他还真要尝尝。
小厨房里，薛茗予检查了下窗户，这年头可没有知识产权这回事，还是小心点好。不然，这突然跳出来的赚钱生意可就黄了。
高高挽起袖子，将肚腹已经处理干净的滑溜溜的黑鱼放在案板上，在厨具架子上挑挑拣拣，找了把个头较小刀口锋利的菜刀，“嗯，还比较趁手！”
把鱼翻过来，头朝西尾朝东，用刀在鱼尾上下两面各划一下，见肉不断骨，接着左手按着鱼身，右手将刀口持平，从刚刚划的刀口往东轻轻片出上半片鱼身。
“还凑合吧。”薛茗予把鱼身抓起来看了一下。她在西凉也没想起过这道菜，还是凭着记忆做的，手法难免生疏，不过也还过得去了。
于是赶紧将鱼翻过来，将另一半鱼身也片出来。剩下的刺身和鱼头，大刀斩块儿，码盐备用。
现在就是精华部分了。薛茗予把鱼身摆上案板，皮朝下肉朝上，左手紧紧压住鱼身，右手平刀滑过，一片片白花花的鱼片在案板上煞是好看。
鱼片片好了，码上盐，五香调料，然后拿了一枚鸡蛋，磕破一个小洞，将蛋清滑入鱼片中，搅拌好。
“大功告成！”薛茗予细细净手，一会儿还要见子矜姑娘呢。可不能一身鱼腥味。
“进来吧！”薛茗予笑眯眯将门打开。
“这就好了？”黄大厨脸上一沉，半点酸菜香味和鱼香味都没有，就冲这点，他就不会买账。
“没，后面的还是劳烦黄师傅动手吧。”薛茗予不以为意。
“我动手？”黄大厨一楞，这是还没开火呢。
第119章 第一桶金7（）
“黄师傅您做吧。【阅读本书最新章节，请搜索800】热油爆香葱姜蒜，下酸菜炒出香味。”薛茗予熟练的说道。
黄大厨却是被案板上那一盆码好了调料的鱼片给震惊得目瞪口呆，乖乖！好家伙！这鱼还真片成片了？！黄大厨立马动作起来。
酸菜香扑鼻，薛茗予心里也诚心给这酒楼的酸菜点赞。真是够味儿！“下鱼头和刺身，添水熬汤。大火烧开，小火慢炖。”
黄大厨也不是盖的，薛茗予一声令下，他动作也是相当利索漂亮。
“鱼汤好了。”见锅里鱼汤已经是浓厚的乳白色，薛茗予端起鱼片，亲自倒下锅，“你看，要将鱼片分开，不能成团。有九分熟立即断火，不然鱼片就不嫩滑了。”
“乘起来，再爆椒泼油。最新章节全文阅读”鱼片弄好，薛茗予又让黄大厨动手。她今天可是另外有事，千万不能一身烟火气的出去。
她也不怕黄大厨学了去，这菜最重要的就是片鱼技巧和最后爆椒浇油的画龙点睛之笔。再就是酸菜要好。可是光有酸菜，不会片鱼那全是白瞎。他能想到酸菜和鱼这个搭配就不错了。
黄大厨手上不停，心里也是打翻了五味杂瓶，小姑娘太有手段了，教他一点，让他亲自动手将这菜做出来，看似他占了便宜，不管这生意做成不做成他是偷学了功夫，可是谁也体会不到这时候他心里那个心痒痒啊！猫爪抓到喉咙里。今日他可是无论如何要促成这笔生意！不然恐怕这辈子他都睡不了个好觉了！
“滋滋……”热油倒入鱼汤，香味和声音一样扣人心弦。掌柜的在门外已经等候多时，见好了，赶紧进来拿了托盘亲自端出去。“小姐稍等，等贵客品尝过，自有论断。”
“小姐……”黄大厨擦擦脑门儿上的汗……
“黄师傅容我过去休息一下，等掌柜的决定好了咱们再聊好吗？”薛茗予甜甜一笑。吊人胃口就要叼足，黄大厨可不像那鬼精鬼精的掌柜的，一看就是已经上钩的。
“哦，那……那好。”黄大厨失望的在油迹斑斑的围裙上擦擦手，无奈的看着薛茗予主仆俩回到座位上喝茶去了。