按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
怯惺奔涓约呵婪雇耄腔构驮勖歉缮赌兀慷圆欢裕�
所以他们虽然相互嘀咕着较劲，也都是相互较劲，毕竟同行是冤家。
许断并不知道他请的厨子此时还有这等小心思，当然了，就算知道了他也不会去管，毕竟他只是请俩给他做饭的厨子，又不是要做什么世界厨王争霸赛，人请来了还至于的要给俩人当裁判分辨谁优谁劣，哥们哪有那闲工夫啊。
几个厨师这边嘀咕着，那边许断也忙活着，主要是给林颖儿帮忙，因为佛跳墙的食材处理起来挺麻烦的，因为佛跳墙所需要的每一种食材都需要先制作成一道单独的菜，只有这样才能充分体现出每一种食材的独特口味和特点，制作下来，极耗费时间，这也是不是有另一道美味勾着的情况下林颖儿完全不考虑做一次佛跳墙的原因，因为太麻烦了。
而就算有了许断的帮忙，俩人马不停蹄的也足足忙活了足足两个多小时才算是制作处理好了前期所用的食材。
“行了，你忙吧，我看看我那边熬的怎么样了。”许断给林颖儿帮完忙，就赶忙去看他熬的汤。
掀开锅，顿时一股沁人心脾的香味迎面扑来。
“呼，这味儿真香！就这样的汤我就可以喝了！”李冰雪闻到香味顿时跑过来道。
“去去去，一边去！”许断闻言翻了李冰雪个白眼，端起汤锅开始用纱布过滤肉汤，除渣，隔浮油。
“我说真的，我觉得这样就可以了，这味道真可以了！”李冰雪闻着香味忍不住咽口水的模样道。
“我也觉得可以了！真挺香的！许断，要不就这样吧，你别再弄下去弄坏了。”李远也附和的说道。
“瞧你们那点出息！”许断闻言没好气的道，说着话就又把过滤好的清汤倒入了另一个锅里，然后把调好的猪肉蓉放进锅里，把小火也调成了中小火。
“这肉…你这是不要了？”李冰雪看着把肉汤过滤之后肉扔在了一旁一脸疑惑的道，心说你这到底是要做什么玩意儿啊？肉汤熬好了肉不要了，这什么菜啊这么浪费！
“你要想吃你就吃呗。”许断瞥了李冰雪一眼道。
“不会吧，你这到底什么菜啊这么浪费？熬了几个小时结果肉不要了要汤！这也太浪费了吧？”李远闻言顿时大惊失色，因为许断那刚才用了很多肉，结果现在肉全扔在一边了，话说你到底要做什么呀这是？
“开玩笑的吧这个？”秦勇老韩等人闻声也过来了，也是一脸惊讶的模样看着被许断熬完汤后捞出来的肉，也是有些理解不了许断这么浪费。
甭说李远他们了，就是那几个给他们忙活年夜饭的厨子闻声也是有些惊讶了。
“师父，他们什么情况？有钱没处花了啊？那么多肉熬的肉汤结果肉捞出来不要了，光要个清汤，这也太浪费了！”川菜厨子的助手小声嘀咕道。
“有钱人不就好这个吗？肉是用来熬汤的不是用来吃的，不然怎么体现出有钱人的逼格啊？你说是不是？”川菜厨子闻言跟助手轻笑着嘀咕道。
第1986章你专门浪费肉的吧？（）
“师父说的有道理！”助手闻言顿时点头，有钱人吃东西要不特别点他怎么能体现出有钱人的身份呢？装逼就要装于无形之中，你大金链子小手表的告诉别人你有钱那不土大款吗？多跌份啊？对不对？助手对此观点深以为然。
“以后你要万一混出来了可不要学这个，这年头装不装的有钱不还是有钱吗？拿浪费装逼没意思。”川菜主厨拿许断当反面教材教育助手道。
“我？师父你又拿我开心，我哪有那本事跟人家比啊！”助手闻言苦笑道。
“你这就妄自菲薄了不是？我跟你说，你只要肯下苦功，咱们厨师这一行混起来了也是很厉害的，照样无数达官显贵的座上宾！”川菜主厨闻言顿时道，不过他这说的倒也没错，因为当厨师真要能当到一个极致的话，那也是不要太牛逼的，照样也是牛逼霍霍。
川菜厨师两个听到许断那货浪费嘀嘀咕咕的，而那俩法国厨师此时也是正议论着呢。
虽然许断他们说的是汉语，法国厨师也听不懂，但就算听不懂，看他们也能看懂怎么回事儿啊，熬了一锅汤，肉捞出来扔在了一边，一群人跟那你一言我一语的，惊讶的不行的样子，你说是干嘛的？肯定是浪费了所以引起惊讶了呗，不然还能是什么情况才能引起议论？
“先生，这群中国人还真是浪费啊，那么好的食材，说不要就不要了！”法国厨师的助手伸头往许断他们那边看了一眼道。
“没办法，谁让人家是有钱人呢。”法国主厨叹息道。
“有钱也不能这么浪费啊，这不暴殄天物吗？”助手道。
“那有什么办法呢？毕竟人家确实有钱。”法国主厨似乎对有钱相当怨念，当然，其实他也算得上挺有钱的，你想吧，能被人请回家当私家厨师的，那收入水平，怎么也不能太差了，太差了人也不能来啊，对不对？当然了，他那有钱是相对普通人说的，跟真正的有钱人，还是比不了的，毕竟真正特别有钱的，那真是血有钱血有钱的，有几个人能随便跟丫比啊？对不对？
“等我有钱了，我就绝不会这么浪费！”助手道。
“那你可要加油了。”法国主厨倒是没有打击助手的主观能动性，而是随口鼓励了一句，很显然的事情，作为一个私家厨师，能带来给自己当助手的，多是私人关系比较好或者特别认可其人在本专业方面的天赋的，当成了亲徒弟来带的，毕竟你要好吃懒做干啥不成吃啥没够人凭什么带你啊？对不对？而更显然的一件事儿，无论是国内厨子还是法国厨子，都很明白厨子这个行业混好了也是相当牛逼的，而且谁也不敢肯定以前给你打下手的未来人家就一定混的不如你，所以不是对方做错了事情的话，很少会去打击对方，都是以鼓励为主。
几人这边议论着，那边许断等锅里肉蓉散开浮起，用小漏勺把肉蓉又捞了出来，然后等把汤烧开，又把鸡肉蓉分两次按猪肉蓉的同样办法处理。
只是许断这么一处理，当时就给李远等人整无语了。
“许断你这是要浪费多少肉啊？这也还不要，你这也太浪费吧？”李远看着许断都快无语了，这么多肉，都捞出来就不要了，你这什么开水白菜啊？我看你这叫浪费肉菜吧你！
“我算是服气了，合着你们有钱人吃东西都这么玩啊？”李冰雪吐槽道：“你这到底是吃呢是玩呢？煮完都不要，真没见过你这么浪费的！”
“别说你了，谁见过这个啊，这不专门浪费肉呢么？”秦勇老韩等人也是纷纷吐槽，因为其实大家都是从底层混起来的，就算偶尔吃东西浪费一波，也都是多点了几个菜也就得了，谁见过这个啊，这尼玛，做一道菜不够你浪费的了，弄了那么多肉，做完了都不要，你做这个菜专门是为了浪费肉来的吧？
许断也不理李远等人的吐槽。
等处理好鸡肉蓉以后，再次过滤肉汤残渣，去油，得到明澈如水的清汤，然后捏了撮盐调味后，尝了尝味道，点头，接着把汤给分成了两锅。
“你这还有完没完啊？还要浪费多少东西啊你？”李冰雪都不忍心看许断做菜了，我尼玛，你这浪费了多少好东西啊这是？
“看许断做一次菜得心疼三年！太浪费了！”李远咧嘴道：“这样的厨子就是再有钱请他也得心疼！”
“我倒要看看许断这货能做出来个啥，一个菜浪费这么多肉，简直了！”秦勇道。
“就没见过这么浪费的，许断这要跟谁家饭店当厨师的话，估计当家经理都得心疼哭了！这绝对是要赔死的节奏！”老韩道。
许断就像没听见几个人的吐槽一样，把清汤分成两锅以后，把之前备好就一直放在一边没用过的白菜心放入一锅高汤。
“我还以为你把白菜给忘了呢，合着你还知道你做的是白菜啊？”李远看到许断终于用到了食材白菜，顿时吐槽。
“白菜也是够浪费的，那么多白菜，就光用个菜心，你这一顿饭浪费的够人家一个月用的了！”秦勇道。
“谁说不是啊，许导这做菜完全就是以浪费为指导思想啊这个！”老韩道。
“土鳖！”许断被这群家伙吐槽忍了半天终于是忍不住了，瞥了几人一眼，冷冷的吐出两个字，哥们这叫浪费？哥们这叫合理利用资源好伐！说完就不再搭理那几个货，而是拿过准备好的银针在菜心上反复穿刺，然后放在漏勺中，用之前的高汤自上淋下，直到把菜心烫熟，一个个的，速度并不很快，看着一样是十分麻烦，给李远几人看的直咂嘴。
“你这做菜，不但浪费，而且麻烦！看一次就看饱了，完全提不起食欲！”李冰雪继续吐槽许断。
“就个白菜，复杂浪费成这样，简直了！”李远无语的道。
“得亏全国人民不知道，不然不定怎么吐槽你暴发户呢！”秦勇道。
“就冲许导这菜，暴发户的嘴脸就跃然而出！”老韩道：“就没见过做菜这么浪费的！”
“那你们别吃啊。”许断道，嫌浪费有种你们都别吃。
第1897章没让你沐浴更衣已经很给你面子了！（）
“好了吗？”林颖儿那边已经忙活差不多了，佛跳墙跟开水白菜不太一样，佛跳墙是前期备菜的时候比较忙，但处理好了就差不多了，只要炖的火候足够就可以了，不像开水白菜从头忙到尾的，作为一个合格的吃货，看到许断那边基本已经做好，顿时屁颠颠的就跑了过来。
“已经差不多了，把高汤烧开就行了。”许断闻声看了林颖儿一眼道，说着就把淋烫熟了的最后一枚菜心放在碗里，然后才打开刚才一分为二的另一锅高汤的火。
“这看起来也不是特别麻烦的样子啊。”林颖儿抱着肩膀摸着下巴�