按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“用料理说话罢店长，我制作料理，让你看看我是否有这个能力。”李晓然朝着普朗克自信的说道。
奇洛大厨的料理，李晓然也曾经平常过。
不如自己，这就是李晓然得出的结论。
至于没有发挥真正的实力，这一点也在李晓然的考虑之内。
但即便这样，李晓然也很确定，那就是奇洛大厨的料理，比不上自己的料理。
看着充满自信的李晓然，普朗克一时间仿佛也被镇住了。
这种自信普朗克只在那些真正的大厨身上见到过。
“如果你坚持的话，厨房里面还有材料，不过是没有处理掉的，新鲜度上面会缺失很多。”普朗克朝着李晓然说道。
料理的美味，虽然主要与料理人的烹饪技术有关，但是同样的跟料理新鲜的程度也是有关联的。
技艺相同的厨师，是不可能用低廉的牛肉就能战胜使用了5a级牛肉厨师的。
甚至因为食材的缘故，即便技艺稍微缺失，也能够通过食材来弥补。
所以不要小看这一点的新鲜度。
甚至可能就会因为这一点新鲜度让一道本可以成为星级的料理，变成a级的料理。
“已经足够了，即便是这些食材也已经足够让我做出a级的料理了。”李晓然笑了笑，朝着普朗克说道。
用这些食材也能够做出a级的料理么？
看着正在穿戴厨师服的李晓然，普朗克不由得深吸了口气。
希望你所说的并不是大话吧。
现在质疑是没有任何作用的，一切都只需要等料理端上来就可以揭晓答案了。
而另一边李晓然走进了厨房之后，开始清洗自己的双手。
整洁，干净这就是一个厨师最基本的要求。
桌子上的厨具，还有调味料都摆放的整整齐齐，一旁的墙壁没有一丝丝的污垢。
提起厨房，常人的脑海之中，一般都会浮现出充满了油烟味，并且充满了油渍。
但真正评得上等级的厨房，绝对不会是这个样子的。
这就是等级的餐厅与没有等级餐厅最显著的区别。
不是在于菜肴也不是价格，而是最基本的厨房卫生。
“鸭胸肉，虽然是放在冰箱之中的，但也已经足够了。”做了这么长时间的帮厨，李晓然对于厨房丝毫没有陌生，仅仅只是扫视了一样，李晓然就已经决定了自己要做的料理了。
首先是处理食材。
将菜刀拿到手中，李晓然的脸上只剩下严肃。
“这种刀工”厨房外面的普朗克脸上露出不可思议的神色。
厨房与餐厅的隔离是透明的，外面的顾客可以看见厨房内的厨师是如何将料理制作出来的。
有时候烹饪也是一种表演，一种创造。
在普朗克的眼中，李晓然的刀工，并没有多么花哨，甚至看上去中规中矩。
但是那种速度，却实在是惊人。
快，准，狠。
没有丝毫的迟疑。
普朗克知道从刀工上来说，李晓然已经比自己强上许多了。
至少自己是没有办法在处理食材的时候，做到这样。
“这是香煎鸭胸肉，不过好像和平常的香煎鸭胸肉又有所不同。”看着李晓然准备的食材，以及配料，普朗克心中暗暗的想到。
不过却也并没有惊异，因为每个厨师，对于料理的理解都是不同的。
同样的香煎鸭胸肉，每个厨师都会根据自己的特点来对其改动，使其比起原本的菜谱更加具有特点。
至于特点好坏，就只有让食客自己去分辨，决定了。
半个小时之后，李晓然将已经腌制好了的鸭胸肉从盆中取出，将其放在煎锅上面，将鸭胸的油脂给煎出来。
“半个小时的腌制时间，已经足够了。”看着鸭胸下出现的油脂，以及散发的香味，李晓然心中暗暗道。
如果是正常的烹饪方法，至少要一小时至一个半小时的腌制，才能够将鸭胸肉入味。
但是从系统之中得到的奖励之中，就有一种独特的手法，将鸭胸肉通过这种手法按摩之后，可以充分的将腌制的汁水融入到鸭肉之中。
大幅度减少腌制的时间，甚至让其更加的入味。
“好香的味道，这种味道，光是这种味道，就已经刺激到了我的食欲了吗？”
伴随着李晓然对于料理的处理，一种无比诱人的香味，从厨房的夹缝之中传出来。
坐在座位上的普朗克，即便是早上已经吃过了早饭，但此时此刻却感受到了无比的饥饿，一种来源于对美味食物的期待。
“香煎鸭胸肉，请品尝。”差不多过了十分钟后，随着对于料理最后的摆盘装饰，李晓然脸上带着淡淡的笑容，将料理端了上来。
第三章 餐厅评级（）
如同艺术品一样的菜肴，六片鸭胸肉排放在四方的盘子之中。
散发着诱人的香气，鸭皮被煎至成金黄色。
没有一处的颜色深浅是不一样的，受热无比的均匀，展现出李晓然那对于火候完美的掌控。
更让普朗克惊奇的，那就是没有一丝一丝的汁水外泄。
盘子之中，除了作为配料的土豆泥，还有特质的酱汁外，就只有那六片鸭胸肉。
别说汁水，甚至连油普朗克都没办法发现流淌。
用刀轻轻的按压在鸭肉的上面，还是一样没有汁水流出。
直到普朗克加重了一些力气，才看见肉汁从鸭胸肉之中流出。
伴随着肉汁的流出，香味更加的浓重了。
深吸了口气，轻轻的切下一片鸭肉，普朗克放进嘴里。
牙齿轻轻的咬在鸭肉上面，并没有想象之中的鸭肉入口即化的感觉。
相反鸭肉之中渗透的汁水，充斥了普朗克的整个口腔，如同火山爆发一样。
“这种感觉，如同火山爆发一样！”
眼前仿佛出现幻觉一样，普朗克只感觉自己仿佛置身火山口，而那火山口正要爆发。
但随即而来的炽热之后是一种无法言喻的甘甜。
“这是蜂蜜，还有柠檬。”抬起头看着李晓然，普朗克惊讶道。
并没有回答，李晓然只是笑了笑。
最好的回答，就在这食物之中，至于能否品尝的出来，那就是客人自己的事情了。
无法品尝出来，即便解释，也只是一知半懂而已。
品尝料理，并不需要懂，你只需要享受料理带给你的快乐就可以了。
眨眼之间，盘子之中的鸭肉，都已经被普朗克给吃下去了，盘子之中除了装饰做的香菜叶，再也没有其它了。
看着普朗克还没有从美味陶醉过来的样子，李晓然已经知道最终的结果了。
“你想要什么。”从美味之中回过神来，普朗克一脸严肃的说道。
绝对不仅仅是a级的水准，用这种已经不是最新鲜的食材却能够烹饪出这种程度的美味。
眼前的李晓然，绝对不仅仅只有a级的水准。
不过同时让普朗克也有些疑惑，为什么有如此厨艺的李晓然，却甘愿做一个普通的小帮厨。
他可不会认为自己的餐厅有什么特别的地方吸引李晓然。
不过这些都不是最重要的，重要的是普朗克看到了希望，让餐厅继续延续下去的希望。
不管李晓然愿不愿意在餐厅里面做主厨，至少将两天后的评级给度过，这样他就有时间去寻找新的主厨，让餐厅继续的活下去了。
“餐厅的股份，当然是我在餐厅做主厨的时候，如果我离开餐厅，那么股份我也会交换给店长。”李晓然笑着朝着普朗克说道。
“成交，我马上会找律师去打印合同的。”
有些好奇的看了一眼李晓然，这种条款对于他而言，可以说是占了大便宜。
不过普朗克也并没有多话，这是李晓然提出的条件，而且对自己有利，有何必多语。
但从李晓然的话来看，普朗克却也能够看得出，李晓然不会一直在自己的餐厅之中。
接下来只要完成接下来的一部分，任务就应该算是完成了吧。
自己拥有餐厅的股份也相当于是买下来了吧。
接下来，要做的就是扬名巴黎的美食界了。
“这可不是一个容易的事情。”深深吸了口气，李晓然揉了揉自己的脸。
“不过至少让我在两天后，让那些评级的监察员好看吧。”
话说如此，想震慑住评级的监察员，光凭借今天香煎鸭胸肉的水准可没办法做到，即便是用上等的食材制作的也不过是勉强算是一星级的料理。
即便是加入一星级评价的餐厅菜谱也够呛，更别说是推荐菜谱了。
“料理，虽然比较麻烦，不过还真是有意思，尤其是能够显著的看到自己的进步，就如同是游戏一样。”看着系统给自己评定的料理等级，李晓然不由得笑了笑。
游戏为什么吸引人？
不正是等级的提升，实力的提升，带给人的那种满足感跟虚荣感么？
准一星级水准。
这就是如今李晓然达到的水平。
不过如果让李晓然制作特定的料理，那么绝对能够达到一星级之中上层的水准。
第二天的时候，餐厅如往常一样的开业。
因为餐厅一直是采用的预订座位跟料理的方法，所以即便一天下来也做不出几道菜。
当然更重要的是一些料理，必须要提前一天，甚至是两天才能够展现出它最为美味的地方。
就比如说李晓然之前的香煎鸭熏肉，如果是一般的餐厅来制作，从腌制入味到真正油煎端盘上菜就至少要两个小时。
所以大多数的高级餐厅之中，需要时间的料理，都会采用预订的方法。
两天的时间之中，李晓然已经成功的证明了自己的实力。
“不过凭借这些顾客，还不足够的啊。”看着放在袋子之中的厨具，李晓然抓了抓自己�