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“你们两个可是完全把我给忘记了。”维尼不由得摇了摇头说道。
“维尼店长也要参与进来好了,我也很想看看维尼店长的料理呢。”李晓然笑了笑说道。
虽然知道维尼的实力,应该会很强,但是却并没有见过,而且也不知道其擅长的究竟是什么料理。
包括在网上搜索的资料,虽然查找到了一些,但是李晓然也并没有搜索到什么相关维尼的重要信息。
“真是有趣啊。”看着三个人一起进行食材的挑选准备,一旁的伊娜不由得笑了笑。
还真是有趣的画面啊,年纪最大的维尼,然后是幸平城一郎,最后是李晓然。
这一次伊娜出来除了是联系以往的红酒供应商,确定下一年的红酒供应数量,也是为了寻求转型的机遇。
这么多年来波尔家族一直致力于红酒供应的行业,但是却也已经不满足于此了。
他们也想要涉足料理界,不过之前有好几次的赞助尝试,但是却都是失败了。
别说站稳料理界了,就算是资金也损失了不少。
不过资金的损失倒是没有什么,最为关键的是想要在料理界站住实在是太难了。
根本没有办法竞争过那些美食大头。
而失败最为主要的原因,还是因为其手下并没有能够独当一面的主厨。
虽然这个世界上有实力的主厨,的确不少。
但是同样如同他们波尔家这样的投资商跟资本,更是多如牛毛。
稍有名气能够独当一面的大厨,都已经被各种投资商挖走了,剩下有潜力的厨师,毕竟只是潜力而已,还不足以短期内站出来。
就在伊娜想着事情的时候,料理的比赛也已经开始了。
看着幸平城一郎制作的料理,正在处理食材的李晓然眉头不由微微一挑。
“炭烧仔鸡么?”
第八十二章 有兴趣来西班牙么()
炭炉以及小仔鸡,还有各种调香料,看着幸平城一郎准备的食材。
不用多想李晓然的脑海之中就出现了幸平城一郎制作其料理的名字。
不过等到李晓然将目光放到维尼的身上后,则是有微微一愣甜点么?
回过神深吸了口气,李晓然收回心思全身心的投入自己的料理制作之中。
自己最为擅长的法国料理。
这一道料理也是李晓然自己从四宫小次郎的shinos那里学习到的一道料理。
一道汤料理,同时也是一道蔬菜料理。
“我的料理完成了,虽然说一般而言甜点都是在最后的,不过为了保证口感,还是先来尝尝吧。”差不多过了十几分钟,只听维尼笑着说道。
虽然制作的是甜点,但是维尼的速度确实超出李晓然跟幸平城一郎太多。
只见维尼手中端着一个盘子,走到了伊娜的身前说道。
“这是萨赫蛋糕么?”伊娜看着眼前被巧克力覆盖的蛋糕,不由得惊讶道。
“没错,这就是奥地利国宝级的蛋糕。”脸上带着笑容,维尼看着伊娜说道。
奥地利被称为国宝级的蛋糕,而且其秘方甚至都是奥地利的最高机密。
如今这一道蛋糕,虽然说有配方流传出来,而且也有不少人能够做出来,但是谁都没办法证明所流传出来的配方,的确是萨赫蛋糕最为原版的。
“可不要多吃,虽然改进过,但还是很甜腻的。”脸上带着一丝笑容,维尼朝着伊娜说道。
不过显然伊娜全部的心神,都已经被眼前的美味而华丽的蛋糕给吸引住了,对于维尼的话并没有多少反应。
轻轻的用餐刀切下一块蛋糕放入口中,伊娜的眼睛不由得微微眯了起来。
“好棒的味道,这种口感实在是太美妙了!”
两层松软的巧克力蛋糕之中,涂满了杏子果酱,而且配合上外面被烘烤的酥脆的巧克力外壳,简直就是无比的享受。
虽然是刚刚制作成的,真正美味的时刻应该是冷却过后,但即便如此这种口感却还是绝佳的。
“真是太好吃了!”意犹未尽的将手中的最后一口蛋糕咽下,伊娜不由得感叹道。
“那么接下来,就尝尝我的料理吧,毕竟甜点吃太多可是不好的。”这时候幸平城一郎不由得笑道。
他的料理也已经制作完成了,炭烧嫩仔鸡配上米饭。
切成鸡块的鸡肉,被炭火烤至焦糖色,而且上面洒满了各种香料与特质的酱汁,散发着诱人无比的香味。
“好香的味道。”
光是闻着这味道,就已经让人食指大动了啊!
不要说伊娜,就算是一旁的维尼,还有正在制作料理的李晓然,也因为这无比诱人的香味而感到一阵饥饿。
将一旁的刀叉放下,伊娜伸手拿起幸平城一郎为其准备的筷子,虽然有点不熟练,不过还是知道该怎么使用。
轻轻的夹起一块鸡肉,放入自己的口中,伊娜只感觉一股强烈无比的香料味道,顿时在自己的口中爆炸开来。
根本没有办法用语言来形容的香料味道在口中爆炸开来,数种香料的味道非但没有冲突,反而是完美的融合在了一起,形成了一种特殊至极的味道。
并且即便是使用了如此之多的香料,鸡肉的味道非但没有被掩盖,反而是被更加的激发出来了。
“这种味道是印度料理?不,不对法式不,也不是。”摇了摇头脸上露出一丝困惑,伊娜完全弄不清这一道料理,究竟是用什么样的手法来进行制作的。
“幸平的料理,从来都是随心所欲制作的,与其想要弄清楚其中的手法,还不如仔细的品味其中的美味,要光是为了想要尝出其中的手法,而忽略了美味可实在是太可惜了。”看着伊娜困惑的样子,一旁的维尼哈哈大笑了一声道。
游历世界,掌握了无数料理技巧的幸平城一郎,对于其料理手法的应用,已经不仅仅是局限于一个国家的料理了。
“没错!什么手法并不重要,重要的是其中的美味,去欣赏料理的美味。”幸平城一郎脸上带着淡淡的笑容,点头说道。
所谓的料理技巧与手法,不都是为了制作出最后的美味?
听见两人都是这样说,伊娜也是点了点头,不再纠结究竟是什么手法,而是感受着料理带来的美味跟喜悦。
“鸡肉跟米饭的搭配真是美味,我还从来没有吃过这样美味的米饭呢。”脸上露出一丝幸福的表情,伊娜将鸡肉搭配着米饭送入口中。
“我的料理也已经制作完毕!”
就在其快要将幸平城一郎的料理吃完的时候,李晓然的料理也已经完成了。
端着一个盖着瓷盖的小碗,李晓然脸上带着笑容。
看着眼前的小碗,伊娜的脸上不由得带着一丝丝的好奇。
等到起将碗盖揭开时,伊娜的脸上却是露出惊讶的表情。
“这是汤料理么?”
摆放在伊娜面前的是一小碗浓汤。
散发着诱人香味的浓汤。
“奶油菌菇浓汤,请品尝。”轻轻的点了点头,李晓然介绍道。
轻轻用勺子盛了一口,并没有吹气让它冷却,而是等到其自然冷却之后,伊娜将勺子里面的汤送入口中。
“这种味道!”眼睛睁得大大的,伊娜的脸上露出不可思议的神色。
这种不可思议的味道,奶油的浓香还有菌类特有的极品美味,完美的混合在了一起。
“一共有六种菌菇不,是七种菌菇,对吧!”伊娜看着李晓然问道。
“没错。”听见伊娜的话,李晓然轻轻的点了点头。
茶树菇,金针菇,香菇,松露,口蘑等七种不同的菌类组成的一道汤料理。
“而且其中是加入了什么,虽然是菌类,但是它们的口感还有味道却完美的融合在一起。”脸上带着惊讶,伊娜看着李晓然问道。
“除去调汤的奶油之外,其中应该还加入了洋葱吧。”一旁的幸平城一郎脸上带着笑容说道。
“原来如此,将炒至金黄色的洋葱,然后打碎加入浓汤之中增味,最后放入百里香进一步的提升其香味,混杂着黄油与奶油的浓汤,完美的将七种菌菇的味道给融合到了一起,非但如此还更加的提升其鲜味。”
“而且你这家伙,肯定还偷用了我已经煮好的高汤吧,那可是我准备晚上制作料理用的啊!”脸上带着笑容,一旁的维尼看着李晓然说道。
听见这话李晓然不由得一阵尴尬,只能笑笑不说话了。
“真是太美味了,每一口都有不一样的滋味,奶油的香浓,跟汤汁的黏稠,再加上蘑菇的鲜爽,那强烈的味道组合简直是让人回味无穷。”伊娜的脸上露出极为享受的表情,赞叹道。
突然伊娜站起来,看着李晓然认真的说道:“不知道,你有前往西班牙发展的意愿吗?”
第八十三章 堂岛银的电话()
“诶!”突然听见伊娜的这话,李晓然不由得微微愣了愣,随即反应过来笑了笑道:“抱歉,我在霓虹的话,其实有一家店的。”
听见李晓然的话,伊娜并没有放弃接着道:“霓虹的话,虽然并不是主要的地方,但也是有我们家族的赞助跟供应商的。”
脸上的肌肉微微一抽,这是听不出自己的婉拒么?不过都已经说道这份上了,李晓然直接摇了摇头直说道:“抱歉,我短时间内,并没有接受赞助的想法。”
脸上毫不掩饰失望,对于伊娜而言眼前的这一道菌菇汤,就已经将其征服且肯定了李晓然的料理技艺了,而且自家的产业也想要涉足料理界,正好缺少能够独当一面的主厨。
虽然并不是三星级的明星级主厨,但是李晓然的实力从这一碗菌菇汤之中就能够窥见一二,再加上他好像跟幸平城一郎还很熟络的样子,更是让伊娜想要拉拢他了。
“那不知道需要红酒的供应赞助商吗?无论是高级的红酒,还是中低层次的