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牛业了。
是的，徐文选今天就是来这里实地考察的。执委会前阵子在此规划了一个新定居点，名曰“塔河堡”，意为塔河畔的定居点，具体地址在后世乌拉圭普拉西多。罗萨斯小村附近，以农牧业为主。这个定居点与更靠北的“丰国堡”（后世里奥布兰科，因首批移民来自济南府丰国镇而得名）一起，算是伊河地区从上面好不容易才争取到的定居点名额了。
要知道，如今执委会大力发展乌江、雅库伊河这两个大河流域，别的地方想要争取建新定居点那是千难万难，往往需要活动好久才能批下来一两个，与执委会政策重点倾斜的乌江、北鸭子湖完全不可同日而已。塔河堡、丰国堡这两个定居点就是如此，伊河地区上下为此争取了许久，这才在今天获得了执委会的许可，开始在这两地勘址、规划。
在这两个定居点之中。丰国堡目前基本还是一片荒芜：低洼潮湿的河滩上，东岸人仅仅插上了一根硕大的旗杆，然后寥寥两三百名拓荒者居住在用芦苇编成的棚屋内，与别的定居点宽敞明亮的砖房根本没法比。其实不光这里了。就是附近已经建立许久的新民堡，目前仍有大约三分之二的居民住在木屋或草棚里，落魄得很。之所以这样，没别的原因，主要还是缺乏合适的交通工具将大量的建筑物资运过去。偶尔挤出的一些马车运力拉来的建筑物资。也被优先拿来修了各种基础设施，至于房屋，除非东岸建筑公司在当地投资建立砖瓦轮窑，不然慢慢等吧。
塔河堡的情况比丰国堡稍好一些，至少这里还建起了几座砖瓦房屋，充当组织拓荒的国家开拓总局的仓库与建设指挥部。就徐文选所见，这些砖瓦房屋前的院子内还栽种着几株葡萄藤，院子外的围墙边则搭着一些芦苇杆做的菜架子只不过目前还是早春的九月底，菜籽还没种下，如果等到夏秋季节。豇豆、丝瓜爬满架子，扁豆布满围墙顶上的时候，那副安逸的美景一定能够让每个浑身疲惫的旅行者再也挪不动脚步。
“国中似如此沃土还有很多，若是都能细细收拾一下的话，别的不敢说，种下苜蓿和大豆养个几年，这地一定肥沃无比。”徐文选弯腰抓起一把泥土，放在手里细细看着，然后才叹着气说道：“若是当年大明也有此渺无人烟的处女地，局势又何至糜烂于此？唉。不说了，俱往矣……”
跟随徐文选一起出来的长子徐仲文略显疑惑地看了父亲一眼，心中却开始盘算起了别的事。继承法兰西母亲容貌的徐仲文长得颇为英俊，如今他已进入了家族企业徐记榨油厂开始实习。这次跟随父亲前来塔河堡附近考察就是实习内容之一。
在执委会的规划中，塔河堡、丰国堡两地未来或者说至少前几年将以畜牧业为主，拓荒者们将以这两个定居点为依托，然后在附近种植苜蓿、放牧牛马。徐家父子消息灵通，因此在第一时间就赶到这片地方搞起了实地考察。他们经营的家族企业目前在传统的榨油业上面已经没有了太多的提升空间，这行当现在搞的人越来越多。利润也越来越薄，因此实际主持着企业前进方向的徐文选在危机感的驱使下，打算开始多元化发展，进军奶制品行业，以扩大企业的生存空间。
恰好最近原本乳制品产业颇有规模的梅林县发生了大规模的牛传染病，这使得该县梅林镇、丘伊乡原本蓬勃发展的乳制品行业遭受重创，不但牛奶、奶酪、奶粉等乳制品大量滞销，就连牛也开始陆陆续续死亡，饲养奶牛的农户们损失惨重。为了应付这种情况，经伊河地区行政公署批准，梅林县政府将县内尚未被传染病波及的奶牛驱赶到了塔河堡、丰国堡一带，以躲避被疾病传染的厄运。
徐家父子在看到梅林县饱受传染病摧残的奶牛业的惨状后，立刻意识到了这是一个极好的切入点，即如果他们响应政府的号召，前往塔河堡等地投资牧场、开办乳制品加工厂，一定能够有一个不错的回报前景。关于这一点，徐文选心里有数，他一直认为即便此次没有梅林县爆出的传染病风波，投资乳制品行业也一定大有可为。盖因在东岸共和国政府持续多年不懈的宣传和鼓动下，普通百姓如今对乳制品的接受程度越来越高，消费量也越来越大，这其中便存在着巨大的市场和可观的利润，完全值得投资试一试。
徐文选的想法得到了幕后多位穿越众投资者的认可，他们甚至给出了一些很不错的建议，即重点发展乳酪、黄油（这两样可供出口）、各型奶粉（全脂奶粉、脱脂奶粉等），同时也可以向自然科学研究院购买生产乳糖、酪蛋白、炼乳、麦乳精之类的工艺授权，不过具体生产哪种要靠他们自己判断选择，机器也必须自己设计、定制，听起来风险还是不小的。
徐文选本人对自己的幕后老板的建议自然是言听计从，不过他觉得如果投身乳制品行业的话，初期还是稳健些比较好，即首先投资技术和工艺都已经比较成熟的乳酪、黄油产业，通过革新工艺以及工业化的机器生产，应该能够做到比外国人低得多的成本，竞争起来优势很大。
东岸人手里目前还是有一些干酪制作技术的，这得益于细菌学的迅猛发展。自从首都河南玻璃厂重金招募的荷兰制镜技师磨制出了放大倍数极高的镜片后，东岸人在光学仪器上的发展便开始了一日千里，他们试了各种奇奇怪怪的设计，搞出了许许多多的显微仪器，并在长期的观察中发现了细菌方面的诸多奥秘。
比如，他们（当然是指极少数研究人员）现在已经知道了牛奶发酵剂的原理，同时也知道乳酪变色、牛奶变酸之类事情在细菌学方面的原理，同时更知道控制牛奶温度和细菌繁殖之间的联系，因此他们通过不间断的试验，陆陆续续搞出了很多制作乳酪的工艺。
这些工艺都是建立在科学理论的基础上，他们通过一种细菌的繁殖来抑制另一种细菌的生长，通过严格控制温度变化来控制牛奶、发酵剂等原料中的细菌数量，这比欧洲人误打误撞、效率极低的传统制作工艺先进了许多，口感与质量得到了统一，合格率大大提高，这一切都使得大工业化的低成本生产成为了可能。
干酪的工业化生产问题不是很大，奶粉同样如此，甚至还更要简单一些，自然科学研究院就有成套的生产工艺，并且已经在小型实验线上获得了成功。这种工艺说穿了其实也很简单，即在新鲜牛奶中加入纯碱，然后放在一个大型蒸汽罐里面烘干，最后罐子底部会形成一种面状固体。这个时候再按比例往里加入蔗糖，取出后放入滚轴间压成干条状，经干燥后研磨成粉状，这便是成品了。
说实话，这两样产品如今无论在国内外，其实都有着很大的市场，盈利前景相当不错。只要他们肯投入巨资进行研发、生产，肯定能够在不长的时间内打败那些以手工制作为主的民间家庭主妇们，因为他们的成本优势实在太大了。
如今唯一可虑的，也许就是这些产品的发明专利和生产工艺专利都在自然科学研究院手中了，向他们购买授权的话势必要花费一笔不菲的资金，这是大家所头痛的。毕竟，在肇建不久的东岸共和国，徐文选这种商人还不敢公然山寨自然科学研究院的东西况且他们对生产工艺也确实是两眼一抹黑。
“回去后便拜访科学院的研究者，希望能少花些银钱买下专利。若不能买断独享专利，最次也要获得生产授权。”徐文选定定地看着远方如茵的绿草，大脑已经开始了工作：“当然最理想的情况还是自然科学研究院以技术专利入股，那样不但省了一大笔钱，还搭上了大靠山，前景大妙！”（未完待续。）h118
第一百三十八章 创业与发展（三）（）
1651年10月7日，穿越众登陆南美整整第二十一个年头，大雨如注。
一场及时的春雨缓解了因气候异常而引起的全地区春旱（往年春天的降雨量并不算很少），心里松了一口气的马文强施施然坐在一间就地用大型条石修建的两层小楼内，一边喝着从宁波府定海港发来的绿茶，一边百无聊赖地看着荒凉的野外。
外面是起伏不大的丘陵，丘陵上密布巴拉那松木、南美杉等本地特有的树木，一些穿着新式雨衣（用涂了胶乳的雨布做成，永安橡胶制品厂出品）的拓荒者还在树林边冒雨伐树；而在相隔不远的谷地里，一些新来的农人也在抓紧最后的时间清理土地主要是清理残存的树根、灌木和杂草，至于留在地里的草籽，短时间内是不可能清除掉的以待下个月中旬开始的春播行动。虽然是第一年播种，收成什么的上头也不是很看重，反正国家储备粮库会发下救济粮来，但对农民们个人来说，哪怕只多收一斤粮食也是好的，这可完全是他们自己的收入。
第一年地里种的作物已经明确了，那就是由开拓总局发放下来的马铃薯秧苗。这种秧苗由北方种子公司培育供应，价格很便宜，产量却不低，非常适合新建定居点的拓荒居民们大规模种植。
马铃薯这种神奇的作物，直到1616年，还是法国宫廷的奢侈品呢。因为生长期短，且能在贫瘠的土地上种植。因此饱受人们的赞誉。当然了。在这个时候的爱尔兰。马铃薯已经渐渐成为了主要粮食品种之一，至于在欧洲别的地区，虽然有东岸人出口影响的因素在内，但马铃薯的种植仍然不很普遍。
“国内马铃薯年产量很大，但别的作物却很少啊，哪天要是能把茶也驯化成适合本地的气候，那就美了。”马文强轻轻摇了摇手里的白瓷杯，心里默默说道。这时已经时近下午三四点钟。上午去外面跑了几小时连饭都没顾得上吃的马文强感到腹中有些饥饿，因此便放下了茶杯，让秘书给他端来了一些零食。
零食是被密封在玻璃罐头内的，种类很多，但大