按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
时间很紧，他不能浪费一点时间。
“这可是很不错的马来燕盏，虽然是白燕，但已经很难得，品级居然是垃圾？”
去了市场没一会，古争心里就不断的嚎叫了起来，很多食材直接被定义为垃圾，甚至还出现了有毒食材，这让古争并不意外，可没想到，让他眼睛一亮看到的燕窝，产自马来西亚的上等燕盏，居然也是垃圾食材。
这种燕窝的价值可不低，而且古争自己就可以辨认很多食材，可以看出这是真正的好燕窝，本以为怎么也能鉴定出一个次等结果，没想却是垃圾。
“饕仙大人对食材的划分极为严格，带有口水的东西不是垃圾是什么，这种垃圾食材你想吃可以，但绝对不能用于这次考验！”
器灵的声音很平淡，似乎又带着点高傲。
“算你狠！”古争心里猛的呆了下，最后骂了一声，不在说话。
“菠菜、豆豉，垃圾！”
“鲜豌豆、杏仁，低等！”
古争不断的听着各种垃圾和低等的评价，基本上很多东西拿一下就放下，走马观灯的在市场上寻找着，他对这个平时来的次数最多，感觉还挺满意的大市场是越来越绝望。
“小磨香油，次等！”
手上惯性的放下一个瓶子，刚想走的古争猛然回过头来，他已经走了半个小时，拿起了数百样食材，这是他今天听到的第一件次等食材。
这是一个普通的玻璃瓶，瓶里有二百五十毫升黄棕色的香油，这个店铺卖的也是各种油类，带着一股浓烈的油香味。
香油，也叫麻油，芝麻油等等，在国内有着悠久的历史，早在三国时期就有人食用香油。
香油的制作方法和其他油有些不同，不是单纯的榨油，香油分为生香油和熟香油，都是以芝麻为原料，白芝麻微炒一下，然后生榨，榨出的油明澈透亮，带一点微黄色，嗅之没有浓郁香气，但却有一种奇特的清香，这种便是生香油。
生香油为凉性，食之去火，在中药中有所使用，另外生香油还可以作为燃油，点燃之后可以照明，同时带去清澈的香味，很多人去寺庙烧香或者还愿，就会捐上一些香油，让佛前的长明灯不灭，有些人没带香油就捐钱，也叫做香油钱。
熟香油又叫小磨香油，将芝麻炒熟后来榨，榨过之后要用石磨，经过上百道工艺，一遍一遍萃取，慢慢将油磨出来，石磨的工艺非常复杂，只有上等的老工匠才能磨出纯正的小磨香油，这种小磨香油是黄棕色，香味浓郁，开瓶飘香三百里。
所谓的开瓶飘香三百里肯定是夸张的描述，可也说明了这种香油的香味之浓。
如今市场上的芝麻油大都是勾兑，即使打着小磨香油的牌子，不是假货，就是勾兑了其他油的次品，纯正的小磨香油很难买到。
可即使纯正的小磨香油，也只是低等食材，古争家里就有纯正小磨香油，而且是整整一桶十斤，那是古争从一家小磨香油店，亲眼看着他们磨出来的，古争出的原料和工钱，磨完之后所有废料都带走，这样才能避免参假，拿到真正的小磨香油。
古争家里的是低等，这一瓶却是次等，难不成，这是比他出工钱找人磨出的纯正香油还要好？
第006章 开始做菜（）
看着香油，古争不断低头沉思，心里更是不断的询问，可惜那个器灵只给他一个低等的评价，之后便不在搭理他。
“要香油吗，这香油可是纯正的小磨香油，香的很！”
店老板是个四十多岁的中年女子，见古争拿着一瓶香油站在那动也不动，索性上前问了句。
“要，这油多少钱一瓶？”
她的声音叫醒了古争，这香油他肯定要啊，在市场上找了这么久，才找到这么一件次等食材，不可能放过，况且这是油类，虽说香油易热，不易炒菜，但也要看在谁的手里，古争恰巧有香油用于炒菜的技巧，不然他也不会去找人榨那么多的香油。
“五十！”
中年妇女看似很随意的说了声，古争眼睛再次一愣，一瓶二百五十毫升只有半斤，就要五十块钱，那相当于一百块钱一斤。
正常的香油最少也要二三十一斤，可一百的价格确实高了点，古争上次找人去榨，出料出工，下来也不到四十一斤，这瓶香油的价格比他那纯正小磨香油贵上一倍还不止。
“五十是最低价，原来都卖七十的！”女老板见古争神色，立刻又补充了句。
“好，五十我要，这种香油我都要，还有几瓶，不多的话我全要了！”
价格是高了点，可想起器灵的评价，古争还是买了，这可是次等食材，比他家里的香油还要高上一个层次，古争不知道这香油和他的香油有什么差别，但既然能被器灵评为次等，必然有它的不同，贵一点也就能够接受。
“一共只有十瓶，你确定全要？”
女老板很是诧异的看着古争，这十瓶小磨香油在这放了很久，若不是放油的人是他的亲戚，她根本不会帮着卖这么贵的香油，很多人问了价格都是摇头就走，眼前这个年轻的小伙子，居然不嫌弃价格高，还要全部买走。
“对，全要了，不过你要告诉我你这香油哪来的！”
古争用力点头，要，全要，十瓶也就五百块，如果这些香油真比他家里还要好很多，那占便宜的是他，古争不是什么顶级厨师，但他的父亲却是，对一个顶级厨师来说，如果有比别人更好的食材原料，那就可以做出比别人更好吃的食物来，成为比其他同级厨师更厉害的存在。
“这没问题，我给你拿个箱子！”
女老板很高兴的点头，香油卖了出去，她也能给自家亲戚交差，至于古争想要知道香油的货源渠道，对她来说更不算事，除了古争这样的傻子，这香油根本没人要，她早就不想卖了，放在这里还占空间。
十瓶香油，五百块，古争也拿到了制作香油人的地址，让古争意外的是，这个人居然没有电话，女老板说了，他根本不用手机。
逛了半天，只得到一种小磨香油可以使用，古争并不满意，将香油寄存在市场后，继续寻找。
“这些鸡的品级不是垃圾就是低等，甚至还有几只是有毒，这只居然是次等！”
没多久，古争又得到了个惊喜，这次买到的是一只活的乌鸡，这只乌鸡好像和正常乌鸡有些不同，个头显得小一些，很没精神的样子。
“还是你有眼光，这鸡是送鸡的人特意留给我的，他说这是山上的野鸡，不知道怎么是个乌鸡的样子，让我自己杀来吃，我鸡肉吃的太多了，平时不怎么喜欢吃，就拿出来卖了！”
卖鸡的老板笑呵呵的对古争说着，乌鸡的价格倒不贵，和正常价一样。
他的话另外几个顾客都听到了，纷纷摇头，野鸡哪有乌鸡这个样子，分明是看古争年轻骗他，这鸡个头很小，又耷拉着头，看起来倒像是病鸡，他们是绝对不会要，不过事不关己，谁也没去提醒古争。
“好，谢谢老板！”
付钱，拿鸡，古争没让老板杀，这里的水源可被评为有毒，他们杀鸡用这些水清洗的话，这鸡也就不能使用了，只能他回去自己杀。
但老板说这是野鸡还是有点可能，在市场这么长时间，器灵评价了那么多东西，古争渐渐也有了些经验。
那些蔬菜，打了农药还没干净的，全是有毒，即使农药干净了也是垃圾，没有一个达到低等，只有表面不接触农药，才有可能达到低等。
蔬菜这样，肉禽类估计也差不多，饲料喂食，又打激素，不是有毒就是垃圾，散养的能达到低等，整个市场只有这一只是次等，或许它就是山里长大的野鸡，至于为什么长成这个样子不在古争的考虑之内。
有了香油和乌鸡，古争的心情好了很多，说明市场上并不是没有他需要的原料，只是要努力寻找罢了。
第二天下午四点不到，王涛三人就跑到了古争的家里，古争在家，正在厨房收拾，今天的厨房和昨天不同，多了很多食材。
“你们先去客厅坐着，想干什么干什么，我这里不需要帮忙！”
将几人接到房里，古争随意和他们说了句，自己又进了厨房，昨天一晚上加上今天大半天，他的收获还算不错，勉强找齐了这次考验所能用的食材。
厨房案板上，放着他刚杀好的乌鸡，干干净净，看到这只乌鸡他脸上的肌肉又不自然的颤动了起来。
杀鸡和清洗都不能用自来水和纯净水，他家里储存的进口矿泉水，这一只鸡就全部用光了。还好这种水市场上有，他自己又去超市买了几箱回来，可这水的价格又让他很是肉疼，几箱水比那十瓶香油还要贵，这样的考验再来几次的话，他非破产不可。
食材已经准备好，乌鸡去除鸡翅和鸡腿以及部分鸡脯肉，其他切碎加上野山参和山菇，一起炖汤，炖汤的水是进口矿泉水。
剩下肉质比较多的鸡腿鸡翅，用上蜂蜜，做个蜜汁鸡，这做法有点古怪，但原料有限，只能如此。
一袋已经洗好的野莲子，配着山菇和可怜的两根青菜一起炒个小菜，这两根青菜是古争意外得来，他对这类绿色蔬菜本来已经没有了任何期望，可在挑选其他东西的时候不小心碰掉了两根，居然被器灵评价为低等。
数量虽少，可总归是可用，古争毫不犹豫的买了下来，在卖菜大妈诧异的眼神中带着两根青菜离开。
十来只深海大虾在特质的鱼缸内欢快的游动着，这是真正的野生深海大虾，平均下来一只价格就是八十，若不是它的评价达到了次等，古争根本不会购买。
第007章 快乐与痛苦并列（）
古争准备了三个菜，一个汤，按照原来的计划是四菜一汤，可怎么都配不够食材，只能放弃。
三菜一汤，只是吃好的话是没问题，可想