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周玉林看着叶凌天,然后惭愧地低下了头,说道:“对不起,叶哥,我错了”。
“这是个店,是一家公司,我们是好几百万的生意,有八十多个员工,这个店关乎着大家的生计,不是开玩笑的,不是可以完全只靠感情用事就可以管理经营的来的。店不是我一个人的,也不是你一个人的,这个店是大家的,所以,不管是谁,都必须严格按照店里的规矩来,既然王力是店长,你就必须服从他的管理,这个道理你当了这么多年的兵你不会不懂吧?作为厨房经理,作为跟着我最早的兄弟,你不但不起到一个表率作用,反而首先跟王力吵,你说,你是不是准备给我难堪?”
“没有,叶哥,我绝对没有这个意思,我以后不会再做这种事情了,是我没想明白,对不起,我等下去向王力道歉”周玉林连忙说着。
“你很想当店长是吗?好,那这样,我准备开新店,你如果觉得你自己有这个能力能够干好店长管好一个店,那下个店的店长我就让你去当,前提是,我不要求你比王力干的更好,但是不能比王力差,你觉得你自己能做到吗?”叶凌天继续问着。
周玉林惊讶地看着叶凌天,随后颓废地摇摇头,说道:“我干不来”。
“既然你也知道自己干不来,不是干店长的料,你凭什么对人家王力不服气?把帽子戴好回厨房去,记得,从这个月工资里面扣两百块钱,以后盘点给我用心去做,如果再出现今天的事情,我不会再对你讲情面,因为,是你先不给我叶凌天面子的,听到了没有?”叶凌天狠狠地说着。
周玉林点着头,灰溜溜地拿着自己放在桌子上的厨师帽戴在头上走出了办公室。在这个店里,他周玉林可以不服任何人,因为他来的最早,算是这里的元老,厨房里所有的人几乎都是他教出来的,而且,厨房里面有一大部分人都是他的战友,很多都是他以前的部下,所以店里他的威望是要超过王力的,他当然对王力不服气。可是,他却不敢对叶凌天说个不字,店里也没人敢对叶凌天说个不字。
第三百三十一章:爱与不爱(四)()
第三百三十一章:爱与不爱(四)
叶凌天把两人教训了一顿,然后把王力叫了回来,听了一下王力的汇报然后便离开了。
接下来差不多半个月的时间,叶凌天都把自己继续沉积在了这四处找地方了解情况的工作当中,前前后后忙活了差不多接近一个月时间,最后,叶凌天终于敲定了第二家门店的位置。
这家店是在榆林路,以前是一家大型的网络休闲会所,合同到期之后就没有再租了,店里东西搬的一干二净,叶凌天接着就租了下来。上下两层,面积不算太大,两层加起来接近六百多个平方左右,比起上一家店还稍微小了一点。本来叶凌天的想法是想做出自己这个老兵营地的规模和品牌,所以希望接下来的几家店都能够越做越大,起码要做到一千个平方左右的大店,毕竟这一带也是人口密集区与,人流量很大,可是,越是这样的地方门面就越难找,这东西就是一个萝卜一个坑,上一家店不走你就很难找到有空的门店位置空出来,找了很多家,最后,叶凌天觉得这个地方还不错。租金五万一个月,这个地段人流量大,五万一个月也算是差不多了。叶凌天一口气签了五年的合同,把这个门店给盘了下来。这是叶凌天在东海市这个区域里选定的六个分店的第一个区域,春天广场在东海市的南边,而这家点在北边,位置正好在旁边一个商业中心与边上的密集住宅区的中间,这个位置是非常好的,这也是叶凌天选定这个区域的最重要原因所在,不过,这家店与春天广场那家店的位置就隔得太远太远了,简直是十万八千里,即使叶凌天开车从那边赶过来,加上红灯等等因素在,得个把小时。
把门店这边的合同签订了之后的第二天,就一大早开着车把王力和周玉林两个人给带了过来,来到这家店里。由于这里以前是一家网络会所,里面的布局都是网络会所的布局,里面的大部分东西都得重新来做,叶凌天把王力与周玉林两个人叫来就是为了这个布局装修的事,毕竟,他们两个天天工作在一线,对于这些细节比叶凌天更加的清楚了解。
三个人在这家店里呆了差不多一个上午,才把整个的布局规划好。然后叶凌天把他们俩送回了店里,然后约了装修公司的人第二天过来看,第二天,叶凌天陪着装修公司的人在店里呆了一整天,详细的给装修公司的人说了自己对各个点的要求,最后双方谈定了价格,装修费一共是三十六万,装修一贯秉承叶凌天的要求,不奢华,但是要显得高档。而且,叶凌天给的时间很紧,只有一个半月的时间,其实,对于这种大单来说,装修公司一个半月做出来不算难事,主要是难度不算大,毕竟以前人家也是一家高档的网络会所,装修都是有的,只是重新做装饰,改装罢了。
忙好了这一切,这一天,叶凌天直接给李燕打电话,让李燕约一下他父亲,他想晚上去拜会一下李东生,李燕很奇怪叶凌天去找她父亲干什么,心里有些紧张,毕竟,在她的认识里,叶凌天与她父亲的联系不就是逼着叶凌天与自己在一起吗?问叶凌天,叶凌天不说。
晚上六点多钟,叶凌天开着车去了李燕家,不得不说,现在的叶凌天已经离不开这个车,因为这一天到晚的,他几乎都在东海市各个角落里不停地跑着,要是没有车,辛苦不说,他的工作效率会下降很多很多。
去李东生家依旧是吃晚饭,只不过,李燕不在家,她那边有案子,李东生见到叶凌天过来是很高兴的,又拿起了酒,与叶凌天慢慢地喝着。
“说吧,今天来找我是什么事?”李东生与叶凌天喝了好几杯酒之后问着叶凌天。
“有件事想请李叔叔帮忙,因为我能想到的也就只有你了”叶凌天慢慢地说着。
“有什么事就直接说”
“我最近又开了一家新店,而且,我以后可能也会在继续开几家店,所以,我需要大量的员工。所以,我想请李叔叔你帮忙出面,我想看看能不能帮我联系一下一些退伍的军人,如果有家庭困难的又找不到工作的,介绍推荐来我公司上班”叶凌天说出了自己今天过来找李东生的目的。
“退伍军人?你为什么要找退伍军人?我记得你开的是餐饮店吧?为什么不去人力市场上招人?”李东生奇怪地问着。
“因为,我想帮一下这些退伍军人。我自己就是一名退伍军人,深知退伍军人的难处,他们之所以去当兵,大部分人都是因为家庭条件不怎么好才去,而且,都没有高文凭。最好的年纪去了部队,退伍回来之后,年纪也大了,没有任何在社会上生存的能力和技巧,没文凭,家里条件又不好,要找份好工作或者是创业都很难很难,而且,现在生活压力这么大,要娶上个媳妇也就更加难了。我店里有一个员工,我遇见他的时候他正在街边卖身,因为他父亲病了,需要十万块手术费,所以他就在街边卖身,谁给他十万块,他就做牛做马一辈子。后来我给了他十万块,帮他解决了这个大问题,他一直在我店里工作,现在是厨师长吧,算是,一个月能有一万多的工资,加上年底的分红,一年差不多能有二十多万的收入。另外,他也介绍了很多他的战友以及战友的亲属过来,他们大多都是农村人,退伍回家,只能种两亩地,生活非常艰苦,来到我店里之后,现在他们普通员工一个月的工资加上奖金都不会低于五千,基本上都是五千到六千块。他们的生活有了极大的改观,有两对夫妻,男的是厨师,女的是服务员,他们俩一个月加起来的工资有一万三四左右,他们把老家的孩子也接了过来,在这边租了一个小房子,一家人住在一起,孩子也在这边上学接受教育,可以说,他们现在的生活是非常不错的,这也是我继续开店的一个原因所在。还有一件事,就是上次那个案子,案情你肯定比我更加清楚,他之所以走到今天,一个很大的原因其实就是他没有一份好工作,从而心生邪念走上了歧途。我自己是个退伍军人,非常理解他们的不容易。所以我才想着,尽最大的努力帮他们一把,我开店而且继续把公司做大有几个原因,首先当然是我自己想赚钱,其次,也就是我想帮助更多的退伍军人和他们的家庭,我会尽最大的努力提高的待遇。我店里现在有几十个退伍军人,家属也有十几个。这都是通过战友叫战友的方式叫来的,大部分都是家庭条件不好的。现在我需要更多的员工,有这个机会,我想优先给退伍军