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烤肉最讲究火候,刚才他使用的是烤肉中的闪火法,指用炽热的大火迅而又短暂地包裹一下肉料,就像被灯光闪了一下一样。
这种烤火方法可以在一瞬间烤干薄薄的一层外皮,锁住肉质里面鲜嫩的水分。
半个小时内,灶坑中的火焰就好似顽皮的精灵一般,随着张山双手的,或是欢腾,或是安静,就好似变魔术一般,蛇肉随着炙烤,粉嫩的外皮渐渐变黄变酥,带着点点黑色的烙点儿,出了诱人的肉香味儿。
直播间中,观众们完全被眼前绚丽的火焰弄得目不暇接:
「卧槽,山哥烤肉的火焰太帅了!」
「是啊,一点也不像是在烤肉,就像是在表演一样!」
「复仇焰魂:布兰张!」
「楼上老司机,666!」
……
技能时间一过,火焰变小,蛇肉也已经近乎完全熟了。
张山趁机从包中掏出节目准备的调料:椒盐胡椒粉辣椒面!
节目组很用心,选用的都是上等,用筛网筛过的精细干调。
他先是捏了一把椒盐,顺着烤架,食指跟大拇指一点一点地搓动,椒盐一粒一粒,均匀地洒在烤熟的蛇肉上。
借着高温,盐粒很快便融化,浸入了蛇肉之中,顿时间,一股浓郁的咸香挥出来,接着悠悠海风,飘进了每个人的鼻中。
“唔!真香啊!”
“是啊,好像啊,咝!”陈赤赤两眼冒光,嘴里更是差点流出了口水,“这真的是蛇肉做出来的香味儿?”
“太香了,比我在韩国吃的烤肉还要香!”林允娥瞪大眼睛,说了一句,旋即用牙齿咬着嘴唇,一脸迫不及待的样子。
张山摇头一笑,纯天然的热带雨林树枝灶坑天然西番莲果汁焯水热带原始蛇肉,再加上两个系统技能特制调料,岂会是凡品?
跟着,他又撒入胡椒粉辣椒面。
两者带有挥油的特殊芳香,与椒盐组合出了最原始的烤肉调料,一股五香辛辣的烤蛇肉香气,扑鼻而来!
陈赤赤再也忍不住,直接上去撕下一块儿,塞入嘴中。
“陈哥,小心烫!”
张山提醒一句。
谁知,陈赤赤根本没想那么多,只是胃里的馋虫都被勾了出来,必须得过过瘾。
“咝,呼吼哈唔……”
一口下去,陈赤赤嘴巴被烫的开开合合,出各种怪声,可因为蛇肉太香了,他又不舍得吐,便在嘴里滚来滚去。
ps:感谢恺罗克的打赏。(。),,。请
第一百三十六章 疯抢蛇肉()
杨蜜在一旁捂着嘴直乐,“哈哈,赤赤,你这表情也太贱了,烫吧?叫你嘴馋!”
“我……咝哈,太烫了……”
陈赤赤一边嚼着蛇肉,一边开口,“我这不是实在馋得不行了嘛!”
“行了,陈赤赤,你这都吃完了,剩下的就给我们吃吧!”陈乔蒽在一旁,一脸俏皮地笑道。..
陈赤赤眉毛一挑,一下急了,“别啊,我这太烫了,还没等尝到味儿呢,就咽下去了。”
“哈哈哈哈……”
众人一番大笑。
眼好了,张山这才熄灭火堆,只留着火堆的余温,保持蛇肉不凉。
一见蛇肉烤好,众人纷纷凑过来,拿着多军刀中的叉子,争抢着挖烤架上的蛇肉。
林允娥好不容易抢到一大块儿,旋即找了个角落,小心翼翼地护着,好像生怕别人抢走一样。
蛇肉烤的外焦里嫩,酥黄焦红的外皮上,点点胡椒粉跟辣椒粉点缀在上,轻轻一闻,便传来一股浓浓的五香风味儿。
韩国人最喜爱烤肉,林允娥先是咽了口口水,随后鼓起粉嫩的小嘴,朝着蛇肉,“呼”“呼”地吹了两口气。
感觉到蛇肉不烫了以后,她才张开嘴,轻轻咬了一小口。
一入口,蛇肉香脆的外皮出“嘎吱”的一声,焦酥无比,飘香的椒盐味儿立刻钻入了舌头之中,刺激着她的味蕾。
再一咬,蛇肉滑嫩的口感立刻从嘴中蹦了出来,一股清香甘醇的肉汁缓缓流淌在唇齿间。
那肉汁是蛇肉经过热带雨林树木天然的熏烤,带着一股清香,加上西番莲果汁的焯烧,没有一丝腥味儿,反而全是自然的味道,清新中一丝甘甜,令人味蕾迷醉。
林允娥的意识完全沉浸在这五香烤蛇肉中,没办法,这蛇肉实在是太好吃了,这才是真正的荒野美食啊!
陈乔蒽周珂赵珊珊纷纷咀嚼着蛇肉,一口又一口,根本停不下来。
王保强更是一边大口吃肉,一边豪迈地喊道:“真好吃我想起了家乡的味道,这时候真应该来一口酒,好酒才能配好肉,哈哈!”
杨蜜站在一旁,人吃得津津有味的,不由自己也馋了起来。
不行,之前在张山面前自己已经立下海口了,说打死也不吃蛇肉,现在如果吃了,不就被他了嘛!
她想是这么想的,可一闻到那浓浓的五香烤肉味儿,肚子便特别没出息得“咕咕”地叫了起来。
杨蜜紧咬着牙,她早晨在船上吃得就不多,这又过去大半天了,胃里早就空空如也,更何况,之前被西番莲勾起了馋虫,现在么香的蛇肉,又哪里能忍得住?
算了,被嘲笑就被嘲笑吧!
心里一横,杨蜜便掏出军刀叉子,上去也摘下一块儿蛇肉。
见状,张山只是笑笑,他可不认为有人能够抵挡这么极品的美味,在这种荒野求生的环境下,又是这么纯天然极品的食材,有哪个吃货能不动心呢?
“太好吃了!太好吃了!”
杨蜜一口一口咬着,两眼眯成一条细缝,仿佛流下了幸福的泪水一般,“这么好吃的份上,小蛇蛇,我今天就原谅你袭击我了!”
太平洋中心跟华夏的京都时间相差不过两三个小时,华夏现在应该是下午两三点。
直播间中,观众们可是早就吃过了午饭,可一宾们吃得那么香,不少人顿时感觉到自己又饿了:
「吃货表示,播们吃的烤蛇肉,肚子叫完全停不下来!」
「我也是啊,求老司机,粤州哪家餐厅的烤蛇肉好吃,我一会儿就要去,忍不住啦!」
「华夏估计很难吃到吧?这可是山哥独家特制!」
「重金求老司机告知,山哥在华夏的餐厅地址!」
「据我所知,山哥好像一直挂靠在冰城的一家五星级酒店里,并没有自己开餐厅!」
「跪求山哥开餐厅啊,无论在哪,我一定专门飞过去!」
……
丝们热情的评论,张山也一一解答回应着,现在他的人气值已经排到了第四位。
没办法,虽然他一开始靠着“美食供应商”的十万打赏暂时到了第一名,但很快又被杨蜜陈赤赤跟林允娥压了下去。
这些明星在华夏的名气是在太大了,许多粉丝都是专门他们才来到起点TV观。
而张山借着一路以来的表现,收获了一批粉丝,这才得以拍到了第四位,要不然,连前五都很难进去。
另一边,杨蜜吃完一块儿,回头还想再吃,却现烤架上的蛇肉已经没了!
“怎么会没了呢?我刚才还有挺多的啊!”
陈乔蒽跟杨蜜的关系最好,她瞥了一眼,一下找到了王森跟何杰,地的骨头,说道:“好像都被他俩给吃了!”
杨蜜微微蹙眉,心里有些不悦,这俩人什么活也没干,倒是吃得是最多的,脸皮可真厚!
何杰跟王森也感觉到了众人的目光,没办法,张山的烤蛇肉实在是太香了,以至于两人都忘了这是死对头亲手做的。
也许是有些不好意思,王森放下手中的蛇肉,用自以为阳光的微笑,冲杨蜜笑道:“蜜姐,要不我掰一半给你吧!”
“不用了!”
杨蜜冷声回绝,旋即走到张山身边,两只秀气的眼眸眨呀眨得,可怜兮兮道:“张山,我都没吃饱,你能把它分我一半么?”
王森一愣,顿时感觉到两颊一热,这可是赤果果的当面打脸啊,这不就是表明了我嫌弃你么?
张山倒是无所谓,他已经吃了两大块,肚子不怎么饿了,便全都给了杨蜜。
杨蜜心里一喜,如获至宝地接过蛇肉,没想到张山这么大方,给了整块,便想也没想,美滋滋地咬上了一口。
而直播间,炸了:
「蜜蜜!你咬那口是山哥吃过的啊!」
「蜜蜜,不要吃啊,这是间接接吻啊!」
「完了,我的女神被玷污了,5555……」
「画面太美了,我有些不敢」
……(。);**;:1
第一百三十七章 神秘山洞()
吃完烤蛇肉,杨蜜这才人机显示器上刷出来的弹幕,尤其是那些什么“间接接吻”“咬过他咬的地方”等词语,令她白嫩的小脸一下羞红了起来。.んM
她偷偷瞥了一眼张山,呼,还好,他没什么反应,要不然可真是羞死了,哎呀,当时自己怎么就全要了呢,而且还是他刚吃过的!
想了想,杨蜜只好怪罪于烤蛇肉太过好吃了。
吃完蛇肉,众人又休息了一会儿,一个小时过去,荒岛的太阳已经到了下午。
陈赤赤起身,走到张山身边,问道:“张山,我们下一步该怎么办啊,是探索小岛,还是去寻找锯缘青蟹啊?”
旁边,周珂杨蜜等人也纷纷侧头望了过来,不知不觉间,众人俨然将他当成了团队的决策人。
张山想了想,“我觉得还是先走走,顺带找一下今晚的落脚处,锯缘青蟹现在是找不到的,据我所知,蟹类的习性都是白天多穴居,夜间才在浅滩四处觅食,尤其是在夏季涨潮的夜晚显得更为活跃。”
“海滩?那我们直接回早晨登6的海滩守着不就行了么!”杨蜜眨着眼睛,指着来时的方向,问道。
“白天咱们刚从那边的海滩过来,闹出的动静太大,又有游艇候着,估计很少有生物还能待在那了,咱们必须�