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苏晴点点头,看了看眼前的厨具,心中有些许激动。
自己来到这个世界,是第一次下厨。作为二十一世纪,国家认可的高级料理师,不会在这个世界被埋没,迟早,迟早自己会在这个世界找回属于自己的一块料理天地。
苏晴挽起袖子,把双手都洗干净之后,以及把一些需要用到的厨具都一一洗净。
叫春桃去取了需要用到的食材之后,就开始了制作。
其实这种桂花杏仁糕也算是宫中比较常见的一种糕点,制作方法简单,却又美味,所以宫里的娘娘一般亲自下厨都会选择做这个的。
首先需要先采集新鲜的桂花,用蜜水浸透,然后放到阳光下晾晒几个时辰,等到桂花都干透了之后,再收起来,用装了一半水的罐子密封起来。等到介时需要用到的时候,直接取就可以了。
苏晴先把桂花从罐子里取了出来,一打开盖子,顿时飘起了一阵浓浓的桂花香。取适量的桂花放在砧板上,用刀切成细碎,几乎是糊的状态之后,就放进春桃已经掺好了的面粉中,再加了许些碎糖水进去,然后叫春桃继续揉了起来。
而苏晴则在一旁把新鲜的杏仁洗干净之后,直接放进已经沸腾的水里,盖上盖子,叫红绫看好火。
红绫是沁妃身旁的大红人,哪里做过这等粗活?当时就黑着脸,一脸不快地瞪着苏晴。
苏晴只是淡淡地扫过去一眼,说了一句:“要是你不乐意的话,那我们立马就走算了。”就把红绫想要反驳的话给哑在了肚子里,黑着个大脸极其不愿地坐在那儿灶头前看火。
春桃把桂花糊和面粉完全融合在一起了之后,就传过去给苏晴。苏晴接过,赞赏地对着春桃笑了笑,然后打开锅盖,里面的杏仁已经被沸腾得软了。
捞起发软的杏仁放到砧板上,用厨刀的侧面使劲一拍下去,已经把那杏仁都拍成了浆糊状。
把浆糊状的杏仁也放进已经揉好了的面粉中,再把三样都揉在一起。等到揉好之后,放进蒸笼里面。
只要再等一段时间,桂花杏仁糕就可以出笼了。
这不,苏晴一忙完了,顿时身旁涌上了几个人来。原来她们在厨房里看见苏晴三人进来,只是认为她们来做一些小菜吃而已。
厨房里也有的是厨娘,但是刚才苏晴一手的娴熟厨艺却让到大家吃惊了起来,顿时都专心地看着苏晴在忙活。刚才由于苏晴太过专心了,所以才没有注意到。
苏晴顿时一愣,道:“这是?”
为首的一名中年厨娘对着苏晴腼腆地笑了笑,有些试探地问道:“我刚才看你的样子似乎厨技很娴熟,于是就瞧瞧。你们……是做点儿零嘴儿来吃的吧?”
苏晴看了一眼红绫,然后扬起唇角笑了笑,答道:“嗯……可以说算是吧……”极其含糊的回答。
那厨娘也是会察言观色的人,听到苏晴的回答便知道人家是不想回答自己,也没继续把这个话题继续下去,“我瞧着你刚才用的食材和做法,莫非是在做桂花杏仁糕?”
苏晴点了点头,自己在这么多人面前亮出食材和厨艺来做,但凡是厨师,并且接触过这类糕点的,都会知道,这也不足为奇。
“咦?这不是春桃?”一个小宫女探出脑袋来,指着春桃道。
春桃听到有人叫她的名字也是一愣,然后转头望去,接着有些迷惑地扰了扰脑袋,道:“你是……?”
只见那宫女捂嘴一笑,走上前来,对着春桃的脑袋敲了一记,道:“你还是那么喜欢扰脑袋呀?”
春桃摸了一下被宫女敲到的地方,奇怪地看了宫女一眼,眼里满是疑惑,正在回想这到底是什么人。
“看样子小桃桃是忘记我了,唉。”那宫女见到春桃还是一脸迷惑地样子,顿时装作一副垂头丧气的样子。
“啊呀,你,你是枝儿姐姐?”春桃一听到“小桃桃”三个字,顿时抬起头,一脸诧异地看着宫女。
冬枝这才笑了起来,对着春桃嗔道:“好哇你这丫头,到现在才想起我来?”
春桃赶紧上前拉住冬枝的手臂,道:“不是,而是我好久都不见枝儿姐姐了,这才有点面生想不起来嘛,而且我的枝儿姐姐几年不见倒是漂亮多了。”
“你这贫嘴的丫头!”冬枝一笑,点了一下春桃的额头。
这边认亲,苏晴那边则在讨论厨艺,只有红绫黑着脸孤零零地一个人坐在那边。
“我的厨艺是在进宫前在府上偷偷地跟厨师学的呢。”那厨娘在问苏晴师承何处,是怎么会厨艺的,苏晴只好扯了一个谎言来回答。
“哎呀,时辰到了,是时候出笼了。”见厨娘还有继续问下去的趋势,苏晴的眼角瞄到蒸笼,正好用这个来挡住接下来的话语。
苏晴打开蒸笼的盖子,顿时一股带着香味的热气冒了出来,弥漫了整个厨房。
“哇,好香啊。”春桃顿时吸了吸鼻子,感慨地说道,然后赶紧跑到蒸笼旁,看着苏晴把手中刚出笼的桂花杏仁糕,直勾勾地盯着。
“真是香啊。”厨娘也赶紧巴巴走过来,看着晶莹剔透的刚出笼的糕点,笑道。
“哪有,你们就别夸我了,我都多久没有下厨了,生疏了不少。”苏晴谦虚地回着话,然后把配料放在桂花杏仁糕上,周围再加上一些点缀。
春桃眼巴巴地看着,喃喃道:“好香,真想吃……可惜……”说到这里,春桃不禁有点失望地低下了头。自己一个粗使宫女,哪有这个福分,想想就好了。
苏晴放好配料和点缀之后,听到春桃的语气有些泄气,偏头望去,见到春桃一脸失望的样子,心中一动,便道:“多年未下厨,这次我是特意做多了的,只怕做的不好吃,先让大家尝个嘴儿,给点意见,我再好改进改进。”
春桃一听到,反射性地一抬头看着苏晴,长大了嘴。
苏晴一笑,又从蒸笼里拿出两个碟子,每一个碟子上面都有三块桂花杏仁糕,苏晴又把配料和点缀分别加上之后,然后对着众人笑道:“大家赶紧尝尝看,看看哪儿做的不足,好让我改进。”
025 送点心()
众人听到苏晴的话语,先是一愣。然后是春桃快手地掂起一块糕子,兴奋地吃着。
后来几人才反应过来,心中便是涌上一阵喜意,也分别掂起一块糕子,放进嘴里品尝。苏晴也拿起一块桂花杏仁糕细细地品尝着,这是自己来到这个世界的第一次下厨,可要品尝看看手法有没有生疏呢。
“太好吃了。”春桃吃了几口之后,发出赞叹声,接着赶紧把剩下的吃进嘴里。
听到赞叹声,再见到春桃一副狼吞虎咽的样子,苏晴不禁笑道:“慢点,别撑着。”
“是啊,真好吃,不知多久没有迟到过这么好吃的点心了。”那个收了春桃银子的婆子此刻正吃得香,一边吃,一边发出赞叹。
“姑娘的手果真是巧啊。”那厨娘也赞道。
接下来便是一阵的赞叹声。
苏晴淡定地对着众人笑了笑,丝毫没有一分得意,笑话,自己可是一级料理师,什么样的称赞没有听过,倒是听得多了,若是为了这几个小小的称赞便得意起来,岂不是有损她高级料理师的身份?!
只见苏晴对大家说道:“真是谢谢大家的夸奖,不过大伙儿可别光着夸赞我啊,可要说说哪里不满意的,或是建议,好让我下次做出更好的。”
“哪有什么不足啊,简直是人间的最好吃的点心了!”春桃回味地舔着手指头,含糊地说道。
厨娘也点点头,道:“姑娘的手艺可比我好多了去,哪有不足呀。”其余几人也连忙附和。
苏晴笑了笑,连忙摆摆手,“哪有你们说的那么好,你们可别见我在这里而不敢说啊。”说着又赶紧把另外一碟桂花杏仁糕放进盒子中,瞄了红绫一眼,只见后者淡淡地点点头。
“姑娘你就别谦虚了,这好吃可是大家都一致认同的。”厨娘赶紧狗腿道。
苏晴把碟子洗了干净,又把全部东西都摆放整齐回原位之后,才提起盒子,对着众人笑道:“那就谢谢大家的美言咯,点心也做完了,真不好意思借了你们的灶台用,浪费了大家的时间,我们也该走了。”
话毕便提着盒子和红绫,春桃二人向外走去。
“哪里哪里,一点不麻烦,倒是姑娘有心了,这点心可真是美味啊。”那婆子讪笑道,嘴里还对刚才的桂花杏仁糕回味无穷,她眼角一偏,看到苏晴手中的盒子,有些好奇地问道:“姑娘这是带糕点给谁呢?”
苏晴不答话,红绫扫了那婆子一眼,顿时不满道:“人家带给谁关你一个厨房的下等婆子什么事,那么多嘴做什么?人家是尊敬你才敬你一声姑姑,也不瞧瞧自己是个什么货色,倒还眼巴巴地在这儿问东问西的去。”说完不屑地“哼”了一声。
苏晴一听红绫开口后心中便有不祥的预感,待到红绫话语之后,苏晴的心便是完全的沉了下来。早知道不让这红绫开口了,自己来这里做点心的事可要隐藏,否则到时候给沁妃知道了,不会有什么好果子吃。
偏这红绫还不识事务,一开口便得罪人,苏晴看了看那婆子,只见她的脸色已经变成了猪肝色,眼里瞪着红绫,似乎要喷出火来的样子。
苏晴心中暗叫一声“糟糕”,赶紧出声解释道:“姑姑你别生气,她这人就是不会说话,经常都是这样子把人给气死的,姑姑你也别把她的话放在心上,她这性子就是改不过来,姑姑你别生气啊。”
在苏晴提心吊胆地注视下,婆子的脸色终于有所缓和。
苏晴的心里顿时放下一块石头,心里暗骂红绫不懂事,自己现在做的事可不是那么的光明,绝对不可以让人知道,这红绫偏偏还在这么的时期挑起事端,是不是嫌命长?!要是这婆子真的事后心中不平衡,到�