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顺粤耍�
小单、小韩、阿飞等人,一阵目瞪口呆,没想到会发生这样的事情。
之前还和他们一起做饭,比拼厨艺的魔女芝琳,一下子失去了厨师资格。
只因为雷花的一句话?
不
包括传奇女厨师雷花、其他评审们,众人全部望向了沉默不语的君亦邪。
正是这个男人,第一时间吃出了掺杂在面中,极为隐蔽的罂粟花!
。
ps:感谢宋家大弟子,方人胥等书友的打赏(3)
第五十五章 料理给人带来幸福()
不仅是其他的评审们,连传奇女厨师雷花,也对君亦邪刮目相看。
魔女芝琳的手段十分巧妙,在墨鱼汁的掩盖下,加上米粉清爽的口感,几乎发现不到罂粟花。
可以说,不留痕迹。
这也是魔女芝琳,胆敢在特级厨师的正式考试中,运用违禁调味料——罂粟花的原因!
事实上,就连传奇女厨师雷花,第一口也没有吃出罂粟花来。
至于其他评审们,直接被魔女芝琳的手段,掩饰了过去,完全没有发现。
但是,唯独骗不过君亦邪!
仅仅是一口
不,准确来说,是墨鱼汁炒米粉,碰触舌尖味蕾的瞬间,君亦邪察觉出了罂粟花的存在。
“这个男人之前倒是小瞧他了”
“到底是谁?怎么从来没有听说过?”
雷花的余光,忍不住打量一脸平静的君亦邪,心中暗惊。
“可惜了,以她的厨艺和手法,即便不可能获得特级厨师的资格,但也能在广州料理界,闯出一片属于自己的新天地!”
君亦邪惋惜一声,一盘墨鱼汁炒米粉,毁了魔女芝琳的一生。
不过,君亦邪没有同情,罂粟花是雷区,绝不可以碰触。
一旦发现,绝不姑息!
况且,君亦邪也发现了魔女芝琳的心性,太过“剑走偏锋”,急功近利,坠入魔道并非偶然,只不过是早与晚的事情。
“继续测试!”
雷花锐利如刀的目光,一一扫过剩下的四名厨师,威严长存,有警示的意思。
小当家、阿飞、小韩、小单等人,正襟危坐,神经紧绷,心中有一座警钟敲响!
“料理,是为人们带来幸福才有意义的啊!”
这时,小当家抱拳,大声说道。
眸子中的光芒,犹如照破黑夜的,冉冉升起的新星!
一时间,雷花、阿飞、诸位评审们、其他几位厨师,全部望向了小当家,透出惊讶不已的目光。
“小当家”
正当凝重的、沉甸甸的气氛,一下子被小当家打破。
清脆、响亮、略带稚气的声音,在空旷的,似乎因为深夜而冷寂的场地,回荡不停,掷地有声!
“好!好一句‘料理,为人们带来幸福才有意义’!说得好!”
君亦邪眼眸骤然一亮,大声赞许。
“说的没错,料理,可以为饥饿的人填饱肚子,可以通过食疗驱走病痛,可以一家人围桌吃饭带来温暖,可以”
“这些,不仅仅是好吃,可以涵盖的,料理,写作味道,读作幸福!”
雷花说着,脸色凝重起来。
“像芝琳通过罂粟花等,以禁忌的,黑暗的手段,俘获味觉,使其上瘾,这是绝对不可取的!”
“你们四人中,可能有谁会成为特级厨师,也可能都无法成为特级厨师,但不管如何,请谨记这一点。”
“是,明白!”
小当家、阿飞、小韩、小单等四人,齐声应道。
“好了,继续测试吧。”
接下来,是伴林酒家的大厨小单的“非面”。
“这是什么?”
“看起来好奇怪啊。”
“又是十分稀奇的料理呢。”
端上小单的“非面”后,评审们发出一阵惊疑的声音。
盘子中盛放的,竟是一个个卷起来的、饺子皮的面块,这就是小单的“非面”。
“这个叫做‘猫耳朵’,因为它的形状很像微微卷起的猫耳朵。”
小单在旁边解释道。
“猫耳朵?”
“没错,在山西省某个村庄里,当地才有的很稀奇的面,这是我游历天下学到的。”
“特殊的料理啊。”
君亦邪点了点头,回想起小单料理的过程,一个个片段,在脑海浮现。
特别是小单的“一指禅”,恐怕使大部分的厨师,望而却步。
“这是用揉得非常均匀的面粉团,经过拇指回旋产生的力道,加上高难度技巧,所做出来的‘猫耳朵’。”
“面粉吗?”
评审们互相看了一眼,似乎在彼此的眼中,看到了什么,轻微摇了摇头。
小单没有注意到评审们的“异样”,继续自信满满,带着一丝骄傲说道:
“经过翻炒,达到香气四溢的程度后,再用伴林酒家的,独家秘方的酱汁调味。”
“打破了传统形式,创造极为新鲜的口感!怎么样,这就是我的‘非面’!”
“来吧,评审们,快点尝一尝吧。”
小单双目发光,带着无比自信的笑容说道。
结果,其他几位评审,包括雷花主考官,脸色凝沉,全部没有动筷子。
唯有君亦邪,吃得的津津有味。
“大家怎么了,怎么都不动筷子呢?怎么回事,赶快试吃看看呀!”
小单见状,额头急得冒汗,不断催促道。
然而,雷花主考官,其他几位评审,像变成了木雕石刻的一样,动都不动。
最后,小单像是抓住了最后一根救命稻草,望向君亦邪,问道:“这位评审,您觉得怎么样,我做得‘猫耳朵’好吃吗?”
“嗯,相当不错,香脆可口,风味独特,不愧是特殊料理,可以打个6分了啊。”
君亦邪毫不吝啬的称赞道。
“6分?”
小单一愣,这是多少分数,满分10分吗?还是100分
“小单,你做得料理,根本没有吃得必要了。”其中一个评审说道。
“什什么”
小单一脸惊愕,心底咯噔一声。
“你已经输了!”
“啊!”
小单吓得倒退了一步,眼睛瞪圆,一脸不敢置信。
这可是稀奇的特殊料理啊!
“你说什么!”
“因为你用得主要材料,还是面粉啊,你只是把形状改变了一下而已,本质上还是‘麺’!”
“老实说,你的创意太没有深度了。”
犹如惊雷轰响,小单被打击到了!
“他说的没错,就算你的料理再稀奇,面还是面,这一点没有改变,只不过是形状变了而已。”
“你太小看了这场比赛,平淡的创意,却企图以华丽的表演来掩饰,你应该感到惭愧。”
“贫乏的想象力,和技巧的沉迷,都是厨师的致命伤!”
“小单,你所做的料理,的确没有评分的必要。你再回去多磨练个四年,再来挑战吧!”
雷花无比严厉地说道。
“扑通”一下,小单跪倒在地,双臂颤抖,一脸苍白,不敢置信。
可惜,特级厨师的测试,就是这么残酷。
不仅是小单,历代以来,都有各大名厨,在特级厨师的测试中遭折,受到了巨大的失败和打击。
所以,每个特级厨师,都是巨大含金量的,绝对是顶级厨师中的顶级厨师。
几十年来,这个斗味场诞生的特级厨师,也不超过一只手的数量。
由此可见,特级厨师测试的难度和残酷。
“可是可是那位评审说好吃”
小单望向了君亦邪,这是他最后的救命稻草。
第五十六章 干了这碗鸡汤()
“刷”
目光犹如实质一般!
不仅是其他评审,连作为主考官的雷花,不约而同地看向了君亦邪。
“嗯?”
君亦邪一愣。
他完全沉浸在自己的世界当中,一旦尝到美食,仿佛心无旁骛一般。
“你”
雷花张了张口,这才发现,她不知道君亦邪的名字。
“你来评论一下,伴林酒家的,小单的‘非面’。”
似乎因为芝琳的料理,加入罂粟花的事件,使得主考官雷花,和其他评审们,颇为注重君亦邪的意见。
君亦邪干咳一声,一本正经地问雷花:“你确定?”
“你说就是了。”
雷花点头,忍不住白了君亦邪一眼。
威严间的美目顾盼,有半老徐娘,风韵犹存的味道。
众人见状,顿时傻眼了,这还是以铁血与母狮子著称的,传奇女厨师雷花吗?
细长的丹凤眼,目光锐利如刀,竟然也会翻白眼?
他们今天算是见识到了。
“既然主考官都这么说了,那我再推脱,也就不好意思了”
君亦邪平静的说道,似乎一副勉为其难,亦或者说怕麻烦的样子。
“喂,搞得你好像多大面子似的。”
“对啊,你可是评审之一诶,发表一下意见,难道不是理所当然吗?还要主考官请”
评审们一阵无语,可是又不敢当面说出来,只能腹诽几句。
君亦邪脸色一正,望向小单,道:“你的‘猫耳朵’,真的很好吃!不愧是难度超高的特殊料理!”
雷花立即横了君亦邪一眼,颇为不满,没让你夸小单!
“您也觉得好吃对吧!”
小单闻言,立即抬起了头,一脸激动。
绝望中,似乎看到了一线光明。
“有三点,我要对你说几句。”
“其一,平淡的创意没有错,你的‘猫耳朵’也没有错。什么叫做面还是面?面粉可以揉成馒头,难道馒头也还是面吗!”
君亦邪放下了碗筷,一下子变得正经无比,十分严肃。
“其二,华丽的表演也没有错,在料理的过程,为食客赏心悦目的一幕,未尝不是一个好的‘前菜’!”