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青皮是个好东西，生津止渴促进食欲，甚至还有净化血液预防脑溢血和抑制多种肿瘤的功效，尤其是大灾变前的青梅酒，有着非常古老的历史。
当然，上品的青梅酒更有比其历史更加昂贵的价格。
采回青皮后，借用冰风箱渍成盐渍青梅，脱去梅核再与柠檬皮切丝、青梅花、少许醋、冰糖和酒舂成泥，放在瓦锅中熬上片刻，最后放入冰风箱中二次发酵。
在制作青皮酱的时候，林愁不禁想起了一种格外“神异”的原材料——秭归桃叶橙。
使用青柠檬皮是别无他法的选择，而秭归桃叶橙的橙皮，才是最令人向往的终极存在。
“这种东西，想必早就消失在历史里了吧。”
大灾变时代，人类失去的东西有太多太多，甚至连林愁这个“无欲无求”的厨子有时候想想都会觉得心疼心塞。
冰风箱“叮”好了青皮酱，取出放在一边，而锅里的五味鹅也即将完成。
汶村五味鹅选的是当年新鹅，均重大概会在3~4。5公斤左右，而林愁这只鹅重量足足超出了一倍，时间要稍久点。
五味鹅要佐以青皮酱，所以不能重盐。
说起来鹅肉主要的咸味和厚重的底味还是来自于酱油的呢。
而林愁用的酱油都是胡大嫂精心制作的，非常香，绝对比用一般的酱油好的多。
当锅内剩余的汤汁变得粘稠泛起油亮的丝缕状泡沫时，五味鹅就可以起锅了。
“咄咄咄！”
刀斩肉身，心斩灵魂~
厨房里林愁手起刀落特别有节奏感的声音传至饭厅，一群人脸上顿时露出了然的神色。
“得了得嘞。”
“好了好了，咳，也不知道林子做的什么。。。”
“你管呢？准备好嘴就完了！”
夏雨小姑娘首当其冲饱尝众人羡慕的目光——说起来林大老板这种心眼又黑又小的家伙，可是很少会给什么特殊照顾的。
至今享受过这种待遇的人都不超过五指之数，比如冷某某、司某某啥的。
黄大山、吴恪的眼睛已经开启“闪光”模式。
司空手里捏着筷子满脸严肃：主要是今天的人有点多，这让食量、进食速度一直不尽如人意的司空有了空前的危机感。
夏雨一副神游物外的样子，不知道在想什么。
至于冷涵依旧是表情淡淡的坐在那里——此时破碎的桌角已经不在她手里了。
林愁端着圆形的大白瓷盘，很薄很轻盈的样子，浅浅的盘底勾勒着素色的藤蔓，属于一贯的林氏风格。
什么是林氏风格？
哦，就是系统提供餐具从来都是让人没办法接受的、完全可以评定等级的古董。
任谁看一眼小馆的各种餐具都会觉得这老板要么是个神经病要么就是脑子有坑——有句话怎么说来着，揣着金饭碗要饭。
你丫有那老多价值连城的古董，为啥还是一副抠门到生活不能自理的样子，专门为了膈应人的？
大白瓷盘里摆放着一座金红色的圆形“肉山”，稠密的酱汁或是油脂微微映着灯光。
黄大山搓搓手，
“嚯，烤鹅？可以可以！”
司空却反对道，
“是卤鹅，不一样的。”
林愁将平底的大白瓷盘放在桌上，
“五味鹅，青皮酱，应该是没有做过这样的口味的菜吧，大家试试看。”
众人立刻看向夏雨。
小姑娘不知所措，在山爷的提醒下才哦哦两声，用筷子夹起一片鹅肉，放在嘴里。
“咦？”小姑娘惊讶道，“居然有点甜甜的。。。”
明明看似是卤制做出的方式，鹅皮却有着很强的韧性，并且其中的脂肪几乎没有，变得非常薄。
薄薄的鹅皮下没有烤鹅一样那种夹层式的“空腔”，紧紧连着肉，新嫩的鹅肉细腻而爽口，柔滑到了极致，更有醉人的酒香和甘草的清爽萦绕唇齿，让人眼前一亮久久难忘。
林愁笑着说，
“要蘸一点青皮酱吃的。”
“哦哦。”
夏雨再次夹起一片鹅肉，这次她选的是“翅中”。
鹅的翅膀非常长，已经被林愁斩成适口的小段，夏雨在那碗明明是橙黄色但却被林愁称之为“青皮酱”的碟子里轻轻蘸了一下，将翅中放进嘴里。
“唔。。。”
青皮酱沁透果香的酸甜滋味立刻在口腔中碰撞起来，宛如一场小型会战。
夏雨的舌尖微微有一丝“刺痛”和酥麻，有点像薄荷似的感觉，让人神清气爽，头脑中的混沌一扫而光。
“咔嚓~”
夏雨本想抿掉细嫩的鹅肉，谁知牙齿一合，应当很坚硬的鹅骨居然直接断掉，酥脆的就像一截儿手指饼干。
“连骨头都可以吃哦。。。”
管状的骨骼中有油脂、香料的气息，随着咀嚼与鹅肉越发融洽，并在青皮酱的馥郁中沉淀着让人不敢相信的美妙滋味。
看着夏雨连吃了两口，一群人口水和眼泪差点同时下来。
姑娘啊，你。。。你倒是也让让俺们啊。。。
山爷咳嗽着，满脸殷切，
“味道咋样？”
夏雨努努嘴，接连下筷，吃到第四块肉的时候才说，
“好吃。。。”
黄大山张了张嘴，也不管啥脸皮不脸皮的了，嘻嘻哈哈的说着，
“啊，好吃是吧，大家都动筷子啊！”
他的筷子率探向早就看好的一块肉。
鹅腿，令人垂涎的部位，并且是最粗的一片鹅腿。
横切的鹅腿厚度不到一厘米，异常圆润的大片，整体分成三环。
中心一环是骨筒，斜斜躺在其余肉之上依然显得那样鹤立鸡群——这骨筒里面居然是溢满的骨髓。
“哪个见过满黄的鹅骨髓。。。”
外围一环是偏向于粉白色的腿肉，肌肉纤维即使被斩断层次也依然分明，给人一种非常整齐协调的感觉。
最外环则是薄薄的皮，紧绷着的。
山爷吸了口气，
“就是你了。。。”
然而他的筷子与另一双筷子碰了一下，等山爷回过神的时候那块鹅腿已经在青皮酱碟里蘸了一下，再然后就是在另一个人的口中由完满的圆形变成了令人失落的c形。
我曰！！
黄大山简直怒不可遏，这也忒缺德了~
司空舔了舔嘴唇，是一点青皮酱都不能浪费的意思，他的眼睛还看着黄大山，但目光里已经没了偷鸡得手的炫耀。
司空脸上露出满意至极的神色，再次夹起一片。
这次依然是鹅腿。
他忽然拿起一把勺子掘了半勺青皮酱，横过肉片将青皮酱倾在上方，然后做了一个非常有失风度的举动——直接将肉片盖满青皮酱的肉放在自己手上，两手托着小心翼翼的往嘴里送去。
“啊呜~”
这种粗犷的吃法，和他精致的着装以及某司空华丽丽的身份毫不匹配。
黄大山：“。。。。。。”
你至于的么你！
“呼、呼、呼”
司空被烫得连连呼气，用手扇着凉风减轻灼痛感，就算是这样，他也还在坚持咀嚼。
这样的美味绝对不能仅仅因为烫就要吐掉，那种浪费，司空没办法接受。
司空“嘶哈”着热气含混不清的说，
“一烫顶三鲜，古人。。。古人诚不欺我。。。”
林愁自己也在吃，他接口说道，
“五味鹅冷吃热吃各有风味，当然最好吃还是刚出锅的时候，唔，别愣着了啊大家，都吃，甭客气。”
吴恪挺身而上，在一群进化者大佬中间身为普通人的他完全不虚，就是一顿硬挤啊。
“想听愁哥说这话的机会可不多啊，吃吃吃，必须要吃，大家一起吃穷黑心林！！”
众人跟着上了，
“还真是酸甜口味的卤汁鹅？”
“这酱汁是怎么做出来的，厉害了我的林老板。”
“第一次这种做法的鹅，咦，不对啊，我好像连鹅都是第一次吃。。。”
有人吃了一口，就开始关心另一个重要问题，
“愁哥这鹅以后常备不，能上菜单不？”
第九百六十一章 葵花小课堂开课啦（）
家养肥鹅肉质的鲜美程度或许比之某些异兽有所不如，但胜在可以批量生产啊。
尤其是对于司空这样只关注美味程度而对食材本身是否为异兽、是不是对实力进步有帮助丁点不感兴趣的有志之士来说，反而更觉得幸福指数加倍——至少不用担心吸收到过多的本源而导致自己的身体吃不消。
司空公子简直陶醉了，
“唔发四，介个。。。咦。。。唔的锥肿么嘛惹。。。”
众人：～￣▽￣～
吴恪用勺子照着自己的嘴唇，
“唔，绝对没毒啊，你看我就一点事没有，司空啊，你该不是过敏了吧！”
司空一脸门号，抢过吴恪的勺子照了照，
“麽唷啊，不费的，唔么有森么过敏的。。。”
黄大山嘿嘿直乐，
“小司公子啊，看来这道菜不太适合你啊，山爷我就替你笑纳啦哈哈哈。。。”
一只鹅对这群人来说实在不算什么，分分钟连盘子都被黄大山舔干净。
然后差不多十几分钟过去，司空恢复了正常。
司空摸着自己的嘴唇奇怪道，
“啥情况啊，这闹的。。。”
完全摸不着头脑，最后也只能归咎于体质特殊、八字不合这样的诡异理由。
司空还回味，
“真是让人欲罢不能的味道啊，林子，回头把你那青皮酱给我带一点啊，让司空御也尝尝。”
林愁欣然答应，
“可以，早饭用来配小蛋糕啊、大麦面包啊味道应该都是很不错的。”
黄大山一脸肥宅般的笑容，
“我听说这玩意和马肉特别合拍，林子咱啥时候也试试呗~我听说”
林愁：“？？？”
众人一脸懵逼。
黄�