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姚禾家和二叔家就相隔了一条围墙。这边人多，说话声自然能传到隔壁去。姚婆子和黄氏早就听说了老大家今天要修葺房子，婆媳两个还等着姚大壮低三下四的过来求她们过去帮忙搭手做饭之类的，哪知道姚大壮倒是硬气的很，连句试探的话都没说过，婆媳两个心里憋着一口气，干脆背着背篓上山去割野菜去了。她们就不信，就姚大妞还能够做出什么花样来。
倒是姚老二听到这边的说话声，就换了一身旧的不能再旧的衣服过来帮忙了，娘和大哥之间的矛盾，那是他们之间的事情，自己和大哥是亲兄弟，他是个明白人，不想因为一些小事情而生份了。
苏小玉和刘婶子见到背篓里面的那满满当当的猪下水，也是有些的无从下手。纠结为难的眉毛都快要拧成一个疙瘩了。
苏小玉开口问道：“小禾妹妹，这下水怎么处理啊？我没做过这个东西啊。”
“没事，我娘的厨艺不错的，我小的时候，我娘告诉过我怎么做，等下我教你。不过我们只能先试试~”姚禾没有把话说死，她娘早就已经死了好多年了，用她做借口，就算是有人怀疑，也没人求证啊。
果然，刘婶子听了这话，就接住了话头，脸上也带着几分回忆，“嗯，你娘是个能干的，长得漂亮，绣活厨艺好就不说了，还识文断字的。那时候，我们村子里面的人还在背后议论过她是不是哪家走丢了的千金大小姐呢。”
“哈哈，还真说不定呢。”姚禾的脑海记忆里面，原主小时候还好奇的问过自己娘，她的家在哪里，但苏氏只温柔的摇了摇头，告诉自己她也不知道呢~
大一些了，从姚婆子和姚大壮的只言片语里，她倒是知道了，苏氏是自己老爹在大路上捡回来的生了病的女人。养好了之后，虽然看着没啥毛病，就是再也记不得从前的事情了。而这对于苏氏来说是坏事，对于姚大壮一家子来说就是好事了。
往事不堪回首，姚禾将锅里面的热水舀出来，倒进大木桶里面，又把猪大肠拿出来，抓了稻草混合在一起，使劲的揉搓着。“小玉姐姐，刘婶子，这个东西要反反复复的洗，直到把水洗的清亮，这猪大肠也不滑溜手，才算是洗干净了。”
姚姜还小，也想帮忙。但被姚禾阻止了，“这个东西你洗不干净，你去帮姐姐把萝卜洗干净了吧。”她倒是不惯着孩子，让弟弟一起动手，也能够培养他的动手能力。
“嗯，姐姐，我保证洗的干干净净的。”姚姜奶声奶气的说道。
第十八章 佐料齐了煮啥都美味
猪下水比较多，姚禾是早就有了心理准备的，处理起来也是得心应手。手到擒来，这么的多的猪内脏全都洗干净之后，又烧了开水，焯水过了几遍之后，味道就渐渐的小了很多。
但就这还仅仅不够，因为人多，口味可能也比较杂，所以姚禾用米粉加了调料，准备蒸两碗肥肠。加了葱姜和新鲜的辣椒干煸了一个肥肠，还红烧了一个肥肠，还有自己配置出来的卤料做的卤肥肠和猪心。又凉拌了肺片。倒是买的两斤五花肉，她切成了薄薄的肉片，翻炒了白菜叶子。
用熬肥肠的高汤，煮了点萝卜，还有白菜在里面。姚姜年龄小，呆在厨房里面，挨着苏小玉坐在灶边烧火。小家伙鼻子一耸一耸的，闻着这味道，嘴边不知不觉的就流下了一串晶莹的水迹。
苏小玉和刘婶子看得好笑，心中也是无比的震惊，这丫头的手艺没想到竟然如此的好。本来他们还以为今天做饭的主场会是自己和儿媳妇呢，倒是没想到全程婆媳两个都成了给姚禾打下手的。
脏兮兮不起眼的内脏，竟然被在姚禾的一双手之下，做出了这么多的花样。这就让人惊讶和佩服了。
姚禾特意夹了一块烧肥肠喂到姚姜的嘴巴里面。“弟弟，你来尝尝好不好吃。”
浓郁的滋味，差点没让小家伙把舌头给咬住。“好好好吃~”小家伙眼睛都睁的大大的，又震惊又满足。
“哈哈哈~小馋猫。”苏小玉尽管也被美食诱惑住了。但她大姑娘了。可不能和孩子一样。
猪内脏也算是肉菜的，只是乡下人因为手艺不精，又舍不得放油盐等等的佐料，做出来的滋味自然是不好吃的。
如今姚禾掌勺，自然不会抠搜。这佐料搭配的好，就算是煮个鞋底都好吃。更何况肥肠本来就是好东西呢。她可不想糟蹋了原材料。这一番操作，看得刘婶和苏小玉眼皮子直跳，劝不住的同时，心里面还忍不住念叨一下这败家丫头。
原本外面的汉子们都还在下苦力做活的，这会竟然也被厨房里面的香味勾的不住的吞口水。
“福贵哥啊，你家婆娘手艺啥时候这么好了？”姚辉趁着歇口气的功夫，卷了两根烟叶，一根递给了刘福贵，一根自己含在嘴巴里面吧嗒吧嗒的抽了起来。两人都属于比较老实的，也说的上话，比寻常的村民关系要亲厚一些。
刘福贵忙摆手，“我婆娘啊，上不得台面的。做饭的怕是大妞。我家那口子和儿媳妇多半就是帮着打杂的。”他婆娘手艺咋样，他吃了大半辈子了。心里有数。这香味，闻着就不是自己家的能够做出来的。
姚青山和姚青河一边踩着黄瓷泥，一边也在期待。他们倒是不管谁做的，只要一会端上桌子有好吃的就行了。张岚风年纪小，和这些叔伯们没什么共同的话题，只闷着头踏踏实实的做事情，长辈们问一句，他才恭敬的应答一句。不卑不亢的，几位长辈都对对他一阵夸赞。
今天的菜比较多，刘婶子见姚禾家里面的碗筷不够用，回去把自己家里面的碗筷盆子都拿了过来。萝卜白菜汤已经起锅了。
“小玉姐，你火烧小一些，我贴几个馍馍在锅边上，不然只吃菜，叔伯他们下力气的，怕是不抗饿。”
“哎~知道啦~”苏小玉将大锅灶膛里面的大一些的火块夹到了小灶里面，小灶里面装着的是热水，烧好了用来一会洗碗的。
农村烧火做饭的都是大铁锅，这种锅贴一圈的话，也是十几个饼子了。麦子面里面添加了玉米面，贴在锅边，烘一会就散发着一股浓郁的玉米的香味。
姚禾贴了两锅玉米饼子，都装在小筲箕里面。“好了，我去叫叔伯们吃饭。”
姚大壮听到开饭了，也忙招呼了帮忙的村民们过来洗手吃饭了。他先洗了手，和姚老二一起去堂屋里面把家里面的那张大方桌子给抬到了院子里。虽然外面的天气冷飕飕的，但没办法，屋子里面光线不好。而且空间不大，这么多人挤着也不像话。
桌子有个腿有些瘸，姚大壮找了瓦片和石头给垫稳当了。把条凳摆好。刘婶子和苏小玉几人就端着菜盘子出来了。
农村的粗碗大，能装。一个菜装了两碗，倒是摆了整整一桌子。男人们坐在面吃，女人和孩子们在厨房内吃饭。一桌子的男人，看着满桌子的肉菜，心中也是一阵震惊。“来，大家都吃菜，都是些下水，不值钱的玩意，希望大家别客气。”姚大壮招呼大家下筷子。
姚大壮带了头，大家也就开始下筷子了。五花肉都是用来招待客人的，他先去加了一块肥肠，结果这味道鲜香浓郁，滋味十足。半点怪味都没有，比以前他吃过的任何东西都还要好吃啊。
刘福贵和姚辉也客气的夹了块凉拌的心肺，红油和辣椒花椒面还有其他佐料的味道相互混合，颜色金红发亮，麻辣鲜香，让人食指大动。
姚青山和姚青河尝的是卤肥肠，这酱汁独特，口感十足。和镇上最出名的风味酒楼的同款菜肴比起来，也是过之而无不及。两兄弟对视一眼，都从彼此的眼睛里面看到了震惊。
叔伯们都在夸赞刘婶子苏小玉还有姚禾的手艺好，只有张岚风添了半碗白菜萝卜肥肠汤，小口小口闷头吃了起来。
他一向话不多，长辈们问起，他才会回答，他垂着眼睫，品尝着这美味的菜肴，倒是没有想到姚禾那个不起眼的姑娘，手艺竟然如此的好。他从筲箕里面拿了个玉米饼子咬了一口，就连玉米饼子做都比自己家里的松软可口。
他虽然一直闷头做事情，但是也从厨房门口过了几次，也知道这一桌子的菜肴，都是那个瘦巴巴的小姑娘做出来的。耳畔除了几位叔伯们的谈话声，还有厨房里面的女人和孩子们说笑的声音。其中姚禾的笑声最是悦耳特别。他轻易的就能辨别出来。
“爹，二叔，几位叔伯，饭菜厨房还有，若是不够，就叫我一声哈。”姚禾在厨房里面朗声的喊了一声。
“嗯，刘姐，小玉你们也辛苦了，多吃点啊。”姚大壮也没忘记这两个出力帮忙的女人。
“不辛苦，这些菜都是大妞做的，我和小玉只负责打下手。顺便还学了个手艺。”刘婶子端着碗笑呵呵的说道。“扪心自问，这菜肴味道实在是太好了。我做饭几十年，都没练出来这个厨艺，大妞这丫头不显山不漏水的，没想到还有这绝活。”
“哈哈，就是呀，大壮哥，大妞这手艺可不比镇上酒楼里面的大厨做的差，以后呀，也不知道会便宜哪个臭小子了。”姚青山笑着说道。
“不着急的。大妞还小。”
说者无心，听者有意，姚禾和张岚风心里面同时冒出截然不同的想法出来。
张岚风心里面想的是姚禾会便宜谁的问题。
姚禾想的却是这就是现成的致富门路啊！到时候做点小吃生意，怎么也能够补贴一点家用。
第十九章 我有一个大胆的想法
听到外面的夸赞，姚禾心中有了一丝的底气，给姚姜夹了一些肥肠在碗里面，才抬头看着苏小玉和刘婶子：“婶子，小玉姐，你们觉得味道如何？”
刘婶子虽然也馋肉，但是她到底是长辈，在孩子们面前，吃相也算是收敛，苏小玉和姚姜一样，吃着碗里面的，眼睛就落在了菜盘子里面，挑了这个又去夹那个，嘴边都是一层亮�