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“好家伙,不愧是名副其实的雕师傅,你们看,这浪花,这草木……各种细节的把控简直了。”
“有一一,连续看夏老师雕了几天的微雕,我这才知道手工艺制品的价格为什么一直居高不下了,这种精密活,就算是用3d打印机都无法完成吧!”
“哈哈,大力杰这大制作果然是大制作啊,雕了这么多天,总算是完成了,这场面也太宏伟了,我还是头一次见到这么大规模,这么精美的微雕呢。”
“咱们小杰哥哥是个实诚人,了大场面就是大场面,不会骗人哒,不过话回来,小杰哥哥,你雕的这到底是什么啊?这都几天了,可以告诉咱了吧!”
“是啊是啊,大力杰,你都已经完成这个作品了,就别买关子了呗!”
夏杰抬头瞧了一眼弹幕,停下了手上的活计,那毛巾抹了抹额头上的细汗后笑着道。
“你你们在之前不知道就算了,现在我都细化这么多了,你们总该能猜出这里是哪儿了吧。”
“咱们直播间数以万计的朋友们,不会一个都没去过吧,还有啊,谁我完成了,现在的进度才一半都不到呢。”
直播无人机缓缓拉升高度,将整个微雕全数录入镜中。
望着这场景,网友们也是暗暗心惊,这微雕作品都雕得这么大,这么宏伟,细节也都栩栩如生,但是只完成了一半,那全做得是怎么样啊?
夏杰低头看了看腕表,随后冲着直播无人机开口道。
“好了,今天时间也不早了,就暂时雕到这吧,接下来该吃饭了,对了,我这儿呢,再发个小小的预告。”
“明天小东就会过来找我斗蟋蟀了,想要看白骨青大将军雄姿英发的,可千万别错过了啊。”
罢,夏杰拿了个毯子,把这大型的微雕作品给盖好,随后又搭上了一张帆布,做完这一切后,方才转头走进了厨房里。
听见要斗蟋蟀的消息,一帮网友们也是兴致冲冲的讨论了起来。
“啊啊啊,等了这么久,白骨青大将军的身体终于养好了,可以开始斗了么,兴奋,期待!有没有像我一样的!”
“有啊有啊,这必须得有啊,我跟你一样,盼星星盼月亮,盼了好久呢,这总算要开始了。”
“诶诶诶,咱们盲猜一下,明天的对决到底谁能赢啊?”
“那还用问,肯定是白骨青大将军啊,蟋蟀的优劣之前夏老师不是分析过了么,按夏老师的话来,白骨青大将军可是万中选一的斗虫,那可是烟熏的太岁,火燎的金刚啊!”
“其实我本来也想白骨青大将军的,但是之前大力杰不是过么,小黑子趁着这段时间,又抓了一些厉害的蟋蟀,咱们这边能打得可就只有白骨青大将军一个啊,会不会被爆冷啊。”
“你这么一,倒也有些道理啊,猎人杰,要不今天晚上咱再去捉几只吧,不然对面使车轮战咋办,就怕白骨青大将军扛不住啊。”
夏杰望见这些弹幕,也是笑着道。
“我只能,我对白骨青大将军有信心,这段时间我这特制饲料可是一天不落的,白骨青大将军的身子骨也比之前要强壮不已,明天就是见分晓的时刻,都别着急了。”
听夏杰这么一,网友们这才安分了下来。
到厨房里看了看,夏杰突然有点想吃鱼了,就拿着网兜到池塘里捞了两条鲫鱼出来。
网友见了,也是纷纷询问着夏杰晚上要做啥美食。
夏杰提了提网兜回道。妙书苑戅
“今天就做个香煎鲫鱼吧,野生鲫鱼用来香煎的话风味还挺不错的,正好,家里还有点板栗,再做个板栗排骨汤,炒两个小菜,今天晚上就这么凑合着吃吧。”
听了夏杰这番话,网友们也是纷纷打趣道。
“这还叫凑合着吃么,那我的晚餐成什么了……大力杰最近真的是越来越有凡大师的风范了。”
“楼上的刚来没多久吧,习惯了就好了,厨神杰这家伙每次都会做上一桌子的美食,然后告诉大家,今天我就是凑合吃一顿,一开始听可能会很气,不过听多了就好了,就当get一个新菜谱好了。”
“兄带,你这自欺欺人的方式我到了,不过你这id看着眼熟啊,不是群里盛传的厨师大哥么,怎么样,女朋友找到了么。”
“哈哈,这个梗绕不开了是吧,没找到没找到,不过每天看厨神杰的直播,现在我已经是某酒店的行政主厨了,月薪两万加,也算是一种收获吧。”
“啊,这,我酸了,别人看大力杰直播都月薪两万加了,我这还啃着泡面呢,这还真是人比人气死人啊。
不成,我也得想办法在大力杰这里点什么,不然总感觉自己错过了一个亿!”
369、香煎鲫鱼(求月票)
“楼上的,你才开始这么想么,我早就开始这么做了,每天都在跟着山村老杰练习木雕,每天进步一点点,感觉自己离艺术大家又近了一步。”
“我是美术院的,我跟着画家杰后面,他画熊猫我画猫,提高也不少呢!”
“为什么我一直练习吹笛子,效果却不太明显呢?”
“练啥笛子啊,还是瓷器最好,烧出一个极品茶盏,就赚大了!”
……
夏杰整理着案板上的白鲫鱼,倒是没注意网友们吵吵嚷嚷的弹幕。
一抬头,就看到什么大力杰的什么什么赚钱,夏老师的什么活最吸金。
充斥着一股子危险的味道,夏杰也是颇有些无语的开口道。
“拜托你们讨论就讨论啊,想要习什么就直啊,但是能不能用这种很社会的口吻来啊,感觉上怪怪的啊。”
和网友们插科打诨的时候,夏杰手上也没闲着,不一会儿,鲫鱼、板栗、排骨等食材便被处理好了。
夏杰拍了拍手道:“好了,现在食材已经准备就绪,我就要开始做香煎鲫鱼还有板栗排骨汤了。”
“首先咱们把鲫鱼从侧面划开几道口子,这样在煎鲫鱼的时候可以让鱼肉更加入味,然后再倒上一些料酒,腌制个半小时左右。”
罢,夏杰娴熟地用菜刀在鲫鱼的鱼身上留下了几道口子。
倒上料酒后,他又拿出了刚刚切好的排骨,冲着无人机开口道。
“先把鲫鱼腌着,咱们现在再来处理排骨,第一步老样子,去腥绰水,往锅里倒上清水,然后把排骨和姜片一起放进去煮。”
不一会儿,平静的水面便泛起了泡泡,不多时便翻滚了起来。
肉眼可见,不断有白色的泡沫从水面浮起。
夏杰手持铁勺,将这些白色浮沫一一捞起,甩到了水池中。
“好了,现在水冒了,可以把排骨捞出来清洗下,再将锅清洗干净,倒点油,把排骨和生姜一起丢进去炒炒爆香,这样做出来的排骨汤会更好吃一些。”
罢,夏杰便翻炒起了排骨。
铁锅里不停有‘滋滋滋’的声音响起,金色的油沫四溅。
等到香味从锅里传来后,夏杰掂起了铁锅,把排骨捞了出来,冲着无人机比出了两根手指。
“ok!第一步完成,接着是第二步,往砂锅里加入清水,然后再放入刚刚爆香过后的排骨,白萝卜,板栗和红枣,对了,还有一点姜片。”
“接着用大火熬煮半小时左右,然后转中火,熬上二十分钟,这样煲出来的板栗排骨汤会特别香浓,喝几碗都不会腻。”
这时候有眼尖的网友瞧见了夏杰放在一旁的枸杞,于是便扣字发送弹幕向夏杰询问道。
“咦,厨神杰,那些枸杞你为什么不一起倒进去呢?”
夏杰抬头正好瞅见了这条弹幕,于是便开口为这位网友解惑道。
“这个枸杞不急,等汤煮好了,最后五分钟的时候再放,不然会串味的,还有盐也别急着放,要等这板栗排骨汤熬好了,再按个人口味轻重放一些进去调味,当然了,我个人建议,还是少放点,吃淡点好。”
“好了,板栗排骨汤的做法大致就是这样了,现在咱们继续来做香煎鲫鱼吧。”
处理板栗排骨汤的时候,那两条鲫鱼也腌制得差不多了。
夏杰用两张吸水纸巾包住这两条鲫鱼,然后才将其拿了出来,随后拿来面粉撒了一些在鱼身上。
一边洒,他一边为网友们开口讲解:“刚刚腌制好的鲫鱼现在就可以拿出来了,不过拿的时候别忘了,先吸一吸鱼身上的水份和料酒,否则直接下锅煎的话,味道会比较重。”
“另外煎得时候要注意,油一定要放多点才不容易焦。”
话的功夫,夏杰已经取下煎锅,热好了油。
望着璀璨金黄的热油,夏杰也不耽搁,抓起鱼尾直接把这两条白鲫鱼平平放了进去。
紧接着,就听到了一阵‘噼里啪啦!’的脆响声。
夏杰掌着勺,不紧不慢地翻弄着白鲫鱼,专心致志煎起鱼来。
“香煎鲫鱼的做法其实很简单,按照我刚刚的腌制方法,腌好鱼过后开始煎,煎熟就可以出锅了。”
“不过在煎的时候,可得有点耐心,时间短了不入味,而且鱼刺也煎不脆,等到刀纹里的鱼肉都泛了焦黄,再把鲫鱼捞出来才是恰到好处。”
话的功夫,锅里的鲫鱼已经模样大变,鱼身上都泛着金黄之色,光是这卖相,便让看的人是食指大动,垂涎欲滴。
白色烟雾缭绕,稍稍用鼻子一吸,还能闻到一股子香味。
夏杰满意地点了点头,用铲子将锅里的香煎鲫鱼捞了出来。
“好了,这样香煎鲫鱼就做好了,煎好了先放一放,这样香煎鲫鱼的口感会更好。”
“这道菜的蛋白质很高,脂肪含量很少,而且鲜而不腻,所以很适合喜欢健身的朋友做来吃,那不比什么水煮鸡胸肉来得香吗?”
听了夏杰的调侃,网友们也是纷纷发送起了弹幕回复着夏杰。
“今天的菜谱get到了,正好我工作的酒店开了一间健身房,用这个来当健身餐那可是再合适不过了,谢谢厨神杰赏赐菜谱。”