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但中秋节也只是短暂的一天。
一天的时间其实并不长,不过弹指一挥间罢了。
第二天一早,老爸老妈向老爷子道别后,便匆匆离开了卧牛村。
他们还得忙活生意,手底下还有一帮子员工要养活,不得不走。
不过夏杰知道,再次团聚的日子很快就会到来,因为这个月月底,就是老妈的生日了。
简单洗漱了一番后,夏杰提着大袋小袋的食材,开车来到老爷子家里。
这也是因为老爸老妈的来去匆匆,夏杰怕老爷子心里不舒坦。
所以才会一反常态,早上就来到了老爷子家。
一推开门,就看到老爷子正坐在摇椅上,抽着旱烟袋,闭目养神。
“爷爷,我来了。”夏杰冲着庭院里吆喝了一声。
“嗯,小杰你来啦。”
老爷子听到后,只是淡淡应了一句,兴致并不算高。
夏杰放下手中的食材后,赶紧上去为老爷子按了按肩。
等到把老爷子哄开心了之后,他方才转身走进了厨房。
扭了扭手腕,心念一动,夏杰唤出了无人机,开始了今天的直播。
“芜湖,沙发,连续第二弹,舒服了,小杰哥哥中秋节快乐。”
“大力杰早上好呀,楼上的小姐姐你也早上好啊,你这中秋快乐是不是晚了一些啊。”
“主要是因为夏老师昨天没直播吧,所以我觉得今天中秋快乐其实也没什么,只要咱们大家的心意到了就成了嘛。”
“诶,一早上就进厨房副本了么,不过这好像是我爷爷家的厨房啊。”
“管他呢,早上开始就能下饭,那不是更好么,大早上的就能渡杰,想想就很刺激好吧,厨神杰,吧,今天你打算做什么,我好看看选什么王牌来对付你。”
夏杰将手中的塑料袋打开后,指着袋子里的食材道。
“今天继续来做早餐系列,再教你们一个做法简单,而且美味可口的食物,鸡蛋汉堡,这玩意儿想必大家都吃过吧。”
鸡蛋汉堡也算是一道常见的小吃了。
因此夏杰刚刚出鸡蛋汉堡这几个字后,也是引来了网友们的热议。
“吃过吃过,这玩意儿我可爱吃了,每天上早上都会买上俩来当早餐。”
“同楼上,我之前上班赶路的时候也经常买这玩意儿来吃。”
“鸡蛋还能做成汉堡么,难不成是把两块煎蛋当面包,中间加上个肉肠吗?”
“啊?不会吧不会吧,这都什么年代了,不会有人连鸡蛋汉堡都没吃过吧!”
“鸡蛋汉堡么,好怀念啊,一听到这个名字,我就想到了我的高中生涯,这也是我逝去的青春中的一部分呢。”
夏杰见网友们对此都比较感兴趣,也是笑着道。
“看来咱直播间里大部分人都吃过鸡蛋汉堡,但是鸡蛋汉堡怎么做的,有几个人知道啊,举个手来让我看看。”
听到这个问题,直播间里的弹幕瞬间安静了下来,网友们纷纷打出了不知道这三个字。
夏杰一边取出要用到的食材,一边开口道。
“好吧,看来是我高估你们了,啧啧啧,那想吃鸡蛋汉堡的,接下来的直播内容可得记好了啊,按照我的做法来做的话,每天都能吃到美味新鲜的鸡蛋汉堡。”
“第一步,咱们先做面衣和剁肉馅,肉馅的话切碎一点然后加入好友酱油调味就可以了,也可以加入一下自己喜欢吃的食材,比如土豆,香菇,胡萝卜,白菜,芹菜,西兰花等等。” 手机端::
“至于分量的话自己把握,喜欢吃肉的,就多放一点肉馅,喜欢吃菜的,就多放一点蔬菜。”
“咱们把面粉放到盆里,加盐搅拌均匀,然后加泡打粉,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,继续搅拌。”
“等到这些粉末都搅拌均匀后,再加入清水继续搅拌,记住,搅拌的时候一定要把这些调料全部搅拌均匀了,不然会影响鸡蛋汉堡的口感。”
罢,夏杰又拿起一个铁锅。
这个铁锅表面上看就和普通的平底锅没什么区别,但是仔细看的话,就会发现,这个铁锅内里,有一个又一个凹陷下去的小圆圈。
这种铁锅是用来做一种特殊料理的,平时的话,是用不到这种模样特殊的铁锅的,现在用来做鸡蛋汉堡,却是正好,这也是夏杰特意购买的,老爷子和家里都有一套完整的厨房用品。
夏杰先清洗了一边铁锅,随后便刷上油,将其放到了灶台上。
这时候,有网友发言问了。
“厨神杰,这种锅看上去好奇怪啊,咱们家里都没有,这可怎么办啊?”
望见这条弹幕,夏杰笑着开口回道。
“这种锅却是不大常见,作用的话其实就和慕斯圈一样,算是一种模具,网上的话倒是能买到。”
“如果嫌麻烦的话,我这还有一个简单的法子可以代替,找一截竹筒,砍成两厘米的长度,然后把竹圈放到平底锅里预热。”
“竹筒这玩意儿大家应该都能找的到吧,不过有一点还请大家注意了,那就是千万别忘了给竹圈刷油,不然回头可不好脱模。”
话音刚落,直播间里,网友们也是纷纷刷起了明白。
夏杰见状,微微一笑继续道:“好了,现在面衣做好了,咱们就可以正式开始做鸡蛋汉堡了,先打一个鸡蛋进去作为底,鸡蛋不用搅拌,直接打进去,等到半凝固的时候,再把蛋黄搅散,然后再把肉馅放上去。”
“有一点要注意下:千万别等到鸡蛋煎熟再放肉馅,不然就会分层了,鸡蛋汉堡也就煎不出来了,放完肉馅后,就可以接着放面衣了。”
“面衣照着中间倒下去,使其完全覆盖肉馅,然后再仨一点葱花作为调料,口感上会清新一点,当然,不喜欢吃葱的可以直接略过。”
夏杰一边着话,一边麻利地做着鸡蛋汉堡。
锅里的面衣在撒上翠绿的葱花后,看起来也是特别激发食欲。
“啊啊,果然,看厨神杰做菜是一种煎熬啊,这还没做好呢,我的肚子就开始不争气的咕咕叫了起来。”
“楼上的还是太年轻,看大力杰做菜都不会先找点吃的备上,如果不煎熬,那就不叫渡杰了,不过没事,有了这次的经验,下次再看就会好受点了。”
“原来我以前吃的鸡蛋汉堡是这样做出来的啊,长见识了长见识了。”
“材料我已经在网上订好了,一会儿就送到,刚刚还有人嘲笑我没吃过鸡蛋汉堡,这次我一定要按山村厨神的菜谱一口气做上好多好多,吃个大饱,哼哼!”
“我是真的羡慕有动手能力的人,想吃啥就做啥,要是我有这种能力,又何愁找不到女朋友呢。”
……
直播间网友们七嘴八舌的议论着,你一言我一语,聊的好不热闹。
夏杰则自顾自地继续道:“等到面衣微微凝固,就可以开始翻面了,也就是把鸡蛋的那一面翻到上面,然后继续倒面衣,直到两面面衣都煎熟,有一点点焦糊就可以出锅了。”
“怎么样,方法很简单吧?”
着,夏杰举起筷子,将刚刚做好的鸡蛋汉堡一个个夹了出来。
擦了擦手,夏杰冲着门外吆喝了一声。
“爷爷,吃早饭喽。”
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将鸡蛋汉堡端出去,老爷子也已经从摇椅上站了起来。
夏杰夹起一个鸡蛋汉堡放在碗里,给老爷子递了过去。
“爷爷,尝尝我做的鸡蛋汉堡。”
“好!”
老爷子微微颔首,拿起鸡蛋汉堡咬了一口。
酥酥糯糯的外壳在被咬破的一瞬间,醇厚的肉汁便溢了出来,细细咀嚼了两口后,鸡蛋的香味也跟着游荡在唇齿之中。
夏杰凑过来询问道:“怎么样,爷爷,好吃不?”
老爷子又吃了一大口,然后点头说道:“不错不错,挺好吃的,这叫个什么名字啊。”
夏杰笑着回道:“爷爷,这个叫做鸡蛋汉堡,以前我还在读小学的时候,爷爷你送我上学,还给我买过这种小吃当早点,你忘了么。”
做爷爷的,有什么好吃的自然是留给孙子的,就算买了鸡蛋汉堡,老爷子也没有尝过,所以这档子事,老爷子还真是不记得了。
提起往事,老爷子的脸上也是多了几分笑容,又大口大口吃了起来。
见老爷子的确喜欢吃,夏杰也是暗暗欣慰。
爷爷,谢谢你以前对我的呵护,现在轮到我照顾你了!
……
而与此同时,几辆商务车停在了卧牛村的村口。
这些车都是孤独的美食家剧组包下的。
经历了四天的旅程后,松重丰和他的一众伙伴们,终于是赶到了目的地。
石美彩子率先从车上走了下来,俏丽的脸庞上洋溢着青春灿烂的笑容。
“哇哦!终于到了,晴子晴子,你快来看啊,这里的风景好好啊!”
彩子挥舞着双手叫嚷道。
在好友的催促下,松岛晴子也从车上款款走了下来。
望着卧牛村的青山绿水,松岛晴子也是一阵心情大好。
虽然神奈川的风光也挺不错的,不过延绵起伏的山脉,却是在神奈川见不到的景色。
一想到这美丽的小山村,就是自己的哥哥松岛一夫和卡密桑麻所在的地方。
松岛晴子脸上的笑意也是越发旺盛了。
只可惜石美彩子有些不解风情,见到松岛晴子下车后,便拉着松岛晴子四处拍摄了起来。
另一边,松重丰刚一走下车,便走到了村口的那棵大榕树下,用手抚摸着榕树斑驳的表面,他喃喃说道。
“呦西,好粗壮的榕树啊,也不知道这棵榕树生长了多少年啊,这里果然是有历史底蕴啊!”
一帮主创和助理们拿好设备后,也纷纷走下了商务车,冲着松重丰招手笑道。
“松重桑,马上就能见到山村小杰,体验一下他做的料理了,你现在的心情是不是很兴奋啊?”
松重丰