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直播之悠闲山村生活-第章

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    “杰哥,还有没有更加劲爆的方法啊?比如我想用油柑来大补特补,若是把他和枸杞、党参这些放在一块,涩味能不能消除呢?”

    “你才多大,就需要补这么多了?是不是有些夸张了啊?我这都快六十岁的人了,也没有必要天天吃这么多啊。”

    “呵呵,这还真不是我欺负老人,您六十岁,没有那啥的需求了,我可不一样,我这天天被逼着要孩子,上班完了之后又被压榨,这不多补一补,能行吗。”

    “说的好像你很委屈似的,你们男人不都享受着这种事情么?”

    “那也要有个度才行啊。”

    看着直播间弹幕的内容再一次跑偏,夏杰也早已经习以为常,毕竟生活已经那么累了,若是没有一个地方给大家转移一下注意力,从痛苦的日子之中解脱出来,好好享受一下悠闲的山村生活,那确实也太悲惨了。

    不过,在屏幕前的观众们七嘴八舌地讨论着其他内容的时候,夏杰正好准备了关于油柑其他吃法所需要的材料。

    只见夏杰直接拿出一个玻璃罐子,对着屏幕前的观众们说道:“对于不习惯油柑苦涩味道的朋友,还可以通过腌制的方法来吃。”

    “通过腌制后的油柑,苦味被去掉后,保留了回甘的滋味,而腌制往往又可以分为两种,一种是咸的,一种是甜的。”

    “喜欢吃咸口的朋友们呢,将油柑子洗干净后晾干,装入玻璃罐中,倒入事先配好的泡制盐水,没过油柑,放入阴凉处,等油柑子变黄、变皱了之后,就可以取出来吃了。”

    夏杰一边说着,一边将咸口油柑腌制完成,对着屏幕前的观众们说道。

    “这方法好啊,比起榨汁来说简单多了,虽然口味会单调不少,但是胜在不用次次都动手啊。”

    “确实,如果是榨果汁的话,每一次想喝的时候,都需要自己动手,若是没有榨汁的仪器,还需要购买才行,想一想确实还挺麻烦的。”

    “不得不说,还得是腌制方便一些:直接把油柑往桶里一放,等过段时间想吃的时候,就已经腌制好了,还可以避免涩味,简直再合适不过我这种懒人了。”

    “夏教授,我不喜欢吃咸口的,刚刚说的那一个甜油柑,咱们应该怎么做啊?”有观众对着夏杰询问道甜口油柑的做法。

    夏杰也看到了这一条弹幕,笑了笑,淡淡的说道:“我这正要给你们讲一讲,甜口油柑的做法呢,这不巧了吗。”

    “油柑洗净后,用粗粮搓一搓,祛除苦味,然后倒入盐水先浸泡一夜去除酸涩的味道,第二天将油柑捞出,用刀背拍裂后放入罐中,再加入适量糖,让甜味浸入果肉中,最后倒入凉白开,没过油柑,蜜蜂储存,大概一周后就可以吃了。”

    夏杰对着直播间的观众们先讲述了一下大概的方法,让直播间的观众们恍然大悟。

    “果然还是要用到盐水祛除油柑的苦涩啊,盐水可真是一个好东西。”

    “原来用的是糖和蜂蜜,让油柑变甜啊,我算是明白了,这就是个做蜜饯的方法呀。”

    “和蜜饯相比较,还有着不小的差别,不过也算是大同小异了。”

    “我去,杰哥这么快就做好了,我觉得我还是等等看,观察观察这一罐的成品如何,到时候在考虑考虑,要不要像是杰哥一样,直接做一罐。”

    对于油柑的做法,直播间的观众们此刻都抱着跃跃欲试的态度,不过大部分人还是保持着一个观望的心态,想要看一看究竟夏杰做出来的效果究竟如何。

    只不过,想要看到油柑腌制之后的效果,也要等到一个星期之后了。

    然而,有细心的观众,注意到了夏杰此刻居然准备了三个大玻璃罐子。

    之前的两个玻璃罐子,一个用来腌制咸口油柑,另一个用来腌制甜口油柑了,那么这第三个玻璃罐子,以及这一些剩下来的油柑,让屏幕前的观众们开始讨论起来。

    “厨神杰,这些剩下来的油柑,要是直接吃的话,会不会太多了?”

    “没看到剩下来的那一个玻璃罐子嘛,杰哥肯定还有其他的做法,只是还没有跟咱们说罢了。”

    “也是,看了山村小杰直播这么久,基本上每一种水果、蔬菜甚至是药材,都能够被他玩得明明白白的,现在看来,这个油柑肯定也有第三种吃法的。”

    “小杰哥哥,你就快点儿告诉咱们,这第三种方法究竟是什么吧。”

    见到直播间的观众们居然观察得如此细致,夏杰微微颔首,对着观众们说道:“其实这一个玻璃罐子,是我准备用来酿酒的。,将油柑洗净后晾干水分,再倒入高度纯粮食酒来浸泡,没过油柑,可以适当放入冰糖调味,大概放置一个月左右,就可以喝了,放得越久味道会越好哦。”

    夏杰一边说着,一边开始晾晒油柑。

    “趁着现在还没到秋雨绵绵的时间段,阳光还十分灿烂,趁着这一段时间,可要抓紧珍惜阳光明媚的时候了。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

    确实,等过了这一段日子,到了白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,温度下降速度也逐渐加快,暑天的闷热基本结束了,天气渐渐转凉,寒生露凝。

    清晨,夏杰一睁开眼睛,便感觉到了气温的变化。

    常年的山村生活,让他对于温度的变化十分敏感,尤其是在这种专门的节气时间点,更是有着异常敏锐的感触。

    夏杰走出门去,看着天空之中,大雁成群结队的从北方飞了过来,显然是要躲避北方的严寒,来到南方,度过接下来那寒冷的冬天。

    而卧牛村的村民们,也几乎都是在这一个时间点起床的。

    “白露”代表着由热转凉,万物随寒气增长,逐渐萧落、成熟。白露时节,正是华夏各地大忙时节。

    东北地区,开始收获谷子、高梁和大豆,一些地方开始采摘新棉。

    西北地区开始播种冬小麦,也是一阵忙碌。

    华北地区,此时也是秋收大忙季节,各种大秋作物已经成熟,开始进行收获;秋收的同时,还得抓紧送粪、翻耕、平整土地等,及早做好种麦的准备工作。

    而卧牛村,此刻到了白露时节,到处呈现忙碌的景象,因为“白露白茫茫,谷子满田黄”水稻和谷子得抓紧时间收割。晚秋作物如玉米、甘薯等得加强田间管理,促使其早熟,避免低温霜冻造成危害。

    不过,与其他村民此刻的忙碌截然不同的是,夏杰此刻并没有选择加入秋收大军之中,而是独自来到了卧牛山脉之中,准备开始“收清露”。

    心念一动,无人机开启了今天的直播。

    当屏幕前的观众们看到夏杰此刻直接来到了卧牛山脉之中,纷纷认为今天直播的内容,应该是难得一见的冒险之旅,于是纷纷猜测起夏杰今天到底要进行怎么样的冒险。

    “啧啧,猎人杰这一次总该给我们饱饱眼福,跟熊瞎子摔个跤了吧?”

    “我觉得跟熊瞎子摔跤或许有不小的难度,而且这个时间点,熊瞎子不知道搁哪去玩了。”

    “谁说不可能的,要知道,咱们猎人杰,可是从非洲大草原上特训回来的,连贝爷都没有办法和他五五开,直接被碾压。”

    “确实,虽然猎人杰没有正面对战过熊瞎子,但是贝爷和熊瞎子打过啊,虽然没有完完全全碾压着打,但还是勉勉强强做得到平分秋色的。那么试问杰哥能够赢贝爷,贝爷和熊瞎子能够打平手,那么杰哥岂不是能够稳赢熊瞎子咯?”

    “按照这样的想法,确实没什么毛病,杰哥确实能够打的赢熊瞎子。”

    夏杰看着直播间观众们发送的弹幕,笑着询问道:“你们就这么想看着我和熊瞎子打架啊?可惜,今天我不是来找熊瞎子的,我是来‘收清露’的。”

    夏杰的自问自答,让屏幕前的观众们有些疑惑,大家并不知道,这里的“收清露”到底是什么意思。

    “杰哥,什么叫做‘收清露’啊?”

    “虽然听起来很文艺,但是咱们应该怎么收呢,我倒是知道‘清露’指的就是清晨的露水,在秋天的时候,清晨的露水是最清澈的,若是用来洗涤眼睛或者是衣物,则会使眼睛明亮,衣服变得更加干净。”

    “用清晨的露水来洗衣服,这未免也太夸张了一些吧?想要洗衣服的话,若是没有个好几瓶,恐怕难度挺大的。”

    “用来洗脸洗眼睛,倒还算是比较正常的事情,只不过真的有这么神奇的功效么?”

    面对此刻屏幕前观众们的发问,夏杰笑了笑,淡淡的说道:“今天是白露,是反映自然界气温变化的重要节令,其到来意味着暑天的闷热基本结束。”

    “节气至此,白天的气温相对较高,水汽蒸发,但太阳落山后,气温下降得比较快。夜里,空气中的水汽遇冷凝结为小水滴,附着在树叶、草叶或者花瓣上,晶莹剔透。”

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 735、十样白

    夏杰将“清露”的形成原因告诉屏幕前的观众们。

    “夏教授能够成为教授,正是因为这样渊博的学识。京城大学能够拥有像是夏教授这样优秀的人,作为学生,我感觉非常的骄傲。”

    “原来是这样,虽然直接了解了原理,总感觉少了一些文艺的气息。”

    “生活嘛,哪里有那么多的风花雪月,有的不都是鸡毛蒜皮么?”

    “咱们的生活确实没有多少风花雪月,但是我们可以在杰哥的直播间里,看到这些仙气飘飘的场面啊,若是没有这些场景支撑着我对生活的向往,恐怕我早就失去信心了。”

    “确实,现在咱们高房价、高物价,除了工资不高什么东西都挺高的。工资高的工作,基本上也都没有了自己的生活,要你全身心的投入到工作当中,这实在是太致命了一些。”

    “唉,所以说杰哥的生活,总是那么的令人向往,也正是因为这一�
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