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面对大家的议论纷纷，夏杰微微一笑，不紧不慢地说道：“眼下虽然已经到了六月底，过了采摘头春茶的好时候，但是第二批次摘，对于好的红茶来说，其实并不算晚。”
“甚至还会因为茶叶的丰硕饱满，茶汤的圆熟醇香，反而更受那些茶饕们的肯定与喜爱。”
“至于采茶时间，并不是只有早上，而是分为早青、上午青、下午青和晚青四个时段。”
“哈哈，听起来似乎就和钓鱼差不多，早点，中午钓和夜钓呢！”
“百科杰，刚刚你说的知识点有点意思啊，请继续发挥，这四个青有什么区别呢！”
“没错，我已经开始记录了，这可是喝茶时候装13的好素材啊！”
见大家对这个内容似乎很感兴趣，夏杰点点头，接着说道：“早青是上午十点前采摘的茶青，其叶子大多带有露水，所以制成的茶品质其实不算好。”
“上午青则是上午十点后到中午十二点前采摘的茶青，因为经过一段时间阳光的照射，茶叶上的露水已消失，所以制作出来的茶叶品质要比早、晚青要好。”
说罢，夏杰看了看时间：3点30分。
“从午后12点到下午4点前摘的茶叶，叫做下午青，因为有了充分的晒青时间，所以茶叶新鲜清爽，品质是最好，眼下摘的茶叶，就属于这个时段了！”
“剩下的一个，就是晚青了，过了四点的都算，就不多说了，咱们抓紧时间摘一波。”
说罢，夏杰就如同一头灵猿般，蹭蹭蹭爬上了树，开始采摘起来。
毕竟这棵茶树很大，他也没想着一次性就将茶叶全部撸光，只是先将半高的芽尖和下面的一叶摘下。
“大力杰这身手可以啊，看样子小时候没少爬树啊！”
“切，说得跟谁不会爬树似的，这可是小时候必须掌握的技能之一好不好！”
“是啊，以前我爬树比主播还快，可惜现在不行了，都是啤酒害的啊！”
“这茶树看起来不错，应该是个老古董，也不知道茶叶怎么样呢！”
“不行了不行了，我又忍不住了，明天继续上山，我就不信找不到点东西！”
“唉，我也想上山啊，可惜住在海边，等会晚上去赶海吧，有想看赶海的朋友可以加我哦！”
当夏杰从树下下来的时候，后面的背篓里面已经摘了大半篓茶叶。
“行了，今天先摘这么多，赶紧回去加工处理，明天有空的话再来摘！”
对着镜头，夏杰满意地说道。
“主播，你会制作红茶吗？这和炒绿茶可不一样啊！”
“是啊，大力杰，要不你还是赶紧快递给我吧，我可是老茶农，免费帮你加工，不收手续费哦！”
“呵呵，还有这种好事，谁信谁是傻子！”
“曜变天目盏都会做，还有什么是百科杰不会的？大力杰，请你大声告诉我们，你行你可以！”
“ok，今天又看到大力杰吹下一个牛逼，制作红茶，后续持续关注，看他到底是吹爆了，还是做到了！”
对于夏杰而言，此刻是归心似箭，将背篓盖好后，就甩开大步飞奔而下。
这下山速度，自然和上山不一样，短短十几分钟，他就来到那条溪流边。
“大黑，球球，走，回去了！”
吆喝了一声，夏杰顾不上休息，继续狂奔而去。
“呼呼……呼呼！”
（大王，后面是不是有追兵啊？）
“汪汪……汪汪！”
（主人，等等我！）
野猪和草狗见状，也是立马撒开腿，赶紧跟了上来。
这野猪上山不会抄近路，就是按照它自己的路线走，夏杰自然不会还傻乎乎地原路返回。
沿着溪流走到尽头，只需翻过一个小山丘，就来到了自己承包的山脚下。
五点一刻，满头大汗，气喘吁吁的夏杰终于回到了家。
毕竟只是熊的力量，不是马的耐力啊！
跑太久了，也是会累的！
此刻太阳还没完全落山，还能借助余晖，将这些新摘的茶叶处理下。
“哈哈……哈哈，到家了，咱们先将茶叶冲洗下，然后放在外面进行萎凋！”
夏杰一边说，一边将茶叶倒了出来，用山泉水冲了冲。
“嗨嗨，主播，你刚刚说啥，萎掉是什么？”
“顾名思义啊，让茶叶枯萎凋谢，这都要问，小朋友，上小学几年啊？”
“这会的太阳，都没劲了，晒不动了吧，大力杰，还是明天早点吧，晒个一天，肯定能全部萎凋。”
“主播，需要自动烘干机不，我认识生产厂家，给你八折优惠！”
将冲洗过后的茶叶摊放在家里的竹笾后，夏杰抬头看到直播间内的答复，不由得乐了。
凭着继承的记忆，他处理茶叶，也是选择的古法，自然不可能用现代设备了。
而且，这个萎凋，是有讲究的。
于是夏杰冲着镜头说道：“各位，这个茶叶的萎凋可千万不能暴晒，只能在阳光不强烈的时候才行，或者是放在树荫下面，也可以叫做荫蔽萎凋。”
“像现在这个季节，只能在上午十点前，下午3点后拿出来晒一晒，而且时间还不能太长，只能半个小时以内，否则茶叶吃不消。”
“晒完之后，还得放到阴凉通风的地方摆放，等到鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态就算完成这个环节的处理了。”
“我去，做红茶这么麻烦啊？”
“这也算麻烦吗，麻烦的还在后面呢，你就等着看吧！”
“没错，我是如假包换的茶商，现在看主播处理这个茶叶的过程，就知道他是个内行人啊！”
“楼上的，为啥这么说，这个萎凋方法有啥讲究不？”
“呵呵，还是让主播来说吧，我就不抢风头了！”
“百科杰，快点说说，为啥用这种方法呢？”
……
134、果然是物有所值求票
当下人们越来越注意养生，所以喝茶也成了很多人热衷的事儿。
茶楼茶馆什么的，也在各地是遍地开花。
这不，这个茶叶的话题，同样引来大家的关注。
将茶叶全部摊好后，夏杰跟着解释道：“我选择这种方法，是因为日光晒青后的茶叶，会产生一种奇妙的变化，带有特殊的花香。”
“但是因为进程快，节奏难以掌控，所以有时候会因为晒青过度，而产生焦尖、焦边及红变现象，让品质降低，价格就上不去了。”
“所以现在通常茶厂制作茶叶的话，已经不会再用这种方法，而是采取机器烘干喽。”
“啧啧，主播有一套啊，连如何制茶都懂！”
“那是必须的，百科杰岂非浪得虚名！”
“听大力杰这么一说，我就知道，这个茶叶绝对好喝！”
“红茶的确不错，很润，很滑，很香！”
门口，大黑和球球先后跑回来了。
“呼呼……呼呼！”
（大人……饿啊，好饿啊！）
黑野猪进来后，两个小眼睛眼巴巴地看着夏杰直哼哼。
至于球球，也是趴在地上，一个劲儿地吐舌头。
这夯货，脑子真的挺灵光。
一回来就知道邀功，生怕我忘了似的。
夏杰笑了笑，去屋里拿出几个鸡蛋，然后拿着锄头来到田里挖地瓜。
鸡蛋拌地瓜，吃得野猪乐哈哈！
“叭叭！”
高亢的喇叭声从后面传来，扭头一看，黑色大路虎呼啸着开了过来，后面依然跟着个丰田面包车。
姚义遥到了。
看到夏杰在田地里，车子便停了下来。
推开车门，姚义遥下车挥了挥手：“老弟，喂猪那！”
“呵呵，姚哥，你先去屋里坐下，我这儿马上就好！”
“行行，不急，你先忙！”
姚义遥点点头，乐呵呵地进去了。
犒劳了一下大黑后，夏杰回到小院，放下锄头，洗个手，然后不慌不忙地进了屋内。
“我说夏老弟，你还真是与众不同啊，别人都是养牛羊，你养野猪，那家伙就这么听话？”
见夏杰回来了，姚义遥起身笑着说道。
其实这个问题他早就想问了，不过以前不算熟络，也没个合适的机会。
这会儿正好赶上了，不由得随口问道。
“姚哥，其实野猪很聪明的，只不过人们缺乏和它们交流的耐心罢了！”
夏杰笑了笑说道。
“呃，那倒也是！”
姚义遥点点头。
这些猪啊羊啊的，不是拿来吃，就是拿来用的，还交流个啥呢！
“你等等啊，我去把那个根雕拿过来！”
“还愣着干嘛，过去帮夏大师一起搬啊！”
姚义遥扭头冲着手下吩咐道。
“没事，我一个人能行！”
夏杰摆摆手，跟着从里面将已经打磨好的那尊貔貅搬了出来。
“姚哥，看看，怎么样，满意不！”
“漂亮，真是太漂亮了，满意，当然满意，夏老弟，你这雕工，真是绝了！”
抚摸着貔貅光滑如丝的表面，看着那精细入微的雕工，姚义遥是频频点头，赞不绝口。
花费重金请夏杰出手，果然是物有所值啊！
而且雕的还是一个貔貅，这是要给自己招财呢，好寓意，好寓意啊！
“对了，老弟，这个根雕摆件，平时保养有什么需要注意的吗？”
姚义遥跟着谦虚地问道。
毕竟他前面收藏的都是以玉器瓷器为主，这个根雕收藏，他还是刚刚入门。
听了这个问题，夏杰点点头，不紧不慢地说道：“姚哥，你这木料已经算是极品了，但平时也要注意一些小细节。”
“第一是防腐蚀，要定期擦拭上面的灰尘，保持清洁，千万不要拿什么擦洗剂来擦，只需用纯棉毛巾蘸上天然蜂蜡擦拭即可。”
“第二就是搬动的时候，一定要小心点，避免磕碰造成损伤，虽然它很硬，但就算是铁的，也禁不起摔啊！”