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如此一想，姚大郎不仅不怪罪苏二郎和柳夫人，反倒是心生感激了。
“父亲，妹夫想来也是不想让咱们为难，不想真地与家里闹翻，这才寻了我过去。若是依着那老太太的性子，怕是缓过神来就要直接去忠信侯府问罪了。如今这人我是带回来了，可是她的卖身契在明馨手里，而且这迎春的亲妹妹还在明馨手里头呢，她不得不听话。父亲，这次的事情，咱们无论如何都是不占理呀。”
姚大人当然知道不占理了！
他只是没想到姚明馨的胆子竟然这么大。
上次闹了一回不算，竟然又来第二回！
她这是想要做什么？
姚明馨被叫回了姚家一趟，姚大人根本就没有问她关于迎春的事，直接下令让她去祠堂里跪着了。
出阁了又如何？
到了姚家，还是得按姚家的规矩来！
姚夫人刚要开口求情，也被一并遣到了祠堂去自省。
这一次，姚大郎没有开口求情。
事后，姚夫人自然也知道了这个女儿做的事，少不得又是一番训斥，而训斥完了，又难免心疼女儿，母女俩哭作一团，也不知道到底意识到了症结所在没有。
这次的事情之后，姚大人也直接跟姚夫人摊了牌，以后若是姚明馨这个女儿再惹祸，那她这个当娘的就得跟着受罚，若是实在不愿意再做姚夫人了，他也不介意让她专心地去侍奉佛祖。
这一次，姚夫人是真被吓着了。
姚明兰那里也总算是被苏二郎给哄好了。
其实在事发当天，姚明兰得知了事情的起因是二郎中了药，这心里头就没有什么火气了。
就算是有，那也是冲着姚明馨去的。
苏锦绣这厢看他们夫妻和好，总算是能让所有人都跟着松口气了。
“夫人，这院子里的葡萄可是结了不少呢，而且吃起来是真的甜。”
“是呀，这是前年四郎从户部那里讨来的种子，之前一直在暖房里种着呢，如今迁回来了几棵，没想到竟然能结出果子来。”
“夫人，听六爷说庄子上的葡萄可是结了不少，今年不比往年，这种又甜又大的葡萄已经不是那么稀罕的了，咱们庄子上怕是要剩下不少。”
苏锦绣的心思一动，自然是想到了之前四郎跟她提过的罐头。
这做法很简单，只是有些细节得把控住，要不然，这东西就存不住，容易坏。
“无妨，既然是供大于求，那咱们就自己留着。苏孝呢？如今可在京城？”
“回夫人，大管事在京城呢，可是要见他？”
“让他过来一趟吧，有些差事要他去办。”
“是，夫人。”
苏锦绣又把人叫住，“让六爷也过来一趟。”
用过午饭，苏锦绣睡了小半个时辰后起来，就听春桃说苏孝和六爷都来了。
“带他们去前厅吧。”
苏锦绣的肚子还不大，若是不说，旁人也看不出来她有身孕了。
“苏孝，我需要一批罐子，若是有竹筒也是可以的。”
苏锦绣将自己的要求说了，苏孝点头应下，“夫人，这个好办，咱们库房里原本就有一批，只是量不多，回头我再找人烧制一批便是。”
“好，弄好了，就直接送到作坊里，算了，送到这里来吧。”
苏锦绣原本想着送到作坊里去准备着，可是又想到自己现在有了身孕，只怕也不好再去庄子上了。
“你再从作坊里挑几个老实本分的到府里来，到时候我教她们做。”
“是，夫人。”
能让苏锦绣亲自教的，那必然得是签了死契的，而且还得是女人。
“六郎，我听说咱们庄子上如今的葡萄长的好，可是卖不出去了？”
“回四嫂，这葡萄的确是多了。去年和前年，都是咱们家的葡萄卖地最好，不仅价高，而且人们还是抢着要的。可是今年这市面儿上的葡萄多了，咱们家的也就显得不是那么好卖了。”
柳六郎还是有些不好意思的。
自己才刚刚来京接管一个庄子，没想到就出了这种事。
好像是显得他没有能力似的。
“无妨，卖不了就先留着。若是有成熟了的，都先送到府里来，我自然有法子。”
“是，四嫂。我就知道您有主意。”
六郎一听说这东西不会砸到自己手里头，就咧开嘴乐了。
“六郎，不仅仅是咱们庄子上的，你再看看其它庄子有没有人想要低价卖葡萄的，也可以收了。只是有一点，跟咱们的品种一样的单独放，而且价格也可以略高一些。品种不同的，价格不能太高了，也不要与咱们的葡萄弄混了。”
“知道了，四嫂。我还真知道那么几个庄子，您放心，这差事我一定给您办好了！”
第546章 做罐头了（三更）
葡萄这种果子其实味道好，酸酸甜甜，很得一些女眷和孩童们的喜欢。
只是葡萄清洗起来有些麻烦。
一整串的洗，洗不干净，可是挨个都弄下来再洗，又容易进了水，坏了味道，甚至还有可能更不干净了。
所以，很多人其实是喜欢吃葡萄，可是又不太会弄。
苏锦绣让春桃和董姨都跟在自己身边，家里头正好还有十几串新鲜的葡萄呢，可以先练练手。
“去拿把剪刀来。”
苏锦绣要接手，却被董姨制止了，“夫人这东西您拿不合适。您说着，我们按您的吩咐做。”
春桃笑道：“是呀，我们保证不出差错。”
苏锦绣知道她们也是关心自己，这民间有些说法，便是孕妇不要动剪刀。
会伤了胎气。
其实哪有这种事情？
那普通的老百姓家里头，哪个孕妇没动过剪刀？
莫说是裁剪做衣了，有的甚至还要下地干活呢。
不过既然她们有这份儿心，苏锦绣也便由着她们了。
“剪这个位置，对，这样葡萄带着蒂，既能洗地干净，而且还不会再坏了味道。”
“春桃再去舀一些面粉过来，对，先把葡萄放进去，加面粉，加水。”
这种洗法，还是柳承恩教的。
苏锦绣指挥着她们两人将葡萄都洗干净之后，再晾在了竹篾上。
“接下来要给葡萄去皮了。这个可能会比较麻烦一些，你们两个先看着我做一遍。”
葡萄剥皮是一个繁琐的过程，葡萄皮和葡萄紧紧相连，很容易弄脏手，这也成为了很多人不喜欢吃葡萄的原因。
只见苏锦绣用一根牙签轻轻插入葡萄皮与果肉，然后围绕着葡萄皮转一圈，然后就轻松分离啦！
“这法子只适用于咱们现在这样做，毕竟量不是很多。真要是等葡萄多了，就得再用别的法子了。”
苏锦绣以前在北安州的时候可是试过的，很好用。
将葡萄放入冰室里，大概两三个时辰就可以。等葡萄变硬了之后，放到水里泡上那么一息的功夫，之后只需要轻轻捏一下，便可以轻易的挤出葡萄肉了。
如果马上就想要吃葡萄，将葡萄用热水烫一下，马上冲冷水，也能够达到一样的效果。
不过如果是做罐头的话，没必要，直接冻了之后，再往水里泡一下就好，又快又省事。
等到春桃和董姨帮着把这些葡萄都去了皮之后，苏锦绣便直接将这些下锅了。
苏锦绣看了看锅里的葡萄此时才有些后悔了，“我忘记称重了。”
董姨笑笑，“夫人放心，先前拿过来的时候已经在外头称过了。也差人记着呢。”
苏锦绣这才放心，她再估算了一下锅里去了皮后的葡萄重量，差人取了一小罐的糖霜过来。
若是此时柳承恩在这里，便会觉得妻子太聪明了。
这糖霜，其实就是后世的冰糖。
苏锦绣完全就是凭着自己的经验在做。
又命人在里头加了清水，然后开始熬煮。
真要是开始煮，这就简单多了。
大火烧开之后，用小火炖上一会子，便可以直接歇火了。
“夫人，这是太爷命人送过来的，说是只有这么几个竹筒，让您先试着用。”
苏锦绣很高兴，原本就是想着试试看放在竹筒里的味道如何，正巧，公爹就给送过来了。
“太好了，快拿过来。”
这葡萄煮好之后，要放凉。
苏锦绣干脆就让人拿碗来盛出来几份儿，然后给各院子里的人送过去，并且叮嘱他们最好是完全凉了再吃，应该是口感更好一些。
这边董姨和春桃则是帮着将煮好的葡萄，连汤带仁的装入了罐子里，还盛了三个竹筒。
“这口子一定得封好了，不然容易坏掉的。”
“是，夫人，您放心。”
做罐头的法子，这只是其中一种。
还有一种是可以直接在罐子里头弄好，然后上锅蒸的。
苏锦绣现在打算两种法子都试试，不管是哪一种，一定会有损耗的。
比如说这口子没封好会坏掉的，再比如说因为配比不对只能自己人吃的等等。
左右现在葡萄才刚刚开始成熟售卖，她不着急。
“夫人，这葡萄是每年要长两茬的。听说第二茬都没有头一茬的葡萄甜。”
“嗯，的确是这样。咱们现在种的这种葡萄是不适合酿酒的。这也是为什么京城很多人家做这个葡萄酒，却味道总是不对的关键。第二茬的葡萄会较酸一些，到时候这方子还得改动一下。”
“夫人，这个做出来了，真有人买吗？”
不是春桃多想，而是现在新鲜的葡萄那么多，谁会乐意买这个加了水的东西吃？
总觉得夫人还折进去了那么多的糖霜，这有些亏本了。
“傻春桃，这东西现在做出来，只是为了方便储存，却并非是现在就要拿出来卖的。”
春桃听完了董姨的话，眨眨眼，随后一脸恍然大悟道：“我知道了！夫人是打算等新鲜的葡萄都吃不着了，再拿这个去卖？”
苏锦绣笑着点点她的额头，“还不算是太笨！”