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家中用的碗自然不再是那种大海碗,而是精致又小巧的瓷碗,两碗加在一起,估计也没有一斤重。
“知道了,咱们庄子上的牛乳现在可是供不应求呢。六郎之前来的时候还说羊乳卖地也是特别好。除了咱们家的酒楼里用,还有一些富贵人家都签了长期的契约呢。”
“嗯,其实,这羊乳比牛乳更好,只是羊乳有些味道,孩子们喝不惯。对了,孩子们若是喝地腻了,你就按我之前说的法子给他们加些茶叶和糖来煮,或者是直接做成了牛乳馒头,或者是牛乳粥也挺好的。”
“好。如今这牛乳也是天天往苏府送上二斤过去呢,六郎想的真是周到,除了二斤牛乳,还送了一斤的羊乳,听我阿娘说,旺仔喝羊乳倒是很对口呢。”
“那就好。孩子们要长身体,喝这个长地快,也能让骨头更结实一些。”
柳承恩之前写了不少关于牛乳食品的方子,苏锦绣闲来无事时,便会试一试。
“那我跟董姨说一下,明天早上就做牛乳粥吧。一人喝一碗,暖身子又能补身体。”
这牛乳粥的做法简单,先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛乳,文火煮成粥。
最后再加入白糖搅拌,充分溶解即成。
喝起来又香又甜,一直都是家里头几个孩子的最爱。
“可以。若是早上做了牛乳粥,那就只晚上让孩子们喝一碗牛乳就好。”
柳承恩刚到了床上,就想到了什么,“我听说这牛乳粥如今也在雅宝楼里卖呢?”
“是呀。不过一天供应的量有限,毕竟这牛乳有限。要不是六郎能干,又专门找到了两个养牛的好手,咱们自己家的牛乳都未必够用。”
“嗯,六郎的确是能干。对了,要过年了,这底下人的红封可都给了?”
“最下面的都给了,不管是长工还是佃户,都给了,虽然不多,可是也够他们拿回去切上几斤肉,再备上两斗米了。”
柳承恩也知道救急不救穷,他们家的银子也不是大风刮来的,不可能真地将银子都用在那些百姓身上。
事实上,能像是苏锦绣这样,年年都会给长工和佃户发红封的,估计满京城也找不出第二家来。
就算是能找出来,也不可能让苏锦绣这样大方。
“我也正想着跟你商量这事儿呢,你说这各个级别的管事,包多少红封合适?”
“你瞧着办就好,或者,你也可以将六郎叫过来问问,干的好的,那就多给,干的不好的,那就少给或者是不给。你是主子,不管怎么做他们都不敢有异议的。”
苏锦绣却是有些忐忑,“这话原是没错的,只是我想着咱们手里头宽裕,那些管事们也不能太寒酸了。毕竟走出去了,也都说是你柳尚书的家仆呢。还有雅宝楼这边,我也琢磨着是不是不一样的厨子,给的红封也不一样呢。”
雅宝楼的规模比刚开的时候扩大了一倍。
当初苏孝眼睛尖,雅宝楼的邻店因为有事干不下去了,便果断出手,之后又将两家打通,这才有了如今这等规矩的酒楼。
说是京城最大的,也不为过。
“这还真是挺耗费心神的,这么多年,也辛苦你了。”
苏锦绣坐过来,轻轻地依偎在他身边,低声道:“我们夫妻一体,别的忙我也帮不上,只能是尽力让大家的日子都好过一些。”
“自你嫁给我以后,还真地是没过过几天消停日子。阿锦,嫁给我这些年,你可觉得委屈?”
苏锦绣蹭地一下子坐直了身体,目光灼灼地看着他。
“我有何可委屈的?是因为我的四郎一直未曾纳妾,所以我才觉得委屈,还是公公婆婆视我如己出才让我觉得委屈?”
柳承恩突然不笑了,一下子将人紧紧地搂在怀里,“阿锦,等我几年,几年就好。等到一切尘埃落定,我便与你一起回乡,我们一起种菜,一起摘果子,就像是普通的百姓那样过日子,好不好?”
柳承恩其实一直都知道苏锦绣对于所谓的富贵生活并没有那么热衷。
起初赚钱,只是为了能让家人过地好一些,再后来,则是因为想要帮助自己,让自己的仕途能走地更顺一些。
这些年,如果不是因为有苏锦绣的大力支持,他根本不可能走到现在。
放眼满朝文武,有几个像他这个年纪,就能坐稳了尚书之职的?
柳承恩也不过才是三十岁的年纪而已,如今已是太子少师,若是不出意外,五年内,他仍然会再次晋升。
到那时,不说是权倾朝野,那也相差无几了。
“咱们好好做官,不管是为了皇上,还是为了百姓,只要你能实现自己的抱负,也算是给咱们的孩子们做了一个榜样。”
要过年了,可是柳家的二位长辈却都远在高县,虽然苏锦绣早早地就让人备了年货给高县送去,可是身为人子,柳承恩和七郎仍然觉得不孝。
兄弟二人早在十日前便都写了书信,然后让人送过去。
不仅如此,柳承恩还将自己有意将两个孩子送回高县读书的事情说了,现在的柳老二和方氏,天天都盼着自己的大孙子能回来呢。
第二天用过早饭,苏锦绣就让关疏影也跟着一起去了前厅。
之前几年她不在京城,大部分的事情也都是关疏影在管的。
“六郎,铁蛋,你们两个快坐。正好,待会儿领了红封,就留下来陪着四郎他们多喝几杯。”
娘子送我上青云
第758章 要过年了
柳六郎和铁蛋都是过来禀事的。
哪里敢真地跟那两位一醉方休了?
虽然是亲戚,可是这身份差地太多了,实在是不敢。
苏锦绣看出他们的拘谨,笑道:“在自己家,别这么拘束了。四郎昨儿就盼着你们来呢,还让我特意嘱咐了膳房,一定要做咱们的家乡菜呢。对了,还特意提了一句,说是六郎最喜欢吃笋干炒肉了,还一定要加一点点辣椒。”
柳六郎笑地眼睛都快看不见了。
“真的?四哥还记得我喜欢吃什么呢?”
“这是当然了。咱们先办正事,办完了,你们再去喝酒。”
苏孝是一早就在屋子里等着的,这会儿听到夫人说起正事了,便跟外面交待了一声,很快,就有几位管事进来请安磕头。
这什么人先进来,什么人一起进来,苏孝都是事先就安排好的。
苏锦绣坐在主位上,桌上子那两个笸箩则是十分的显眼。
关疏影也是时不时地笑上两声,可见心情之好。
现在柳府的产业大了,光是大大小小的管事就已经有了几十个。
这是先给最下面的管事发的,然后再逐一往上走。
雅宝楼的几位厨子是一起进来的,进门先磕头,“小的给夫人请安,给二夫人请安。”
“快免了,起来吧。今年大家都辛苦了,等明年大家还加把劲儿,好好干!柳家是不会亏待你们的。”
“是,夫人。”
关疏影也跟着她一起给那些人发红封。
说是红封,可都是拿了荷包装好的现银。
原本苏锦绣是想着多备一些银票的,可是又觉得这银票轻飘飘的,不如这真金白银来的更实在,也更能让这些人心里头舒坦,所以,便让人弄了金、银元宝备着。
这苏锦绣发红封,永远都不能因为荷包的大小来判断银两的多少。
因为有的荷包看着小,可是里头装的却是金子。
苏锦绣一向大方,几个主厨,给的最少的也有二十两,多的那一位,则是直接给包了五十两!
二十两,便是在这繁华的京城,也足够一家三代人一年的嚼用了。
等到这些人都发完了,已经过了将近一个时辰了。
因为每一拨人进来,都是要给她们磕头,而且还会说几句吉祥话的,也是为了讨个吉利。
“好了,现在就剩下你们几个了。铁蛋,你过来。”
铁蛋是被柳承恩给调到了定西府做事的,如今那上千亩的沙枣林,还得靠着铁蛋在那里照顾着呢。
“这一份儿是给灵儿的,她不能来,你便帮着捎回去,记清楚了,这是她的,你可不许私下给昩了。”
“知道了,阿婶。”
“还有这个,里头的东西都是给你家的阿宝准备的。有些东西是以前安安用过的,你们别嫌弃。”
“阿婶这话就见外了。安安用过的东西,那铁定都是宝贝,您能愿意给我,我高兴还来不及呢。”
苏锦绣嗔怪道:“你倒是会说话!行了,这一份儿是你的。回去后和灵儿好好过日子。”
“是,阿婶,我晓得了。”
铁蛋这次进京,不仅仅是为了报帐的和领红封的,最主要的,还是过来学手艺的。
要不然,铁蛋才不肯大过年的跟妻儿分开的。
沙枣林已经初步成形,今年就已经是大丰收了,估计明年产出会更多。
所以,铁蛋这次就是来跟苏锦绣学一些关于沙枣的食用的。
不管是充当主粮,还是做成其它的点心,只要是能做出来,那就是等于给甘州和卫宁府的百姓们多寻了一条出路呢。
“知道大过年的让你在这里委屈你了,若是有法子,我也不想让你过来,等再过几年,沙枣林都起来了,我再把你和灵儿调回来。董姨年纪大了,也不能一直让她跟你们骨肉分离着。”
“多谢阿婶。”
苏锦绣看着已经是个大小伙子的铁蛋,竟然有一种自己快要老了的感觉。
“对了,你家里头可写了书信回去?”
“写了的,还给家里头弄了一些特产带回去。阿婶,我阿娘上次在信里头还说让我好好谢您呢,您上次带回去的那些书和加了注的旧书,可着实是帮了咱们柳家学子们的大忙了。”
“有用便好。”
柳承恩一心想要看到柳家能强大起来。
多出几个有功名的文人,自然是一条捷径。
当然,他们柳氏现在还有财力,如今柳家的孩子们