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“做媒?”邵清诧异道。
“是的,官家有意,将宝昌公主,尚于苏公的孙儿、苏二郎的长子,苏箕。他让我夫妇二人。”
邵清感慨,赵煦这位陷于党争的天子,其实也还是一位普通的父亲。苏轼,并非赵煦用得趁手的臣子,但天子选婿,则是另一番考量。替心爱的女儿看人,看的是对方的家风。
提到苏轼,邵清又去院中的池子里看一回。
里边养着今岁从开封县稻田中挑出来的百来只小龙虾,个个壮硕灵活,夫妇二人准备作为种虾,带去惠州。
而那一头,姚欢已在院中石桌上,摆好了饭菜,得意地与邵清道:“我今日试一回和从前浮屋夜市的鳌虾宴,全然不同的菜式。这每一道,都与苏公擅长的美味有关。”
邵清兴致勃勃地在桌边坐下,细细瞧去。
当中一个大盆子,整整齐齐码放着几块扁塌塌的豆腐。
豆腐金黄略焦,乃先用平底锅里的葱油煎香、定型。
另取新鲜野蕈摘去柄子,留下菇帽。
姚欢将每块豆腐当中挖出一个半坑,挖出的豆腐和夹心猪肉糜、小龙虾肉糜一道用姜汁、盐粒子、越州酒混合捏匀,抹在翻过来的蕈子底部,好比后世“虾仁肉末酿香菇”的做法。
将这荤素满怀的蕈子,再嵌回豆腐中,上屉蒸熟。
邵清夹了一个吃下,品评道:“苏公在惠州做给我们吃的煎酿豆腐,用的咸鱼末和豆豉调味,烹熟后,咸鱼粒有些发柴,口味也重了些,若无酒来配,稍咸,你这用新鲜猪肉和鳌虾酿蕈子的做法,甚好。”
姚欢露出一副“你懂我”的表情道:“对,我吃东西,不怕辛辣,就怕咸。”
这盆鳌虾酿蕈子豆腐旁,是一碟拌菜——斑鸠丝芥辣瓜儿拌鳌虾。
此世的斑鸠,在中原比麻雀还多,开封市肆里,随处可以买到。
斑鸠比鸽子体型大,一只斑鸠,片下的胸脯肉和腿肉不算少,又比童子鸡和鹌鹑嫩,在沸水里汆熟后,扯成丝缕,与同样经过烫熟处理的小龙虾肉,以及腌渍过的芥辣西瓜皮,淋上麻油和清酱汁拌匀,最合夏日享用的一道冷食。
邵清边吃,边笑道:“你这个,是学苏公的鸠丝竹笋拌丁香吧?不错,鳌虾虽然不如竹笋风雅,但肥嫩扎实,和芥辣味更般配。说不定,苏公见了,也觉得斑鸠的肉铺太秀气,直接在罗浮山上抓两只鹦鹉来,用鹦鹉肉拌鳌虾。”
姚欢笑道:“可以,你深得苏公庖厨的精髓,就地取材,不为了风雅而风雅,不给自己喜欢的事设限。”
她说着,盛起一碗虾肉白萝卜芫荽汤,
那是照苏轼的“芦菔羹”所做。苏轼喜食两种汤羹,一是山芋和米仁熬制的“玉糁羹”,另一味,就是用被时人称为芦菔的白萝卜与荤素配料做的芦菔羹。
姚欢喝下几口,品咂品咂虾肉的荤甜和萝卜的素甜交织的滋味。
正要王婆卖瓜地吹嘘一番,邵清却放下了筷子,目露异色,轻轻抓住姚欢的手腕。
“你干嘛?”姚欢一愣。
邵清满面诚意:“食色性也,你懂的。”
姚欢无语:“此刻?吃饭呢。”
邵清笑起来:“你做的肉菜太结实了,饱得很快,人也顿时有了力气,所以……”
姚欢商量道:“太阳刚落山,暑气未散,房中热得很,晚一点,好不好?”
邵清一副辩才无碍的神情,不由分说地拉起心爱的女子,正色道:“谁说房中事要在房中做?你方才还讲过,莫要给自己喜欢的事设限……你怕热,我们就不进房。”
……
绚熳胜火的晚霞渐渐暗淡下去,枝头树梢的知了仍在纵情歌唱。
姚欢扶着树干支撑平衡,在自由放浪的欢愉中,庆幸震耳欲聋的蝉鸣,反倒给了合欢的鸳侣大胆呻吟的畅快。
邵清凑在她耳边,说着浓酽的情话,语调仿佛山风拂过花瓣,又像翎羽微蘸湖水,更像鲜润的汤羹入喉落胃,无边的温柔和真实的愉悦,传递到四肢百骸。
阴阳性灵的交响,终于落幕后,丈夫抽身平喘,揽过妻子,抱着她坐回桌边。
邵清一边擦拭着姚欢额发间渗出的豆大汗珠,一边逗趣道:“我算是晓得,宅子里不住仆婢的好处了,真正的自家天地,方可率性而为。”
姚欢自迷蒙中渐渐清醒,从院墙看到檐角,喃喃道:“其实真要走了,我还是挺舍不得的。”
邵清轻拍她:“有我在,哪里都可以是一户好家。这汴京城中,你我各自所承之责,也都找到了可托付的人,我们可以安心地南行。”
姚欢听到后头一句,想起一事,抬头看着邵清,提醒他道:“孟皇后的一笔钱,定了今秋去雄州榷场的铁锅,你莫忘了带王犁刀去催催,也将他引荐给磁州铁坊的掌柜。王犁刀和胭脂都是机灵又厚道的,孟皇后的钱交给他们打理,我才放心。”
大宋清欢
第388章 官人小的认出他了
曾纬安抚了这一个月来提心吊胆的蔡攸后,引着他来到父亲曾布跟前。
曾布并未再关心,蔡攸与张尚仪曾经的合作,到了何种地步。
帝国枢密院的宰执,做出的,是一副放眼未来的气度。
蔡攸作为长子,代表远在杭州吃闲饭的父亲蔡京,与曾枢相达成共识并把酒言欢。
席间,京城老牌名媛魏夫人,还献上了数道自己的拿手菜,听取哇声一片。
蔡攸,几乎可以就地改名为蔡“油”,因为他当场就不惧油腻地提出,要拜魏夫人为干娘,并作出十分心折的模样,向魏夫人请教蜜饯与花酱的制法,毕竟,上流家庭之间对于精致生活的一致追求,亦是他们增进虚情假意的优雅话题。
在这样和煦愉悦的氛围里,魏夫人畅想了将要到来的金秋时节。
新鲜出炉的干儿子蔡攸,则为她计划中的桂花酱献计献策,提议曾纬去定制一口宽大的平底铁锅,有助于烘干过水洗尘后的新鲜桂花。
翌日便是休沐,曾纬去为母亲定制平底锅。
磁州铁坊的掌柜,殷勤地为这位衣着奢美的贵公子参谋后,只见他的目光,黏在了坊中陈列的一对马镫子上。
“这是,你们坊打制的马镫?”曾纬走过去,饶有兴致地问道。
“是的,官人。”
“手艺不错。你们可会做洌Ы鸬模咳裟茏觯乙ǘ浴!�
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只有非富即贵的人家,才会要求大铁坊加入这道工序。
曾纬平素,但凡有空,就去端王府打马球,晓得端王赵佶对于马匹的全套装备,都有着华美奢靡的要求,故而今日被这铁坊的陈列所提醒,想着让父亲出个大几百贯,给端王送一份日常小礼,热络热络。
那掌柜的,听曾纬要在马镫子上做出洌Ы鸹ㄎ疲乙欢ň褪嵌裕靼渍馐歉龊揽停劬Χ伎煨γ涣恕�
他立刻撩了袍子,从柜台后窜出来,点头哈腰道:“小号会做,会做咧,请官人屈尊移步,里头请,我家少东家,在后院有间雅堂,收着不少洌Ы鹇盹胱樱偃丝梢圆θ咭还郏纯茨囊豢钅苋牍偃说难邸!�
掌柜在前头引路,踏进后院,就扬开嗓子唱报:“五郎,贵客到,要定洌Ы鹇盹胱樱 �
铁坊的少东家,翟五郎,打了帘子出来,向曾纬恭敬行礼,让进屋中。
曾纬匆匆打量,只见这翟五郎不过就二十上下,肤色白腻,衣帽讲究,神情潇洒,和这京城里豪奢富商家那些见多识广的子弟,无甚区别。
屋里还坐着个男子,三旬上下,面黑皮糙,其貌不扬,一双眼睛却精光四射,滴溜溜地转,身上袍子的质地,也不寒碜,瞧来应是个四方跑码头的行商。
曾纬原本懒得多瞧闲杂人等,目光瞥到男子手中的一把短刃时,霎时愣怔。
这黑脸商贾握着的,竟是……
曾纬捺住心惊,踱步上前,眯着眼赞道:“好刀啊,寒光侵人,不是凡品!”
翟五郎正从架上将最漂亮的一对洌Ы鹇盹胱樱Я艘恢幌吕矗诘阶腊干险故荆幻嫘σ饕鞯赜朐程捉酰骸肮皇兰淠凶樱挠胁话兜摹9偃搜哿α说茫吮倘校菡馕焕钚痔ㄖ傅悖赐凡恍 !�
曾纬作出兴致更炽的模样,转向黑脸商人,拱手道:“请教足下,此刀有何名堂?”
……
这面膛赛过锅底的李姓商人,便是李相。
两年前,在雄州的宋辽榷场,李相跟着马植,欲与童贯蔡京所派的使者,暗中运作扶植女真人的计划,熟料马植暴亡,萧林牙也从天而降,与苏颂、宗泽等人一道,***夭折。
李相旦夕间失了金主,却意外地得知了邵清和萧林牙之间的关系。
李相原本给马植做手下时,就与马府的一个侍妾暗通款曲。马植一死,小妾便跟定了李相,二人私奔出燕京城,辗转寻了几门营生,都不太顺溜。今岁春末,李相与婆娘一合计,干脆怀揣着那秘密,来到南朝的东京,打听打听邵清如今的情形,看看有没有发一笔大财的机会。
李相记得,当初那邵氏夫妇,在榷场里售卖的货物中,除了胡豆外,近百只平底铁锅亦销售一空。很快,凭着商人的嗅觉与经验,李相摸到了这家磁州铁器的大号。
翟五郎性子豪爽,只当这是个从外州来京城认门、铺货的合作者,客气地引他进门,两下里吃茶聊天,互通商情。
听李相自称熟悉北辽的私货,翟五郎便请对方品鉴自己的一件珍藏短刃。
此刻,李相恭敬地将短刃奉给曾纬,逊着