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始慢慢的少了早班的两个姑娘才离开。
到了晚上十二点半的时候，店里面只剩下最后一桌客人了，叶凌天和周玉林两个人把最后一桌客人点的东西都上完之后都有些虚脱了，以他们两个的体力都完全吃不消了，连站着的力气都没有了，两个人跑出厨房，找了个桌位坐下，不停地喘着气。要知道，从八点多钟一刻不停地快速烤着，一直站在那，而且是站在火上，不停地在厨房里四处转，连续四个多小时，这个劳动强度可想而知。两个人身上湿的已经到了底裤都流水的地步了。
叶霜拿着几瓶冰冻的矿泉水过来，给了叶凌天和周玉林两人一人一瓶。
叶凌天拧开盖子喝了起来，喝完之后觉得舒服多了，点了根烟，疲劳感才稍微的消散了点，然后对叶霜说道：“叶霜，如果再有客人上门你就告诉他们，我们今天的东西已经卖完了，让他们明天再来。咱们今天晚上不再接待客人了”。
“嗯，我也是这么想，实在太辛苦了，忙了好几个小时了，我收银收的头都是晕的，最后算账都算不过来了，刚刚重新算了一下，才发现我有三张单子算错了，一共少收了一百多块钱呢，我笨死了都。主要是那段时间里太忙了，每个人都在催，我们这单子又必须一张一张单子拿计算器去加，一不小心就弄错了。哎，我现在手都是酸的，肚子还饿死了”叶霜嘟着嘴说着，少收了一百多块钱这让她非常沮丧。
“没关系，以后注意点就行了。我也没想到今天晚上生意会这么好。好了，拿着两瓶水给你那两位同学送过去，她们今天晚上也太累了。我去炒几个菜，咱们吃点夜宵吧”叶凌天笑了笑，站了起来再次进了厨房。
他们是吃了晚饭的，所有饭店都一样，晚上开业之前六点左右员工就会把晚饭吃了，可是现在都已经十二点接近一点了，六七个小时高强度作业能不饿吗？
叶凌天顶着疲惫的身子去厨房里面炒了五六个菜，分量很足，都是几个好菜，大家都累了饿了，当然得吃的好一点。
两个服务员吃了点饭就离开了，叶凌天能感觉到她们也累了，心里还有些过意不去。
等到最后一桌客人结完账走了之后，叶凌天把店门前的转砸门给半拉下，不再接客人了。三个人坐在桌子前面，叶凌天与周玉林两个人喝着啤酒吃这菜，最累的两个人就是他们了，两个人多累的有些不想说话了。
“叶霜，你去把今天的钱给请一下，看看今天晚上的流水是多少”叶凌天点了根烟抽了两口对叶霜说着。
叶霜点了点头，然后便去前台点钱去了。
叶凌天举起酒瓶与周玉林碰了一个，说道：“对不起啊，累着了今天”。
“累了不怕，主要是今天走掉了几桌客人挺可惜的，特别那桌人多的，少赚了很多钱”周玉林有些自责地说着。
“那不是你的原因，错误犯在我的身上，厨房里只有两个人是远远不过的，我估计错了，厨房里得加人啊。就算按照今天晚上得生意，厨房起码得四个人”叶凌天笑着说着。
“嗯，是的，应该要加人，不然客人走了挺可惜的，少赚了许多钱”周玉林点头说着。
“最可惜的不是少赚了这点钱，而是影响了咱们的声誉，这是最大的影响。可是这厨房招人不好招啊，一时之间上哪找人来这做事？最主要的是我们弄得是烧烤，不是炒菜，不是主流，招人就更加不好找了。明天我得去想想办法”叶凌天叹了口气说着。
“是啊”周玉林也点点头。
“哥，钱清点出来了”叶霜拿着一个账本和笔，一只手提着一个包，走到了桌子前面。
第一百九十九章 开张（九）
“一共多少钱，今天晚上”叶凌天看了看叶霜问道。
“今天晚上咱们的营业额是七千八百一十三块，我少收了一百七十二块，所以，今天晚上咱们的实际收入是七千六百四十一块。哥，你知道吗，我们今天晚上就做了将近八千块的生意啊”叶霜一边说着，一边就笑的合不拢嘴了。八千块，对于她来说是一笔很大的数字了。
“七千八百一十三块，加上中午和下午的一千四，九千二的营业额，挺不错的”叶凌天算了下，笑了笑。
“何止不错啊，我做梦都不敢想的”叶霜哈哈大笑着，周玉林也跟着笑着，见到叶凌天赚钱了，他也非常的开心。
叶凌天抽着烟，没有说话，脑袋里飞速的计算着。九千二的营业额，如果放在不打折的时候，今天的利润就在六千块左右，除去每天一千五的店免费以及人工费，纯利润有将近四千五百块。当然，现在是打折，那么这个就要大打折扣了，但是就算是打折，今天的纯利润也有两千多。当然，这些只能是大概估计，具体的利润得要在月底才能算得出来，不过也不会差的太远。
叶凌天在脑海里仔细的思索着，她与叶霜不同，他不可能只盯着这个利润看，他得发现问题。想了很久之后，叶凌天说道：“通过今天一天得营业，我们还是发现了一些问题。最严重的问题就是我们对于生意的好坏估计严重不够，我们的人手不足。明天，我去弄个招牌牌挂在门口，起码要招两到三名厨师，因为来的人肯定只能是学徒，所以，可能得三名。服务员也不过，还得找起码两名服务员才行。今天要不是早班的服务员留下来帮忙根本就玩不转，而且，晚上这情况，即使咱们有四名服务员同时在，几个服务员也太累了，照这个样子她们根本坚持不了几天的。所以，服务员必须招。这样，叶霜，你明天上午想办法再联系几个同学来咱们店里做服务员吧。我在招牌上面再写上招两到三名服务员，长远来说，招学生兼职不是办法，我们还是需要全职的员工。”
“好，我保证明天可以招到人来，有两个同学今天还给我打电话问我我们店里还招不招人呢，我明天早上给他们打电话就可以了”叶霜喜滋滋地说着，她还一直处在成功的喜悦当中。
“叶哥，厨房里招人有没有什么条件？是不是需要熟练工？”这时的周玉林问着。
“熟不熟练的不要紧，你不也不是什么都不懂的吗？我需要的是能吃苦耐劳踏实肯干的人，最主要的是要有纪律性和责任心的人。你那是不是有人？”叶凌天问着。
“我们班有个兵，比我早一年退伍，一直都在东海市一个小区当保安，我带着我爸刚来东海市的时候他特意过来看过，混的不怎么好，保安薪水太低，他老家有妻子，去年刚生了娃，条件不怎么好，过的很苦。我想，如果可以的话我能不能把他叫过来？他是个很听话的兵，人仗义，也很有纪律，我说的话他肯定会听的。保安薪水太低了，根本养不过一家人，才两千多一个月。”周玉林看着叶凌天问道。
“你让他过来，学徒一个月，三千，转正四千一个月，干得好每个月有奖金。不过，我必须要有纪律和责任心的。不然我会让他走”叶凌天想了想说着。
“好，这是一定，我等下就给他打电话”周玉林有些高兴地说着。
“玉林，你看看你还有没有什么战友之类现在生活困难找不到好工作的没有，都介绍到咱们这儿来。当兵的退伍之后没有技能，生活确实不易，我这缺人，能帮他们的就帮他们。另外，军人有纪律性，总比没当过兵的人要踏实，我喜欢军人”叶凌天再次对周玉林说着。
“那有很多，我当了七年兵，前前后后退伍的战友也有几十个了，混的好的有，混得不好的也有不少。”周玉林点头说道。
“那你就帮我去问问吧，有愿意来的都可以来，条件还是前面提的，踏实肯干、有责任心有纪律性，没有不良嗜好。学徒三千，转正四千，每个月有奖金，奖金多少看工作情况。这样，玉林，我想，我不可能一直呆在厨房里，等到叶霜开学之后我就必须得去收银了，以后厨房得事情就你负责。我给你加工资，上次说的是五千，我给你加到七千一个月，不过厨房里的事情我就全部交给你了，你全部负责好。另外，所有员工每个月都发奖金，奖金多少看店里的生意和做事的态度来定。你明天给我一个答复吧，如果确定有三到四个能来，那么我这边就暂时不招人了”叶凌天想了想道。
“好，我等下就问，电话号码都有，我们都经常联系”周玉林非常开心地说着。能帮到战友，他何尝不高兴。
“另外，我想了一个事情，咱们店里效率太低了。主要问题出在了点单和收银上。我们凭着客人打勾的单子在厨房下单和收银实在不方便，有些看不清楚不说，而且很容易看错，另外，也非常的麻烦，是个问题。我记得有些店是有电脑系统的，就是客人点了单，就有人给输单进电脑，然后收银这边，厨房那边就都有单出来了，你们去了这么多家店，应该有见过吧？”叶凌天转脸问着叶霜。
“你还别说，真是的，我记得他们都是用电脑的，我当时没怎么注意来着。如果是这样的话那就真是太方便了，可以省很多事啊，最起码是不会出错了。不过哥，拿东西挺贵吧？”叶霜像是兴奋，后是犹豫。
“不知道，我对这个不清楚。明天我去问问，不管多少钱，咱们都得弄一个。生意不是只做一两天，总是要越做越好，该有的东西总得有吧。好了，今天就到这吧。玉林，你先帮忙把厨房里收拾一下，我先送叶霜回去休息，然后我再过来”叶凌天淡淡地说着。
第二百章 你喜欢她吗（一）
许晓晴家离店这边其实并不算远，也就十几分钟的路程，叶凌天也就没有选择开许晓晴的车，而是与叶霜一起慢慢地走过去了。
“哥，你说咱们店要是真的每天都有这么好的生意那该多好啊，那我们以后家里就有钱了。”走在路上叶霜还处于兴奋当中。
“叶霜，其实钱并不是生