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大半个月过去，在月末的时候，叶凌天自己把所有的帐给清了一下。这个与从开张到月底，总计是做了十七天的生意，总的营业额是二十一万三千多块。除去所有成本，叶凌天算了一下，这个月他的纯利润达到了八万。这是一个十分了不得的数字，要知道，这是半个月的时间，而且是刚开张，有很多不必要的成本，起码，这个本个月很多成本都是算成一个月的。叶凌天自己估计了一下，就按照现在的声音状况，他每个月能够赚到将近二十万的纯利润，这是一个很可怕的数字，叶凌天也是在自己详细算过之后才得出来得。
月末这天，叶凌天把所有员工都叫了过来，给每个人都发了工资，满了半个月的叶凌天按照一个月给大家发的，没满半个月的按照半个月发。另外，没人按照叶凌天的想法都拿到五百都两千块的奖金。拿五百是服务员，拿一千的是厨房里的员工。拿两千的是周玉林。见到叶凌天这么豁达的老板，所有人都开心的笑了，叶凌天自己也笑了。这就是他的性格，只要别人对他好，他绝对不会亏待了别人。
也就在叶凌天，在月末这天的下午没生意的时候，给所有员工都开了个会发完奖金之后，大家都坐在一起开着玩笑聊着天。这时候从外面走进来两个人，一个光头和一个黄毛，两人都有个共同点，那就是都穿着花衬衫。这身打扮好像生怕别人不知道他们不是什么好人一样，两人大摇大摆的走了进来。
服务员的领班王琳一看到有客人进门，连忙走了过去，笑着用不是太标准的普通话问道：“欢迎光临，请问一共几位？”。
“没你什么事，去，把你们老板叫过来”光头非常嚣张地说着。
王琳看着样子是有点害怕，连忙回过头来看着叶凌天。
叶凌天皱了皱眉头，走了过去问道：“我是这里的老板，请问有什么事？”。
“哦，你就是这里的老板啊，老板，生意兴隆啊”光头听到叶凌天自称老板连忙客气地说着。
“谢谢，请问你们来找我有什么事？”叶凌天知道这两人不是来吃饭的，便问着。
“是这样的，这到月末了，你们得交一下下个月的保护费了”光头一本正经地说着。
“什么费？”叶凌天再次皱着眉头问着，他实在是不敢相信现在社会上竟然还有这个只在电视上见过的东西，所以再次问着。
“保护费，怎么？你不知道？”光头反问着。
“我只知道要交税，我每个月都有去交，你这保护费是个什么东西？你们是什么人？”
“我们是三龙堂的，你是刚开的，不知道我也不怪你，但是你下个月的保护费得交了。不多，一个月两千，只要你每个月准时交了保护费，我们保证你这店平平安安，生意做得顺风顺水，绝对不会有人过来找你麻烦的。又不听话的，在你店里闹事的，你直接说这里是我们三龙堂罩着的就行了。如果还有人不听的话，你给我打电话，我们会派人过来帮你解决”光头找了张一直坐下，一边点着烟瞧着二郎腿对叶凌天说着。
“我们开门做生意，堂堂正正的，哪会有人来找麻烦？对不起，请走吧，我们这里不需要保护”叶凌天淡淡地说着，然后转身不再理会这两个跳梁小丑。身后的周玉林等人都是冷冷地看着。
光头和黄毛听到叶凌天的话之后两人对视了一样，随后哈哈大笑着，光头接着说道：“老板，你不是本地人吧？可能不懂这里的规矩，我劝你还是老老实实的把保护费交了的好，不然以后这生意可不好做啊”。
“说来听听？怎么个不好做？”叶凌天转过脸冷笑着问道。
“怎么个不好做你心里有数，我们三龙堂出来混从来不强求别人，都是大家自愿的。像你这样一开始不肯交的人很多，但是最后都乖乖求着我们交了。我跟你说，我们有规矩的，今天是我们上面找你，所以是两千一个月，下次你来找我们了，可就是三千了。我劝你还是交了的好”光头继续说着，一副有恃无恐高高在上的样子。
“是吗？我这人就喜欢做吃亏的事，我很看看你们怎么让我乖乖的去找你们交三千块钱。滚吧，十秒钟之内你要是再不滚出去，我会让人把你给丢出去你信不信？”叶凌天冷冷地说着。
叶凌天一说完，周玉林立即站了起来走了过来，其余三个见到周玉林过来了，也都站了起来站到了叶凌天和周玉林身边。光头和黄毛看着面前这几个牛高马大身体异常健壮的人心里顿时就虚了，连忙往店外走，一边走一边说道：“你们几个就等着瞧吧，得罪了我们三龙堂，你这店三天之内要是不关门我名字倒着写”。
周玉林一听，一肚子火气，直接就冲了出去，其余三个也跟着周玉林冲了出去，原本还站在店门口指手画脚的黄毛和光头一看，吓得撒腿就跑，跑的比兔子都快。
第二百零六章 你喜欢她吗（七）
“玉林，回来”叶凌天喊着追出去的周玉林，然后说道：“算了，不要跟这帮小混混一般见识。 好了，大家都休息休息吧，可以回去睡个午觉，都辛苦了。”。
叶凌天说着，他完全没把这两个混混当回事，吩咐大家都去散来之后，他自己也回了属于他的那个小宿舍里睡觉。中午有一个值班厨师和一个服务员，所以叶凌天中午都能够睡上几个小时，而且，现在的店里，即使叶凌天不在也是能够照常营业的。
叶凌天睡了好几个小时，到了晚上六点多才去了店里。去店里的时候店里已经有两桌生意了。叶凌天四处看了看，问了问情况，一切都照常进行着，他就直接走到了店外面，站在店外抽着烟。
一根烟还没抽完，叶凌天就见到了李雨欣的车开了过来，停在了旁边。
“你怎么一个人站在这？”李雨欣下车后好奇地看着叶凌天。
“没什么事做，店里面大家都在做事，我一个闲人在那也不合适，出来站着舒服一些。你刚下班？”叶凌天问着。
“嗯，刚下班，想找个地方吃饭，就想到了你这”李雨欣点点头道。
“想吃什么？来，去二楼，一楼比较吵”叶凌天直接带走李雨欣走了进去，上了二楼。一般都是要把一楼坐满才会让客人来二楼，所以此刻二楼一个人都没有。
“想吃什么？”叶凌天让服务员不用招待，自己拿了张单子递给李雨欣。
“你吃了吗？”李雨欣拿着单子看了看，问道。
“没吃，睡晚了点，没赶上工作餐。”
“那羊腿吧，你烤的羊腿挺好吃的”李雨欣想了想说着。
“那好，你在这等一会儿，我下去烤”叶凌天点头，然后就准备下去。
“你还没招到厨师吗？还要你亲自去烤？”李雨欣不明所以地问着。
叶凌天愣了愣，笑了笑，说道：“你等一下吧，挺快的。”。说完就走了下去。
李雨欣很是奇怪，问着二楼的服务员：“你们店里没找到厨师吗？”。
“有，我们有四位厨师，手艺都非常不错的”
“那为什么你们老板还要自己下去烤东西吃？”李雨欣莫名其妙地问着，随后她才意识到，不是店里没厨师，而是，叶凌天只是想自己亲自烤给自己吃。想到这，李雨欣心里一下子暖了起来。在店里四处看着，耐心的等着叶凌天。
过了差不多二十多分钟，叶凌天自己端着一个大盆子上来，里面放着一个羊腿，还有其它的一大堆烧烤。把东西摆在李雨欣面前，然后自己过去拿了两副碗筷。
“尝尝，有些天没烤了，可能手有些生，看看味道还行不行”叶凌天把碗筷递给李雨欣，说着。
李雨欣心里挺温暖的，接过叶凌天的碗筷，拿着款子筷子夹了一块叶凌天已经用刀全部分开的羊腿肉尝了一口，说道：“很好，很好吃”。
“那就多吃点吧，以后下班了不想在外面吃就过来，想吃什么我给你吵，店里什么都用，挺方便的”叶凌天说着，他知道李雨欣是个完全不懂下厨的女人，一日三顿都是在外面吃。
“恩，好”李雨欣点了点头，然后问道：“听晓晴说，你这生意挺好的，可我看怎么没什么太多人啊？”。
“还没到时间，人最多的时候要等到九点以后去。那才是吃宵夜的时间，这个时间段都是饭店里的生意最好的时候。”叶凌天给李雨欣夹了一块肉说着。
“你这一个月大概能赚多少钱？”李雨欣问着。
“我还只开了半个月，具体一个月能赚多少我还不清楚。不过，按照目前来说，一个月应该能赚到二十万左右的纯利润。对于我来说，已经很满足了”叶凌天慢慢地说着，然后自己点了一根烟，他并没怎么吃。他对于烧烤是真的已经完全不敢兴趣了，只是因为吃的太多了，而且整天闻着的都是烧烤味。
“二十万一个月？这已经很不错了啊，没想到啊，这么一个店一个月竟然能赚到二十万的利润。看来晓晴说的没错”李雨欣有些稍微惊讶。
“她说我什么？”。
“她说呀，只要你叶凌天想做的事，就一定能过做到最好。她对你有些盲目的崇拜”李雨欣开着玩笑道。
叶凌天也微微笑了笑，然后说道：“其实，这里生意能这么好，有很多因素。首先是这里人流量特别大，周围很多人。而且这条街都是一些饭店，大家已经养成了来这里吃饭的习惯了。另外就是烧烤店不多，起码这周围很大一片地方是没有烧烤店的，大家图个新鲜，自然都会选择来这