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其中鲨鱼跟鱼翅更是一个被几次推上风口浪尖的问题。
自从没有买卖就没有杀害的口号通过姚明等众多明星大力宣传后,很多人都对这一问题的反响正越来越大。
一方面,鱼翅贸易这种严重威胁鲨鱼种群的行为在舆论压力下得到了一定的遏制。
可另一方面,一些所谓的“动保人士”对合法捕捞非保育小型鲨鱼物种的行为大加抨击,大肆宣传“一切捕捞鲨鱼的行为均为违法行为,都应当得到抵制”的错误观点,对很多渔民造成了很大的伤害。
就项阳个人而言,项阳是支持濒危动物保护事业的,所以项阳选择了放生这条南极睡鲨。
但站在一个渔民的角度,方友群的提议是不犯法的。
保护和合理利用鲨鱼资源,并不意味着笼统的反对一切捕捞鲨鱼行为。
比如我国八市出售的大吻斜齿鲨,这种鲨鱼就属于非保育种,在东南沿海地区是非常常见的食用鱼。
等到那条南极睡鲨被抛下船去后,项阳才扭过头,跟方友群道:“这条南极睡鲨太占地方了,我们接下来还不知道要在南极航行多久,之后肯定还会捕到跟多的海鲜,所以睡鲨肉并不值得我们留在船上。”
鲨鱼肉,特别是睡鲨,因为其是深水鱼的原因,再加上它处在食物链的顶端,体内沉积着大量一种对人体有害的物质,所以它的肉是既不好吃,又不值钱,是根本就不值得项阳从南极大老远地将它给捞回去的。
方友群听项阳说完后,感觉自己的心都在滴血,“鲨鱼肉不值钱,可鲨鱼翅值钱啊!”
“值钱吗?”项阳挑了挑眉。
“又不是姥鲨翅,能值几个钱。”
其实,真正懂行的人,吃鱼翅是只吃姥鲨翅的。
而其它鲨鱼的鱼翅,大都是用来糊弄那些不懂行的人的。
“而且,将鲨鱼的鱼翅割下,然后将鲨鱼丢回海里,这种残忍的捕猎方式,早就已经被全世界严禁了。”项阳开口道。
“全世界禁止?”方友群闻言,立刻冷静下来。
被全世界禁止,他可不敢与全世界为敌。
项阳拍拍他肩膀,“对,所以你现在的任务,就是快点清理渔获,不然的话,你的这份红包可就没有了。”
方友群闻言,立即就急了,“别,阳哥,我现在就去船舱拿泡沫箱出来。”
项阳点点头,笑道:“别忘了把冰块敲碎,然后也一起拿过来。”
这里的大部分鱼,都是要放到冻舱内冷冻的,就算是一些珍贵鱼类也一样,毕竟这些都是冷水鱼,不是所有的都只要放到活水仓内就能够活下来的。
方友群连忙点头,这一网有几万斤重,南极的海鱼本来就都比较贵,加上有大量南极冰鱼、南极鲟鱼,以及银鲳鱼这样非常值钱的海鱼,如果平均下来,一斤至少能卖一百多块钱。
一笔几百万的渔获,方友群根本不敢懈怠。
而且因为红包的原因,方友群感觉自己浑身干劲十足。
项阳一脚踢开一只两斤多种的墨鱼,“这次墨鱼跟鱿鱼也别丢了,全部丢到冻舱里边去,这可是南极无污染水域的墨鱼,就算是卖不出去,我们留着自己吃也是好的,大补的东西,就算要丢也等后边满仓后再丢。”
墨鱼跟鱿鱼不愧是号称席卷全球的生物。
这一网下去,光墨鱼跟鱿鱼就有一两万斤,差不多占到了总渔获的一半。
如果要是在内陆,墨鱼其实还是蛮值钱的,据项阳所知,在内陆有些地方,几斤重的干墨鱼一斤能够卖到两三百块钱一斤。
但是在海边,墨鱼真的很难能够卖得起价格,这玩意,没有人愿意收,自己留着吃的话,海滩上到处都是,比垃圾还多。
倒是那鱿鱼,近几年,随着厨艺的花样越来越多,海边上其实也是有不少年轻人喜欢偶尔抓几只鱿鱼回去当做下酒菜的。
船员们听项阳说要把墨鱼跟鱿鱼也留下,都没有说什么话,因为这已经不是项阳第一次留船上墨鱼跟鱿鱼了。
在过去,项阳捞到墨鱼跟鱿鱼的时候,也经常会储存在冻舱内,当做那两头座头鲸的零嘴。
735 南极红龙
“这一网下去,虾还是挺多的。”陈庆生一边清理着渔获,一边朝项阳道。
项阳摇了摇头,“都是些磷虾,不值什么钱,我都不知道这些家伙是怎么留在渔网内,没有通过网口掉出去的。”
陈庆生咧嘴一笑,“也不是没有大龙虾,你看我手上这只,都快有我胳膊大了,至少三斤重。”
“你那个虾看着大,实际上不值什么钱,你看我手里这个,这虾才值钱。”项阳笑着拧起一只外形很像大明虾的虾子给陈庆生看道。
陈庆生盯着那只大虾子看了看,有些不确定道:“这是南极红龙?”
南极红龙又叫南极红对虾,最早发现于德雷克海峡的深海冷水域,是一种纯净无污染,营养丰富,口感鲜嫩的虾。
“对,没错,就是南极红龙,赶快来个人把这虾给我放冷水仓去,不然我都要忍不住把这家伙给吃了。”项阳笑着道。
陈庆生连忙接过那只南极红龙,他咽了咽口水,“船长,这虾可不能吃啊,再馋也得忍住,这虾可老值钱了。”
大规格的南极红龙长成需要三四年。
体长20厘米以上的南极红龙放全世界都属于高端珍惜海洋产品,如果长到三十厘米,放五常在的国宴上都不会有人觉得规格不够,其营养价值极高。
当年,老布什接待伊丽莎白女王,宴会上就摆着这样一只南极红龙,当时,拍照的记者可能是特别眼馋那只龙虾,还给那只龙虾来了一个特写。
项阳笑着摇摇头,“不过就是一只连二十厘米都不到的南极红龙罢了,怎么就再馋都得忍着?你要是想吃,一会我们就煮了吃了。”
陈庆生没搭理项阳这话,他小心翼翼握着那只南极红龙,“船长,这只南极红龙要怎么处理?”
项阳仔细想了想,然后说道:“南极红龙虽然不像法国蓝龙那般珍贵,但却比法国蓝龙更加娇贵,想要将它给活着带回去,必须得要放在非常冷的活水里,你先把它给放到冷水仓试试,如果不行的话,出水后要立即快速冷冻至零下20摄氏度以下的冻舱里,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。”
红虾的整个储藏和运输过程始终必须保持在零下20摄氏度以下,这样才能确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。
南极红对虾个头大、肉质柔嫩腴滑、甜糯爽口,与牡丹虾一样是上等刺身好料,营养丰富且易消化,对中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚、体弱多病以及病后调养都是极好的食物补品。
此外,食用南极红龙还有增强免疫的功效,南极红对虾体内富含磷、钙、锌等多种微量元素,是难得的纯天然远洋捕捞珍品。
对有钱人来说,南极红龙非常适合日常佳肴以及送礼,健康又有面子,吃完还对人身体有益。
而且相对于同等级别的海鲜珍品而言,南极红龙算是价格极便宜的了,如法国蓝龙,极品景秀龙虾,那都是动不动就是上百万的价格,就算有钱也不一定舍得吃。
“船长,这里还有一只南极红龙。”一个船员突然大声喊道。
项阳往那一看,果然,那边有个船员正双手捧着一只十多厘米长的南极红龙。
项阳连忙道:“快,快,跟这只一起,都关到冷水仓去,看看还有没有,先把这些南极红龙都挑出来,关在一起。”
陈庆生连忙安排几个船员,专门寻找这只珍贵至极的南极红龙。
那边,徐放也开启了一个冷水藏,将大量的南极冰鱼、南极鲟鱼,全部一股脑地放到了那个冷水仓里,还往仓里丢入大量的小鱿鱼,给那些南极冰鱼、南极鲟鱼当做食物。
“先别急着处理这些普通渔获了,优先处里这些银鲳鱼,尽可能的让这些银鲳鱼活下来,死了的给我单独挑出来,接下来几天我们留着自己吃。”项阳朝周围那些仿佛无头苍蝇不知道该干嘛的船员大声喊道。
银鲳鱼是近几年才开始实现人工养殖的,而且人工养殖的难度极大,口感远远不如野生银鲳鱼。
所以在实现人工养殖之后,野生银鲳鱼的价格非但没有跌,反而越涨越高,如今,市面上野生银鲳鱼的进价也要几百块起一斤,是一种极为珍贵的海产。
“咦,船长,你快来看看,这是不是南极犬牙鱼。”这时候,夏鹏杰突然拎着一条鱼,大声朝项阳喊道。
“南极犬牙?”项阳一听,立即就眼睛一亮,夏鹏杰是项阳的学弟,其专业水平项阳根本就不怀疑,他既然说是南极犬牙鱼,那就应该是**不离十了。
南极犬牙鱼是一种来自南极的珍贵鱼类。
不过在外界,它一般是被改名为智利海鲈鱼销售。
在项阳的记忆中,南极犬牙鱼一般都来自罗斯海。
因为罗斯海紧挨南极,而罗斯海是不允许商业捕捞的,整个罗斯海112万平方公里海都全禁止捕捞,所以南极犬牙鱼是一种市面上根本就见不到的海鱼。
“还真是南极犬牙鱼,这鱼卖多少钱一斤来着?”项阳问周围众人道。
一群人你看看我,我看看你,都不知道。
其实别说他们不知道了,恐怕就连李超跟张启程这些专门收购海鱼的人,也没办法准确给南极犬牙鱼一个定价。
因为犬牙鱼主要生活在罗斯海,而罗斯海不允许捕捞,这是一种压根就没在市面上出现过的海鱼。
项阳见大家也说不出一个所以然,也不纠结,直接便下令道:“不管这鱼值多少钱一斤,总之是种珍稀海鱼这是没错的,快,给我把这鱼给我全部清理出来,也放到冷水仓去。”
陈庆生连忙点头,“是,船长,我马上带人处