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几人把车厢里的箱子都搬到酒坊后、小家伙急忙走到堆放箱子的地方交喊道:粑粑、快点来、宝宝要看大狗狗和花生豆呢!
“叽叽叽、叽叽叽”花生豆一下就窜到小家伙的肩膀上叫道。
“哎呀、花生豆宝宝不是喊你哦!”小家伙嘟囔着道。
王龙笑着打开一个箱子、拿出一个鼠属相的透明酒瓶递给小家伙。
小家伙一脸欣喜地接过酒瓶、然后放在地上对着花生豆喊道:嘻嘻、又一个花生豆耶。
“叽叽叽、叽叽叽”花生豆叫唤着在一旁上窜下跳,看着这个比自己还要大的同类。
“粑粑、宝宝还要看狗狗哦!”小家伙对着王龙喊道。
王龙笑着把十二生肖属相的酒瓶都一一摆在小家伙的面前笑着道:小心一点哦!不要摔坏了。
小家伙蹲在地上抬起头笑着道:粑粑、宝宝知道了、宝宝会小心的哦!
王龙见小家伙玩的专心、笑着走到三老那边道:武伯、现在都准备的差不多了,咱们什么时候开始酿酒啊!
王武笑着道:明天开始吧!好长时间都没有酿酒了,得回去准备一下。
安书林也是很好奇地问道:平时都是喝酒、还从来没有见过酒是怎么酿出来的,明天可一定要亲眼看看了。
又在酒坊收拾一翻、把明天开始酿酒的先期准备工作都做完了、几人才各自回家。
“汪汪、汪汪”、“叽叽叽、叽叽叽”、“嘻嘻嘻嘻”等四人走出来的时候小家伙正和两狗一鼠在酒瓶边上玩得开心呢!
王龙走上前去对着小家伙道:茜茜、我们要回家咯!爸爸把这些酒瓶收起来咯!
小家伙很痛快地就答应了,骑上大黄就先往家里跑去。
等小家伙回到家李芳就笑着道我说大黄小黄怎么跑出去了、原来是我们的茜茜回来了。
“嘻嘻奶奶、宝宝肚肚饿了哦!”小家伙笑着向奶奶撒娇道。
李芳笑着抱起小家伙道:奶奶和姥姥已经做好饭了,就等你们回来吃呢!
刘兰在一旁笑着问道:茜茜、你姥爷、爷爷和爸爸呢!
小家伙嘻嘻一笑道:姥爷他们在后面呢!宝宝先回来的哦!
刘兰笑着道:那等姥爷、爷爷和爸爸回来我们就吃饭饭咯!先和姥姥去洗手。
“啊呜啊呜”小家伙每次吃饭都很香、看着她吃饭也会特别有食欲。
饭后王龙准备先去酒坊把晒干的玉米粒用空间水寖泡着,小家伙缠着王龙非要跟着一起去。
王龙抱住小家伙笑着道:爸爸就是去酒坊、你在家里跟奶奶好不好。
小家伙撅着嘴道:可是宝宝想和爸爸一起嘛!
王龙亲了小家伙一口道:爸爸是去干活哦!可没有时间陪你玩的。
“宝宝可以自己玩呢!”小家伙说道。
王龙笑了笑道:好吧!那茜茜就和爸爸一起去吧!
“耶、宝宝要骑大马哦!”小家伙开心地叫喊道。
王龙和四老打了声招呼、把一脸兴奋的小家伙放在肩上、后面跟着两狗一鼠就往酒坊走去。
到了之后王龙把小家伙放在地上笑着道:你就在这里和大黄小黄、花生豆玩,爸爸要去干活了。
“嘻嘻粑粑、宝宝还要玩酒瓶哦!”小家伙笑着说道。
王龙笑着把今天小家伙玩的酒瓶在一次拿出来放在地上,小家伙带着两狗一鼠就自顾玩了起来。
王龙走进存放玉米的地方、把一袋一袋的玉米都扛出来、然后全部解开倒在水缸里面、水缸还挺大、能装两百斤左右。
有十来个水缸、差不多装了快有三分之一的干玉米粒,然后全部都加入空间水、让玉米都寖泡在水中。
忙活了一个多小时、王龙把所有的水缸都装上玉米并加上空间水。
这些干玉米都要寖泡十二个小时以上、才可以上锅开始蒸。
“茜茜、要回家咯!”王龙走到小家伙的身边笑着道。
“嘻嘻粑粑、你忙完了”小家伙放下酒瓶笑着问道。
王龙抱起小家伙道:是啊!忙完了、我们回去洗澡睡觉觉咯!
第二天吃完早餐后、一家人全部都向酒坊走去,等众人来到酒坊的时候王武带着两儿子已经在开始烧火了。
王爱国笑着道:武哥来的这么早。
王武站起来道:想着来早一点把把灶先热开、等下火力也要旺盛一些。
然后王武又问王龙道:这些玉米昨天什么时候寖泡的。
王龙笑着道:八九点的时候吧!
王武看了看表道:那等灶烧的差不多的时候、就可以直接上锅蒸了。
整个酒坊建造了三个灶、每个灶安上一个蒸锅、每次一个蒸锅能蒸差不多三百斤的玉米。
时间一到、众人就开始把寖泡的玉米都舀出来、用大筲箕把水都沥干、沥干之后直接放到蒸锅里开始蒸。
小家伙在一旁看的心里痒痒的、她也好想去。
可是被奶奶和姥姥拉着、只能眼巴巴地看着了,不过小嘴撅的都快可以放东西了。
把三个蒸锅都装满之后就开始加柴、让火变得更加猛烈些。
不一会、整个酒坊到处都充斥着蒸玉米的香味、特别是小家伙、像小狗一样不断用力嗅着空气中玉米的香味。
第一锅蒸好之后、把蒸好的玉米都运到发酵室、然后就开始放酵母进行发酵了。
王武拿着酵母得意地对着几人道:这个可是我自己配置的酵母、祖传秘方。
王武家的酵母还真别说、在十里八乡那也是出了名的,只不过出来不卖、别人需要酿酒的时候他可以给一点、但绝对不会多给。
这次王龙酿酒他可是把家里的存货都拿过来了。
王爱国知道王武酵母的事情急忙道:王武哥、这次真是麻烦你了,你看都让你把你家的酵母都拿了过来。
王武笑着道:留在家里也没有什么用、还不如拿来酿酒呢!
王武把酵母洒在发热的玉米上继续说道:你还别说、你家这个玉米是我见过的最好的玉米了,粒大、饱满、成色也好。
“这周最后一天、各位书友大大们、推荐票和收藏走起。”
第七十四章 酿酒(二)
“咦好好玩、宝宝也要玩”小家伙看见王武把酵母洒在玉米上面、有些兴奋地蹦哒着叫喊道。
王龙笑着把一包酵母放在小家伙的面前说道:你这小东西、要学武爷爷一样洒哦!
“嘻嘻宝宝知道呢!”小家伙开心地答道。
“哇呜、宝宝要开始洒咯!”小家伙两只手捧着就酵母就往玉米上洒去,玩的可开心了。
洒完酵母之后就开始搅拌了,这个可是力气活、王武毕竟年纪大了,这些活就交给他两个儿子了,当然了王龙也加入了。
“咦宝宝也要玩”小家伙看见什么都想试一试。
刘兰急忙拉住想要伸手的小家伙道:这个可不能玩、会烫着你的小手的。
这个刚蒸出来的玉米温度还是很高的、就算是大人也得借用工具才可以。
搅拌好之后就要开始装起来密封了,让酵母和玉米充分的发酵、生出一种菌类的物质。
“一般密封的时间比较久、而已不可能按照具体来书写、请各位书友大大见谅。”
把第一锅搅拌好的玉米密封后、第二锅也蒸好了,众人又开始了发酵的过程,等把全部玉米都发酵密封好之后、一天就过去了。
又到一个周末、王薇也回到了家里、小家伙在小姑姑面前可劲的炫耀自己跟着酿酒的事情。
一会说酒瓶是宝宝选的、一会又说宝宝跟着洒粉粉“酵母”、一会又说看着粑粑和爷爷们搅拌玉米,可把王薇羡慕的不要不要的。
小家伙和王薇腻歪了两天、送小姑姑去上学的时候小家伙还是很不舍。
“粑粑、宝宝什么时候能去上学啊!”晚上睡觉的时候小家伙一脸希冀地问道。
王龙拍了拍盖在小家伙身上的被子笑道:茜茜、这么想去上学啊!
小家伙眯着眼睛笑道:小姑姑说学校可好玩了呢!有好多的小朋友、还有好多好玩的呢!
王龙呵呵一笑道:你这小东西、上学可不是玩哦!上学要读书、还要写字。
“嘻嘻宝宝都会哦!”小家伙得意地说道。
王龙又拍了拍小家伙的小脑袋道:真厉害、快点睡觉吧!
“粑粑、宝宝要听故事哦!”小家伙眨着有些犯困的眼睛说道。
王龙笑着道:好、爸爸给你说丑小鸭的故事。
“从前、有一枚天鹅蛋在鸭巢里被母鸭孵出、可它却因为长相与众不同被大家嘲笑称为丑小鸭”
王龙的故事才说了一半、小家伙呼吸变得轻微、小嘴还露出可爱的笑容,王龙把小家伙的手放进被窝里、在小家伙的脸上亲了一口笑着道了声晚安。
第二天一早王武带着两个儿子王鹏和王超走了进来。
王爱国看见三人笑着站起来道:王武哥、小鹏、小超来、快坐。
王武找个凳子坐下笑着道:我琢磨着发酵的差不多了,今天就准备上锅蒸酒了。
“粑粑、宝宝也要去!”小家伙在一旁听到要去酿酒、急忙叫喊道。
王龙抱起小家伙道:去、大家都去。
一行人来到酒坊、王鹏和王超就先把灶烧上,酒坊里也充斥着玉米发酵的味道。
把发酵好的玉米放在蒸锅里后、就把酒缸放在出酒口。
“咦这味道”等出酒口开始滴酒的时候、一股独有的香味就传了出来,王武深吸一口说道:这酒香味不一般啊!就看酒怎么样了。
王爱国和安书林也深吸一口点头赞同王武的话。
“粑粑、什么味道呀!”小家伙也问到了酒的香味。
王龙抱起小家伙指着出酒口说道:这个是酒味啊!爷爷和姥爷喝酒的时候就是这个味道啊!
现在出酒口从一滴滴的变成了电线粗细的一股水流、王武拿着酒档从酒缸里提出一小口、先看了看成色、然后伸出舌头尝了一下问道。
突然闭着眼睛尝酒