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这时候一阵香味传过来，一个摊位在烙煎饼果子，买的人已经排长队了。
花开看了一会，大概确定是五毛一个，她虽然不是很清楚现在的物价，但是一般这种生意应该能有一半利润，再不济，一个总能挣两毛吧？
按现在排队的人看，一天卖上百个不成问题，因为除了集市上的人，一会中学中午放学了，还会来很多学生的。
一百个就能挣二十多块钱，赶集的事情日记有记载，二号是乡里，四号，六号，八号，是周边几个距离乡里远，但是人口多的村子，这样那些偏远山沟的，也不用买什么都往乡里跑了。
这么算，一个月有十二天有集，收入也不少，并且不耽误农活。
煎饼果子有人做了，那自己是不是可以试试卷饼和熏肉大饼，她对自己的厨艺还是比较自信的，前世她经常一个人，所以想吃什么，只能对着菜谱做，也就练就了一身好厨艺。
卷饼就卷土豆丝，豆芽韭菜之类的，不放肉，放煎蛋，也卖五毛。
熏肉大饼的成本可能高一点，但是价格也可以定得高一点。
这两样还不需要炉子什么的现烙，直接在家做好了，用保温的箱子装来就行了，这样不管是哪赶集，都可以去卖，灵活性好。
先试试卷饼，毕竟成本低，行了再开始做熏肉大饼，之后在做些绿豆酥红豆酥什么的，都是可以在家做好，直接来卖的，这么算，一个月四五百块钱也不成问题。
很多人都觉得这是小商贩小买卖，但是还真的很挣钱，且没太大成本，更没风险。
以前学校门口卖煎饼果子和炸串的阿姨，每年都全家出国游，所以花开现在锁定了目标。
“花开，你想吃这个？我请你。”李静见花开一直盯着煎饼果子的摊位，所以这么问。
花开赶紧摆手：“不是，不是，我不是想吃，李静，我跟你说，我想做点小买卖，你信不？”
李静莫名其妙的看着花开：“不信。”
花开听着李静如此坚决的否认，楞了一下，忽然的笑出声了：“这么不相信我？”
李静确实不相信道：“你家一直让你学习，你连集市都没怎么来过，怎么会做买卖？”
花开宠溺的摸摸好朋友的头：“以前的我只是没展示出来，以后你会看见一个不一样的花开。”
李静确实有点让花开弄蒙了：“那个，花开，我还是请你吃冰棍吧，咱们降降温，你这一天就说胡话。”
花开也知道李静不相信也正常，毕竟原主的性格太内向了，所以她点点头：“好，我跟你不客气。”
第十四章 准备挣钱
李静拉着花开到了边上一个摊位，买了两个冰人，一毛一根的。
花开咬了一口，还有些童年的味道。
李静拉着花开边吃边往前走：“前边有一家的头发卡子可好看了，有那种弹簧的蝴蝶卡子，戴在头上忽闪忽闪的，像真的一样。”
花开跟着李静到了一个摊位前，这不仅仅有各种卡子，还有各种颜色的彩色头花，塑料的耳环，夹的和带耳钉的，很是齐全。
李静看了半天，因为哪个都喜欢，又没钱都买，最后一个也没买成。
花开心想着，以后要带着好朋友一起挣钱，到时候想买什么买什么。
在集市转了一圈，看着时间不早了，花开也就张罗回家了，因为自己确实要早点开始挣钱才是真的，只要能确定挣钱了，自己下周就去高中，跟老师商量，回去上学的事。
李静也知道花开的性格，能出来赶集溜达这么长时间不容易了，所以也就跟花开一起回去了。
两人的脚程快，到了家也就才十点，李静先到家的，她妈喊她去院子里摘豆角，她就先回家了。
花开到家时候，古兰燕已经回来了，在院子里串辣椒呢，刚才把红辣椒收了，穿成串，要晒干。
“妈，我回来了。”花开进了院子，心里就是很踏实，她真的很喜欢这个家。
古兰燕见花开回来道：“我以前总说让你出去走走，这出去玩会多好。”
花开心里真的很甜：“亲妈就是不一样，不让我干活，还总让我玩。”
古兰燕笑着道：“你这孩子，这都什么话，给我打盆凉水来，这辣椒太辣了，我得赶紧洗洗手，这手火烧火燎的。”
“妈，辣椒辣手不能用凉水洗，辣椒碱得用醋或者酒，酸性的东西去综合掉才能不辣。”说完，进屋拿了醋瓶子出来。
古兰燕看着醋瓶子赶紧摆手：“这醋都是花钱来的，可不行，我挺一会也就好了，哪有那么娇气。”
花开把醋瓶子放在窗台上：“妈，那我给你打热水来，热水会蒸发辣椒中的辣椒碱。”
她知道古兰燕过的仔细，醋都舍不得，更不会舍得牙膏什么的，所以只能用这个没花费的办法了。
等花开打了热水出来，古兰燕道：“这学习就是有用，你看看这辣椒怎么辣的都知道。”
花开帮古兰燕把穿好的辣椒挂在了房檐子上：“妈，我今个上集市，想到了一个挣钱的办法，你能让我试试么？”
古兰燕满脸惊讶的看着花开：“开开，妈知道你着急挣钱上学，但是这挣钱没你想的容易。”
花开走到了古兰燕的面前：“妈，我不是突发奇想，也不是脑瓜子一热，是真的，要不然我能去集市么？你也说了上学不是白上的，我确定能挣钱。”
说完，她拉着古兰燕在窗前的小马扎上坐下：“妈，你也去过集市，看过烙煎饼果子那家吧？”
古兰燕点点头：“嗯，有印象。”
“他们家的煎饼果子一个五毛钱，这种的利润应该是有一半，那就是一个能挣两毛五左右，我大概算了一下，一天至少能卖上百个，只多不少，咱们往少了算，最少挣二十块钱，咱们乡里一个月有十二个集，那一个月就是二百四十块钱，还不用每天去，不耽误干农活。”花开怕母亲不相信，所以说的很详细，也尽可能的往少说的。
古兰燕还是一脸的困惑：“可是咱们也不能抢人家的生意，并且我也不会烙煎饼果子啊。”
花开笑着道：“妈，不是抢人家生意，就是我以前在学校门口，跟一个独居的老奶奶学了点手艺，烙卷饼还有熏肉大饼什么的，咱们试试呗？”花开只能说善意的谎言。
“不对啊，你每天去上学，哪有空跟人学这个？”古兰燕一头雾水的问花开。
花开解释道：“是这样的妈，那个奶奶家就在中学门口，有次下雨我在她家避雨，帮着她干了点活，那个奶奶就特喜欢我，给我烙了饼，之后我午休经常去帮她干活，她就把这些手艺教给我了，说要不然就失传了。”
花开发现，这穿越之后，说谎是必不可少的，毕竟很多东西必须有个出处。
古兰燕听完点头了：“我们家开开从小善良。”
花开赶紧接着道：“妈，我下午就做卷饼，到时候咱们算一下成本，也尝尝好不好吃，要是行，四号赶集，咱们就去试试。”
古兰燕边思考边道：“咱们也没有那个烙饼车，这些没你想的简单。”
“妈，这个咱们只要准备个能保温的箱子就行，你用纸壳箱做一个，在家做好了，直接去卖现成的就行。”花开道。
“那要是不用太多本钱，那就试试？”古兰燕想着也没什么本钱，做的不好吃，就自己家吃，这个季节不那么热了，烙饼能放两天，两天怎么也吃完了。
“嗯，那我去园子里把用的菜摘回来。”花开特兴奋。
“行，正好家里还有半袋面。”古兰燕算着家里的东西道。
花开没想到母亲这么容易就同意了，给了古兰燕一个大大的拥抱：“妈，你真好。”
古兰燕笑了：“这孩子怎么忽然的就转性了，不过这样也挺好。”
花开拎着窗跟下的小筐，就去了后园子，割了些韭菜，摘了一些青红椒，又拔了几颗葱和一些香菜回来。
家里有土豆，胡萝卜，这些材料就足够了。
花开找出来家里的杆秤，自己前世都是某a学的菜谱，也有好处，那就是配比固定，只要按照固定菜谱，那就没差错。
不过摆弄一下，发现不太会用，让古兰燕帮忙，称了面，然后按固定的比例，一半热水汤面，一半冷水和面，这样烙的饼更软，面里放了一点盐，更有任性。
活好了面，放在盆里醒面，这边也开始洗菜了，把菜备好，然后一会烙完饼，直接就能下锅，不浪费时间。
古兰燕看着花开要切土豆丝，赶紧抢过来自己切，可别让孩子切了手。
花开笑着去洗别的菜了，洗好了就告诉古兰燕怎么切，母女两配合的很好。
菜都洗好了切好了，花开就开始烙饼了，今个准备的是烙二十个饼的量，其实卷饼很省面的。
分好了剂子，花开把两个剂子中间刷了油，然后擀成需要的大小，一次烙两张，这样不容易干。
第十五章 饼烙成了
很快饼就烙好了，放在盆里，盖上盖子，花开就开始炒卷饼里的菜了。
炒土豆丝是有诀窍的，首先要切的均匀，然后用清水洗上几遍，最后再在煮开的水中加上醋，大火把土豆丝焯20秒水，这样再炒的土豆丝就很爽口了。
炒的时候，加上那些配菜，颜色也是漂亮，虽然没有肉，但是花开放了荤油，所以也是满屋子飘香。
盛出来的菜，把古兰燕看傻了：“你这真的学过？不是逗妈呢？”
花开笑了：“妈，我啥时候骗过你啊，你先尝尝咸淡味道，我继续煎蛋。”
古兰燕吃了一口，连连称赞：“好吃，比我炒的好吃多了。”
花开就煎了五个蛋，正常是一个卷饼里放一个煎蛋，但是现在是尝试阶段，也不能那么奢侈，就切成了块。
都准备好了，花开劵了一张饼，递给了古兰燕：“妈，你快试试。”
古兰燕也是好�