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八珍玉食-第章

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    慕颂之:“你不是怕无人机吗?你要是住这里,我这窗帘还拉不拉开了。”

    江九宁:“对啊,我是已经自暴自弃了,你准备肥成两百斤再跳女团舞么?”

    华严株:“……”

    华严株擦泪:“慕哥,我不做偶像了!”

    看他们几个说得热闹,彭一航在一旁默默咬着筷子。

    接下来就是另一个重头菜,寿司了。

    如果刚才的那些菜是浮华,那么这一道,就是安静了。

    像是一幅日式的浮世绘,精致,细腻,独特,好看。

    日系料理之中,认为寿司的背后,是一种厨师对于人生的态度。

    很多日料店里,寿司会限量供应,甚至是只接少量客人。

    寿司的大小,食材选取,甚至是厨师的手温,都是有讲究的。

    寿司饭是用专门的寿司米蒸成,肥小而圆润,带着甜味,煮的时候,对水的多少,烹饪的时间,都有诸多的要求。

    煮熟的寿司米,像是一粒粒的珍珠,里面趁热加入醋,糖和盐,配比严格。

    米饭反复拌匀,快速用风扇吹凉。

    这么做出来的寿司饭弹性好,黏性适中,还有嚼劲儿。

    接下来还有鱼的准备,今天花荼给他们选择了几种鱼。

    肥嫩的三文鱼鱼腩,蓝鳍金枪鱼的大腹,一般较为少吃到的沙丁鱼,还有小肌,最后是一道热的寿司,鳗鱼寿司,用来做收尾。

    这样的排列是由肥到轻,最后再加一道味道浓郁的热寿司。

    三文鱼和金枪鱼都很常见,但是今天花荼用的是最好的鱼,最好的部位。

    鱼肉新鲜,刀功精湛,寿司包裹堪称完美。

    顶级的寿司,是不需要蘸取酱油和沾着芥末的。

    花荼用刀把鱼肉熟练分下来,用小刷子把适量的酱油刷在鱼肉上。

    芥末和一些姜蓉葱蓉之类,都会选择最好的搭配,点在寿司上。

    花荼先从三文鱼和金枪鱼开始,他一枚一枚地做,做好了放在餐盘上,推到他们几人面前。

    几位客人已经吃了六分饱,这时候慢慢吃着,细细品着。

    鱼和米饭在口中完美融合,这样没有过多修饰的食材,带着浅浅的干净的香味。

    悠绵的口感,让人慢慢享受。

    仿佛让人远离了城市里的各种喧嚣,看到一片大海,慢下来,静下来。

    小鳍做的寿司又名小肌寿司,是日本前江户时期的寿司代表,也是现在检验日料店水平的试金石。花荼事先用盐醋浸过,味道真正做到了轻,浅,爽。

    最后一块热的鳗鱼寿司,又肥又香。

    这才是真正的饕餮盛宴。

    就算是再为好吃的宴席,也有结束的时候。

    花荼给他们上了一道鳌虾头的味增汤,最后再来一道樱花和果子,配小冰激凌球。

    热汤和甜品吃下去,最后再来一点点的冰激凌,让人完全饱了。

    日式大餐完美收场。

    像是去了一趟日本旅行,泡着日式的温泉,看到了漫天的樱花飞舞,欣赏着歌妓跳舞,听着独特的唱腔。

    吃到了最后,慕颂之问:“你们觉得今天吃得怎样?”

    江九宁叫着:“太好吃了,我没骗你们吧,就说牛B不牛B。”

    华严株道:“我是圆满了,感觉吃完了已经无欲无求了。”

    几人的目光看想了彭一航,慕颂之笑着提醒他:“这一顿,比不比得上你那八千八的日式料理?”

    彭一航若是早知道有这一刻,恨不得穿越回两个小时以前,把自己掐死。

    但是说出去的话,就是泼出去的水,愿赌服输。

    彭一航脸涨红了,对着花荼说:“我本来以为在家里做得不会有再店子里吃的好吃,今天吃完了以后,不用你们动手,我自己给自己打脸,这顿饭比我在日料店里吃的八千八一位的怀石料理好吃多了……”

    说到这里,他双手抱拳:“花大厨,我觉得自己尝遍了美食,没想到就是只井底之蛙,今天这一顿……大哥,真是让我瑞思拜!”

    他用了个网络用语,原意是崇拜,引申为:厉害了大哥,我佛了。

    现在也的确只有这个词,能够表达他对花荼的崇拜之意。

    慕颂之举起酒杯喝了一口清酒,往日里,他早就习惯了众人的赞誉,早就被人们好听的话说得麻了,可是今天听到别人夸花荼,他却收获了极大的满足。这是对他眼光的肯定,比别人夸他还要开心。

    享用了这么一餐美食,几个人都是无比满足的,唯有花荼还十分淡然,仿佛只是做了一件平平常常,普普通通的事。

    大师的境界,早已到了宠辱不惊。

    花荼擦了擦手,美人抬眸道:“谢谢。”

 第10章 第10章

    酒喝过三巡,饭也吃到尽兴。

    一餐日料吃完,慕颂之的几位好友对花荼彻底顶礼膜拜,一个一个转为“花粉”。都想着时不时来慕颂之家蹭饭。

    从这天起,花荼的私厨工作也正式进入了正轨。

    厨房设备整理完备,每日食材新鲜采购。

    每天一早,慕颂之就看到花荼用各种的食材,开始吊着厨房常备的高汤。

    各种的菜系,菜品,花荼几乎都会,经常会给他换着花样来,而慕颂之也会和他提到一些想吃的菜品,花荼再去做出来。

    偶尔的,花荼还会给他做一些小惊喜。

    小甜点,下午茶,爽口的小吃,腌制的卤味。

    一段时间,慕颂之外出吃饭的次数大大减少。

    他大饱了口福之余,也不得不增加了健身的运动量。

    转眼间花荼在慕颂之家做私厨已经一周。

    一段时间接触下来,慕颂之越来越熟悉花荼的性格,他是一个在乎过程的人,做事情的时候专注认真,于他而言,结果反而不那么重要了。

    花荼也很聪明,那么多的菜品,那么多的步骤,他能够迅速在脑中安排,用最省时的方式来进行执行,精准极了。

    而且他天生在厨艺方面有着非凡的天赋,花荼对味道敏感,能够在做菜品的过程之中,不停地总结。

    这样呈现在食客面前的,就是完美而惊艳的菜品了。

    花荼最初接触起来是一座冰山,可是熟悉了以后,话也稍微多了起来,还会告诉慕颂之一些做食物的小偏方,会和慕颂之分享每天的生活。

    越是和花荼住在一起,慕颂之就越是对他好奇,不知道他经历了什么,能够练就这样的一身本领。

    慕颂之天生喜欢那些有天赋而又勤奋的人,他对这位小厨师很有好感,也对自己请的这位私厨非常满意。

    到了周一早上,慕颂之起床准备享用美餐时,看了看空空如也的餐桌,愣住了。

    然后他就看到花荼穿了一身休闲服从房间里出来,仍是背着自己的那个包,伸出五指冲他挥动了一下,那动作像只扬起爪子的猫。冰山美人甚至难得的笑了一下,丝毫不掩饰一脸的开心。

    “慕总早,我出去啦。”

    慕颂之忽然想起来,花荼是有休息日的,今天正是他们之前约定的休息时间,每周一休息一天。

    慕颂之点头:“好,晚上见。”

    之后慕颂之开始叫俞嫂做早餐,俞嫂给他热了牛奶,煮了鸡蛋和粥。

    慕颂之吃完上班,思考着自己这一天的吃饭问题要如何解决。

    慕颂之习惯了吃花荼做的饭菜以后,忽然想到要去餐厅吃,感觉是从天上掉到了地下,有点打不起精神。

    周一是公司里最忙的时候,早上的例会就是各部门的负责人进行汇报。

    慕颂之的公司不大不小,一共百人左右,在大厦之中包了一层楼,其中大部分是精算师和数据分析师。

    互联网诞生以来,产生了很多的网络数据。人们逐渐发现,这是现代社会的掘金财富。海量的数据,必须进行进行分析和处理才能够发挥作用。数据信息需要进行获取、存储、管理、分析。随着行业不断探索,研究也在不断延伸。

    所谓大数据,也就是BIG DATA。

    大数据常说的有5V特性,大量化Vo,多样化Variety,价值化Vae,快速化Velocity,真实性Veracity。

    慕颂之公司里有专业的团队在进行一些数据的开发,也会进行数据脱敏后的出售。最常做的还是数据分析得出走势预测,提供给相关行业公司,进行销售支撑,价格评估。

    大周一,开了整整一个上午的会。

    会后,慕颂之问乐舒云:“刚才没听你汇报,之前我们和云库的合作合同走得如何了?”

    云库是他们之前的合作方,已经合作了两年了,最近需要续约。

    乐舒云道:“我谈过,也催了一周了,还说在流程之中……”

    慕颂之道:“不用催了,那边是王总的一言堂,流程怎么可得能走这么久?他们最近给信合那边加了价,可能是想给我们也坐地起价,你做好准备放弃这一家吧。”

    乐舒云扶了下眼镜:“那我们……”

    慕颂之:“我之前就做过准备,和瑞云的詹总谈过,转接到他们那边。”

    乐舒云点头:“瑞云更大了,也更适合合作。不过,万一云库那边的合同又出来了怎么办?”

    慕颂之道:“如果他们的价格条件不变,那就合同照常走,继续合作,多家同步接入。如果他们加价加条件,就一定拒绝。”

    说到这里,慕颂之嘴角挑起:“你先把和瑞云的合同走下来,云库那边涨价谈不下来,肯定会着急,会过来求着继续合作。到时候即使是他们降回原价,我们也不合作了。你这里挡住,我一概不见。”

    慕颂之不喜欢被人抛弃,为了避免这一点,有时候就要主动一些,抛弃别人。

    他们和云库一年千万的流水,虽然现在对方磨磨唧唧的不签合同,但是如果断了,那边一定会肉疼的。

    乐舒云点头道:“好。”

    他觉得慕颂之从来都是杀伐果断的人,为人处事的时候是,商业合作之中也是。

    别�
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