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盛唐小炒-第章

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    “我明天可是会抽查你的。”

    “等,等等!”

    就在白锦儿撸胳膊挽袖子的时候,裘敬兰总算是开口叫住了她。她看上去不知所措,心情好像是有些激动的,更多的却是慌张。

    “锦儿,你,你要做什么?”

    这次换成白锦儿有些茫然了。

    “你不是要和我学做菜嘛,前几天在公孙先生那里的时候。”

    “有,有吗”

    白锦儿思忖了一会儿,一拍脑袋。

    对了,裘敬兰并没有直接和白锦儿说过这件事情。是那一天,裘敬兰及笄礼的时候,白锦儿躲在公孙先生家厨房的门口,偷听到她和林信平的对话。

    其实并不是多么特别,或是多么能激发人内心的感性的话语,

    白锦儿只是单纯的听见她说,很羡慕林信平会做这么多的东西。

    这就是白锦儿现在出现在这里的目的。

    “额,这个”

    少女挠了挠头,脸上露出些迫切想要缓解尴尬的笑容。

    “算了算了,那什么,你就当免费的烹饪课程吧。多学点儿手艺,总是好的,”

    “对吧?”

    说着,白锦儿把脸凑到她的面前,双眸里带着希冀。裘敬兰被这样的眼神看的心跳速加快了一些。她抿着嘴,点点头。

    “好啦好啦那就万事具备啦,”

    得到了裘敬兰的首肯之后,白锦儿这才回到了自己的位置上。

    “今天就先教你做个简单的,”

    “香酥肉饼。”

    “不仅做起来简单要的材料也便宜,你学好之后就是回家给你那个倒霉阿爷和倒霉弟弟做饭吃,克扣下来的伙食费也能自己攒着。”

    “这不是两全其美嘛。”

    说着,白锦儿从灶台上的盆中,拿出一团面。”

    “面我已经和好了,就只告诉你配料吧。记着做酥饼的时候一定要用温水和面,水不能太烫也不能太凉,就刚好伸进去让你觉得温暖的程度就好了。”

    “然后呢,一边加水一边将面粉搅拌成,嗯,絮状,”

    “就是你见过被水打湿的犬毛吗,大约就是那个模样的。”

    裘敬兰已经来到了白锦儿身后,看着面前那团白白胖胖的面团,似懂非懂地点头。

    “对了,还有非常重要的一点就是,和面的时候,记得要放盐。量的话,这么大一团放,这样的两勺就够了。”

    白锦儿说着,拿起了旁边搭在盐罐里的调羹。

    “放盐也是十分关键的一个步骤,放了盐才能让面团尝起来更劲道。待会儿我做好一个你就知道了。”

    双手放在面团上,白锦儿开始揉搓。在少女的努力下,白胖圆嘟嘟的面团很快就变成一根约莫小臂粗细的长条形状的面条。随后,她用旁边的小毛刷子在油碗中蘸了蘸,均匀地刷在了面条外面。

    “然后呢,做完这些之后,再揪成一个又一个巴掌大小的剂子。”

    白锦儿一边说着,手上的动作没有任何的停顿,行云流水一般的。

    “剂子也要搓成长条状的,这样才好擀开。”说话间的功夫,少女就已经把面前的剂子擀开了,成了长长的一条,好像西域烧的那些胡饼一样的形状。

    “然后呢我们开始做内馅和外面酥香的部分。”

    “就有这边的这种酱料,关于配方,中午吃饭的时候我再告诉你好了,这样你就不用一下子记这么多的东西。”

    白锦儿说着,拿将过另一个碗来,里面正是刚才裘敬兰看到的那种灰黄色的酱料。裘敬兰看着白锦儿把这种酱料刷在了长条面皮朝上的方向,然后从另一个碗里舀了一勺肉末,均匀地铺在满面饼的每一个角落。

    “内馅呢其实可以你自己调整,我用的是猪肉末,你也可以用羊肉或是别的,不过羊肉比较贵,我想你还是不要考虑比较好。”

    “肉末中记着要混杂一些姜末和蒜末,再放些喜欢的调料,去腥增香,口感也更有层次。”

    她说着,将面前的面皮卷了起来。

    “这样卷不会让内馅露出来,要记得哦。”

    白锦儿特意让出一个空处来,好让裘敬兰看的更清楚。裘敬兰也不由自主地往前走了几步,看着白锦儿揉出的一个又一个的面团,洁白的面隐约可以看见淡淡的灰黄的油酥,以及混杂在其中的鲜红猪肉末和翠绿葱花。

    裘敬兰眨了眨眼睛。

    “这样就好了吗?”

    她的声音带着好奇,已经不像平常那样怯生生的,底气不足的模样。

    “差不多好了,”

    说着白锦儿伸出手,握拳拍在了面前的面团上。原本像个不规则的面粉做成的小山包,顿时变成了平坦的平原。白锦儿拍了拍手,

    对着裘敬兰说道:

    “你试试,很软哦。”

    裘敬兰看向白锦儿,正看到她满是笑意的眼神。

    她学着白锦儿的样子,也握起了拳头。

    “就照着这里,然后砸下去就好了。”

    裘敬兰用力地点点头,随后抬起了手。

    只听见“咚”的一声闷响,裘敬兰和白锦儿一样,也将面前的面团拍成了面饼。那柔软却充满弹性的手感还停留在她的皮肤上,叫少女不由得绽放出愉悦的微笑。

    “锦儿,我,接下来的也可以,让我来吗?”

    “可以啊,”

    白锦儿笑着说,往后走了几步,将灶台前面的位置全部让给了裘敬兰。裘敬兰深吸一口气,像是鼓起了什么巨大的勇气一般,接着一个一个地把面前的面团都拍成了面饼。

    “来来来!新出锅的酥饼!大家来尝尝!”

    白锦儿端着盘子从厨房里走出来,笑呵呵地喊了一声。正在擦着桌子的林信平和在柜台后面翻着酒罐子的白老头听见了白锦儿的声音,纷纷转头看来。

    “不是吃过早饭了吗,怎么还有?”

    “这可不是早饭,”

    手中的盘子已经放到了桌子上。

    林信平和白老头走过来,看着摆在盘子里焦黄的酥饼,疑惑地对视一眼。

    “这是我和敬兰一起做的,”

    “先给你阿翁你们尝尝味道怎么样,”

    “剩下的就当今天赠送的小菜,送出去吧~”

    说完,白锦儿看向裘敬兰,两人相视一笑。

 第二百一十五章 别扭的人

    和往常一样把饭和水放下,薛诚没有多余的停留,转身就要出门去。手刚摸上门板,就听见身后传来了一道声音:

    “你要出去了吗?”

    薛诚的手顿了顿,半晌,

    “嗯。”

    他应了。

    “你等等,”

    身后的人回了一句。薛诚没有转过头去看,却能隐约听见窸窸簌簌的声音,不一会儿,就听见轻巧的脚步声在紧贴着自己背后消失,

    孟如招的声音就在他的耳后响起:

    “我和你一起去?”

    听见这句话,薛诚皱起了眉头。

    “你又胡闹什么?”

    “我总在这里吃白饭也不是回事,出去虽然做不了什么大事,但是帮着拿拿东西,送送人,也还是可以的。”

    “说的如此轻巧,”

    “你可知,我去的什么地方?”

    “你觉得我会什么都不知道,就来么?”

    孟如招站在他的身后,身上已经换上了薛诚送来的粗布袍子。发簪也换成了普通的木簪,脸擦得干干净净的,虽然没了平常那奢贵的装扮,看上去是苍白了些,却多了一派天然去雕饰的素净。

    她说话的语气淡淡的,听不出什么喜怒来,如同她的外表一般,听着叫人平静。

    “现在定安县里人手肯定不够,你前几日不还和我说,这儿不养闲人吗?”

    “叫我在这里白白待上十日,莫说你不愿意了,就是外面那些知道人,难免生了微辞。”

    “带我出去吧,”

    “好歹能帮上你些忙。”

    薛诚没有说话,他定定地看着门板上的横栏,也不知心里在想什么。孟如招还想着他还是不乐意的,又要继续劝说,却听得薛诚忽而沉声开口:

    “你不害怕?”

    孟如招听见,微微一愣,

    随后莞尔一笑,发白的嘴唇勾勒出个圆润的弧度。

    “要是怕了,我还能来这儿吗?”

    薛诚半天,叹了口气。

    “我知道了,那你就且和我去吧。不过你要答应我,除非我叫你做的事情,其他一律,不准的你胡来。”

    “嗯。”

    少女应声,悄悄地扯了扯他的衣角。察觉到男人一僵,她低垂的眼眸含着笑意。

    也不知道今天的东西白如意喜不喜欢。

    白锦儿拎着自己的小食盒,走在街道上。天气渐暖,路上行人的衣着愈发的少了。特别是康乐坊里这些花一般的姑娘,薄薄的纱袖拢在肩上,外面罩了两三层,显得朦朦胧胧,既不显露,却异常的勾人。

    头上簪着的花,也应时节换了牡丹或是山吹。

    白锦儿素面朝天的走在其中,倒也没觉得哪里奇怪的。

    很快地,她就来到了醉仙阁的门口。柳儿早早在那儿候着,看见白锦儿过来之后,脸上绽放出灿烂的笑容。

    “白小娘子来了,”

    “这几日不过来,姑娘可是想娘子的手艺想的紧呢。”

    白锦儿也笑着,连连赔礼,

    “店里有些事情耽搁了,实在是不好意思。今日特意做了两份点心给姑娘,想姑娘是会喜欢的。”

    “自然自然,”

    两人寒暄完毕,按着惯例,白锦儿跟在柳儿的身后,由她往醉仙阁里面引。

    只是今天和往常不大一样的,似乎是柳儿的话特别的多:

    “白小娘子你知道吗,”

    “我就要梳拢了。”“啊?”

    想着自己事情的白锦儿突然听见她叫自己的名字,愣了一下,并没有及时回答她的问题;不过柳儿好像并不在意,依旧十分激动地自说自话。

    “你不知梳拢是什么意思吗?梳拢之后,我就可以正式接客,也可以有自己的房间了。”

    “像白阿姐她们一样。”

    “哦哦,这�
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