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盛唐小炒-第章

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    “我找了好半天呢,”

    “谁知道呢,”白锦儿耸了耸肩,“也许是你的观察能力有点低吧。”

    当然,白锦儿说这话就有些没良心了,

    毕竟她手里的这些东西,可是她刚刚才从系统里拿出来的。

    白锦儿站起身拍了拍膝盖,将手中的东西放到灶台上;她又四处看了看,走出门外抱了一捧柴进来,塞进空空的灶洞中。

    “好啦二娘子,你打算从生火开始,还是我给你准备,你直接上灶就可以了?”

    白锦儿的语气带着调侃,激得孟如招立马开口:

    “当然是从生火开始做啦!不然怎么能叫自己做的呢!”

    少女闻言,果断地让开了一条路,然后对着孟如招,做了一个请的手势。

    “我会怕吗,哼~”

    说话的功夫孟如招撸胳膊挽袖子,来到了白锦儿的面前,突兀地夹在她和灶台中间,然后,

    蹲了下去。

    “哎,”

    “我是二娘子,你不会是蹲在那儿等着柴禾下崽吧?”

    “等会儿别催,我这不是在研究的吗!”

    “”

    “这东西,要怎么弄来着?”

    “”

    “喏,”白锦儿递过去一个火折子。孟如招背对着她接过,扒开了上面的塞子,开始用力地吹。等火折子燃起来之后,她就这样,将火折子伸到了灶口里。

    “”

    “它怎么不着啊丫头?你的火折子是不是坏了?”

 第二百五十五章 笨拙

    唐牛回来的时候,正看见孟如招的蹲在地上。

    裙子和脸上都是炉灰,洁白的小臂上也是黑一块白一块的;刚刚自己走的时候是个白白净净满脸贵气的小姑娘,结果自己回来,

    孟如招竟然已经把自己弄的好像一个小乞儿一般了。

    “哎哟!”

    唐牛惊叫了一声,

    “二小娘子你怎么把自己弄成这副模样。”

    “快些起来去洗把脸,这成何体统啊这。”

    “牛叔你别说话!”

    孟如招的眼睛眯着,专心致志地看着面前已经快要笼起的灶火。她又对着手中的竹管吹了几口气,另一只手里拿着的烧火棍子在炉灰里拨弄着。

    白锦儿就站在她的身边,满脸的笑容。

    “成了!成了!”

    孟如招欢呼起来,整个人从地上蹦了起来。

    “好那么接下来,就是按着我刚才和你说的,热锅。”

    白锦儿不慌不忙地说道。她走到唐牛的面前,抬起头对他一笑:

    “大叔东西拿来了吗?”

    “哦哦,拿来了,拿来了,”

    唐牛一瞬间有些不知所措,好像这个地方的主事人突然就变成了白锦儿。他将手中提着的材料都递到了白锦儿的手里,少女接过看了看,对着唐牛点了点头,

    “谢谢大叔。”

    白锦儿拎着手里的东西来到了灶台边,这边厢孟如招已经洗干净了锅,架上了灶。

    也许是因为不知道白锦儿需要什么部位,所以唐牛拿了一只整鸡过来——白锦儿将鸡从纸包里拿出来,翻着看了一下。

    处理倒是处理过了,但是白锦儿并不需要这么多。

    “二娘子过来,用刀,把这儿片下来,连着皮一起。”

    说着,白锦儿给孟如招递过一把刀,同时用刀尖指了指鸡胸脯的方向。

    “我,我吗?”

    “对呀,”

    “不然还能是我吗?”

    “哦”

    “哎二小娘子!你怎么能用刀呢!这要是割伤了怎么办,还是让我”

    唐牛又是话还没说完,就又被孟如招给打断了。

    “牛叔这儿没你事了,要不你先回去吧。”

    说着,孟如招手里执着刀,小心翼翼地拎起已经被扒得干干净的一只鸡翅膀。

    唐牛瞧着孟如招是心意已决,虽说还是挂心着,可知道说什么也不会影响到她的选择,只好叹了口气,一步三回头地从厨房走了出去。

    但没走远,

    闪出厨房门后,便躲在了外面,悄悄听着里面的动静。

    “把上面的鸡胸脯肉片下,切的不整齐也不要紧,小心别伤到手里。”

    “噢。”

    白锦儿给的刀是自己专门定制的厨具,平常就藏在系统仓库里,轻易不拿出来用的;倒不用担心新手切不下东西来,只需要担心别割到手就好了。

    在白锦儿的指导下,孟如招也算是顺利地将要的部位取了下来。

    “然后呢然后呢,”

    她此时看上去十分兴奋。

    “刀,”

    “哦哦。”

    “接下来呢要对肉进行简单的腌制,你们家应该有胡椒的对吧?”

    “有有有,你等会儿。”

    孟如招丢开手中的鸡,蹦跶地去旁边的柜子里翻翻找找,然后拿过好几个瓶罐,塞到白锦儿的手中。

    “你看看哪个是,丫头。”

    白锦儿指出了胡椒,然后捻了一小撮撒在肉上,随后让孟如招对鸡胸肉进行了个简单的按摩。

    “接下来我们打鸡蛋。”

    “打鸡蛋?”

    “可是鸡蛋一打不就碎了吗?”

    “算了,你照着我说的做。”

    “哦”

    巴掌大小的碗里装下两个鸡蛋,孟如招笨拙地拿着筷子,将碗中的蛋清和蛋黄混合成蛋液。趁着孟如招专心致志地打着鸡蛋呢,白锦儿悄悄地从系统里拿出了一个小罐子。

    这是白锦儿熬制的自制浓汤宝,熬好之后便一直放在冷库了,需要的时候舀出一勺再兑水,很快就能做出一碗浓浓的高汤。

    可惜,弄不到牛肉。

    “打好了吗?”

    “打好了就起锅,”

    “刚刚用灰扑小了些火,你用手试一试锅温如何。”

    “用,用手?!”

    “就用手在锅上方放一会儿,就知道锅现在大概有多烫了。没叫你把手放上去,那这人一辈子不就只能做一顿饭了吗。”

    “哦”

    孟如招照着白锦儿说的做,一边做一边还在嘴里小声地嘀咕,

    “真麻烦”

    “怎么样?”

    “感觉,放上去会有点儿烫。”

    “那就先倒一点点油进去,然后再将腌好的鸡肉也放下去。”

    “哦知道了。”

    鸡肉如果发出哧啦哧啦的油滴迸溅声音,吓到孟如招立马伸手敏捷地闪到了一边。然后就看到了白锦儿无语的眼神。

    她尴尬地嘿嘿一笑。

    “差不多了,可以出锅”“用什么拿,用什么拿?!”

    “用一边的铲子啊,”

    “噢噢噢噢——”

    手忙脚乱地出了锅,孟如招拿着手中的铲子,一脸茫然地看向面前的少女。

    “然后呢?接下来干嘛?”

    白锦儿已经将另一口炉灶燃起,上面架了个小陶锅;她示意着孟如招重新放油下锅煎鸡蛋之后,自己则舀出一小勺浓汤,放进了锅里。

    一时间,不算大的空间里飘荡起了浓汤的香气。

    “差不多可以把鸡肉放进蛋液里了,”

    “直接放进去吗?”

    白锦儿抬头瞟了一眼,

    “先切小。”

    “好好好,那刀在哪儿呢?”

    “就在你手边,”

    “哦哦哦。”

    “等等丫头,我该切多大啊?”

    “你觉得多大好入口就切多大。”

    “啊?好,好吧”

    “快点儿不然鸡蛋就老了。”

    “啊好好好马上马上!”

    煎好的鸡蛋连带着被切的大小不一的鸡块被放入了高汤中炖煮,白锦儿教孟如招如何辨别汤色和调整火候,跌跌撞撞地又差点把灶上的锅弄翻。

    于是孟金氏在看到端着大碗笑呵呵站在自己面前的孟如招时,吃惊地眨了眨眼睛。

    “招儿,你做什么去了?怎么弄成这副样子?”

    “还不快叫人烧水去清洗清洗?”

    “阿娘先别管这个了,”

    孟如招笑着打断了孟金氏的话,同时将自己手中的碗捧到了孟金氏的面前。

    “这是我给您做的饭菜,”

    “您尝尝。”

 第二百五十六章 快乐很简单

    “这是你做的?”

    孟金氏看了看摆在自己面前的大陶碗,又抬头看了看面前的孟如招,语气里是满满的不可思议。

    “你自己做的吗?”

    “唔,算是吧,虽然是丫头教我怎么做的。”

    孟如招大咧咧地坐在孟金氏的对面,孟金氏本想叫她先去换套衣服的,可孟如招死活不去,非要先看到孟金氏把自己做的饭菜吃进嘴里,她才放心。

    少女用手背揉了揉蹭上了炉灰的鼻头,对着孟金氏笑得露出了自己一排洁白的牙齿。

    “丫头,”

    孟金氏一愣,随后才反应过来她说的是白锦儿。

    “那白小娘子人呢?”

    “她呀,她已经回去了。”

    “你怎么也不留一留人家?”

    “我原本是留了的,可她说她要回家给她阿翁做饭吃,我也不好得再多说什么了呀。”

    “那你找人送人家出去没有?”

    “哎呀找了找了阿娘,你就不要操心这些东西了。快尝尝我给你做的,不然待会儿凉了就不好吃了。”

    “好好好。”

    话语一落,孟金氏的视线再一次回到了碗中。

    上面先是一层煎过的熟蛋,也许是火候有点儿过了的原因,边角和一些地方有些焦褐;里面似乎还裹着肉,看颜色和样子像是鸡肉,外面还连着皮的地方也煎的一看就酥脆金黄。

    下面就是饭了,洁白的米饭吸收了汤汁,看上去并不会因为都是香煎过的菜品而口感很燥,最顶上则撒了一小撮切的很乱很碎的葱花,

    金黄翠绿的,煞是好看。

    “这,竟然是你做的?”

    孟金氏越看越惊奇,虽说鸡蛋和鸡肉煎的都有些糊了,可怎么也算是真真切切的一道菜,孟金氏无论如何也不相信,这会是从孟如招的手里出来的。

    孟如招不由的有些脸红。

    “真是的阿娘!都说了是我做的了!你老是问做什么!”

    “真是的我自己教养�
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