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烫的白锦儿呼呼张开嘴喘气。
她抓了手帕擦了擦同样沾上了麻酱的嘴角随后随意丢在一边，等到咀嚼咽下肉片之后她长而满足地吐了口气之后，放下了手中的麻酱碟，拿起了桌子上另一碟蘸料。
鹌鹑蛋也已经烫熟了，
白锦儿灵巧地搛了一颗丢进碗里，
让洁白的鹌鹑蛋皮裹上了酱色，还有一圈小米椒调皮地挂在上面。
鹌鹑蛋入口，外面的蛋白柔韧，咬开之后里面的蛋黄绵柔，虽说蛋类并不是煮熟了会吸收汤汁的那一类食材，但高汤里煮出来的和清水里煮出来的，味道就是不一样。更不要说外面还裹了料汁，
酱香味道恰到好处，又有那么一点点的辣味，让人舌根都欢欣雀跃了起来。
又把这一碟料汁放下，白锦儿拿起了第三碟，
一共调了三种不同风味的料汁，这样在保证汤是清汤释放食材本味的同时，又不会因为只有一种味道而太过单薄。
剩下这一种料汁是蘸蔬菜的，
白锦儿夹了一把菠菜下进了锅里，菜叶这种东西熟的也极快，煮久了就会泡太久的纸张似的烂了，白锦儿不是太喜欢吃煮糜烂的东西，所以煮只是煮了几个眨眼的功夫，便从锅里捞了出来。
这一碟酱汁，要说的话，其实应该是所谓的“泰式风味”，
洋葱碎香菜，柠檬片和柠檬汁，生抽陈醋蚝油，一点白糖，小米辣胡椒粉芝麻，要注意的是不可以用高汤冲开，得用清冽的水，
不然就会破坏那清新的酸辣香味。
白锦儿打算在盛夏来临的时候推出这个蘸料，最近她刚解锁了柠檬和小米辣，
虽然辣椒的使用她一直都是偷偷摸摸的，
但那么重要的一个商机在她的手中让她放弃，她也是肯定做不到的。对于这种能让人大汗淋漓的灼热痛感来说，没有什么作物的发挥，能胜过辣椒了。
不过在卖出之前，还是先让她来好好享受一下才是。
菠菜在锅边晾了晾将汤汁控去，白锦儿夹着菜叶在碗里蘸了蘸，裹上料汁之后吃进嘴里。煮熟但没煮烂的菜叶自身饱含的汁水似乎也变成了汤汁，但比浓厚的汤汁还是多了一份清甜。柠檬的酸味远没有醋来的鲜明猛烈，
但其中蕴含的芳香却是和陈醋大相径庭的。
最适合搭配蔬菜一类口味清淡的东西。
美滋滋地将锅里煮好的东西吃完，白锦儿又下了新的食材下去，趁着再度煮熟的这个空隙，白锦儿挪到了窗边，轻轻地将窗子撑开。
一股冷风顿时吹了进来，
让人一激灵，就好像饮下一杯冰水。
今夜是除夕，家家都要守岁的；只是白锦儿是住在西市店铺里，周围的店家都回家过年去了，所以这条街是格外的安静。
“咻——”
她才打开窗子，就听到半空中响起了烟火的声音，
可惜白锦儿的窗子是向上打开的那种，并不能瞧见究竟是什么样子的烟花——窗纸却被映的明暗闪烁起来，
一时间是黄的，一时间是粉的，一时间是红的，
想来那天上的烟花，也是这样五彩缤纷的颜色。
一阵一阵的冷风灌进来，白锦儿坐在窗边穿着棉袄，都感觉到自己的手有些发凉，但她却不舍得将窗子关起来，
那烟花的声音不过是冰冷简单的爆炸的声音，
但在这寂静的夜里，听起来却如此的温暖。
白锦儿能听见屋里火炉里碳块燃烧，锅里热汤食材翻滚，
能听见自己的呼吸声，
除此之外，再没有什么别的声音。
她忍不住倚靠在了墙上，细细地分辨着烟花上升，炸开；听见咻的一声猜测烟花的颜色，在砰的时候看映照在纸上来确定猜测的对错，
猜对了会高兴地笑起来，猜错了，也忍不住惋惜地撅起嘴。
“哎呀！煮过了！”
专心地和自己玩着，差点忘记了那还沸腾着的火锅。
“呼——呼——”
吹了吹袅袅的热气，白锦儿端着自己的小碗，大口大口地吃着，
她一个人的年夜饭。
（
第八百零七章 拜托
“来了来了！香椿汤饼来了！”
“这位客的千张荠菜，这位客的银芽炒肉丝——”
白锦儿穿梭在店内店外的客人中，手中的碗碟就像是河面上打水漂的石块，一个接连一个地“飞”到一张张桌子上。
“哎老板娘，下雨了！”
“哎哟，”
白锦儿一抬头，确实有雨丝落在她光洁的额头上。
“哎哟真是，几位客移驾店内，移驾店内。抱歉抱歉，请这几位旁边挪一挪让出些空来好吗，实在是不好意思给几位添麻烦了——
这伞下还有位置可坐，我把这儿拿板子围起来些就好了，不会溅到泥水的——”
白锦儿招呼着原本坐在阳天下的客人往屋内或是门口的大伞盖下挪，
浠沥沥的小雨沾湿了少女的鬓角，
连历来晃悠的像是活过来一样的小蝴蝶都像是被打湿了翅膀，没办法再扑腾，只好垂头丧气地停在花枝上。
安顿好了全部的客人，白锦儿这才站在门口，擦了擦头上不知是汗水还是雨水的，吐了口气。
“白小娘子，”
白锦儿看过去，伞盖底下坐着的两个妇人朝着她招了招手。
“徐娘子许娘子，要点点儿什么吗？”
“不点不点，”
刚才最先开口叫白锦儿的妇人笑眯眯地开口：
“你看看你，都淋湿了还忙着招呼我们，还不快拿帕子擦一擦。我们这儿汤还剩着，要是不嫌弃是咱们喝过的，就来喝一碗吧。”
“这怎么好意思，况且哪儿有老板去吃客人点的东西的，”
白锦儿笑着摆了摆手。
“嗐这有什么的，
说是老板娘，你这年纪和我家小女也差不了多少，我看着你呀就跟看我家女儿似的。再说了这雨且一时半刻不会停的，也不会有什么客人会来，不如在咱们这儿小坐一会儿，聊聊天。”
“说的是呢小娘子，你就过来坐坐吧。”
白锦儿看了看天，
牛毛细雨虽然不大，但一看就是得下半天到一天的雨势。
想了想，她莞尔一笑，
“既然这样，那就恭敬不如从命了。”
“哈哈哈来来来～”
挤进了两人中间，白锦儿此时就像是准备接受着长辈疼爱的小辈，抱着膝盖坐着，看上去竟十分乖巧。
“你看我怎么说，身上都冰凉了，
来来来喝完热乎的，正好这大碗我们没用过，你就用着这碗喝吧。”
“那我就不客气了，”
两人点的是青葱鸡汤，鲜嫩的鸡肉煮出薄汤，再放上切好的新鲜青葱，撒上些白胡椒粉以后热乎乎的，喝下去倒真是能暖身子。
白锦儿喝完胃里传来暖烘烘的热气，由下至上，刚才被小雨打湿的寒意确实消散了不少，
少女擦了擦嘴，
“这碗汤就算我账上了，总不至于喝了客人的汤还要客人付账的。”
“你呀，真是计较，”
徐娘子拿手帕替白锦儿擦干净鬓角的雨水，笑着说，好歹没有反驳。
“最近这天气总是晴一阵阴一阵的，虽说春天雨多是好事，但总这么湿漉漉的，也实在叫人不舒服。”
“结果还是刚出正月的时候最舒服了，不热也没那么冷，曲江池的梅花没开谢桃花又要开了，有吹来还挺好闻的呢。”
“是啊。看来今年应该是个平平安安的好年了。”
“这可说不准，”
许娘子嗑起了瓜子，一副满怀深意的表情，
她四周看了看，随后用标准说闲话的姿势俯低身子压低了声音，对着身旁的两人开口道：
“你忘了今年上元灯会圣人告病不出了么？连点灯都是楚王代行的。不管圣人是真的病了还是装病，可都不是一个好征兆呀。唉，也不知道究竟要乱到什么时候”
“嘘嘘嘘，”
徐娘子立马摆了摆手，
“这话怎么敢在外面说的，要是叫人知道，你还要不要命了。”
说完这些，徐娘子笑呵呵地看向白锦儿，
“白小娘子，今年的上元灯会你可去看了？听说今年可是有益州送来的花灯呢。”
“啊，
我没去，”
白锦儿挠了挠头，
“我那日在店里，只是看了看皇城那边放的烟花。”
“咦，这么可惜，不是我说你呀，你也该劳逸结合才是嘛。这么花一样的年纪也该多出去看看才是，整日里就是闷在店里也不好。对了，你可议亲了？”
“这”
似乎无论是什么年代的长辈关心小辈的事情，永远都让不开经典话题，
白锦儿的表情一瞬间有些尴尬，
“还，还没有”
“你看这不巧了嘛这不是，我有个侄儿啊”
“啊！”
徐娘子话还没说完，白锦儿就像是想起了什么似的坐直了身子；她手伸出伞盖的范围又收回来，脸上挂着抱歉似的笑容站起来，
“雨停了雨停了，我也得去忙活了。两位娘子坐着，要吃什么只管说就是了。这碗汤我请了，两位慢坐啊——”
说着白锦儿从榻上跳了下去，一溜烟就跑进了店里。
“就说叫你别这么着急了，”许娘子看着跑走的白锦儿，有些埋怨地对着徐娘子说道，
“你看看，把人家吓跑了吧。”
“呼，吓死了，怎么这些阿姨都憋着想给我介绍对象啊，我看着已经像是恨嫁的年纪了？”
白锦儿洗着手里的碗，无奈地摇了摇头。
“这月都已经三个了，唉，怎么办才好”
“老板娘？”
白锦儿正想着，就听到厨房外面传来一道少年带着试探似的声音。她在围裙上擦了擦手上的水，
“要些什么吗？”
少年的声音顿了顿，
“老板娘，是我。”
这声音听着熟悉，白锦儿愣了愣，她走到厨房门口掀开