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赵欣这次过来,就是要建立一条完整的全冷链运输体系,从上湾村直达魔都,争取能让蔬菜以最快的速度送到客人的面前。
“如果是这样的话,就有两个麻烦。”
刘云东皱着眉头。
“一是将来餐厅开业之后,村里的产量跟不上;另一个却是眼前的蔬菜没地方去了。”
赵欣点了点头:“确实是这么个情况。”
简单来说,就是现在有供无求,将来供不应求。
几人都开始低头沉思起来。
“要不咱们可以先把蔬菜卖给别人嘛,”赵欢想了个主意,“将来自己的店开起来,再不外卖就是。另外现在就可以让别的村开始种菜,别以后又供应不上。”
众人闻言都转头看向周浪,等他的决定。
毕竟上湾村这些菜可是很值钱的,老了就是浪费一茬,他虽然不在乎这点钱,对于村民也是不小的收入。
暂时卖给别人,可以解一时燃眉之急。
周浪仔细想了想,先是摇摇头,接着又点点头。
众人不解之时,他开口说道:“其他村的菜可以现在就开始种了,不过上湾村的这些菜,不用卖给别人。”
他说过不卖给别人,就绝对不卖给别人。
“那真的只能喂猪了。”白大圆在边上一脸惋惜。
“倒也不用!”周浪大手一挥,“我想到个主意,不知道可不可行。”
“哦?”赵欣眉头一挑,“说来听听。”
众人也有了兴趣,纷纷向他看来。
周浪喝了口茶,说出了自己的打算。
“我是这样想的,大圆不是在镇上有个饭店吗,原本我是觉得赚不到几个钱,跟这边交通又不方便,老早就关了没开了。”
这么一说,众人都想起来这事。
赵欣和柳蔓两人心中一动,隐隐想到周浪的打算。
却听他继续说了下去:
“现在这边通了车,来往不用半小时,种的菜也有了名气,我想着让饭店重新开张,就在青龙镇上先把这第一家店开起来?
原本菜就是在这里种的,也不用非要等到魔都的店开张,何不把青龙镇上的店当成第一家?”
刚回来时,他没有资本也没有名气,只能把产品卖给别人。
现在则不同了。
周浪说出了自己的主意,众人一时沉默。
赵欣和柳蔓对视一眼,互相点了点头,心道果然如此。
两人稍一思量,便认为周浪的想法非常有可行性。
“怎么样?这办法能行吗?”眼看众人不说话,周浪心里有些不确定。
“当然行!怎么不行?!”刘云东一拍大腿,“这个办法太对了!第一家店就该开在青龙镇,是为本店!正店!”
周浪的这个想法,十分对刘云东的胃口。
“我也赞同!”赵欢觉得这事挺有噱头,“咱就在这里开一家,想吃就自己过来!阿浪,这事牛逼了!”
别人开旗舰店,都恨不得开在宇宙中心。
谁敢把旗舰店开在山沟里?
周浪敢!
赵欣连连点头赞同之余,心里有着更全面的打算:
“这个办法非常巧妙,可谓是一举多得!
不仅可以解决当前的蔬菜过剩问题,还能产生巨大的广告效果。
另外,前期招募的厨师,也可以来这边进行前期学习,熟悉蔬菜的制作这事还要麻烦刘老多多费心。”
“没问题!包在我身上!”
刘云东一口答应下来。
“事不宜迟,我看咱们今天就可以行动起来了!”
周浪提出的这个主意,一下子解决了不少问题。
众人一时间都有些摩拳擦掌。
边上的石头却有些担心:
“咱这山沟里的店卖这么贵的菜,能卖得出去吗?会不会没人来吃?那可费油。”
“你就放心吧石头哥。”
蒋新钰自信满满,笑着为他打消疑虑。
“有浪哥在,我敢保证饭店一开,客人能从青龙镇排到山水县去!”
第925章 本来味道
对于周浪的想法,众人无不拍手赞成,觉得十分有搞头。
这种事听上去就很新鲜,做起来也相当有成就感。
当下众人就围绕周浪这个点子,展开一系列具体的操作讨论。
大圆饭店许久未开,这回重开当然是要先清理打扫,最好重新装修一下,不过那样一来,还是要花不少时间。
最后还是周浪拿了主意:
“我看这样,咱们这山沟里的店呢,就别整那些高大上的洋气东西了。
本来卖的就是这菜,不比搞得多豪华奢侈,那样反而没了特色,这些东西放到魔都或者其他大城市就行。
本店就是要简单!
只要保证干净卫生,舒适整洁。
做到这两点,就可以先把饭店开张起来。”
众人一听都觉得豁然开朗。
在商场里打滚久了,脑子也跟着变得商业化了,没有转过弯来。
周浪提议在青龙镇开店,要的不就是简单么。
山不在高,有仙则名。
青龙镇本店的招牌,不在装修上。
说到底,这家店卖的是周浪的特色蔬菜。
就该搞简单点!
“浪哥这一招妙啊~就是那个反差式营销!”
蒋新钰表示自己又学到一招。
“可不是什么反差式都管用的,”柳蔓笑着接口道,“也就是浪哥的名气和品质在这里,才能有出其不意的效果。”
刘云东更是迫不及待:“那这样一来,咱们这第一家店,可是马上就能开张了!”
“快得话两三天就可以。”
赵欣点点头,开始很自然的分配任务。
“那现在就要把计划定下来。刘老可以列一份清单,需要采购那些设备器具,食用调料,都写下来,然后制定一份菜谱。
咱们兵分几路,负责采购的采购,负责打扫的打扫。
我打个电话让魔都那边先派一批人过来对接一下,另外柳蔓跟我一起,咱们一起商量一下网站的宣传方案”
她一件件事情吩咐下来,众人很快都有了各自的任务。
说实在的,让这些人伺候这么个小店,实在有些大材小用,众人也是借此互相熟悉,当做游戏般磨合了。
最后赵欣转向一旁的白大圆,拉着她的手笑道:
“大圆姐,这个饭店的名称是你的名字,以后就由你来负责店里的日常运营了。
有你在店里坐镇,生意肯定差不了。”
白大圆本来就是饭店的所有者,让她重新负责,也是理所应当。
“啊?不行不行!我以前做的都是家常菜,哪里管得了这个。再说我现在还负责网店的事情,怕是忙不过来。”
在她想来这店可不比从前。
自己以前是一个人开店,厨师服务员收纳啥的全都是一个人,好坏全是自己。
现在说是要管一个高大上的店,就有些犯怵。
她在网上看到,那些高大上的企业,都是有文化的,都是有传说中的核心价值的!
一大早就要唱歌,演讲,在地上狗爬,互扇嘴巴子什么的。
这些她哪会啊~
搞不来,真的搞不来!
“没你想得那么麻烦,原来该是咋样就是咋样,”周浪笑着打消她的疑虑,“网店的收发点不就是在饭店旁边么,你两边看着点,统筹兼顾一下就行,不必事必躬亲。”
“那喊口号,打耳光啥的?”
“都是洗脑邪教,多发点工资不比什么都强?我们不搞那一套!”
周浪大手一挥,直接让她安心。
说到最后,白大圆又提出一个要求,也是建议:把那大圆饭店的名字给改了。
她自己开的店,叫大圆饭店还行。
现在可是要面向全国的,再起这个名字,好像有点上不了台面,而且她也不想这么露世面。
“这名字有什么不好?”周浪冲白大圆眨眨眼睛。
又大又圆,别人求之不得呢。
白大圆没有说话,只是嗔了他一眼。
周浪转头看向众人,发现他们都默契地选择沉默,不过神情若有所思,明显同意白大圆的说法。
“咱们这个饭店的名字,还是要保持一以贯之,如果这边用大圆饭店,那我们其他的分店也要用这个名字才好。”赵欣提醒道。
“这样啊”
周浪想起来,前阵子赵欣曾经跟他沟通过名字的事情,提过好几个,都没有定下来。
“原来都有些什么备选名字?”
赵欣给他报了几个,全都是往高大上了走。
听着倒也非常大气敞亮,但是总觉得跟自己的菜不太契合,无法体现它的特色。
周浪微微摇头,感觉不太满意:
“我觉得咱们这个店名,一定要贴合我们的特色,跟其他商家区别开来,而且要让人一听就能记住,你们有没有什么好的想法?”
众人都皱眉低头,苦苦沉思起来。
万一自己想的名字能被采用,那也是一份创立之功了。
“哎~要不叫俏天南怎么样?”
赵欢第一个发言。
一听这名字,其他人虽然心中无语,却都没有开口置评,唯独赵欣向他翻来一个白眼。
“开、开个玩笑活跃下气氛”赵欢打个哈哈,马上又有了主意,“或者干脆叫逍遥饭店得了?”
还真别以为人傻,他真是活跃气氛来的。
刚才看蒋新钰欲言又止,想到又怕说出来被笑话的样子,他故意先出来狗尾续貂一下。
有他垫场,众人果然放松下来。
“我想的是上湾小菜”,“直接就叫真好吃!”,“好味道。”,“逍遥灵品。”,“蔬香门第。”
话匣子打开,大家畅所欲言之下,很快冒出不少名字来。
集思广益之下,周浪触类旁通,渐渐摸到了心中的那份感觉。
终于找到一个名字,能够达到自己的要求了。
他暗暗点头。
“周浪,你有什么想法?”赵欣一直在看他脸色,不失时机问道。
“有