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裕起来,只是仍然没有养成喝葡萄酒的习惯。
服务员点头记了下来,心里面却大大地震惊:“八二年的拉菲,一瓶就要将近四十万新台币,这年青人一下子就要了两瓶,那就是七十多万新台币,这家伙真有钱啊!”
这么想着,这个服务员小姐看向江风的眼神就有些变化了。
江风不知道服务员心思的变化,他继续和苏畅他们聊天,等着服务员把菜齐。
聊了一阵子后,酒菜就都来了,一斤重地龙虾也来了,江风让服务员帮几个人都倒酒,然后端起酒杯,朝苏畅和戴安林说道:“今天虽然遇到一些比较麻烦的事情,不过我还是很高兴认识苏小姐还有戴叔叔。来,苏小姐,戴叔叔,为了咱们的相识,干杯!”
苏畅和戴安林闻言站起身,端起酒杯,和江风以及陪在一边的灵犀一号碰了一下。
几个人干了一杯后,戴安林就放下酒杯,不再喝酒了。
苏畅抿了抿红润的小嘴儿,娇声说道:“这就真不错!我以前听说过拉菲很好喝,可是这酒太贵,而且我也不喝酒。对了,江风,你不是说你是调香师嘛,你怎么那么有钱,就是这两瓶酒就要十多万呢。”
江风笑道:“苏小姐,难道你不知道,调香师是一个高薪的工作?任何一个成功的调香师都是不缺钱用的,他们每成功调制出一种新的香水,都会得到一大笔收入。”
“戴叔叔,江风说的是真的吗?”苏畅问一边的戴安林。
“是的,苏小姐,调香师的确是一个高收入的群体。不过,我看江先生并不是一个调香师那么简单。”戴安林看着江风,有些意味深长的说道。
“啊?有多高?有我们艺人,尤其是那些国际巨星的收入高吗?”苏畅问这话的时候,一双大眼睛眼睛亮晶晶的。
“呃……这个不好说,就像是艺人,知名度不同收入也不同一样,每个调香师的收入也是不一样的,那些大师级的调香师,收入不会比顶级国际巨星差。其实,说真的,像是你们艺人也是我们调香师的最大的主顾群体之一。”江风有些尴尬的说道。
“为什么只是之一啊?”苏畅有些不解的问。
“因为我们调香师最大的主顾就是那些贵妇人还有大老板。”江风笑道。
“啊?”苏畅更加惊讶了。
“呵呵,咱们不说这个了,还是吃饭。”江风岔开了话题。
江风他们这一桌安静了下来,不过他总觉得饭厅里面有些闹哄哄的,便叫了服务员过来,让他找些钢琴曲放起来,过了一阵子,服务员就找来了一个影碟机,里面带着古典味道的音乐边放了出来。
“先生,现在把另外一瓶酒也打开吗?”服务员问道。刚才江风他们四个人,一人一杯就差不多把第一瓶就给倒完了,现在他们喝完这第一杯,服务员再把江风和苏畅的杯子倒酒,瓶子里面就空了。
江风点了点头,那服务员就熟练地将酒瓶擦干净,再用开瓶器的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,然后又用纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插进软木塞的中心,沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,然后将手把扳下,把另一个支撑点支撑在瓶口,用左手握住,再用右手将手把直直地提起来用手握住木塞,轻轻晃动,然后非常优雅地拨出木塞,再用纸巾将瓶口擦干净。
“很专业的动作。”江风看了之后,忍不住夸奖了一句。
开瓶也是有讲究的,眼前这服务员的手法,无疑带给人一种视觉的享受。如果是蓬地一下拽出来,就显得没有什么品味了。
服务员对着江风甜甜一笑,然后让开了。
因为干了一杯,这时候戴安林和灵犀一号都没喝酒了,就江风和苏畅还在喝,也就是随意了。
江风拿着高脚杯,一面在手中轻摇。苏畅看见江风的动作,有些好奇的问道:“江风,你这是干什么啊?”
江风笑了笑,一边摇着杯子一边对苏畅解释:“这个动作叫醒酒,葡萄酒的香气一般需要过一些时间才会散发出来,醒酒对酒味的散发有很大的帮助。在旋转晃动高脚杯的时候,酒与空气接触的面积也就加大了,可以加速氧化作用,让酒的香味更多的释放出来。当然了,一般即饮型的红酒白酒,可以不必花太多的时间醒酒,有时候可能会有臭硫味及一些异味出现,但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物,对人体无害,如果隔些时间仍有异味,那可能是这瓶酒酒质的问题了。不过,这个过程也不是必须的,就像是刚才,我们就没有做。”
服务员还站在旁边,听了江风的解释,不由得称赞道:“先生,您真有学问。虽然我们学过各种技巧,但是究竟为了什么要这么做,还真的不是了解的很清楚的。”
江风哈哈一笑,心说这些都是小资情调,其实哪有这么讲究的?只不过是法国葡萄酒先天不足,口感不好,所以才搞出这么多花样儿来糊弄人而已。
“我也来醒酒!”苏畅倒是被江风的话给勾起了兴趣,觉得这很好玩,也端着自己的高脚玻璃酒杯晃了起来。不过小丫头从没做过这事情,动作幅度似乎是大了一些快了一些,因此红色的酒液在高脚杯中越转越快,终于飞了出去。
红色的酒液越过了空间的阻隔,划出了一道优美的弧线,落到了邻桌的一位客人的脸。
“我靠!你杀人啊?!”那人顿时愤怒地拍案而起。。。
第120章 台湾第一富少()
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随着那人的一声怒吼,大家的注意力都集中了过来。
被苏畅泼中酒水的一个二十多岁的年轻人,戴着黑框眼睛,看起来倒是斯斯文文的,就是眼神有点儿飘,脸上yin鸷的气息比较重,一看之后,给人一种极不舒服的感觉。。
天气本来ting热,那人穿着又是浅颜sè的t恤,被苏畅洒出来的酒水泼中之后,劈头盖脸的都是鲜红的液体,好像被人开了飘一般恐怖。
“红酒的浓度还是很不错的,可惜了。”江风叹了口气,心道刚才苏畅泼出来的这些酒液,其价值就顶的上普通人一个月的工资了。
苏畅泼出去的可是八二年的拉菲,一瓶就得将近十万人民币,换成新台币那就是三四十万了。
在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国
o尔多
o伊雅克村的拉菲庄了。
拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图、木桐和凯龙世家。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是勃艮第酒的天下。而当时上流社会的著名“交际huā”法王路易十五的情fu庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中,输给了路易十五的堂兄弟,
o旁王朝的亲王,康帝亲王,因而把兴趣转投向拉菲,令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士罗斯柴尔德爵士在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠占70%左右梅乐占20%左右其余为嘉本纳弗郎。
平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支75bsp; 算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行林上采摘筛选不好不采。葡萄采特后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至2棵葡萄树才能生产一瓶75公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿huā重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。
拉菲酒的个xing温柔婉细较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个xing。拉菲的huā香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
可惜的是,这么昂贵的酒液,居然泼到了别人的头上,实在是可惜了。
“对不起啊……”苏畅也没有想到这酒液居然会飞出去,还泼在了别人的头上,顿时有些不知所措。
毕竟是自己的过失,造成了人家的损失这个事情。该怎么办呢?
“对不起?!如果说对不起有用,那还要警察做什么?!”年轻人不依不饶地说道。
“噗”江风本来没有当一回事儿,可是听了年轻人这句话后。
忍不住把一口酒水给喷了出来,哈哈大笑起来“你这人实在太逗了!可怜我的拉菲啊!这一口起码喷出去几百块钱!哈哈哈哈……”“笑什么笑,有什么好笑地?!信不信我拿酒喷你一身?!”年轻人怒道。
江风脸sè一变冷哼了一声道:“给你两个胆子!”
“你当我不敢啊?!”那年轻人也是热血冲昏了头脑,直接端起桌子上地茶杯就要往江风这里泼。
说时迟,那时快,江风娄在那里没有动弹但是他旁边的灵犀一号却是一扬手,只见“嗖”地一道乌光闪过那年轻人地身形踉跄了一下,坐回�