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重生种田之林巧花-第章

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    林巧花一手端着拌猪头肉,一手端着拌黄瓜,放在饭桌上。

    桌上一人一碗羊肉汤,正喝的欢实着呢,咚咚咚就下去一碗,盆里的羊肉汤都快要见底了。那盘子番茄炖牛肉也就剩一小半了,这速度可真够惊人!

    巧华舅舅和正行正泽这两小子吃的最多,一筷子下去夹了两大筷子肉,吃的那叫一个香啊!

    舅母瞪了这三吃货一眼,不好意思的笑了笑,“巧花呀,你这手艺可真好,瞧你舅舅和表弟他们都吃的停不下嘴,你也赶紧吃吧,要不就被他们给吃光了,自己忙活了一大顿,赶紧吃上几口先。”那也得给个地方让我能伸筷子不是,林巧花扶额……

    夏妈妈见自家闺女抢不到,拿了个盛羊肉汤的小碗,抢了几筷子牛肉块给她。

    舅舅一家人都吃撑了,感叹着好久没吃过这么爽的一顿饭了。

    饭后,林父和巧花舅舅在炕上坐着下象棋,几个孩子围在旁边似模似样的学着。

    林巧花洗了一盘水果放在炕上,本以为一家人都吃饱饭了,肯定吃不了几个,没想到没多长时间,盘里就只剩核了……她就又去洗了一大盘子端来。

    巧花舅舅也不知道咋回事,那些山里的野果子啥的,他从来不爱吃。没想到一吃巧花家带来的的果子,那个甜呐,他吃了一个接着一个,真是停不下嘴。

    上午做菜时还剩下些牛肉,羊肉也剩了一些,林巧花心想干脆将牛肉羊肉鱼肉都混在一起包个肉饺子得了。

    林巧花将鱼清洗干净,鱼去鳞、鳃、内脏,减去背鳍、腹鳍。然后仔细的去除鱼骨头和小刺,幸好这鱼的刺不多,林巧花很快就将鱼肉处理好。

    她又洗了根白萝卜,打成丝,将牛肉羊肉鱼肉和胡萝卜丝葱花混在一起剁烂,馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水。林巧花卯足了劲搅拌,终于把肉馅和好了。

    她将拌好的肉馅放了半个小时,这叫煨。这时肉和作料融合在一起,包出来的饺子会更好吃。

    巧花舅妈在一旁早就和好了面,她取出醒好的面团。两人就将肉馅、面团、面板都搬上炕,拿起刀和擀面杖包了起来。

    巧花舅妈已经迅速地将面团切好许多小段,用手搓成扁平状,她擀饺子皮擀得特别快,两只手都不带停的,擀出来的饺子皮又大又圆,中间厚两边薄。中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。

    夏妈饺子,一个用小勺子,一个用筷出来的饺子像小元宝,特别喜庆。而夏妈妈包出来的饺子也很好看,饺子肚鼓鼓的,两边很细很长,夏妈妈包饺子技术熟练,小饺子一个个都是一模一样的大小。两人找个大盘子,整齐的码放在上面。

    林巧花将饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。

    要不然等到饺子下锅时,很多饺子都粘在一起,那可就吃不上饺子啦,只能喝一锅饺子汤啦!

    林正德在厨房烧了一锅开水,等水烧开,林巧花就将饺子放入锅里,赶紧的用勺子搅一搅,防止饺子在水中粘在一起。等开锅后又让她哥把大火改成小火,盖上锅盖继续煮煮,等到饺子胖胖的浮在水面上就可以了。

第14章() 
这时里屋早就收拾好了面板,放上桌子,就等着这刚出锅的饺子上桌了。

    在院子里玩得正欢的林小宝和正行正泽两兄弟被大人叫进屋里吃饺子。三个小孩子其实老早就闻见肉香了,只是因为中午吃的太撑了,不多活动活动怎么吃得下香喷喷的饺子呢!

    饺子出锅后,第一碗当然归今天的寿星巧花姥姥。

    姥姥笑眯眯的接过饺子,吹了吹,一口咬了下去。哎呦喂,这饺子味真是绝了,不止闻着香,吃着那是相当好吃,咬一口,还得吸吸肉汤,加了鱼肉的饺子,就是鲜呐。饺子馅里面掺了羊肉,但是吃起来可没那股子腥膻味儿,总之,这饺子是绝了。

    一家人看着老太太那吃得一脸满足的样子,都纷纷端着碗,预备开吃。

    热腾腾的饺子最好吃,再蘸点老陈醋,那就更美了,几个孩子都狼吞虎咽的吃了起来。

    “都慢点吃,没人抢你们的,我可跟你们说啊,吃快了小心崩着牙,这饺子里面可包着十个一毛钱的硬币呢!”

    一听这话几个孩子吃的更欢了,一毛钱呐,要是自己吃着那可享福喽,一毛钱能买十个大白兔糖呢!

    结果吃到最后,林巧花吃出了五毛钱,巧华姥姥和剩下的几个孩子一人吃出了一毛钱。

    看来自己闺女还真是有财运呐,夏妈妈的心里暗自高兴着。

    巧花姥姥今天特别高兴,一整天都乐呵呵的,自己闺女家里有本事能赚钱,对自己还这么孝顺,孙子孙女也都懂事听话。儿子家的也挺孝顺自己,儿媳妇也是顶好的,自己活到这么大把岁数,总算是啥都顺心啦!就算是现在下去见自己老伴,自己也能理直气壮的!

    林巧花家来的时候拉了一车的东西,走的时候只带走了一麻袋白菜,这还是巧花舅妈非要给塞到车上的。

第15章() 
林小宝觉得自己今儿穿的这件棉袄特别好看,背面绣了一只黄黄的小鸭子,他特别喜欢,这棉袄穿起来还特别的暖和,这还是二姐给自己买的衣服料子呢!

    上次林巧花见家人穿的棉衣都破破烂烂的,里头的棉絮都露了出来,便想着买几件新的棉大衣。

    她在集上逛了好几圈,也没看见啥好看的棉衣,样式特老特难看,夏妈妈自己缝出来的衣服都比这好看。林巧花一问价钱,没想到这么难看的衣服还死贵的。她想和卖衣服那人讲讲价,讲了半天,那人死活就是不降价。

    林巧花心想:集上就你们一家卖棉大衣的就拽起来啦,这衣服我还不买了呢!

    不如自己买点衣服料子回家,再把旧衣服拆了,将里面的棉絮取出来,让夏妈妈用新料子缝一身衣服不就行了,林巧花就买了一块厚实的衣服料子回家。

    回到家林巧花将自己的想法跟夏妈妈说了,夏妈妈缝衣服的手艺那可是没得说,立马就说要试试。她将林小宝之前的两件小棉衣都拆了,这衣服都快烂了,一扯就断。

    “二姐,你把小宝的衣服都拆了,那小宝以后穿什么呀?”林小宝披着林正德的大棉袄,可怜兮兮地问。

    “哎呀,你个傻小孩,拆了旧衣服,那就穿新衣服喽,咱妈准备给小宝缝一件漂漂亮亮的新衣服,小宝高不高兴啊!”

    “小宝高兴。”林小宝大声的说,能穿新衣服啦,从小到大自己一直穿哥哥姐姐穿剩下的衣服,这回小宝也能穿漂漂亮亮的新衣服了,他太开心了。

    夏妈妈缝衣服的时候,林巧花也在一边学着,说实话这缝纫机自己还真是用不惯,脚上得踩着,手上还得撂着,自己常常是手忙脚乱的把线缠在一起,然后就解不开了。

    夏妈妈只想着在棉衣的上下两边缝上,林巧花建议在中间再多缝上几道棉线,这样能好看一些,也暖和挡风。

    林小宝看见自己的新棉衣的时候,特别开心,用小手小心翼翼的摸着,这料子摸着真舒服,绵绵的软软的。

    穿上新衣服的林小宝,就像个小金童,脸蛋白白嫩嫩的,小身子圆滚滚的,别提多好看。

    林巧花这次买的料子只够做一身衣服,她想着等下次赶集再多买点衣服料子,各种颜色的,给家里每人都做一身衣服,还得加上姥姥和舅舅一家,不止要做棉大衣,还得一人缝一条棉裤。这样的话旧衣服的棉絮恐怕不够用,林巧花得看看集上有没有卖棉花的,最好能买点新棉花,新棉花缝出来的衣服厚实暖和。

    林巧花还在集上买了三个小坛罐,分别用来腌辣白菜、黄瓜和萝卜,家里原本的那个小坛子,现在正腌着咸鸭蛋呢,说起来这咸鸭蛋也快要腌好了,这两天就能尝尝鸭蛋味了。

    林巧花将两棵白菜、黄瓜、萝卜都冲洗好。她先将两棵白菜从根部切开一小段,然后用手掰成两瓣。同样的方法,将每一颗大白菜整棵分成四瓣。 在每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在干燥的小坛子内,腌上十个小时。时候到了白菜已经变软,林巧花倒掉渗出的水分,在抖掉多余的盐分。

    林巧花将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒,放在一个盆里。她又往盘中加入姜泥、蒜泥、韭菜段、辣椒粉、白糖和适量的盐,然后充分搅拌,放上半个小时。半个小时后,她又接着搅拌起来,基本上达到黏黏糊糊的程度就好,颜色红彤彤的,很像辣椒酱料。

    林巧花将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹上刚才拌好的酱料。她将白菜的每一片叶子都涂抹均匀,然后将每瓣白菜从低端卷起,放在坛子里,再腌上十天就行。

    林巧花接着又将黄瓜和萝卜都分别腌上,她就把三个小坛罐仔仔细细的收好。

    当天晚上林巧花将盐鸭蛋取了出来,切开一看,哎呦,鸭蛋黄里的油都快流到面板上了,这咸鸭蛋已经腌好了。

    林巧花煮了一大锅白米饭,又炖了一大碗白菜粉条,切了四个咸鸭蛋,整整齐齐的码在碟子上。

    哎呦,要不怎么说这咸鸭蛋好吃呢,切了四个还不够,在全家人的要求下,林巧花又多切了两个。

    这腌制的东西虽然好吃爽口,吃多了对身体可不是啥好事,所以林巧花对这方面量一直有所限制,以后也不会一顿饭就切上这么多咸鸭蛋了。

    “正业他爹事谈的咋样了啊?”李桂枝急忙问着刚走进屋的林老大。

    林老大叹了口气,“唉……倒是有人肯租咱那铺子,但只肯出五十块钱,正超了五十块钱,他是肯定不会租咱那铺子。”

    “啥?!五十块钱他就想租个铺子,他咋不去抢呢他,当初咱租那铺子可是花了整整两百块钱呐,还想五十块钱就租到手,去做他的白日梦去吧!”

    “不租给他能咋办,我问过其他人啦,人
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