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没想到这些人还真被池梦从学校论坛给凑到了一块儿啊！
这丫头挺有号召能力和领导能力的嘛！
是个人才！
“师傅，你要不要挥个手，和餐厅的支持者们打个招呼啊？”身后的余康宁悄悄凑近了道。
傅咏菡匪夷所思的看了他一眼。
这小子脑子转得够快的啊！
在自家师傅的注视下，余康宁眨巴眨巴大眼睛道：“人家又是喊又是做横幅的，也挺累的嘛！师傅你就跟他们挥挥手，也能让他们知道，他们的付出不是白费的嘛！”
傅咏菡不禁对余康宁刮目相看。
这小子平时滑头滑脑的，没想到这次竟然还真的是说到了点子上。
想了想，傅咏菡还真的采纳了余康宁的建议，伸手朝观众席上挥了挥手，还难得的笑了笑。
池梦等人都看傻了。
她们几乎以为自己这是眼花了。
“你们看见没有？刚刚是咏菡笑了吗？”池梦傻乎乎的用手肘拐着身边的樊慕青。
樊慕青也有些傻眼：“好像是真的笑了”
“当然是真的！”谢玳珊无比坚定的点头。
至于一直跟她们混在一起的傅优璇，此时正在观众席的另外一个角落。
没办法，范家的芙蓉酒家这次也参加了决赛。她要是敢混在甘州大学的队伍里给咏记食府加油的话，被范家人给看见了，那麻烦可就大了！
所以，此时的傅优璇正缩在观众席的一角，眼巴巴的看着这边的热闹，心里那个郁闷，简直就别提了。
池梦等人这时已经快兴奋死了！
实在是傅咏菡平时的性格太冷清了，她们想看见傅咏菡主动笑一次，那简直就是比登天还难啊！
这次果然是来对了！
或许是因为有甘州大学的队伍领头，其他的观众们也纷纷反应了过来，不住的为他们各自所支持的参赛者加油。只是这些人的准备显然没有池梦等人充分，分布在观众席的各个角落，加油助威的声音听起来就有些零散，气势也弱了不少。
一时间，傅咏菡所带领的咏记食府的队伍，就成了场中最亮眼的所在。
其他的参赛者们眼神复杂的看着她，心里那个滋味儿啊，实在是无法形容。
坐在观众席上的纪修朗满眼含笑的看着台下，满心满眼里都只有一个傅咏菡。而在他身边坐着的，竟然是纪永朝夫妇。
很显然，他们也是来看未来儿媳妇的比赛的。
亏得傅咏菡还没有看见他们，不然的话，肯定会被吓一跳。
比赛的时间终于到了，主持人在台上说了一番套话之后，很快就宣布比赛正式开始。而这次的决赛和前面两次比赛一样，都是有题目的。
决赛的题目是——拿手菜。
这个题目一出，现场观众们一阵错愕之后，随即便欢呼起来。
实在是这个题目太简单了，也最能展示出参赛者们最强悍的实力，如何不让人激动。（。）
第312章 猪蹄（）
这样的题目，考验的也是各个参赛者们本身最极致的实力，没有一点偏颇，算得上是最公平的题目了。
真蕴馆是老牌餐厅，自然有很多口味极佳的招牌菜，而且每一样也都是严靖同的拿手菜。但要他从里头选择一样拿来比赛的话严靖同皱着眉头想了想，很快就有了决定，吩咐着自己的助手，开始准备做菜。
其他的参赛者也差不多是一样的情况，大家除了在最开始的时候有所犹豫和考虑之外，都很快就确定了这场比赛中自己要做的菜。
咏记食府这边，余康宁傻傻的看着自家面色不动的师傅：“师傅，你的拿手菜，是什么啊？”
章海也是一脸呆呆的表情。
他们俩人跟着傅咏菡学厨也有一段时间了，学的东西不少。可至今为止，他们都不知道傅咏菡最擅长做的菜是什么。
要不是这次比赛遇到这么个题目，他们甚至都想不起来问这一点。
在他们看来，自家这个年轻的师傅简直就是无所不能，没什么不会做的！任何东西到了她的手里，都会变得与众不同起来。
这么一想，也就无所谓拿手不拿手的了。
傅咏菡自己也不知道该做什么好。
这种题目，还不如不给呢。
她的视线从赛场边准备好的各种食材上一一扫过。
章海和余康宁连大气也不敢出，就怕打扰到傅咏菡，扰乱了她的思路，那可就倒霉了！
突然，傅咏菡的目光在白生生的猪蹄上停下了。
余康宁看着她的神色，小心翼翼的问道：“师傅，你是打算做猪蹄吗？”
他本来只是随便问问，没想到傅咏菡还真的点头道：“就做猪蹄。小余，你和章海一起去拿四只猪蹄过来。猪蹄该怎么选，不用我再教你们一遍吧？”
余康宁和章海一愣，忙道：“是！师傅！师傅你等着，我们马上就把猪蹄挑好。”
两人匆匆朝着食材区走了过去。
留在原地的傅咏菡，则开始挑拣本就放在灶台上的各种调料。
从中选出自己需要的调料之后，傅咏菡还跑了趟食材区，从中选了不少香料回来。
她回来的时候，章海和余康宁也已经选好了四只猪蹄在等着她了。
这四只猪蹄都是猪后蹄，个头看起来都差不多，肉质也很丰富，外形基本上没什么区别。若是摆盘在一起，一定十分整齐好看。
“选得还不错。”傅咏菡点了点头。
章海二人心里一阵兴奋。
他们知道，有了傅咏菡的这句话，就说明她对他们选出来的猪蹄还是很满意的。
能让傅咏菡满意，那可着实不是一件容易的事情。
傅咏菡接过四只猪蹄，拿了把小刀在手里，亲自出手处理猪蹄。
章海和余康宁老实的站在一边，认真的看着傅咏菡手上的动作，生怕漏看了什么，一点儿声音也不敢出。
只见傅咏菡拿着小刀在猪蹄上飞快的舞动着，猪毛混着一些脏东西不住的往下掉。不一会儿的功夫，傅咏菡就处理干净了一只猪蹄，将其扔在一旁的热水中泡着。
这些热水是她在刚刚挑食材的时候架锅烧好的，这时候正好拿来用。
傅咏菡依葫芦画瓢，很快就将四只猪蹄都处理了干净泡在水中。
用热水将猪蹄上残留的污物清洗干净，傅咏菡将四只猪脚丢进了锅里开大火熬煮。
“记得看着点火候。”傅咏菡吩咐两个徒弟道，“等会煮得差不多了，就把猪蹄捞出来换水重新煮。煮上三次之后，就够了。”
章海和余康宁一边点头应是，一边在心里琢磨。
师傅这是打算做什么呢？
听起来这么简单，看起来也没什么别的食材，难道师傅真的就只打算做一道简简单单的猪蹄汤？
那还有什么胜率可言！
看看周围那些灶台边的师傅，一个个忙得不可开交，连助手们也没有歇气的时候，各种食材几乎占领了小半个灶台，一看就知道是在做什么了不得的大菜。
相比之下，咏记食府的灶台这边简直简单得有些可怜了！
事实上，章海和余康宁还真是猜对了。
这场决赛，傅咏菡真的只打算做一道简简单单的猪蹄。不过她要做的并不是什么所谓的猪蹄汤，而是酱猪蹄！
好吧，这道菜其实也没比猪蹄汤好到哪里去。
虽然酱猪蹄也算是道大菜，却只是家常菜中的大菜。和那些动辄就需要耗费大量时间和食材的大菜摆在一起，就有些不值得一提的感觉了。
不过，这次的比赛，比的并不是谁用的食材多，也不是比谁用的食材更珍贵。只要味道够好，哪怕是再简单的一道菜，也仍然有获胜的可能。
猪蹄煮上了，傅咏菡没有理会身边的情况，开始专心的调酱。
这次大赛，每位参赛者在比赛中所使用的一切东西，都是由大赛主办方提供的，这也是为了尽最大可能保持比赛的公平性。
也是因此，傅咏菡自己私底下制的酱料，显然就不可能带到比赛现场来了。
而酱猪蹄这道菜，最最关键的，就是酱汁的调制。
既然没办法把已有的酱汁带进来，傅咏菡也只能选择自己现场调配了。
现场调配的酱汁虽然因为没有足够的时间积累的关系，并没有一些老酱那么鲜香。但是傅咏菡有别的办法解决这一点麻烦，并不会影响到菜品最后出锅的味道。
为了调制酱汁，傅咏菡选了黄酒、酱油、冰糖等物，将这些东西按照一定的比例调和在一起，并搅拌均匀。
她调制酱汁的动作很缓慢，过程也一直都在众目睽睽之下，但是章海和余康宁心里都很清楚，哪怕他们照着师傅的步骤做一样的事情，最后出来的结果，也绝对不可能达到师傅那样的水准。
他们现在需要做的，就是先将师傅的做法记在脑子里，之后有空了再一次又一次的慢慢练习，直到掌握了其中的诀窍，并得到傅咏菡的认可为止。
做酱猪蹄，除了必要的酱汁之外，还需要一些辅助的香料。
比如香叶、八角、桂皮，还有草果、陈皮、茶叶等，这些辅料的种类和选材，丝毫不比调制酱汁要简单。（。）
第313章 震撼（）
等傅咏菡将所有的准备工作都做好了之后，旁边的猪蹄也都已经照她的吩咐煮好了。
傅咏菡重新架上炒锅，开大火将锅烧热之后，她直接就将自己之前调制好的酱汁倒了下去熬煮。待酱汁被熬得滚烫之后，傅咏菡就将捞出来沥干了的猪蹄给扔了下去，还扔了不少整粒的大蒜和姜片等物，时不时的还翻炒一下，让酱汁可以更好的入味。
在酱汁的包裹下，原本白生生的猪蹄早已经变了颜色，被裹上了一层厚厚的酱色，看起来油光发亮的，十分好看。
煮到差不多的时候，就可以将香叶等辅料加进去，一起