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题,不要拿那些其余民族受不了的东西出去,要注重所有的人的口味。
现在国际上的流行,不就是偏西餐化么,连国内的很多新式餐饮店,大部分菜肴,都有着西餐的影子。
苏若彤不是那种故步自封的人,何况,她本身学习的料理,就不是这个世界的,当然更不会以只制作华夏料理为傲。
李维宁这边,李成春就更不担心了,李维宁是他教大的,他自己其实就是学西餐出身,他们家百来年,开的是整个京城头一份西餐厅,到现在很多搞历史研究的人还时不时提起他们家呢。
时针指向十一点半,李成春笑眯眯看着苏若彤:“苏小姐在家用顿便饭吧。”一转脸,又看着李维宁:“你去下厨。”
李维宁到了厨房一看,呆了不到一分钟,又跑出来:“嚯,老爷子,你是买了多少菜,连个下脚地我都找不出来。”
李成春脸上微微发红,他本来今天是打算好的,倚老卖老,让苏若彤做一顿饭,给他尝尝鲜,但是临到头,又张不开嘴了,因为苏若彤这个人身上的气质实在太冷清了点儿,他跟苏若彤相处了一会儿,恨不得把这姑娘贴墙上供着了。
苏若彤的神识微微一扫,就猜出来李成春的想法,站起身,道:“我去给李维宁帮忙。”
“不用,不用,小苏姑娘,你坐着,陪我老头子喝喝茶,维宁做饭还是挺快的。”
但苏若彤最后还是进厨房了。
看见厨房里这么多食材,苏若彤也是没想到,只旁边水桶里的鱼,就大大小小二十几条,几乎囊括了现在市面上好买到的所有品种。
“做鲈鱼吧。”苏若彤相中了水桶中那条最大,也最鲜活的鲈鱼,今天李成春拿西湖醋鱼做例子,让苏若彤有点儿像吃蒸鲈鱼了。
除此外,她还挑了一堆食材,洗的洗,切的切,才处理到一半儿,外面李成春对着厨房大吼一声:“维宁,多做点,你卢阿姨和卢叔叔还有王阿姨,王叔叔都过来吃饭。”
“是我们家老邻居。”李维宁无奈的对苏若彤笑了笑。
他爷爷哪儿都好,就是现在老了就算了吧,爱上了拉帮结派,拉帮结派还算了吧,还喜欢跟小区里脾气最差的两个老头玩儿,这两个老头脾气差就算了,还不好惹,搞得他们家一个厨子世家的人,整天跟着狐假虎威。
以前李维宁不是很欢迎卢家和王家过来蹭饭吃,因为以前他的做菜理念,是以精致为主,做的菜量比较下,除此外,还比较在乎菜的外型,每次做菜,要准备两三个小时,才能做出来两三人的份。卢家和王家这两家一过来,那一次不是吃的满锅满盆,他都累死累活的做了饭菜,他们还嫌弃喂鸟呢。
现在好了,在苏氏酒楼磨练了这么久,李维宁彻底变了,他一个小时能做出来十个人的大桌饭,而且质量还比原来更好,客人喜欢喂鸟的小分量型,就上小分量型,客人喜欢大盆儿大锅的朝上端,就大盆大锅的超上端。
今天,他就准备亮瞎卢家和王家这两家人的眼睛。
这边,李维宁分外用心,苏若彤则是大概问过了李维宁,也开始加快速度。
大概半小时以后,所有食材已经处理完毕,旁边的小汽锅中已经煮上汤水,油锅上了火,只等炒菜了。
老卢和老王携家带口,走了进来,一进门,看见李成春坐在客厅里看电视,一股诱人的香味,已经从厨房中飘了出来。
“呦,这是你们家做鸟饲料的回来了?”老卢头呵呵一笑,看看厨房。
现在李成春身体不好,走路要靠拐,所以除了李维宁回家,难得叫他们过来吃饭,都是李成春去他们家蹭的。
“什么喂鸟的,我儿子出息了呢,刚接到国际美食大赛邀请函!”
“要去喂洋鸟了!”老卢头嘴贫,笑的更开心,但心里却是为李成春高兴的。
老王却鼻子尖,对吃的也刁钻些,一直没说话,就抽着鼻子一个劲儿的闻。冷不丁冒一句:“这不对,你们家维宁以前做饭不是这个味儿,没这么窜鼻子。”
“还是老王灵!今天啊,做饭的可不只是维宁,还有他们老板,我跟你们说过那个,算维宁新拜的师父,放以前,那是要磕头敬拜师酒的,现在可便宜他小子了。”
外面的人吵吵嚷嚷说着,里头李维宁系着围裙,端了两盘菜出来,无奈道:“开饭了,快吃吧。”也不知道这些饭一时半会儿能不能堵住这些老头子的嘴。
今天苏若彤和他做了十菜两汤,还有蒸的一大锅米饭,塞住了这些老头儿的嘴,看他们还说不说了。
“今天怎么这么快。”老卢头吃惊的看着李维宁。平时都是李维宁在厨房里倒腾一上午,说着开饭了,还在厨房里弄来弄去,也不知道扣什么呢,今儿可不一样,一盘一盘的大菜流水一样上来了,那速度,简直比外面餐馆里还利索。照着李维宁以前的速度,这些个菜,得做它个半个月才能出来。
“我看都是维宁那个新师父的功劳。快请师父出来上座,我带了茅台,一会儿你给师父敬上,今儿可辛苦他了。”
在一群人的盼望里,洗去一身烟火气的苏若彤从厨房中走出来。
所有人都愣住了,这个漂亮的小女娃娃是谁,是维宁的对象?
老卢头看看李成春,刚想张嘴开喷,怪不得今天老李叫他们过来吃饭呢,原来是让他们帮忙相看维宁的对象啊。
还没出口,对他很是了解的李成春就赶紧道:“这就是维宁的师父,也是他老板,小苏姑娘,今天这一桌子菜,大半都是小苏姑娘的功劳。来,小苏姑娘,快请坐!”
看来,不是对象啊?老卢头愣住了,一下子不知道说什么好。他很少跟年轻人打交道,就是自家几个孙子,都不太见面的,别看他和同龄人贫,对别人家孩子也还好。可在家对孩子们执行的狼爸教育,一句话不对就大嘴巴子上去,抽断的皮带储物间还扔着好几根,他可是真不懂这么跟这种水灵灵的小娃子交流啊。
一时语塞,老卢头干脆夹了一筷子摆在自己面前的蒸鱼,看样子,这鱼是鲈鱼,摆盘摆的是真漂亮,鱼的周围也不知道是什么蔬菜,围成一圈儿,看起来似乎是给鱼穿了一条珍珠裙一样,头上还摆着几朵鲜花儿,紫的、粉的,好看的叫这鱼都快成龙宫公主了,也不知道好吃不好吃。
夹了一筷子最鲜嫩的鲈鱼腹肉,老卢把鱼放进嘴里。
他的眼睛一下子瞪大了。
这鱼……这鱼的味儿,太好吃了!他活这么大年纪,从来没吃过这么好吃的鱼,嫩、鲜……似乎所有形容鱼的美味,都可以在它的身上体现,这嫩白的鱼肉,一下子就好像会发光了一样,在老卢头的眼睛里闪烁着,闪烁着……不行,这鱼必须全是他的。他才舍不得分给别人呢。
那边,老王还在跟客人“小苏姑娘”寒暄,其余人也还没动筷子,老卢的眼睛一转,几筷子下去,把大半儿鱼全部夹进自己碗里。碗里放不下的,就拉过老伴儿的碗,夹给老伴儿。反正老伴不爱吃这些鱼啊什么的,一会儿还得给他。
哼哼,趁他们没回过神,他可是要占个大便宜啦!
第两百六十七章 茄汁牛腩()
李家这顿饭,吃的是鸡飞狗跳,几乎每个人都在尝到第一口自己的饭菜后,都霸道的将那道菜据为己有除了老王妻子面前的那两盘,,那两盘,是李维宁做的,虽然味道也很好,可是也没好到似苏若彤做的那般魔性,只要入嘴便欲罢不能。
很快的,大家发现了别人的做法和自己一样,顿时起了疑心难道说,他们面前的饭菜和自己面前的一样好吃?不至于吧,这世界上还有比我面前的西湖醋鱼/茄汁牛腩/荔枝糍粑鸡/花花绿绿不知道是啥的菜/看起来很清淡也不知道是啥的好吃菜还好吃?
不行,我得尝尝。不给?那就抢!
一桌子都在飞筷子打架,打的那是汤水四溢,饭渣漫天,李维宁只觉得惨不忍睹。
早知道这群老头、老太都是这个性格的,早知道几乎每个第一次吃到苏小姐做的饭都是停不下来的节奏,但当这两个条件凑在一起,引起的化学反应,实在太令他红脸了。
终于,李维宁实在受不了,对身边的父亲道:“爸,注意形象。”让老王和老卢注意形象是不可能了,这俩人脸皮比自己老爹厚的多。
李成春嘴里叼着一块儿从老王面前抢过来的荔枝糍粑鸡,笑呵呵的含糊不清说道:“儿子,快吃!”顺手又从老卢的碗里快手夹了一块儿汤水淋漓的西湖醋鱼,精准的扔给儿子。
简直是世间难得好爸爸,这时候都不忘了照顾自己的崽,李维宁无语了,把脸埋在青瓷碗里,偷眼看苏若彤,她正安静的吃着面前的一盘炒芽菜,一语不发。
得了,既然苏若彤都不在意,他就更无所谓了。
吃过饭,几个老头吆五喝六要喝茶消食。今天苏若彤的饭菜都做得多,老人家本来饭量就该比年轻人少,按理说照着吃撑了算,也该剩至少三分之一的菜,可是他们愣是把所有的菜都吃的干干净净,后来还多要了几碗米饭,把菜汤也倒出来拌着吃了个干干净净。
虽然说这群食客的餐桌礼仪委实惨不忍睹,可是这么捧场,苏若彤还是挺高兴的。
别人喜欢吃自己做的菜,她也喜欢做菜,让苏若彤觉得很幸福。
李维宁的母亲不在家,她退学以后,被老年大学返聘回去教书法,晚上才回。往常,这些老头到李家喝茶,都是赶李维宁母亲在的时候,她是旧时候的大家闺秀出身,不但琴棋书画样样精通,茶道、花道也是一绝。这次李成春一个,手忙脚乱,干脆将老伴儿平时泡茶的一套家伙什和十几个茶叶罐子全弄出来摆在桌上,叫大家自己动手,琳琅满目,倒煞是好看。
在这些茶叶中,不出意料,