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知之明，都是浅尝辄止，人们也不深究。
拓跋星忍了许久，发现这样干等着可不行；这样下去，无聊之极不算，对“计划”也是完全没有任何帮助啊？于是，他勉强打起精神，端起小盅，也开始“打圈”。他这是打算打持久战，心道，绝不能再半途而废。
喝酒打圈，那是有专门意思的。是要和桌上的每一个人都喝一杯而且每喝必干，对方可随意。这是表示自己的诚意也是显示自己的酒量。可弄不好很容易牺牲自己，要是功夫不到最好不要试。
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
第118章 勤奋修炼（3）（）
酒场的学问也不浅，有许多规矩。如果都是亲朋好友聚会还好一些，如果不是那样，就有必要多懂一些，才不至于因为喝酒而无意中得罪别人。下面这些，也只是一般说法，不一定很准确。
一、碰杯喝完。
敬酒或约酒时，如果和对方碰了酒杯，不管你杯中还有多少酒，则必须要把酒杯里的酒喝完。如果一口喝不完，则要把酒杯端在手中不能放，然后至于吃菜也好，上厕所也好睡觉也好，没人管你；只要你没把酒杯子放在桌上而是端在手里就行。直到把这杯酒喝完才能放杯子。
开始常被别人拿半杯酒碰我满杯，经常吃亏，后来如果看不到别人杯中还有多少酒时，常慌忙端起自己酒杯避让，直至确认对方满杯才碰，呵呵。还有的喝完了要亮杯，把杯子翻过来看有没有酒滴出来，滴一滴罚一杯，不过一般不搞，这都是闲靠急了才搞的事。
二、站到碰，坐到喝。
桌子大了，有时候和对面的人碰杯不方便，于是站起来碰杯。碰完后千万别直接喝，要坐回原位再一饮而尽，不然会被罚酒。
三、屁股一抬，重新再来。
遇对方邀酒，两人对饮时，不要为了表示感谢和尊敬而起身，只需望着对方，抬起酒杯向上轻轻一抑，或用酒杯碰一下面前的菜盘子，或点头示谢均可，如果起身喝则要罚酒。
四、宁冒一圈，不冒一家。
打圈时一般从身旁左手或右手开始，挨个过着喝，一旦开始打圈必须从头打到尾，中间不能跳过某人往下喝如果对方不会喝酒则除外。如果酒量不行，就不要打圈，没人有意见，一旦进行，就算拼了命也要运行一整圈。
五、打圈酒的喝法。
打圈的时候，一般中途别人不会邀打圈的人喝酒。不过现在规距有点乱，有时候也没那么认真。打圈前先讲好是半杯还是一杯，如果是一杯则挨个喝起，给对方斟满后坐下吃菜后，再继续下一个。如果是半杯酒打圈，喝了一个后，剩下的半杯酒是打圈的酒，不能接受别人的邀酒，要喝完下一个，喝完斟上后才能和刚才邀酒的人喝。要按老规距就不用和他喝，说在打圈、在打圈就行了。
六、划拳。
一般划拳自找对手，捉对斯杀。通常划哥俩好拳，不会划的搞杠子老虎，再后来那两只小蜜蜂啊，你银荡啊我银荡之类的，就属于旁门左道了，上不了台面的拳法。
哥俩好拳的起手式通常是两人拉着手，商量几拳一杯酒，一般是三拳一个酒；也有一拳一个的。商量好后手一分，先都喊声哥俩好，同时亮个大挴指头后手再拉上，感情深的还连搞三次有点s逼。然后说“不好？“这边说“好，不好老，走！“然后喊“走鸟“，这才正式开始划
从这点可以看出来喝酒人重感情，连划拳还要先好几回，生怕划拳争斗伤了兄弟间的和气。
划拳这东西规距有点复杂，一般三拳一个酒，如果有一方连输三拳，咋搞来？要是两个人感情深滴很，就再划一次，这叫“让一拳“，如果让的这一拳赢了就继续划。如果让的这一拳又输了靠，真倒霉，不要紧莫害怕，还有次机会。啥机会来？可以喊个人帮忙，再跟赢的那个人划一次，这叫“挡一拳“。至于这个拳有没有人帮你挡？那就要看你人缘好不好。如果真是该死，帮着挡拳的人也输了，那靠死，只有俩人一起喝酒了；那叫“一挡二喝”。
有回划拳比较搞笑，那回划拳的时候都已经喝的差不多了。有两个麻木手一拉，商量几拳一杯的时候，话就越扯越远，谈感情啊、回想往事啊，手就那样一直拉着说话，到最后抱头痛哭，拳也不划求老。一桌子的人看到他们挺有意思。
七、开的酒要喝完。
一瓶酒打开后，通常要喝完，所以一般喝的差不多了一瓶酒又完了的时候，主人家要拿酒时，都叫莫拿了，因为拿了只要一开这瓶又要搞完。
八、喝不完的酒要带走。
喝到最后后一杯酒叫“通天乐酒各扫门前雪“，这杯酒是最后一桌子人一起碰杯喝起的，如果喝不完，可以找个人让别人帮你喝，叫“代酒“。如果没人帮你代，但就坏了。这酒得自己想办法。实在没得办法，倒口袋里带回家，呵呵。
九、喝酒的时候不能吃饭。
这个比较简单，如题。反之，吃了饭了就不能再喝酒了。感情深一口闷啊那些，是放之四海而皆准的准规则。
拓跋星是个酒场小白，对打圈的这些讲究真的是一无所知。李军懂一些，只是因为前一段时间，“恶狠狠”研究了海量资料，其中恰好有关于“酒官司”的这部分论述。而这些所谓的规矩，最重要也是最核心的一点诀窍，就在于，每个人都是希望别人尽可能“无形中”多喝酒，自己不知不觉间少喝酒！
爱喝酒的人多了，都知道，酒是个好东西；可是喝多了谁都受不了！酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度即60％以下少数有60度以上，白酒经分馏提纯至75％以上为医用酒精，提纯到99。5％以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
酒有许多有趣的别称，如下列：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。
第119章 勤奋修炼（4）（）
杜康：据传说杜康是远古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。“唯有杜康“出自短歌行：何以解忧，唯有杜康。
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在易林坎之兑，“酒为欢伯，除忧来乐“。
杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于名言，“座上客常满，樽杯中酒不空“。陶潜在责子诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物“。
金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在普天乐大明湖泛舟中写道，“杯斟的金浓滟滟“。
白堕：这是一个善酿者的名字。苏辙在次韵子瞻病中大雪诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕“。
冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据诗豳风七月记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在归去来辞中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜“。
壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。张祜在题上饶亭诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟“醇酎这是上等酒的代称。
酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称，如“便酌““小酌“。李白在月下独酌一诗中写道，“花间一壶酒，独酌无相亲“。
酤：据诗商颂烈祖记载，“既载清酤，赍我思成“。
大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据神农本草所载，酒起源于远古与神农时代。世本八种增订本陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康一作杜康作秣酒。“仪狄、少康皆上古某界面夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著粤西偶记关于果实花木之酒，有如下记载：平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编甲骨学下册文十四，酒字，凡二十一见；郭沫若殷墟文字研究，复有“酒，受酋年“之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人族的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。
晋人江统在酒诰里载有：“酒之所兴，肇自上皇，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。“