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仙家小厨娘-第章

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    “姜大哥。”江小棠行礼。

    姜水仙的哥哥叫姜水生,兄妹俩性格完全不同,姜水仙活泼开朗,姜水生憨厚内向。看到江小棠行礼,手足无措:“不用多礼,不用多礼。”

    姜水仙“扑哧”笑了:“哥,你看你,这么害羞,以后怎么给我找个嫂子?”

    姜水生脸憋得通红:“你别瞎说。”

    “我可没瞎说,爹娘说了,等你过了这个坎,就给我找个嫂子!”

    话题一下子让兄妹俩扯开了。江小棠看着水盆里的甲鱼,心生欢喜:“这么大的甲鱼,能炖好大一锅汤呢!”

    姜水仙才想起来,自己手上还捧着甲鱼呢!

    “这么大的甲鱼,不好做呀!”她眼珠子一转,“小棠,要不,我们来比一比?”

    “什么?”

    姜水仙笑吟吟道:“这只甲鱼,咱们一人一半,你做一样,我也做一样,到时候拿出来比一比,谁做得好,怎么样?”

    江小棠笑道:“我还当是什么呢!照我说,这么大的甲鱼,只吃一味两味太亏了,要不,我们一人半只,尽量用更多的方式来烹饪,这样子就能凑出一桌甲鱼宴了。”

    “这个方法好!我怎么没想到呢?”姜水仙拍掌,“甲鱼宴,听起来好有趣。那就这么办吧,哥,来帮我们杀甲鱼!”

    姜水生憨憨地答应一声,手法熟练利落地帮着把甲鱼杀了,分成两份。

    其他人听说了姜水仙和江小棠的打赌,笑呵呵地看着两个小姑娘闹腾。

    老姜对宋天衍道:“要不是你们玉虚宫门第太高,我还真想把你家师妹聘来当儿媳。瞧她跟水仙多合拍啊!”

    宋天衍却道:“老姜,你这是娶儿媳,还是讨女婿?给儿子找媳妇,跟女儿什么关系?”

    “怎么没关系?”老姜挥着手,一副你年轻人不懂的表情,“要阖家欢乐,这婆媳关系、姑嫂关系,比夫妻关系还要紧!你以后就明白了。”

    宋天衍失笑,心想,自己大概没那个机会明白了。他若有朝一日娶妻,必是利益联姻,什么婆媳关系,姑嫂关系,都抵不过利益关系。

    傍晚,老姜的飞船在阳江一个野渡口停了下来。

    夜间行船,对他们来说不是难事,但旅程那么匆忙,终究不是愉快的事。既然决定租船去东海,当然要让旅程舒服些。

    画舫上,食物的香气弥漫,引得人食指大动,尤其独角,帮着江小棠忙进忙出,口水都快流成河了。

    夜幕降临,画舫周围拉下风帘,挂起风灯。

    月色朦胧,风帘飘飞,幽幽的灯光,映着野渡口自开自败的秋桂,很是风雅。

    姜夫人折了几枝野桂,插在船上的花瓶里,又在船头挂上风铃,风送幽香,耳有清响,衬着月色,雅致到了极点。

    “来了!”姜水仙端着托盘从厨房出来,“冲尘大哥,今天你可不能偏心!”

    宋天衍笑道:“水仙丫头,你先别得意,我这师妹,别的不敢说,单论厨艺,当世还真没几个人比她强的,等会儿输了可别哭鼻子。”

    姜水仙做了个鬼脸:“看吧,这还没比呢,就偏心上了!”

    “你这丫头说的什么话?”老姜口中斥道,脸上却笑眯眯的,“你这是事先找理由,输了就不认账吗?”

    姜水仙气呼呼地扭头:“有这么当爹的吗?娘,你也不管管!”

    姜夫人笑着不接话。

    另一边,独角也端了菜过来。

    “唔,好香。”老姜闻到了其中香醇的酒气,陶醉不已。

    宋天衍瞧着中间那盅汤,挑了下眉:“这是……两忘汤?”

    江小棠净了手过来:“是啊,等会儿师兄帮我尝尝,这两忘汤与刘都厨比起来如何。”

第262章 两忘汤() 
“冲尘大哥,尝尝这个,这可是我的拿手好菜长寿汤!”姜水仙把汤盛到小盅里,殷勤地端到宋天衍面前。

    宋天衍看她这态度好笑:“行啦,我不会偏心的,小丫头心眼这么多!”

    姜水仙嘿嘿一笑,得意地向江小棠眨眨眼。

    这碗长寿汤,汤色清澄,清可见底,香气却极淡,几乎没有加多少药材。

    江小棠接过姜水仙递来的汤盅,放到鼻端嗅了嗅。

    看色,观形,闻气,尝味,前三者都很完美。

    她拿起小勺,舀了一口,送到口中。

    长寿汤入口,江小棠停住了。汤的味道和闻起来一样,甘甜、清爽,除了微微的咸,剩下的便是甲鱼本身的香。汤水滑入喉咙,那种香味留存在口腔里,细腻而绵长。

    “好喝!”独角向来不会掩饰,把小盅汤一饮而尽,手一递,伸到姜水仙面前,“还要。”

    姜水仙喜笑颜开,又给独角盛了一碗:“大叔你慢慢喝,还有其他菜呢,别吃太饱,等会儿没肚子吃。”

    独角又是一饮而尽,听话地夹了其他的菜:“嗯,都好吃。”

    炖的、蒸的、炒的、煎的、烤的,两个小姑娘几乎把所有的烹饪手法都试了一遍,独角吃得稀里呼噜,停不下嘴。叫他评判,只有两个字:好吃。

    “水仙的厨艺见长啊!”宋天衍放下汤盅,点评,“这汤配料简单,全在功夫,足可称大厨。”

    姜水仙欢喜地笑了:“冲尘大哥,算你没偏心!”

    江小棠这时也喝完了,真心诚意地赞道:“我从未想过,这么简单的手法,也可以烹出这样的美味,真是孤陋寡闻了。”

    姜水仙这道长寿汤,最大的特色就是简单。配料少,程序也不多,最大限度地发挥出材料本身的美味,令人回味无穷。那么大的甲鱼,本身就是极难得的药材,不需要增添其他配料,灵气就已经足够充沛了。

    被江小棠这么一夸,姜水仙反倒谦虚起来了:“乡间野味,难登大雅之堂。”

    江小棠笑道:“这叫乡间野味,那世上的大厨,都得拿块豆腐撞死了!”

    姜水仙抿嘴笑,不好意思再夸自己,便道:“你方才那道汤叫什么?两忘汤?名字挺怪的,咱们也尝尝?”

    姜夫人另拿了汤盅过来,给他们一人盛了一碗。

    “好!”只喝了一口,老姜就叫起来,“好吃!”

    三两口把一盅汤喝完,老姜舔着嘴唇道:“这才够味嘛!”

    姜水仙瞪了老爹一眼:“爹,是不是有酒你才觉得够味?”

    江小棠的两忘汤里,添了刘缘师徒酿的猴儿酒,香味夺人。

    老姜呵呵一笑:“我说丫头,爹是喜欢喝酒没错,不过这道两忘汤,可不仅仅只是加了酒够香。每一种药材,都恰到好处,火候更是把握精准。这不仅仅是烹饪,而是炼丹了!两忘汤?这是取的物我两忘之意?”后面那句是对江小棠说的。

    江小棠含笑点头:“是,这道汤是我派上任都厨所创。”

    老姜点头:“玉虚宫的都厨,厨艺自然不差。这道两忘汤,确如其名,颇含出尘之意。来,再给我盛一碗!”

    姜夫人接过汤盅,给他盛满。

    老姜一饮而尽,站起身,摇摇晃晃到船头去了。

    “爹,你干什么去?”姜水仙在后头喊。

    老姜摇摇手,没有回答。

    姜夫人突然想到什么,面露喜色:“难道……要突破了?”说完看向宋天衍,想从他这里得到答案。

    宋天衍摇了摇头:“突破没这么容易,不过,这道两忘汤的物我两忘之意,给了老姜一些触动,想必有所感悟。恭喜,老姜突破瓶颈,成就元婴的日子应该不远了!”

    姜夫人喜形于色:“真是老天保佑!”而后想到,“不对,应该谢谢小棠才是。”

    江小棠忙道:“姜叔有所感悟,是平日的积累深厚,我不过恰逢其会,哪里敢居功?”

    姜水仙眨巴着眼睛,看看老姜坐在船头的背影,又低头看看汤锅里的两忘汤:“这汤真有这么神奇?”

    她自己盛了一盅出来,送入口中。

    下一刻,她呆住了。

    这汤……

    手一松,汤盅从姜水仙手中落下。

    还好姜夫人及时一伸,接住了。

    “这丫头……”说到一半,姜夫人看到姜水仙的神情,下面的话没说出口。

    姜水仙呆呆地站站着,眼中异彩连连。

    许多情绪从她眼睛里浮起,掠过,消逝,最后沉寂。

    两忘汤?物我两忘!

    不知道过了多久,姜水仙恢复神采,一把抓住江小棠的手:“小棠,收我当徒弟吧!”

    “啊?”江小棠反应不过来。

    姜水仙眉飞色舞:“我才知道,原来汤是可以这么做的,不仅仅美味,也不仅仅是药性,竟然能够触动心灵。我真是太自满了,以为自己厨艺已经很好了,不想人外有人,天外有天,汤外还有汤!小棠,哦不,师父,为什么这道汤喝了之后,会触动心灵?怎么把情绪加到汤里?”

    “哎,你别叫我师父……”

    “你不愿意收我当徒弟?”姜水仙可怜巴巴地看着她。

    江小棠无奈了:“不是……”

    “那就是愿意了?师父!”

    “……”

    宋天衍及时出声,替江小棠解围:“水仙,你想让小棠教你厨艺,这不是问题,师父就不必叫了。门规所限,让人听到不好。”

    “嗯?”姜水仙想了想,恍然大悟,“哦,我差点忘了,你们玉虚宫臭规矩好多,要到金丹期才可以收徒,而且我不是玉虚宫的人,容易让人误会。”

    “对啊,就是这样。”江小棠如释重负,“水仙你刚才那道汤,对我很有启发,我也想跟你学学呢!所以啊,咱们也别说什么拜师收徒的了,互相学习好了。”

    “嗯!”

    两人刚说完,突然姜水生那边发出汤勺撞在汤盅上清脆的声音,姜夫人一看之下,大惊失色:“水生!”

    姜水生眼睛发直,定定地看着前方,好像被什么魇住了似的。

    宋天衍拉过他的手,探了探脉,对�
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