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重生六零小甜丫-第章

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    侯秋云一听,吓了一跳,揪着她的脸蛋子骂:“你怎么就乱吃东西啊?!你自己都说‘怕有毒’,你还乱吃?奶奶没给你吃饱吗?”

    红果儿委屈地埋着小脑袋,开始攥衣角:“红果儿怕奶奶和爹不够吃”

    听她这么一说,侯秋云就心酸起来。也没再嫌弃她身上汗臭得要命了,把她抱怀里,声音难得柔和起来:“别什么东西都往嘴里放。饿点就饿点,比中了毒没命强。听话。”

    李懿君心里吁出一口长气,好像蒙混过关了。要不然,奶奶要问到她,这东西哪儿摘的,她还真不好回答。

    侯秋云帮红果儿烧了水,替她洗了头,又把灶房的门窗给关好,让她自己洗澡。

    忙完这些,她才回屋躺下。

    红果儿年纪小,不用上工。她却是一早就要到队上去喂猪喂牛的。

    特别是耕牛,全队只有一头。当初是把队里的家底全掏干了,才买下来的。说句夸张的,自她接手喂牛后,她简直就把这头牛当成祖宗在供着。

    李懿君先把脏衣服拿凉水泡上,再走到木盆旁,倒入热水,把自己浑身上下仔细擦洗了一遍,换上她奶奶拿给她的干净衣服。

    衣服是李向阳小时候穿的。侯秋云放了许多年,没舍得丢。原本就是留着给未来的孙儿孙女的。

    现在,倒是让她先穿上了。

    擦完澡,她又把脏衣服搓洗干净,晾在了院子里。

    侯秋云疼她,刚刚回屋时,把油灯留给了她。

    她头发湿湿的,没法儿睡,干脆把那七颗波巴布树的果实拿来加工。

    她把所有的果肉和种子剥离。这些种籽个头小,粒数极多。一颗果实里面,就能剥出一大把种籽来。

    剥完后,她又在灶上烧了火,把一个大敞口的陶盆放了上去,当锅使。

    波巴布树的种籽是可以榨油的。而这一步,就是要烘干种籽里的水分。故尔,种籽既不能炒嫩了,也不能炒老了。要不然,都会影响出油。

    她拿了个大勺当锅铲使,不断快速翻炒。也不断检查种籽的干湿度。

    看了20来次,才确定东西已经炒得差不多了。

    舍不得油灯里的油,这关键的一步做完了,她就赶紧把种籽倒入家里的石盅里。

    再把灯灭了,把石盅和小板凳一起搬到院子里,坐下来,借着月光慢慢捣种籽。

    待到捣成泥,盅里已经隐隐有一点油渍了。

    她擦了擦汗,把种籽泥捏成一大块饼,放到竹甑里,搁灶上蒸。

    这一步,是为了把它蒸软,方便榨油。也是不能蒸熟了。蒸的时候,要拿干净的,没有半点霉变、腐烂的稻草,挽成结,放种籽泥饼上。而且上甑时要多加观察,要等甑子里水汽均匀了,才能放上去。

    等它蒸软了,就可以榨油了。

    这一步最累,是体力活。最糟的是,家里还没有榨油用的“千牛榨”。

    不过,她一个小小的人儿,原本就使不动那玩意。干脆又弄回那个大石盅,用石杵捣。

    捣出来一些油,就赶紧用勺子舀到碗里。

    这实在不是个好办法。

    但谁叫她没工具呢?捣到天快亮了,人都捣脱力了,才捣出来小半碗油。

    她估了一下,大概能有二两油。

    看着这些淡黄色的油体,虽然因为她技艺不精的缘故,颇有些浑浊,但她心里还是忍不住有股成就感。

    这年头,大家做菜时都是舍不得放油的。直接白水煮上一煮就成了。

    就是要放油,也最多滴几滴油而已。

    二两油,已经足够农家吃上好一段时间了。

    看着时间已经差不多了,她爹和奶奶应该快起床了。她撑着全身的疲累,又去奶奶屋里拿了两个大洋芋,打算做个醋溜土豆丝给他们当下饭菜。

    再搭了板凳,从放在灶房高处的米缸里,摸了一小把米出来煮粥。

    当然,榨过油的波巴布树种籽,也不能浪费。她揪了一大坨下来,跟着淘过的那把米,一起煮到了陶罐里。

    再用筷子,连米带种籽全部搅散,粥一下子就浓稠了。这种做法,简直就像创意坚果粥。没煮多久,整个灶房就被香气充溢了。

    她放了一点果肉,到另一个陶罐里,加上少许水来煮。趁这点时间,把洋芋洗净切丝。

    等果肉煮烂了,里面的酸味全出来了,她尝了尝味道。觉得合适,就加了盐,把洋芋丝全倒进去,滴上几滴新榨的树籽油翻炒。

    真要说起来,这实在算不上是炒菜。但在物资匮乏的年代,这样的做法,也足够让肚子里没有油水的庄稼人惊叹了。

    “果儿这么早就起来了?”李向阳走进灶房问道。

    他是家里唯一的壮劳力,每天干的活儿多,早上起得也早。不过,几乎都是被饿醒的。

    没法子,肚里没油,吃再多都没个饱足感。有时候,半夜都能被饿醒。

    可今早,他一醒过来,就闻到浓浓的油香味。

    油香啊!

    饶是他今年已经二十七了,还是被这味儿馋得喉头滚动,三两下就爬起来穿好衣服,进灶房来逛了。

坚果粥的魅力() 
红果儿做完了饭,这会儿已经累得不行了,迷迷糊糊地应了一声,端着菜往堂屋走。

    看她走得歪歪斜斜的,李向阳赶紧把菜接过去:“果儿,困了?困了就再去睡会儿。”

    红果儿半眯着眼,摇了摇头。动作都慢得像在梦游了。

    李向阳又心疼又好笑:“不睡也好,先把早饭吃了。”腾出一只手把她挟在腋下,一并拎进了堂屋。

    等把小人儿弄到饭桌旁坐下,他这才注意到,难怪这菜这么香,上面居然有油星子?

    他妈啥时候这么大方了,还买了油?

    又咽了口唾沫,回灶房把粥也盛上了,端到桌上。

    突然,“啪”一声,侯秋云那屋就传来了砸门声。她连鞋都没穿好,手还在扣领口的扣子,趿着鞋就冲进堂屋:“李向阳!你胆儿肥了是吧?!背着我就敢买油!跟你说过年的时候才能吃油!”

    李向阳被骂懵了:“这油不是你买的吗?”

    “”侯秋云也懵了,“我怎么可能买油?又不是嫌钱多了。有买油的钱,还不如拿去换粮食!”

    红果儿正趴桌上睡得香呢。一听到他们吵,可怜巴巴地举起小爪子:“爹,奶奶,你们别吵了。这油是红果儿榨出来的。”

    她望着侯秋云:“奶奶,红果儿昨晚不是摘了好多果子回来吗?原来那果子的籽,可以榨油呢。”

    她那眼睛都睁不太开的强撑表情,还有那因为想睡觉而软绵绵的童音,着实萌得大人心肝儿颤的。

    侯秋云忍不住就轻轻掐了掐她小脸蛋。回头一看,李向阳的手也掐上了。

    俩大人,一人掐她左脸蛋儿,一人掐右脸蛋。把好生生的个小丫头,掐得眉毛都耷拉起来,怪可怜的。

    他俩又赶紧同时放过了她的小脸。

    侯秋云尴尬地咳了一声,问她:“你怎么知道它的种籽能榨油的?”

    她当然知道,动物世界讲过的嘛——虽然只是寥寥数语带过。

    “因为红果儿聪明!”她得瑟道。

    这下可把俩大人逗乐了。

    “那是,我家果儿最聪明了。别人家的孩子,七岁的时候,最多帮家里干点简单活儿。我家果儿居然懂榨油,简直了!”李向阳有这么个闺女,也很是得瑟。

    “小孩儿得瑟,那是可爱。你一个大人,这么得瑟,可没法儿看。”侯秋云笑话了自己儿子一句。

    李向阳乐呵着捧起碗,喝了口粥。粥一入嘴,他眼睛马上就瞪圆了,含着粥冲侯秋云“呜呜呜”地。

    侯秋云吓了一跳,问他:“咋了?”

    他咽下那口粥,急急地冲他娘道:“这粥太好喝了!娘,你快喝!好香啊!我从来没喝过这么好喝的粥!”

    说着,筷子就插到了洋芋丝里。

    “这个也好吃!娘,你快吃!”这句一说完,他就埋头专心苦吃了。

    侯秋云心道,有这么好吃吗?挟了一筷子洋芋丝,配着那粥一喝。

    天呐!这油怎么这么香啊!

    可比她到公社供销社里买的油香多了!

    供销社卖的油,多半都是棉籽油。跟豆油和菜籽油实在比不了。但它便宜。

书记借粮() 
再说了,这年头好油稀缺,价钱也不便宜,就算偶尔供应一次,侯秋云也没舍得买。

    这不,今天难得吃到一回好油做的食物。那香气,简直不比熟猪肉差啊!

    两母子狼吞虎咽地,就把粥喝光了。

    而红果儿这会儿睡意浓重,碗里的粥喝着喝着,小脑袋就开始往下点啊点地。最后,实在撑不住,整张小脸就往碗里扑去!

    吓得李向阳赶紧把碗丢开,伸手接住她的脸。

    “这孩子,怎么困成这样了?”他把她搂到怀里,轻手轻脚把孩子送回老娘的床上。

    等他出来,闻着灶房里的香味儿,没忍住,又进去转了一圈。

    惊喜地几步走回堂屋,拿起自己和老娘的碗就往灶房赶。

    一边走,一边还不忘说了句:“娘,灶上还有稀饭呢!我去给你盛一碗!”

    盛好之后,发现陶罐里没剩多少了。又从自己碗里倒了些回去,给红果儿留着。

    回到堂屋,把碗塞给侯秋云,又开始干!

    侯秋云也喉头打转,大口喝粥。

    一不小心,桌上的洋芋丝就只剩几口了。

    等到发现这点,两母子对望一眼,都有愧色。

    “你吃那么快干嘛?红果儿都没得吃了”侯秋云把责任推给儿子。

    儿子有点委屈:“娘你也吃得挺多”

    “”

    最后,侯秋云从自己屋里再拿了两个大洋芋出来,摆在灶房里。

    她不懂这洋芋是怎么炒出酸溜溜的味儿的,家里又没买醋。只能让红果儿自己做了

    肚子一饱了,侯秋云就
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