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报个新东方，打发出去当厨师得了！
不过上辈子宋青书嫌弃厨师太脏太累，这辈子又被逼了回来，大约小半个时辰，就在渠伯涛口水都直流时候，宋青书终于端着大盆小碗出了来。
第一个大瓦罐揭开，渠伯涛却忍不住愣了愣，半瓦罐是被剖成两半的鸭脑袋泡在红油汤中，这玩意也能吃？
明人倒不是不吃这些鸡鸭脑袋猪肠子这样杂碎的，可是越有钱人，吃的肉就越精细，一般下水之类都是下等人吃的，渠伯涛虽然抠的可以，不过也是吃过席面之人，看着还是忍不住发愣。
宋青书却是不在意的比划下手：“吃看看！”
香味扑鼻，中午就扒拉了两口醋泡花生，渠伯涛也的确是饿了，筷子叨起一块鸭头塞嘴里，刚嚼了两口，这货眼泪却都出来了，捂着嘴一个劲儿用山西口音叫着：“老弟，水！水！”
给他盛了点地瓜粥之后，渠伯涛好不容易解了辣，却又忍不住筷子下锅，捞下一个鸭头接着啃。
为什么辣能在后世红遍大江南北？辣其实根本不是一种味道，辣椒素能刺激口腔，造成一种灼烧感，偏偏辣椒还能刺激大脑释放内酚酞，这是导致人快乐的重要物质，所以吃辣的时候，能给人一种愉悦的感觉，渠伯涛明显也属于这种吃辣类型，一锅干锅鸭头让他一口气造了半锅。
然后是四川名吃泡椒凤爪，还有麻婆豆腐，饭后甜点倒是有些不伦不类，居然是班戟，里面的奶油是宋青书去回回那儿买的牛奶，自己打了足足两个时辰才打出来的，不到两分钟就让渠伯涛给造了，自己还没捞到一个，看的宋青书脑门上青筋直冒，要不是看在他是个金主的份上，宋青书都想动手打人了。
不过吃饱了肚皮，揉着肚子，渠伯涛却是由衷的感慨道：“难怪老弟你看不上一个小小的早点铺子，凭你的手艺，去王宫里当大厨都够了！”
“老哥太抬举小弟了！”谦虚的摆了摆手，宋青书又是赶忙兴奋的看着渠伯涛询问道：“老哥，您觉得如何？这西安城恐怕都没有会做这种菜的，咱们兄弟两个合伙做这个买卖，如何？”
这些天给宋青书触动最大的一句话，莫过于过年走百病那天，邢红娘无意中说的那一句。
就凭你，一辈子也别想买得起那凤冠霞帔！
宋青书堂堂男人，岂能被一个娘们看扁了！
而且不光是男人在女人面前的尊严，还有实实在在的生存问题，宋青书可记得，轰轰烈烈的明末农民大起义，西安城可是连续遭到几次围攻，城没攻破，最先死的却是他们现在这种末端小民，战争时候根本没人会顾忌他们的死活，围城几十天，饿也饿死了！
所以不论如何，宋青书也要想办法活得更好，起码在灾难来临之前，有那份活下去的资格！
大明的社会财富分布最是不均匀，仅仅占了人口百分之一二的地主士大夫阶层占据了八成甚至九成的土地，赚取那些小民的几个铜钱是永远发不了家的，宋青书的目标还是赚取这些地主扒皮的钱。
可一提到这儿渠伯涛却是皱着眉头想了好一会，方才摇了摇头叹息道：“在西安城开酒楼子，难啊！没有点官府背景根本做不下来，这儿的水太深了。”
不过迟疑了片刻，渠伯涛倒也是没一口否决，反而眼神带了些许古怪的看向了宋青书，开口询问道：“宋老弟，你有什么主意？”
宋青书何尝不知道开酒楼的水太深，看上一回施天福和赵员外唱对台戏就可见一斑，所以他也是提前思虑过，这会倒也不怯场。
“酒楼子主要赚钱的项目就是给官府世家迎来送往置办席面，所以小弟也不想去抢这份烫手的财路，小弟想的，是办那种类似小一点的茶楼，给文人士子们提供一个休闲，吟诗作对的场所。”
“就叫主题餐厅！”
“主题餐厅！”这个新鲜名词，听的渠伯涛眼睛一直。
并没有当场答应下来，毕竟宋青书的计划要是展开，可就不是一个小早点铺子几两银子就能搞定得了，可能要几十两上百两，渠伯涛身价倒是有几万两，可都是依靠一两一两数代人辛苦经商而积攒起来的，每一笔投资，他都必须去衡量。
不过宋青书也不担心，现在世道开始乱起来，车马行还有茶叶生意都不好做了，宋青书明显看出来他动心了！
心急吃不了热豆腐，况且在哪儿开店宋青书还得规划一下，更何况有这么多美洲高产的作物作为金手指，渠伯涛不给他投资，大不了自己再干两年自己开店，如今宋青书对自己可是满腹信心。
拿着采薇珍藏的笔杆子，想一点写一点的罗列着开店必需品，一忙活，不知不觉宋青书也去忙活到了傍晚，门外终于传来了交谈的声音，是邢老倌他们干活回来了。
一进门，小萝卜这货干脆一屁股瘫坐在了地上，韩娟儿看着一地凌乱的厨具，立马如同世界末日般捂着小嘴儿惨叫道：“我的辣椒，我的厨房！”
“下午你去哪儿游手好闲去了，不干活！”邢红娘亦是暴跳如雷的蹦起老高，冲到宋青书面前就嚷嚷着，却冷不防宋青书忽然看她看直了眼，眼神就那么楞楞的看着她，女汉子也是女人，终于抵不过他直勾勾的眼神，邢红娘的双颊上翻起了一抹绯红，低下了头。
“你，你看什么啊？”
“你头上插得花是什么花？”
咣的一声脆响，脑袋上起个大包，拿着邢红娘头发上插着的那朵怪花宋青书悲剧的被打趴在地上。
“我说错什么了吗？”
第40章 拉八大王入伙（）
如宋青书所料，憋了没一天，渠伯涛就屁颠屁颠的又找上了门来，这一次，这精得跟鬼一般的老西儿直接提出了合伙，要宋青书的具体计划看看，反正也要做市场调查，宋青书干脆领着他一块上了街，一面选店面，一面解释给他听。
一路上，宋青书的经营理念听的渠伯涛是双目放光。
明初时候，在朱元璋的提倡下整个社会崇尚节俭，就算大富大贵之家一餐也不过水果小菜几叠，三盏汤，吃饱足以，可是嘉靖开始，商贾之风盛行，人们的饮食也发生了剧烈的改变，变得浮华而追求享乐。
明末奇书金瓶梅中曾有一段，西门庆因为李瓶儿先他之前嫁给医师蒋竹山，怒而鞭挞她逼问道自己比蒋竹山那个穷医生差在哪儿？
兰陵笑笑生笔下的李瓶儿回答则颇为符合那个时代的经典。
“他拿什么来比你？你是个天，他是块砖；你在三十三天之上，他在九十九地之下。休说你仗义疏财、敲金击玉、伶牙俐齿、穿罗着锦、行三坐五，这等为人上之人；自你每日吃用稀奇之物，他在世几百年，还没曾看见哩！他拿什么来比你？”
从李瓶儿的回答可知，谁的“吃用”水平高，谁就是居于“三十三天之上”的“人上之人”。这便是当时人的价值观及普遍认识。
尤其是明末重财轻德的社会里，衣食的丰俭，更是代表着一个人的面子和尊严。这也是宋青书卖了这么多天烤地瓜，又想继续开小馆子的原因，这年头，穷汉穷的吃不起饭穿不起裤子，可有钱没处花的大爷也真不少，国人都好新奇，不然也不会组团去倭国抢马桶盖了，来自后世，宋青书见过的营销手段多了去了，怎么折腾也能折腾出一个令这些有钱人上杆子掏钱的新鲜玩意儿。
不过想要经营好主题餐厅，选址可就是重中之重，必须靠近富人待着的地方，还不能真正开在富豪宅邸的圈子中，不说开店的成本几何，如今是阶级社会，单单身份不够硬凑过去，就会惹得那些达官贵人们厌恶，说不定一个不顺眼还得吃官司，宋青书已经见识过大明朝法律的黑暗了，可不想再来个二进宫。
本来骰子街那地方就不错，人流密集，经常有宗室达官贵人去寻欢作乐，奈何宋青书把地头蛇麻三儿给得罪了，邢老倌认识不少江湖人，听说这货现在还在道上悬红寻自己的麻烦，宋青书是不想去那儿找不自在。
还好，说起来也算傻人有傻福了，在大街上逛了一圈，正好紧挨着长安县衙一条街附近，有间也是山西人开的面条铺子经营不下去了，铺子的地理位置还算不错，隔着一条街就是长安府衙，往北走不远就是秦王府，挨着秦王府往西则是临潼王府，往南是宋青书最看好的长安县学还有西安府学，偏偏这条街藏在这么多重地中间，还显得颇为低调，居住的多是依靠着几个府院的下人，奴仆，不至于太扎眼。
铺子不算太大，颇为狭长，顶天四五十米，分上下两层，靠着厨房摆放一个柜台，靠窗两个四方桌，靠里两个四方桌，不过最令宋青书满意的是楼上的窗户颇为明亮，如果不住人，可以改成两个雅间。
这个地段可绝对是做生意的上等地段，就算挂着暂停营业的牌子，居然还有饿了的县学秀才士子们过来找吃的，如果不是那面馆老板的老爹在府谷去采购活羊时候被府谷王嘉胤给杀了，老板要扶灵回乡，这铺面他是怎么也不会卖的。
这时候还没有出租门市一说，赶巧面馆老板也是渠伯涛祁县老乡，两人还盘上道了，这年头乡党观念可是颇为重的，反正自己开车马行，渠伯涛很大方的拍胸脯答应出车马，感动之下那面铺老板也是打了的对折，这么一间铺子，八十块就出兑给了渠伯涛宋青书两个。
不得不佩服这年头人的信义观念，仅仅互通了在祁县老家的住址，那店老板就取出了地契交割，连银子都没收就先把房交了出去，渠伯涛对老乡也够义气，推掉了两单生意直接把伙计叫了回来，当天就帮他把棺材装上了车，扶灵东去。
厨房里家伙事儿什么都是现有的，虽然旧了点，不过也酬和用了，晚上送走了店老板，宋青书又与渠伯涛在铺子里对起账来。
原本宋青�