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“这么高的营收？”
“百味居1500多家分店基本上都是去年才投入运营的，全年78亿的营收，只是一个零头而已！实际上，去年十二月份，百味居1400多家分店一个月就创造了32亿的营收。今年一月份，算上新开的112家分店，百味居总计创造35。7亿华夏币的营收！16年，我们计划投资30亿华夏币，新开设1000家百味居分店。其中，国内500家，东南亚十一国500家！在16年年底，实现2500家分店，55亿的月营收，650亿的年营业额，195亿的纯利！”
顿了一下，王铮转而笑道：“王老哥，你觉得这样一家前景辉煌的餐饮连锁企业，它值多少钱？”
第五百零六章 葡萄酒（）
第五百零六章葡萄酒
……
马运深邃的眼神中透出一缕思索，“百味居的口味无可挑剔，论中餐的话，放眼全国都没有几家能比得上。但你觉得它走出国门的话，也一样会受欢迎吗？要知道，国外的饮食习惯跟我们可不一样。”
“东南亚十一国有四千多万的华裔！当然，这并不是最主要的。我没打算让百味居在走出国门后，依然保持百分之百的中国口味不变。它会根据各国不同的饮食习惯，做出一定的调整。你可以理解为‘挂着羊头卖狗肉’，虽然说的有点俗，但这就是百味居在国外的经营策略。中餐的表皮，内里可能是泰国菜、缅甸菜、越南菜的肉！再加上桃源农场专供的优秀食材，我想不论是在国内，还是国外，百味居都一样受欢迎！”王铮自信道。
“挂着羊头卖狗肉？”马运笑着点了点头，“你形容的倒是很贴切。不过，你不打算在国外发展中餐？”
“当然要发展，不过我会再创立一块高档中餐品牌。它只会出现在大城市繁华的CBD商场里，就像桃源西餐连锁在中国一样！”
“在国内你为什么不这么做？”马运诧异道。
“在国内，最高档的中餐只会出现在桃源度假山庄！”
“一个度假山庄，值得你放弃这么一大笔利润吗？要知道，以桃源西餐连锁现在的营收，这可是每年过百亿的巨额收入？”
王铮笑了笑没有回答。不论他在外面的事业有多大，桃源度假山庄才是他真正的根本。不管是时代集团也好，新成立的九龙仓控股也好，都是为了给桃源山庄的建设和安全保驾护航的。
不过，这种事情是自己最核心的机密，别说是马运，就是虞忆雪，甚至父母都不能告诉。
见他不说，马运也明智的没有多问！
“老弟，咱们之间的关系也算是亲近，你就告诉老哥一句实话，百味居你准备估值多少？”
“既然老哥这么问了，那我也不讳言！”顿了一下，王铮竖起三根手指，“300亿美元！”
“什么？”
看着瞪大眼睛，一幅惊讶表情的马运，王铮笑了笑，“马老哥，这个数字我可不是瞎喊的！”
“是吗？那我到是洗耳恭听了！”马运的言语中带着一丝不渝。
王铮微笑了一下，“百胜中国，相信马老哥比我熟悉！”
马运眉头微微一皱，不可置否的点了点头。
“去年九月，马老哥旗下的蚂蚁金服，以及春华资本共同投资4。6亿美元获得百胜中国4％的股权。按照这个比例，你们对百胜中国的估值是115亿美元！不过，15年百胜中国的营收只有80亿美元，而百味居在16年底可以创造95。5亿美元的营收，以后还会更高！另外，百胜中国的利润只有10亿美元左右，利润贡献率只有12。5％！”
“相比之下，百味居的所有分店都是直营，我们可以得到更高的利润比。比如刚刚过去的15年，我们创造了30。2％利润比。也就是说，16年底的时候，95亿美元的营收中，有近32亿美元是纯利润。按照这个算，百味居的估值应该是百胜中国的3倍，也就是345亿美元！虽然实际情况可能会有点出入，但绝对不会超过45亿美元。所以，我给马老哥的300亿美元估值，可真的一点都不高，甚至都已经在让利了！”
对于百胜中国，马运作为战略投资者，对方的运营数据，他自然心里清楚。但王铮对百味居的估值，让他心里有几分犹豫。比起去年的500亿，这家伙直接翻了三倍不止。马运不禁后悔，去年自己怎么就犹豫了呢？
马运没有点明，王铮所有的数据都是基于一年后百味居的营收，而不是现在这样的蠢话。如果不看好一家企业的未来，那根本就没必要投资。
“我需要考虑一下！”默然半响后，马运道。
“好啊！没问题！过年前后这段时间我都在山庄！”
送走了犹豫的马运，王铮自己也换好衣服后溜达着回了迎客谷。虽然下半年他绝大部分时间都在外面，但中间也会偶尔抽几天回山庄看看虞忆雪，或者去京城跟沈冰相会。所以，这次回来，也不算是小别胜新婚。
“姥爷，忆雪呢，我怎么没在房间里看到她？”
在自己的别墅里赚了一圈没看到虞忆雪人后，王铮找到了虞姥爷这里。
使用地暖的房间里，即便是冬天也很暖和，在他进来的时候，会客室里虞姥爷，正在跟王铮的爷爷下着象棋。闻言，老爷子笑着看了他一眼后，“这不是快过年了吗？两个老太太，加上你妈，拉着忆雪去置办年货去了！”
王铮恍然！
“对了，小王！今年我们家准备在你这山庄过新年，过几天人就来了，所以还请你帮忙安排一下住处！”
“王爷爷，这简单，到时候我让王雷安排一下就是了，山庄这么大，来多少人都安排的下！”
“呵呵，那我就放心了！”
坐在旁边看了一会两位老爷子下棋后，眼看时间接近中午，王铮张罗忠叔给做好了午餐。而吃过午饭后，虞忆雪仍然没有回来的迹象，王铮打了一个电话过去，问了一下后，才知道人家现在还在汉中逛商场呢，要到下午才能回来。
既然如此，王铮也没必要再等下去了。通过别墅的电梯，来到地下后，借助越发完善的地下交通系统，来到了后面的‘百香园’枣花谷！
比起周围山谷万物凋零，天地萧瑟的情形，枣花谷中仍然是一片水草丰美，生机旺盛的样子。有位于地下的天气控制仪，整个百香园十几个山谷中，气温都仿佛夏季一般！王铮刚一进来，就不得不把厚实的外套和保暖内衣全都脱了。
当然，热，并不是他此刻最担心的问题。
“早知道的话，就应该在上次拿到博物馆第四环奖励的时候，兑换情景遮蔽器。有了这个，也不用把山庄的直升机服务全停掉！”
摇了摇头，心中有点后悔的王铮，如今也只能寄希望于，随时都有可能完成的超级山庄建设任务第三环。
现如今，第三环任务的几个条件都完成了，就差戌宫酒店的内部装修还没做完，只等它完成，王铮就又能得到一次丰厚的任务奖励。
“吼！”
闻到王铮气味的辛巴，从旁边的枣林下跳了出来，欢快的低吼一声后，一溜小跑的来到王铮身边，硕大的狮首在他的胸前供了供。
在王铮亲昵的摸着它蓬松的狮鬃时，这头巨大的狮子也微微眯起了鸡蛋大小的眼睛，原本摄人心魄的脸上露出了享受的神色，高大的身躯也在王铮面前趴伏下来。
“老板？”
正开着一辆小号电动车从旁边经过的韩坤，看到王铮后连忙停了下来。
点了点头的他，看了一眼电动车后斗里满满的几箩筐枣子，微微皱了皱眉，“现在这个季节了，大枣还在往外卖吗？”
“到了冬季，温带和亚热带的水果已经不卖了，这些是摘下来准备拿去酿酒的！现在咱们的芙蓉醉，虽然限于暖玉酒缸的数量无法增产。但猴儿醉却没这个问题。我们准备趁着这时候，多酿造一些，当作陈酿储备起来！”
了然的点了点头后，“对了，上次我让你研究的事情，现在有眉目了吗？”
“已经成功了！原本想跟老板说一声，但前段时间看您太忙，就没去打扰你！”
“那正好，今天我没事！走，带我去看看！”王铮带着喜色的挥了挥手。
韩坤点了点头。
“自己去玩吧！”
拍了拍辛巴的大脑袋，看着它一步三回头的离开后，王铮坐上韩坤的电动车，两人一块来到了三山谷。而后通过地下相连的通道，进入了同样温暖如春的猴谷。
如果说，此时的山庄大部分地区仍然是一片生机萧瑟的场景的话。在可以通过地磁，而影响周围100公里范围内的降雨和气温的‘天气控制仪’影响下，猴谷当中仍然是一片鸟语花香的情形。
不仅绿意葱葱的树林里嬉戏打闹的猴群随处可见，远处的湖岸边风吹草低，露出麝牛、斑羚的身影。
在桃源山庄附属的地区，猴谷还是不多几个，能够一直保持着千百万年来原始景色的地方。
在猴谷通道的左侧，是原本建立的酒厂。
自从在留坝县兴建新的酒厂以后，这里就只生产‘芙蓉醉’这一种顶级酒！另外，还负担着芙蓉醉和猴儿醉的陈年酒储藏；以及新酒的研发。
把电动车停在酒厂前面的小广场后，韩坤带着王铮进入了酒厂的研发室。然后，从旁边的保险柜里拿出了三个贴着标签的烧杯。
“老板，这是我们遵照您的要求，基于庄园里葡萄植株，研发出来的白葡萄酒‘玉龙雪’，红葡萄酒‘紫霞’，以及蒸馏葡萄酒白兰地‘醉心’！”
通过‘芙蓉醉’和‘猴儿醉’，尝到了高档酒的超过利润后，对于如今国际上最流行的高档葡萄酒，王铮也早就垂涎欲滴！所以在‘芙蓉醉’和‘猴儿醉’的销售走上正规后，便让韩坤他们这些酿酒师，开始基于桃源山庄自己种的葡萄，研发高档葡萄酒。现在终于有了结果。