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三楼雅间江晨的设计是只有办了会员卡的人才能进入，这里用的是高等品质的茶叶，每个雅间是单独的一个女子负责煮茶、斟茶，环境、服务、茶水就不用说了，都是最高级的，而且不用花钱，不过是每月限制次数的，当然这会员卡的办理也不只是看钱，人品、才华出众的人也可以花很少的钱就能办理到。
这样一来三楼的神秘感会引发更多的话题，让更多的人对这里充满幻想。
当然，江晨这么设计也是有考虑的，茶水、茶水，固然其中大部分都是水，你一个人再能喝，能喝几壶？
而且会喝茶的人是品其中味道，享受茶与环境带来的那份舒心，不是喝量，得往死里灌。
写完价格表，又修改了昨晚写的宣传单，在上面加了一些促销项目，时间已经是到了中午。
吃了午饭，江晨亲自去蔬菜大棚和田地里看了一下，这个才是他最重要的事，每天再忙都要抽出时间去看看，不然晚上睡觉都睡不踏实。
下午难得清闲，他与林楚楚过了下两人世界，又与林楚成玩了一小会，到申时，也就是下午三四点钟时候，王有和王大力把他们推荐的人都带了过来。
前面谈好的十户茶农也送来了第一批采摘好的茶叶，因为茶楼还没装修好，现在只能是先送到清水村这里。
教炒茶可以在这里进行，但是要大批量的炒茶，得到茶楼去进行，原来酒楼的厨房改成茶楼的茶叶加工房了。
检查了茶农送来的茶叶，没问题后，江晨就付了第一批茶钱，他的豪爽大方也是得到了茶农们的称赞。
送走了这些茶农，江晨把人都叫到了院子里。
王大力带来的人是一名妇女和两名年龄与他相仿的青年小伙。
妇女是王大力的姑姑，嫁到了附近的村子，是他除了奶奶之外仅有的亲戚，关系还算不错，两名青年小伙是他姑姑的儿子，也就是他的表兄弟。
王有夫妇带来的则都是妇女，三个都是妻子家那边的亲戚，从这里可以看出来，王有是个妻管严。
乡下人的想法都很淳朴，有好事情，第一想到的肯定都是与自己亲近的人，这也是无可厚非的，江晨给他们推荐人的名额，也是考虑到了这点。
到了院子里，这几人原本是在交头接耳说个不停，但一看到江晨脸色的变化，赶忙住嘴，不再言语，眼睛齐刷刷的看着他。
每当江晨作为老板这个身份去说话时，都会板着脸，表现得非常的严肃。
这几人都在想，不是说这位郎君很好相处的吗？怎么看起来一点都不像，心里不免有些紧张了起来，这三百文钱能不能挣到，可全凭他一句话。
瞧着一张张朴实的脸，和脸上那有些紧张的表情，江晨轻咳一声，说道：“我想大力和王有叔都与你们把情况说清楚了，我需要几个诚实、手巧、心细的人来帮忙，为期一个月，工钱三吊，包吃住，他们信任你们，把这么一个机会给到你们，我希望你们好好努力。”
江晨的话音一落，这几人纷纷点头回应：“郎君，我们一定努力做好。”
“嗯，那就直接签合同吧，我让你们做的事情是我独门的方法，不能泄漏半分，一旦有人把我的独门方法传了出去，是要见官和赔偿的，不是信不过你们，只是为了我们的利益不被坏人给窃取，所以签一张契约，使我们双方的利益都有保障。”扫了他们一眼，江晨又道：“不过你们放心，没有茶炒的时候，我若有其他事情要人做，会优先雇用你们。”
王大力与王有找上他们的时候，也与他们说过劳动合同的事情，他们知道是怎么回事，也知道祖传秘法的重要程度，能理解江晨。
而且江晨还答应了有事情做就会优先雇用他们，工钱肯定不会比现在少，这么好的事谁会拒绝，都纷纷答应了。
指导他们签字画押，按了手掌印后，江晨把他们带到院子里搭好的简易炒茶棚，道：“我会一边做，一边讲解，不懂的地方要及时提出来，我会为你们解答。”
炒茶，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。
炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。
炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25…30度倾斜，炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。
生锅主要起杀青作用；二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低；熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低。
介绍完三种锅具，让他们消化了一下，江晨才开始炒茶。
他取少量茶叶放入锅中，用炒茶帚在锅中旋转炒拌，然后开始讲解炒茶要注意的事项，比如：锅温度的把控、茶叶颜色的变化等等。
随着时间的推移，江晨在三个锅之间的切换，茶叶已经炒至条索紧细，发出淡淡的茶香，有三四成干了。
“现在就可以出锅了。”把炒好的茶叶盛放好，江晨擦了擦额头上的汗珠，松了一口气，好在当时在同学家体验时不像其他几个同学那样只是敷衍了事。
只看不做肯定是不会的，江晨让他们每人取少量茶叶开始一一练手，他在一旁指导讲解。
他们一直是练到了戌时天黑才结束，这几人理解和动手能力都不一样，好在是在金钱的诱惑下，都非常的细心和努力，结果是好的，都是学会了江晨炒茶的方法。
而江晨也是毫不吝啬的称赞了他们一番。
虽然签了合同，但要是他们学不会或者是达不到江晨的要求，那么他们和推荐人的脸上也会没光，也肯定不会厚着脸皮再待下去，所以听到了江晨的称赞后，皆是松了一口气，放下心来。
让江晨没想到的是王有的妻子和王大力的两个表兄弟很是厉害，经过下午的学习，炒出来的茶叶已经是达到了他的要求，明日再练一练，都可以出师了。
晚饭是在江晨这里吃的，当然是有菜有肉了，这顿饭气氛融洽，有说有笑，是把众人的关系拉近了不少。
吃完后，他们也是纷纷向江晨告辞离去，包吃住说的是在茶楼做工的时候，这两天他们就先是分别住在王大力和王有家。
江晨晚上又是挑灯夜战，茶楼二楼他要弄的表演是评书，评书人选虽然还没找到，但评书的内容他得先敲定，并且要写下来。
评书，又称说书、讲书，广东粤语等地区俗称讲古，古代称为说话，是一种古老的中国传统口头讲说表演艺术形式，在宋代开始流行，各地的说书人以自己的母语对人说着不同的故事，因此也是方言文化的一部份。
清末民初时，评书的表演为一人坐于桌后表演，道具有折扇和醒木，服装为长衫；至二十世纪中叶，多不再用桌椅及折扇、醒木等道具，而以站立说演，服装也较不固定，而在七十年代末中国改革开放后，在电子媒体及推广普通话的冲击之下，一些方言的说书文化日渐式微，处于濒临消失的状态，但还仍然有其活力。
江晨托着腮帮，眼神落在身边专心缝制衣裳的林楚楚俏脸上，自言自语道：“评书是靠一个人演说，通过叙述情节、描写景象、模拟人物、评议事理等手段，敷演历史及现代故事，那么不就是不二选择吗？”嘴角微扬，心中已经有了决定，提笔在纸上书写起来。
第40章 红袖楼头牌和落榜穷书生（一）（）
扬州好，好扬州！
轻风细雨，高耸的楼阁，青石铺就的长巷，每一缕袅袅升起的青烟与丝丝细雨缱绻地揉在了一起，远远近近的山水便蒙上了一层难以名状的薄雾，如绸帘一般挡住了人们的视线。
三月的扬州是优美如画的风景，是一厢柔柔的情怀，是诗词歌赋的余音袅袅。
这一天，扬州城里所有的告示墙上贴上了一张内容奇特的告示。
虽然小雨绵绵，但告示墙前仍旧是聚集了不少人。
看了告示上的内容后，三三两两交头接耳，议论声不断。
“哼，天上人间？宁县那种小县城竟然有人敢用这样的名字，可笑、可笑。”一个书生嘲笑道。
“非也，非也。兄台你只看到了这个名字，并未看到下面这副对联。”另一个书生笑了笑，念道：“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。此人将他茶楼的茶水比作春露，同时说出了他以茶留客之情，又道出了他茶楼用茶清心，有飘飘欲仙之感。有几分意思。”
“莫非出此对联的人，就是宁县前不久传的沸沸扬扬，只闻其诗词不见其人的大才子？”又一个书生猜测道。
“月钱一贯，每半年有分红，逢年过节有红包，每个月还有五天假期，这待遇怕是咱们扬州城最好的茶楼‘水月轩’也没有。”一个胡子花白的老丈抚着胡须说道。
“老友，别感叹了，人家要的可是芳龄双十的小娘子，你是没戏了，哈哈哈。”老丈旁边的好友打趣道。
“去去去，我是不行，可我那孙女可是琴棋书画无一不通。”老丈瞪了一眼好友，有些得意的说道。
“我看呐，这告示上的东西都是骗人的，想蒙骗那些无知的小娘子去干那不知廉耻的勾当。”一个三十岁左右的女子冷笑道。
“十三娘，你别自己去不得，就酸人家茶楼呀，咯咯咯。”与她相熟的女子捂嘴笑道。
“笑什么笑，不听好人言，吃亏在眼前，我这是为她们着想。”被猜中了心思，女子尴尬道。
同样的场景还在扬州城附近几个县上演着。
这天，在茶楼监督炒茶的江晨殊不知他那则招聘广告已经是为茶楼吸引了大波注意力。
“嗯，很好，你们掌握的还是很快的，这些普通品质的茶叶已经合